10 receptes per preparar feijoa triturada amb sucre per a l'hivern

La feijoa és una fruita específica amb gust de kiwi i maduixa alhora. Conté molts microelements i substàncies útils. Per poder gaudir més temps menjant aquesta fruita i obtenir els beneficis, les mestresses de casa la processen i la conserven. Hi ha més d'una recepta per fer feijoa triturada amb sucre. Us presentem tota una selecció.

Característiques de la preparació de feijoa mòlta amb sucre per a l'hivern

La feijoa és una fruita exòtica, per la qual cosa el seu processament i elaboració té diverses característiques que cal tenir en compte per obtenir un producte saborós i saludable.

Selecció i preparació de matèries primeres

Val la pena recordar que les baies de feijoa són úniques. Per trobar fruita de bona qualitat, cal provar. A Rússia, les baies només es cultiven a Sotxi i Abkhàzia, de manera que no es troben a totes les botigues. Abans de comprar, heu de parar atenció a alguns signes:

1. És millor triar fruites grans en lloc de petites. Són més saboroses i aromàtiques.
2. La pell ha de ser d'un color verd ric, sense abollaments, esquerdes o altres danys.

Abans de començar a cuinar, hauríeu de rentar bé les baies, classificar-les i eliminar-ne les que no són estàndard. L'aigua de rentat es canvia diverses vegades.

Com preparar correctament els plats

El producte acabat es col·loca en pots de vidre i es tanca amb tapes. Per garantir que duri molt de temps i no es deteriori, heu de preparar correctament els plats. Els pots i les tapes es poden rentar molt bé amb l'addició de productes de neteja.

Després d'això, el recipient s'esterilitza amb vapor o al forn. Els pots preparats es deixen de banda.

També han d'estar nets tots els estris en què es prepararà la delícia. No cal esterilitzar-lo.

Com moldre feijoa amb sucre a casa

Per tal de triturar les fruites i preparar un exquisit saborós, s'utilitzen diversos mètodes. Es permet afegir ingredients addicionals al producte per obtenir un gust més ric i interessant.

A través d'una picadora de carn

En aquest cas, el producte saludable es prepara sense cuinar.Necessitareu els següents ingredients:

• feijoa,
• sucre.

Els ingredients es prenen en una proporció d'1 a 1.

Preparació:

1. Es renten les fruites verdes, es treu la pell si cal, però podeu deixar-la i es tallen les cues.
2. Els fruits, tallats per la meitat, es trituren en una picadora de carn. Per obtenir una estructura més delicada, repetiu el procediment diverses vegades.
3. El puré acabat es barreja amb sucre i es deixa durant diverses hores fins que es dissol completament.
4. Al cap d'un temps, transferiu-lo a pots, cargol i poseu-lo a la nevera.

Aquesta delicadesa conté moltes vitamines útils perquè no té tractament tèrmic.

En una batedora

Podeu preparar un deliciós plat de feijoa en una batedora. Els ingredients es prenen en les mateixes quantitats:

• fruites feijoa,
• sucre.

Procés:

1. Les fruites rentades i pelades es posen en una batedora i es trituren fins a la consistència requerida.
2. S'aboca sucre directament al puré i es continua batent amb l'aparell.
3. El plat acabat es col·loca en pots, que es guarden a la nevera.

Per preparar delicatessen sense tractament tèrmic, es recomana prendre la mateixa quantitat de sorra dolça i baies. Aquesta es considera la millor combinació de productes per crear un plat deliciós.

Amb llimona i estragó

L'ús de llimona i estragó et permetrà preparar un producte saborós i saludable amb una aroma única.

Necessitarà:

• llimona - 1 unitat;
• sucre - 0,5 kg;
• feijoa - 0,5 kg;
• estragó - un parell de branquetes;
• aigua - 200 ml.

Com cuinar:

1. Renteu bé les fruites i tritureu-les amb una picadora de carn.
2. Bullir aigua, afegir dolçor, estragó i suc de llimona, remenar.
3. Traieu les branques d'estragó i aboqueu l'almívar sobre el puré de fruites.
4. Després de barrejar, abocar en pots.

Amb llimona i gingebre

Ambdós productes donaran a la delicadesa feijoa un gust i una aroma agradables. Cal preparar el plat amb els següents productes:

• feijoa – 0,6 kg;
• llimona - 1 unitat;
• sucre - 0,6 kg;
• gingebre fresc - 1-3 cullerades. culleres.

Procés:

1. Les baies exòtiques es preparen i es trituren de la manera habitual.
2. Rentar molt bé la llimona, treure la pell amb un ratllador.
3. Es pela la polpa de la llimona, es treuen les pel·lícules blanques i es tritura amb una picadora o batedora de carn.
4. Barrejar el puré de llimona i feijoa, afegir sucre i gingebre. Un cop la sorra s'ha dissolt, el producte acabat es col·loca en pots.

Amb arrel de rave picant i pera

Aquest plat no es menja amb te, sinó que s'afegeix a la carn com a salsa. Preparar:

• feijoa – 0,6 kg;
• pera - 1 unitat;
• sucre - 0,1 kg;
• arrel de rave picant aixafat - 1-2 cullerades. culleres.

Preparació:

1. Renteu bé totes les fruites i tritureu-les en una batedora o tritureu-les en una picadora de carn.
2. El puré resultant es barreja, s'afegeix sucre i rave picant.
3. Quan els grans dolços es dissolguin, moveu el plat en pots i poseu-lo a la nevera.

Amb taronja

Per preparar aquesta delicadesa necessitareu:

• sucre - 0,6 kg;
• feijoa – 0,6 kg;
• taronja gran - 1 unitat.

Procés:

1. Amb un ratllador, traieu la pell de la taronja, traieu les llavors i tritureu-la.
2. Les baies es preparen de la manera habitual.
3. Combina el puré de taronja, la feijoa, la ratlladura i el sucre en un bol.
4. El plat acabat es guarda a la nevera.

Amb nous

La combinació de fruites i fruits secs dóna un sabor únic i omple el producte amb substàncies útils. Cal preparar:

• fruites verdes - 1 kg;
• sucre - 1 kg;
• taronja - 1 unitat;
• nous - 0,2 kg.

Preparació:

1. Traieu les cues de les feijoes, aboqueu-hi aigua bullint i talleu-les a trossos.
2. Traieu la pela i les llavors de la taronja.
3. Remullar les nous en aigua calenta durant una hora, després escórrer l'aigua i esbandir bé els grans.
4. Tritureu tots els ingredients amb una picadora o batedora de carn.
5. Afegiu el sucre i deixeu-ho fins que es dissolgui completament.
6. Col·loqueu la melmelada acabada en un recipient i guardeu-la en un lloc fresc.

Amb nabius

La melmelada de feijoa i nabius pot no ser del gust de tothom, però conté una gran quantitat de vitamines. Per a la preparació necessitareu:

• feijoa - 1 kg;
• nabius - 0,5 kg;
• sucre - 1,5 kg.

Recepta:

1. Renteu bé les fruites exòtiques i tritureu-les en una picadora o batedora de carn.
2. Passeu els nabius rentats i assecats per un colador.
3. Barrejar els dos tipus de puré, afegir sucre granulat i deixar fins que es dissolgui.
4. El producte acabat es pot menjar immediatament o emmagatzemar en pots.

Amb mandarina

La mandarina aportarà beneficis i sabor al plat resultant.

Ingredients:

• feijoa - 0,5 kg;
• sucre - 0,5 kg;
• mandarines - 0,3 kg;
• aigua - 0,2 l;
• canyella - 0,5 culleradetes.

Com cuinar:

1. Prepareu les fruites verdes de la manera habitual.
2. Ratllem la pell de mandarina i afegim al puré de feijoa.
3. Bullir aigua, afegir sucre, canyella i suc de mandarina, coure durant 10 minuts.
4. Refredar la barreja, barrejar-la amb el puré i transferir-la a un recipient d'emmagatzematge.

Amb sucre de canya

Per preparar un plat deliciós, podeu substituir el sucre normal per sucre de canya. Gràcies a aquest producte, la delicadesa adquireix un sabor a caramel. Per preparar, agafeu els ingredients en igual quantitat i prepareu-lo segons la recepta clàssica.

Especificacions d'emmagatzematge

La feijoa, mòlta amb sucre, s'emmagatzema només a la nevera.

A l'hivern, els pots es poden traslladar a un lloc fred, però no congelar. Val la pena recordar que aquest plat s'emmagatzema en la seva forma normal durant 3 mesos. No es recomana deixar la melmelada més temps.