Receptes ràpides pas a pas per cuinar ràpidament tomàquets lleugerament salats en una bossa en 5 minuts

Les mestresses de casa no sempre tenen el desig de passar molt de temps a la cuina. Però, al mateix temps, encara voleu mimar la vostra llar. En aquest cas, es donen preferència a receptes que no requereixen gaire esforç i temps. Preparar tomàquets lleugerament salats en una bossa només trigarà uns minuts, però aquest plat sens dubte serà apreciat per tots els membres de la família. Mentre es couen els tomàquets, l'amfitriona pot relaxar-se o fer altres coses.

Subtileses de cuinar tomàquets lleugerament salats en una bossa

Perquè els tomàquets siguin saborosos i aromàtics, heu de seguir algunes recomanacions:

• Per a l'escabetx s'utilitzen verdures d'aproximadament la mateixa mida.
• Cal seleccionar fruites madures, però no toves.
• No poseu moltes verdures en una bossa de plàstic; simplement no es salaran uniformement.
• A la part superior de cada tomàquet es fa un tall en forma de creu perquè els tomàquets s'assequin més ràpidament.

Els tomàquets comprats a la botiga s'han de perforar a la tija amb un escuradents i posar-los en aigua freda durant una hora. Gràcies a aquest senzill procediment, s'eliminaran alguns dels nitrats.

Els tomàquets massa madurs i poc madurs no són adequats per a l'escabetx. Els fruits han d'estar moderadament madurs.

Com triar i preparar l'ingredient principal

Per preparar tomàquets en una bossa, agafeu fruits forts i densos, aproximadament de la mateixa mida. Els tomàquets deformats i verds no s'han d'utilitzar per a l'escabetx. També s'han de treure les verdures que tinguin una zona verdosa a prop de la tija, que no estaran ben salades i quedaran dures.

Les verdures s'aboquen en un bol, s'omple d'aigua freda i es deixa durant una hora. Passat aquest temps, rentar, posar sobre una tovallola i assecar.

Com cuinar tomàquets lleugerament salats en bosses a casa

Probablement cada mestressa de casa té la seva a la seva llibreta de cuina. Recepta provada de temps per a tomàquets lleugerament salats. Cuinar verdures en bossa és cada cop més popular, ja que és una excel·lent opció per preparar ràpidament escabetx. Els tomàquets en bosses es poden salar amb altres verdures i espècies.En aquest cas, estan saturats amb l'aroma de l'altre.

Cuinar tomàquets lleugerament salats ràpidament en 5 minuts pas a pas

Les verdures en escabetx en una bossa de plàstic seca es convertiran en el punt culminant de la taula i agradaran a tota la família. Per preparar l'escabetx agafeu:

• Tomàquets - 1 kg.
• Sal - una cullerada.
• Sucre - 2 culleradetes.
• All i anet al gust.

Els tomàquets preparats es col·loquen en una bossa de plàstic neta, s'hi aboquen sal, sucre i espècies i després es lliguen. Ara agiteu bé la bossa perquè les espècies es distribueixin uniformement. Cal salar els tomàquets durant almenys 24 hores. Per fer-ho, es deixen a temperatura ambient.

Les fruites petites s'adobaten més ràpidament que les grans. Si es necessiten escabetx en un dia, hauríeu de prendre tomàquets petits.

Saleu lleugerament els tomàquets en 2 hores a la nevera per a l'hivern

Podeu preparar ràpidament uns deliciosos tomàquets en escabetx. Segons la recepta, prengui:

• Tomàquets - 1,5 kg.
• Sal - una cullerada.
• Sucre - una culleradeta.
• All - 3-4 grans.
• Julivert i anet.
• Grans de pebre.

Els fruits es tallen pel costat de la tija, fent una tapa. Es tallen les verdures i els alls, es salen i la barreja resultant s'emboteix als tomàquets. Poseu els tomàquets en un bol fons, afegiu-hi sal, sucre i la resta d'herbes. A continuació, barregeu amb cura.

Col·loqueu el bol en una bossa de plàstic i deixeu-ho durant 2 hores a temperatura ambient. Passat aquest temps, poseu els tomàquets en pots de vidre i ompliu-los amb salmorra freda preparada amb un litre d'aigua, una cullerada de sal, sucre i dues cullerades de vinagre. Tanqueu el pot amb una tapa de niló. Els tomàquets preparats en fred s'emmagatzemen a la nevera.

Amb pebrot

El deliciós escabetx es fa amb pebrot.Per preparar tomàquets en escabetx, prengui els següents productes:

• Tomàquets - 1 kg.
• pebrot - 300 grams.
• Sucre i sal - una cullerada cadascun.
• All picat - cullera de postres.
• Verds d'anet.

Es tallen els tomàquets a la tija, es pelen els pebrots i es tallen en 4 trossos al llarg. Tots els productes indicats a la recepta es posen en una bossa de plàstic i es barregen. Deixar durant dos dies, després transferir a la nevera. Per fer aquest escabetx, no heu de passar més de 10 minuts, però només podeu menjar el plat després d'un dia.

Amb cogombres

Els tomàquets es poden adobar en una bossa al mateix temps que els cogombres. En aquest cas, obteniu verdures d'un dia. Aquest aperitiu és bo per preparar abans del cap de setmana per mimar als teus éssers estimats en un sopar familiar. Necessitareu els següents productes:

• Cogombres i tomàquets - 1 kg cadascun.
• Pebrot dolç - 1 peça.
• All - 4 grans.
• Sucre - una cullerada.
• Sal - 2 cullerades.
• Verdor.

Es tallen les vores dels cogombres i la tija dels tomàquets es talla amb la punta d'un ganivet. Les verdures es col·loquen en una bossa tancada i s'escampen amb espècies. Després d'això, barregeu i deixeu un parell de dies a l'habitació.

Col·loqueu la bossa de verdures en un plat o bol. Això evitarà que el suc degoti a la taula.

Amb alfàbrega i all

El gust d'aquests tomàquets en escabetx no deixarà indiferents als gurmets. Per preparar l'escabetx agafeu:

• Tomàquets - 2 kg.
• Alfàbrega i anet - un petit ram cadascun.
• All - cap.
• Sal - 2 cullerades.
• Sucre - una cullerada.
• Grans de pebre - 4 peces.

Els tomàquets es tallen prop de la tija i es posen en una bossa. Les verdures i els alls es tallen amb un ganivet i després s'aboquen als tomàquets. Afegiu la resta d'ingredients a la bossa i agiteu-ho bé.Deixeu els tomàquets salats a l'habitació durant un dia i després amagueu-los a la nevera.

Amb vinagre

Salaó original de tomàquets en bossa amb vinagre. Aquests tomàquets es poden menjar dins de les 5-6 hores després de l'escabetx. Es necessiten els següents productes:

• Tomàquets - 1 kg.
• Sal i sucre - una cullerada cadascun.
• vinagre - 30 ml.
• Herbes i espècies al gust.

Els tomàquets es tallen transversalment prop de la tija, es col·loquen en una bossa de plàstic, s'afegeixen espècies i es barregen.

Amb all i anet

Els tomàquets amb all i anet, cuinats en una bossa de plàstic, seran un excel·lent aperitiu per a la carn. Per preparar l'escabetx necessitareu els següents ingredients:

• Tomàquets - 1,5 kg.
• Anet - 50 grams.
• All - 1 cap.
• Sal - una cullerada.
• Sucre - 2 culleradetes.
• Pebre.

Piqueu finament les verdures i els alls i aboqueu-los en un bol. Els tomàquets tallats per sobre, també s'hi afegeix sal, sucre i pebre en gra. Barrejar-ho tot i posar el bol en una bossa. La bossa de cel·lofana està ben lligada i es deixa a la taula durant un dia.

Tomàquets cherry amb all

Els tomàquets cherry s'utilitzen sovint per decorar amanides. Per donar-los un gust picant, es poden marinar prèviament. Per preparar l'escabetx preneu:

• Cirera - 0,5 kg.
• Sal - una culleradeta plena.
• Sucre - una culleradeta.
• All - 5-6 grans.
• Verds al gust.

Els alls i les herbes es trituren, es barregen amb tomàquets i s'escampen amb sal i sucre. Col·loqueu-lo en una bossa de plàstic, lligueu-lo fort i deixeu-ho durant 4 hores a temperatura ambient.

Més emmagatzematge

Els tomàquets cuinats en una bossa de plàstic no es poden emmagatzemar durant llargs períodes de temps, fins i tot a la nevera. Si voleu conservar més temps el gust de l'estiu, es traslladen a un pot, s'omplen amb salmorra calenta i es tanquen.