Recepta d'una melmelada de kiwi molt saborosa i increïblement bonica

Recentment, el kiwi es considerava una fruita cara i exòtica per a molts, però ara és popular entre les mestresses de casa. Molts d'ells fins i tot fan una deliciosa melmelada de kiwi. Abans de començar a preparar-lo, cal que us familiaritzeu amb els matisos de la preparació d'aquesta fruita.

Característiques de cuina

Perquè la melmelada sigui molt saborosa, es recomana familiaritzar-se amb antelació amb les peculiaritats de l'ús del kiwi a la cuina. Perquè la melmelada sigui extraordinàriament bella, cal triar només les fruites més madures.

Les fruites seleccionades es renten per endavant amb aigua i es pelen completament. Després es tallen ben fines amb un ganivet o es ratllen amb un ratllador fi. Després d'això, podeu començar a preparar melmelada de maragda segons la recepta escollida.

Com triar el kiwi per fer melmelada

Quan compreu en una botiga, heu de tenir molta cura de no comprar un producte de baixa qualitat. És millor comprar-los no en embalatges preparats, sinó per separat. Molt sovint, els paquets contenen productes malmesos que no es poden utilitzar.

Per fer melmelada es seleccionen les fruites més elàstiques. Els suaus no són adequats, ja que són empalagosos i poden fer malbé el gust de la melmelada.

Melmelada de kiwi en una olla de cocció lenta pas a pas

Algunes mestresses de casa prefereixen fer melmelada amb una olla de cocció lenta. Per fer-ho, podeu preparar un quilo de sucre, un quilo de kiwi i 2-3 llimones per endavant.

La cuina comença amb la preparació de la fruita. Es renten per endavant amb aigua tèbia, es pelen i es tallen a daus petits. A continuació, s'extreu el suc de la llimona, que es col·loca en una olla de cocció lenta amb la fruita preparada. Després d'això, s'afegeix sucre i un litre d'aigua a la barreja.

El multicooker es posa al mode "Cocció" durant 40 minuts, després dels quals la barreja preparada es distribueix en pots i s'enrotlla.

Una senzilla recepta de melmelada per a l'hivern

Aquesta recepta és popular entre les mestresses de casa que planegen fer melmelada deliciosa.Per crear el plat, haureu de picar un quilo de fruita, posar-lo en una cassola i remenar amb dos quilograms de sucre. A continuació, la barreja s'infusiona durant unes 4 hores, després de les quals començarà a alliberar suc. El recipient amb la fruita infusió es col·loca a l'estufa i es bull durant mitja hora, després de la qual es posa la barreja preparada en pots i es porta al celler per a l'hivern.

Melmelada de kiwi amb llimona

Algunes persones no els agrada la melmelada normal i, per tant, prefereixen fer-la amb llimona.

En aquest cas, hauràs de rentar una llimona i posar-la en aigua calenta durant uns minuts.

Després d'això, es talla en anelles fines i es posa en una cassola petita. Al mateix recipient s'afegeixen 600 grams de kiwi picat amb sucre.

1. La paella amb els ingredients es col·loca a la cuina de gas i es tapa amb una tapa.
2. Cuini la barreja durant almenys 40 minuts.
3. Mentre es prepara la melmelada, la barreja es remena periòdicament.
4. Després de la cocció, el líquid de la cassola s'aboca en pots de vidre.

Melmelada de kiwi sense cuinar

Algunes persones no els agrada la melmelada bullida i, per tant, fan melmelada crua. Per fer-lo, caldrà preparar ingredients com un quilo de fruita i sucre.

1. Les fruites es tallen i es posen en un bol poc profund, després del qual s'hi afegeix sucre.
2. A continuació, tot es barreja a fons i s'infusiona durant 10-15 minuts.
3. La barreja resultant s'aboca del bol a un recipient i es col·loca al congelador per a un posterior emmagatzematge.

Melmelada de raïm i kiwi

Per crear aquesta melmelada inusual, haureu de comprar i preparar dos quilos de sucre, 500 grams de raïm i 800 grams de kiwi per endavant.

1. Totes les fruites es renten amb aigua freda i s'assequen.
2. A continuació, es pelen les fruites, es tallen a trossos petits i rodons i es posen en una paella.
3. Després d'això, el raïm es col·loca en un recipient i s'aboca sucre.
4. Tots els components es barregen i es bullen durant uns 25-30 minuts a l'estufa.
5. La melmelada resultant es col·loca en recipients hermètics i es posa a la nevera.

Melmelada d'albercoc amb kiwi

És difícil trobar una persona que no li agradi la melmelada d'albercoc. És per això que aquesta recepta és popular entre les mestresses de casa.

1. Abans de cuinar, totes les fruites es renten a fons amb aigua i es tallen a trossos.
2. Els components picats s'aboquen amb aigua bullint, es posen en una cassola, s'aboquen amb rom i es remenen.
3. A continuació, poseu la cassola al foc i bulliu-ho durant 25 minuts.
4. Si voleu, afegiu una mica d'àcid cítric a la melmelada bullida.

Melmelada de kiwi i pera

Per donar-li un gust especial a la melmelada, hi ha qui hi afegeix unes quantes peres. Per crear melmelada, hauràs de pelar i tallar totes les peres i els kiwis. Tots els trossos picats es col·loquen amb cura en una batedora i es trituren fins que estiguin suaus. A continuació, s'afegeix al recipient vainilla amb suc de llimona i sucre. La barreja s'aboca des de la batedora a la cassola i es bull durant 10 minuts.

Melmelada de kiwi amb poma

Preparar melmelada de poma, hauràs de pelar i el cor 2 kg de pomes àcides. Després d'això, la fruita es talla amb un ganivet i es posa en una cassola.

Després de preparar les pomes, talleu un quilo de kiwi pelat, que també es col·loquen en un recipient.

Els ingredients preparats es cobreixen amb sucre i es deixen una hora i mitja fins que s'alliberi el suc. Després d'això, la barreja es bull i s'aboca en un recipient.

Melmelada de kiwi amb plàtan

Els amants de les receptes exòtiques preparen melmelada amb rodanxes de plàtan.

1. Les fruites s'han de barrejar en una batedora fins a obtenir una mescla líquida i barrejada amb sucre.
2. A continuació, s'aboca el líquid en una cassola i es barreja amb la gelatina.
3. La melmelada es bull durant no més de mitja hora, després de la qual es posa a la nevera.

Melmelada de kiwi i taronja

Per crear una melmelada tan inusual, haureu de comprar un quilo de kiwi i taronges. Els fruits es tallen a trossos, que s'aboquen en un bol de ferro i s'aboquen amb mel líquida. Tots els components s'agiten, després s'hi aboca suc de llimona. Aquesta melmelada es cou uns 25-30 minuts.

Conclusió

Moltes mestresses de casa fan melmelada de kiwi. Per fer-lo més saborós, es recomana familiaritzar-se amb les principals característiques de la creació de melmelada a partir d'aquesta fruita.