9 millors receptes per preparar nabius amb sucre per a l'hivern sense cuinar

Els nabius són una baia sana i molt saborosa. Malauradament, durant la temporada no sempre és possible menjar-ne prou, de manera que moltes mestresses de casa preparen diverses delícies d'aquestes fruites. Per a l'hivern, podeu fer nabius amb sucre sense cuinar, i les postres conservaran totes les seves propietats beneficioses. Es poden afegir diversos ingredients al plat, que donaran un gust interessant i afegiran vitamines.

Secrets de preparar nabius triturats amb sucre per a l'hivern

Per conservar la delicadesa, assegureu-vos de seguir les proporcions durant la cocció. Cal anar amb compte amb les matèries primeres seleccionades, així com amb el recipient on s'emmagatzemarà el plat acabat.

No cal escatimar sucre, és millor seguir estrictament la recepta, aleshores el producte resultarà saborós i s'emmagatzemarà durant molt de temps..

Selecció i preparació de baies

Els nabius es preparen amb antelació; totes les baies han de ser fermes, sense abollaments ni danys. Abans de cuinar, les fruites s'han de classificar acuradament i eliminar el producte inferior.

És important esbandir bé els nabius. Cada baia està coberta amb un recobriment de cera natural que protegeix la fruita dels insectes nocius. La pols i la brutícia s'instal·len amb força facilitat en aquest recobriment, de manera que les fruites es netegen a fons abans de processar-les. Durant la neteja, també es retallen les tiges.

Després, les baies es col·loquen en una petita capa sobre una tovallola de paper i es deixen assecar.

Com preparar correctament els envasos

El plat acabat es col·loca en pots de vidre i es cargola amb tapes. Abans d'això, l'envàs s'ha de rentar molt bé amb l'addició de productes de neteja. A continuació, les tapes i els pots s'esterileixen amb vapor. Podeu utilitzar un forn per a aquest propòsit; això us permetrà processar un gran nombre d'envasos alhora.

Com dolços nabius a casa

Hi ha moltes maneres de preparar un exquisit saborós i saludable. A continuació es mostren les millors receptes que donaran els plats més deliciosos.

Recepta senzilla

Amb aquest mètode de preparació, els nabius s'obtenen crus; en aquest cas no cal el tractament tèrmic.

Components:

• nabius - 1 kg;
• sucre - 1,5 kg.

Progrés, progressar:

1. En primer lloc, es preparen les baies: es renten, s'eliminen les branques i es classifiquen.
2. Podeu triturar les fruites de diverses maneres: amb un colador, un processador d'aliments o una batedora.
3. Afegiu sucre als nabius mòlts, barregeu-ho tot bé i deixeu-ho una estona.
4. Tornar a barrejar i transferir als pots.

Cal emmagatzemar aquest plat a la nevera o fins i tot al congelador.

Amb llimona

Els nabius retorçats amb llimona tenen un sabor i aroma extraordinaris.

Ingredients:

• baies - 1 kg;
• sucre - 1,5 kg;
• llimona gran - 1 unitat;
• aigua - 0,5 l.

Recepta:

1. Prepareu les baies com de costum.
2. Aboqueu l'aigua en un cassó i comenceu a escalfar, després de bullir, afegiu-hi les fruites i deixeu-ho durant 5 minuts, després agafar amb un colador i transferir-lo a un recipient.
3. Afegiu el sucre granulat al brou restant i remeneu fins que es dissolgui completament.
4. Aboqueu l'almívar a les baies, afegiu-hi suc de llimona, poseu-ho a foc lent i deixeu-ho coure durant 10 minuts.
5. Tanqueu el plat acabat en pots.

En el seu propi suc

Preparar puré de nabius amb el seu propi suc és bastant senzill. Necessitarà:

• baies - 1 kg;
• sucre granulat - 2 kg.

Recepta:

1. Prepareu fruites i recipients.
2. Aboqueu els nabius als pots, afegiu-hi sucre per sobre i tapeu-los.
3. Poseu els pots en una cassola amb aigua i deixeu-ho bullir.
4. Quan les baies s'hagin instal·lat una mica, afegiu-hi més ingredients.
5. Repetiu el procés diverses vegades.

La delicadesa en el seu propi suc està llesta.

Amb maduixes

Afegir maduixes a la recepta us permetrà preparar una delicadesa molt saborosa i saludable per a l'hivern.

La seva composició:

• baies 0,5 kg;
• sucre - 2 kg;
• sucre en pols - 0,25 kg.

Preparació:

1. Trieu totes les baies, descarteu-ne les de mala qualitat, contusionades i podrides, i assequeu-les.
2. Feu-ne un puré.
3. Afegiu el sucre i el sucre en pols a la barreja resultant i barregeu-ho.
4. Tapeu el recipient amb una tovallola i deixeu-ho durant 3 hores.
5. Col·loqueu la barreja preparada al recipient preparat i tanqueu-lo amb tapes.

Amb grosella negra sense cuinar

La grosella negra donarà a la delicadesa un gust i una olor agradables. Aquest deliciós plat és fàcil de preparar.

Components:

• groselles - 1 kg;
• nabius - 1,5 kg;
• sucre - 1,5 kg.

Recepta:

1. Rentar i preparar les baies fresques, picar amb una batedora.
2. Afegiu el sucre a la barreja, barregeu-ho tot i deixeu-ho una hora.
3. La barreja acabada s'aboca en pots i es guarda a la nevera.

Amb groselles

Els nabius enrotllats amb groselles són un plat increïblement saborós que encantarà a tothom. Per fer-ho necessitareu:

• baies - 0,5 kg de cada tipus;
• sucre - 1 kg;
• aigua - 0,2 l.

Com cuinar:

1. Preparar les fruites, rentar-les, treure les tiges i les branques.
2. Tritureu-ho tot en una batedora.
3. Barrejar l'aigua i el sucre en una cassola, portar a ebullició i coure fins que apareguin les primeres bombolles.
4. Aboqui l'almívar en un recipient amb baies, remeneu i deixeu-ho a la nevera durant dues hores.
5. Passat aquest temps, torneu a remenar i poseu-ho en un recipient.

Amb mel i fruits secs

La mel i els fruits secs donaran sabor al plat i també el faran més saludable.

Preparar:

• nabius - 0,2 kg;
• aigua - 0,1 l;
• mel - 3 cullerades. culleres;
• sucre - ½ tassa;
• nous - ½ tassa.

Progrés de la preparació:

1. Prepareu les baies i el puré amb una batedora.
2. Fondre la mel al bany maria fins que es torna líquida i es refreda lleugerament.
3. Fregiu els fruits secs pelats en una paella fins que estiguin daurats.
4. Escalfeu l'aigua i hi dissoleu el sucre, deixeu-ho refredar i després afegiu-hi la mel.
5. La barreja refredada s'aboca a les baies mòltes, s'han d'afegir-hi fruits secs i barrejar-los bé.
6. Deixeu la delicadesa durant una hora per infusió i poseu-la en pots.

Amb nabius congelats

Els nabius congelats permeten conservar les propietats beneficioses del producte durant més temps..

Ingredients:

• nabius - 1 kg;
• sucre - al gust.

Progrés, progressar:

1. Les baies es trituren amb una batedora.
2. Afegiu el sucre i torneu a barrejar bé.
3. La barreja resultant es col·loca en pots petits i es posa al congelador. Cal assegurar-se que el plat confitat no arribi a la vora del recipient.

En una batedora

Els nabius ratllats en una batedora no són diferents dels picats de cap altra manera.

compost:

• nabius - 1 kg;
• sucre - 1 kg.

Recepta:

1. Es preparen els nabius, es posen en un bol de la batedora i es trituren.
2. Afegiu-hi sucre i feu-lo passar per l'aparell unes quantes vegades més.
3. La barreja abocada i barrejada ha de reposar durant un temps, després es col·loca en pots.

Termes i condicions d'emmagatzematge

Els nabius mòlts no estan sotmesos a tractament tèrmic, per la qual cosa cal emmagatzemar la delicadesa a la nevera. Si es vol, la massa dolça es pot congelar; no perd les seves propietats beneficioses.