Per obtenir alls d'alta qualitat, els jardiners utilitzen l'antic truc del "avi". Les fulles d'all es lliguen uns dies abans de la collita, imitant un nus peculiar i poc atapeït. Sovint es poden trobar nòduls similars fets amb puntes d'all als llits del jardí de les àvies, que creuen que després d'aquest procediment els bulbs s'emmagatzemaran millor. No hi ha dades científiques sobre si és possible allargar la vida útil de l'all d'aquesta manera. Però teixir all abans de collir continua sent una tradició que es pot explicar.
Important! L'all, per les seves característiques biològiques, fa créixer les seves plomes fins i tot durant la formació del bulb.
Per què lligar els alls?
Aquestes tècniques tenen una explicació lògica.Per què malgastar energia en un procés inútil? Potser, inicialment, d'aquesta manera van intentar protegir el bulb de la infecció durant el període de la seva formació activa. Com a resultat, la qualitat dels alls lligats era més alta. Les bombetes es van emmagatzemar millor. Aquest resultat és força comprensible.
A diferència de les cebes, a l'all la transició de les substàncies de la part superior al bulb es produeix molt més lentament.
La mort de les fulles no és tan intensa. El procés de formació de claus i bulbs es produeix durant un temps simultàniament amb el creixement continuat de la ploma. Lligar l'all en nusos afecta la part verda de la planta, que és responsable d'una sèrie de funcions importants, inclosa la fotosíntesi. L'estrès biològic desencadena el procés de sortida intensiva de nutrients cap al bulb. Les fulles comencen a assecar-se ràpidament, a partir de les quals es formen escates protectores. El bulb és l'òrgan d'emmagatzematge de la planta; perd la capacitat de germinar, però adquireix la capacitat d'emmagatzemar-lo a llarg termini.
Per descomptat, la qualitat i la mida dels bulbs estan molt influenciades per la composició del sòl i la cura adequada. Però una tècnica senzilla i totalment gratuïta té dret a existir. Tothom té dret a decidir per si mateix si és necessari dedicar un esforç addicional a la seva implementació.
Nota! Dates de collita dels alls d'hivern i primavera difereixen significativament.
Quan lligar els alls?
És costum lligar la part superior 3-5 dies abans de la collita. Per tant, heu de determinar el temps de neteja per vosaltres mateixos amb la màxima precisió possible. Per què això és tan important?
- Això es deu al fet que els alls de primavera i d'hivern difereixen en el moment de la sembra i la collita. És el moment de la collita el que determina quan s'han de lligar les fulles d'all.La varietat d'hivern madura a la primera quinzena de juliol, i la varietat primaveral, segons la varietat, unes setmanes més tard. Per a les varietats de primavera de maduració tardana, la temporada de creixement pot durar fins a finals de setembre o els primers dies d'octubre.
- Hi ha situacions en què al lloc hi ha diverses varietats amb diferents períodes de maduració, què fer en aquest cas. Heu d'entendre que si l'all no es cull a temps, creix i es divideix en grans. Per tant, cal abordar el procés de collita tenint en compte les característiques de la varietat. Recolliu els bulbs a mesura que maduren, sense esperar a que s'allotgen les plomes massives.
- A més, l'inici de la collita es veu afectat per condicions meteorològiques anormals. Què fer si l'estiu és plujós o sec? L'augment de les temperatures o els períodes prolongats de pluja canvien la taxa de creixement i la qualitat dels bulbs. Per tant, en situacions anormals, és millor treure els alls abans que arribar tard a la collita.
El principal senyal per a la collita és el groguenc de les puntes de les plomes i el trencament de les closques a les inflorescències. Tots aquests signes indiquen que el procés de formació del bulb ha començat i cal preparar-se per a la collita.
Nota! L'eliminació oportuna dels brots de flors augmenta 3 vegades el rendiment dels bulbs.
Com lligar els alls?
Abans de lligar la ploma d'all, presteu atenció a les fletxes de les flors. Si el vostre all està llençant brots de flors, sorgeix la pregunta de si heu de tallar els brots, que en aquest moment s'estan tornant molt durs. Per descomptat, les fletxes s'eliminen, i idealment no abans de netejar-les, sinó molt abans. Aproximadament un parell de mesos després de la germinació, l'all comença a formar fletxes de flors. La tija dura s'ha de tallar el més aviat possible a un nivell de 2-3 cm.Si no heu tingut temps per fer-ho, haureu d'eliminar les fletxes en aquesta etapa. Aquest procediment s'aplica a les varietats d'hivern. Les varietats de primavera cultivades no produeixen brots.
Després de treure els brots, les puntes d'all es poden lligar fàcilment amb qualsevol nus.
- El procediment és senzill, però s'aconsella lligar els alls amb guants de treball. En l'etapa final de creixement, les plomes d'all es tornen rígides. És fàcil ferir-se les mans amb plomes aspres. El suc fresc és bastant tòxic i pot deixar cremades a la pell.
- A la primera etapa, de les plantes que tenen una fletxa de flor, traieu-la de qualsevol manera convenient. La fletxa és força rígida. La tija es pot trencar simplement amb les mans, però no es pot treure. Com a resultat d'una ruptura descuidada, la bombeta simplement es pot arrencar del sòl, però el pitjor és que la seva integritat es pot danyar. Tallo les tiges amb tisores de podar, però les tisores de podar o un ganivet afilat són adequades per a la poda.
- Després de tallar la tija del peduncle, comenceu a lligar la ploma. Envolteu les mans al voltant del fullatge d'all i gireu-lo lleugerament per formar una corda per evitar que es trenquin les plomes individuals quan lligueu. Aneu amb compte; no tritureu les fulles. Lligueu la corda de plomes amb un nus regular.
- Si l'alçada de la ploma no és suficient, torça les fulles en dos fils i lliga-les amb un nus recte. Les plomes massa altes de les plantes veïnes es poden lligar per accelerar el treball. En el cas que la ploma resultés massa curta, simplement li vaig lligar una cua.
Està clar que hi ha moltes maneres de vestir. En cada cas concret s'utilitza el node més adequat. Un cop finalitzat el procediment, les plantes lligades es deixen en aquesta forma fins a la collita. Durant la collita, les plantes es desenterran, s'extreuen amb cura del sòl i es posen sota un dosser per assecar-se.La ploma no està retallada, ja que el procés de maduració del bulb encara està en curs. Només després que les fulles s'hagin assecat completament, retallen les arrels i les plomes restants.
Per descomptat, amb una gran àrea de plantació, no serà possible lligar plomes a totes les plantes. Però en una àrea petita això és molt possible. Poc abans de la collita, és costum afluixar la terra i treure la terra dels bulbs. Això és convenient fer-ho després que la ploma estigui lligada amb un nus i no interfereix amb el processament de l'espaiat entre files. Per descomptat, aquest treball requereix temps addicional. Aquí tothom té dret a triar. Després de tot, ningú pot donar garanties que l'all després d'aquesta preparació prèvia a la collita serà de millor qualitat i s'emmagatzemarà més temps.
