TOP 4 receptes per fer melmelada de nabius en una cuina lenta

Nabiu fragant, saborós i saludable. Els seus fruits ajuden a reduir el sucre en la sang, milloren la funció gastrointestinal i tenen un efecte beneficiós sobre els ulls, augmentant l'agudesa visual. Hi ha un gran nombre de receptes de melmelada de nabius, incloses les fetes en una olla de cocció lenta. Però el procés d'elaboració té les seves subtileses i matisos que cal conèixer per obtenir una delicadesa de gran qualitat.

Característiques de la preparació de melmelada de nabius en una olla de cocció lenta per a l'hivern

No cal fer servir només una baia per preparar un dolç.Sovint s'afegeixen altres ingredients aquí:

• baies;
• espècies;
• cítrics;
• mel.

Moltes mestresses de casa fan melmelada en forma de gelatina. Això permet conservar els fruits en la seva totalitat. L'absència de llavors fa que sigui més fàcil preparar les baies per a una delicadesa futura.

Requisits dels ingredients principals

La selecció de fruites és important:

1. Es recomana classificar els nabius per eliminar qualsevol mal estat.
2. A continuació, s'eliminen les tiges, les fulles i les restes dels fruits seleccionats.
3. Les baies es renten sota l'aixeta i es deixen una estona a l'aigua.
4. A continuació, s'han d'assecar les fruites i transferir-les a un recipient.

Com preparar correctament el recipient?

Es recomana utilitzar plats d'esmalt per preparar melmelada, això evitarà que el producte s'oxidi.

Es necessitaran pots de vidre per segellar. Podeu esterilitzar pots i tapes de diferents maneres:

1. Col·loqueu cada recipient sobre el bullidor.
2. Col·loqueu els pots sobre una cassola amb aigua bullint.
3. Posar al forn uns minuts.

Les llaunes també es poden esterilitzar en una olla de cocció lenta. Per fer-ho, el dispositiu activa el mode "vapor", els contenidors es col·loquen a la graella. Les tapes es col·loquen en un bol i també se sotmeten a tractament tèrmic.

Com cuinar melmelada de nabius en una cuina lenta?

Les baies pelades es col·loquen en un recipient multicooker i es cobreixen amb sucre. Per obtenir una melmelada deliciosa, els ingredients es prenen en proporcions iguals.

Una olla de cocció lenta accelerarà el procés de cocció. Per fer-ho, heu d'encendre el dispositiu en mode "Extinció" i configurar el temps d'1,5 a 2 hores. Com a regla general, la melmelada es prepara per a l'hivern, de manera que després de "guisar" a la multicoolla, heu d'establir el mode addicional "Cocció al vapor". Establiu el temporitzador durant 60 segons. Tan bon punt s'hagi completat el procés, el multicooker donarà un senyal.

Ara la melmelada acabada es transfereix a pots esterilitzats prèviament. Les tapes també s'han de tractar tèrmicament. Es permet l'emmagatzematge de llaminadures acabades al soterrani. Aquí hauria de ser fosc i fresc.

No es recomana mantenir el producte preparat a la nevera.

Redmond

Nombroses receptes per fer melmelada de nabius suggereixen afegir altres ingredients a la composició. La delicadesa clàssica es prepara en un multicooker de Redmond de la següent manera, recepta:

1. Els nabius es classifiquen i es renten amb cura per eliminar les restes.
2. A continuació, s'aboquen les baies al bol.
3. S'hi afegeix sucre per sobre. Tingueu en compte que la vàlvula d'aire s'ha de treure de la coberta.
4. Durant el procés de cocció, la barreja s'ha de remenar periòdicament i eliminar l'escuma.

Després de 2 hores, la delicadesa s'aboca en pots preparats, es tanca i s'envia per emmagatzemar-lo al soterrani.

Polaris

Per a la melmelada necessitareu 1,2 quilograms de nabius i 1 quilogram de sucre.

Instrucció pas a pas:

1. Les fruites es classifiquen i es renten amb cura.
2. A continuació, les baies es col·loquen en una olla de cocció lenta. Les capes de nabius s'escampen amb sucre.
3. Al tauler, seleccioneu el programa "estofat" o "multi-cook". El procés no durarà més d'1 hora.
4. Per augmentar la vida útil, heu d'activar un altre mode de "vapor". És ràpid, només 5 minuts.
5. Tan bon punt es prepara la melmelada, immediatament s'aboca en pots esterilitzats.

Panasonic

Aquí necessiteu un pot de litre de baies i 600 g de sucre. Com preparar postres de nabius:

1. El sucre i les fruites s'aboquen immediatament al bol multicooker. Barregeu bé i s'inicia el mode de "cocció". El producte trigarà 2 hores a cuinar-se.
2. No deixeu les baies sense vigilància. S'ha de remenar cada 15 minuts.
3. Quan queden 20 minuts al temporitzador, es treu la tapa.
4. Ara la melmelada acabada es posa en pots que han estat prèviament esterilitzats. Tanqueu bé els recipients amb les tapes.

Com i durant quant de temps es poden emmagatzemar els preparats?

El requisit principal per emmagatzemar melmelada de nabius és una habitació fosca i fresca. Els pots amb el tractament acabat es col·loquen al soterrani o al celler, on la llum solar no penetra i la temperatura es manté sempre a la mateixa temperatura.

No es recomana emmagatzemar melmelada de nabius a la nevera. De mitjana, la vida útil de la melmelada no supera els 2 anys. Aleshores, el contingut del pot comença a perdre les seves propietats beneficioses i es deteriora. Si hi ha floridura visible dins del pot, és millor no utilitzar aquest producte.