Receptes ràpides per fer pells de taronja confitades a casa

Les postres són estimades per nens i adults. Comprar-los en una botiga és car. A més, els productes de rebosteria no sempre són frescos i saludables. Les mestresses de casa fa temps que aprenen a preparar espècies casolanes, parlem de fruites confitades fetes amb pells de taronja aromàtiques. Aquest producte és molt saborós i fins i tot saludable. A més, és fàcil de preparar. Llavors, com fer tu mateix un postre dolç i saludable amb pells de taronja?

Característiques de la preparació de pells de taronja confitades per a l'hivern

En la preparació de qualsevol obra mestra culinària, el resultat és important, perquè tingui un bon gust. Els cuiners experimentats destaquen diverses característiques de la preparació de fruites confitades:

1. Per preparar les postres cal disposar d'una bàscula de cuina, un bol, un got, un mitjó de tall, un ganivet de cuina i un recipient destinat a cuinar.
2. Es recomana que la paella tingui un recobriment antiadherent.
3. Per preparar aquest plat només necessites pell de taronja. Per facilitar l'eliminació de la polpa, es recomana tallar la fruita transversalment.
4. Si voleu crear postres amb una forma bonica, heu de treure grans trossos de crosta.

En el procés de cocció no s'utilitzarà absolutament cap polpa. Es recomana utilitzar-lo definitivament, per exemple, per fer-ne un xarop de taronja aromàtic.

Beneficis i perjudicis

Les mestresses de casa, per descomptat, estan interessades en la qüestió de com de saludable és el plat que mengen. Hi ha diferents opinions sobre les fruites confitades. Hi ha diverses propietats útils:

• A diferència d'un producte de botiga preparat, un plat casolà no conté colorants ni productes químics.
• Conté vitamina C, que és una font d'energia i una forta immunitat.

El factor negatiu és que es pot augmentar de pes amb un gran consum de fruites confitades, i també hi ha el risc de desenvolupar diabetis. Tot i així, les fruites confitades són més baixes en calories i molt més saludables que els dolços.

Preparació de l'ingredient principal

Abans de preparar el plat, la fruita s'ha de rentar a fons i ruixar-la amb aigua bullint perquè sigui més fàcil de processar. A continuació, hauríeu de separar les peles de la polpa.A més, es recomana coure-los en aigua bullint durant uns minuts. Això eliminarà l'amargor.

Com fer pells de taronja confitades a casa

Com va resultar que aquestes postres tenen un bon gust i fins i tot són saludables si es consumeixen amb moderació, ara val la pena presentar diverses maneres de preparar pells de taronja confitades a casa.

Recepta ràpida pas a pas

Totes les mestresses de casa haurien de conèixer el mètode "estàndard" més senzill per preparar pells de taronja confitades. Per preparar-los només cal fer 3 passos:

1. Col·loqueu el producte principal - 2-3 fruites petites - en un recipient de cuina i ompliu-los amb 2-3 gots d'aigua. Es recomana afegir sucre, àcid cítric i espècies. S'han de coure a foc lent durant 1-1,5 hores.
2. La segona etapa de la preparació de les pells de taronja confitades és la infusió. Després de treure la paella del foc, cal tapar-la ben bé amb una tapa i deixar-la en remull amb el líquid dolç durant una hora més.
3. El pas final és l'assecat. Cada crosta s'ha d'enrotllar amb sucre, col·locar-la sobre paper vegetal i coure al forn durant 30-40 minuts.

Aquesta és una recepta fàcil i ràpida de pell de taronja confitada. El producte acabat es pot menjar tal qual. També podeu submergir-los en glaçat de coco o xocolata per fer-los encara més saborosos.

Important. Es recomana triar una fruita de mida mitjana i ferma, només si és fàcil de processar i el producte té un bon gust.

Amb suc de llimona

Les mestresses de casa modernes prefereixen fer fruites confitades amb suc de llimona. Això els fa més sucosos i saborosos.

Abans de fer pells de taronja confitades a casa, haureu de preparar el suc de llimona exprimint-lo de la fruita i endolcint-lo al gust. Durant el procés de cocció, cal abocar-lo a la paella on es prepararan les postres.

Mètode de Yulia Vysotskaya

La mestressa de casa Yulia Vysotskaya sovint fa dolços casolans per a la seva família. Va compartir la seva pròpia recepta per fer pells de taronja confitades:

1. La closca s'ha de posar en aigua freda durant 3 dies i s'ha de canviar periòdicament. Durant aquest temps, tota l'amargor en sortirà completament. Amb el mateix propòsit, cal bullir-lo en aigua lleugerament salada durant 30 minuts abans de cuinar-lo.
2. A continuació, cal tallar-lo a tires petites d'1-2 cm d'ample i preparar pells de taronja confitades segons la recepta estàndard.
3. Mentre s'assequen al forn, cal fondre la xocolata negra. Aleshores només queda submergir cada crosta en aquest esmalt i assecar-lo.

Pots mimar la teva família i convidats amb aquestes postres casolanes.

Recepta d'Alla Kovalchuk

Alla Kovalchuk va compartir la seva recepta per fer pells de taronja confitades. Ella recomana que en les primeres fases de la cocció, desfer-se de totes les capes blanques que aporten amargor al plat. Al final de la cocció, tracta cada crosta amb clau i sucre vainillat.

Com emmagatzemar les fruites confitades preparades

Es recomana emmagatzemar les fruites confitades preparades només en un recipient hermètic. En cas contrari són sense pretensions. Es poden mantenir durant molt de temps al congelador o a temperatura ambient, en un lloc sec i fresc.

Les postres de pell de taronja són un plat senzill, barat, saborós i saludable que segur agradarà a tots els nens i adults.