Hi ha dos tipus d'all: de primavera i d'hivern. Cadascun d'ells té diferències individuals. Els cultius d'hivern solen perdre la seva sucosa i propietats beneficioses amb el pas del temps, però l'all de primavera no canvia d'aquesta manera. És per això que molts estiuejants prefereixen aquesta varietat i es fan la pregunta: com cultivar alls grans d'estiu?
All de primavera o hivern?
L'all d'hivern es planta a finals de tardor, i a la primavera, durant les seves últimes dates, es recull la collita. Cultiu d'alls no causa cap dificultat, mentre que dóna alts rendiments. Les varietats d'hivern que es planten a l'hivern es caracteritzen per una pèrdua de suc. Aquest cultiu madurarà a l'estiu, en el moment en què les mestresses de casa comencen a preparar-se activament. A la tardor, l'all d'hivern s'asseca.
Els residents d'estiu planten all de primavera a la primavera, és a dir, en el seu període inicial. Aquestes varietats no es distingeixen per grans rendiments, però es caracteritzen per una llarga vida útil. Les qualitats i característiques beneficioses dels cultius de primavera es conserven durant 12 mesos.
Hi ha moltes altres diferències entre els cultius d'hivern i els de primavera. Els cultius d'hivern es caracteritzen per:
- la presència de no més de 10 claus a la ceba;
- alliberar fletxes amb bombetes aèries necessàries per a la propagació;
- els lòbuls es disposen en 1 fila;
- es reprodueix per llavors aèries;
- vida útil curta.
Les varietats de primavera es diferencien en què:
- la bombeta pot tenir fins a 30 segments;
- no tenen fletxes, a excepció de la varietat Gulliver;
- les dents estan disposades en espiral, mentre que a la part central les mides disminueixen;
- es reprodueixen per clau;
- tenen una llarga vida útil.
Amb una plantació oportuna i una cura adequada, l'all d'estiu s'emmagatzema fins a la propera collita.
Hora d'embarcar
Per obtenir una bona collita d'all de primavera, s'ha de plantar a terra a temps. Perquè el cultiu desenvolupi un bulb de ple dret durant el període estival, s'ha de plantar a principis de primavera. Aquestes varietats tenen una bona resistència a les gelades, de manera que es poden plantar sense por de les gelades de primavera.El moment òptim per plantar és el període en què la temperatura del sòl arriba als 5 graus centígrads.
La necessitat d'una plantació primerenca del cultiu es deu al fet que la planta desenvolupa bé el seu sistema radicular només a baixes temperatures i humitat. Durant aquest mateix període, les fulles comencen a formar-se activament.
Si la plantació es retarda, la quantitat de collita es reduirà dràsticament, ja que a temperatures elevades el sistema radicular i les fulles frenen la seva formació a causa del desenvolupament del bulb. Els residents d'estiu han desenvolupat un patró que com millor es formen les fulles i el sistema radicular abans que pugi la temperatura, més grans seran els bulbs. És per això que el cultiu d'all de primavera en terra oberta requereix el compliment de les dates de plantació.
Preparació del lloc per a la plantació
Abans de fer la pregunta: quan plantar all de primavera a terra oberta, cal saber com preparar el lloc de sembra. Això és necessari perquè el cultiu pugui formar bulbs de ple dret. Per fer-ho, es recomana conèixer alguns matisos:
- la capa superior del sòl és molt important per a la planta, ja que les seves arrels es troben poc profundes;
- el sòl ha de tenir un nivell d'acidesa neutre;
- el sòl s'ha d'enriquir amb marga i humus;
- Perquè la collita sigui rica, heu de triar zones il·luminades com a lloc de plantació que protegeixin el cultiu del vent;
- si la casa d'estiueig es troba en zones humides, els llits s'han de formar alts;
- Si l'all es va cultivar prèviament en aquest lloc, hauria d'esperar 5 anys abans de la propera plantació.
Abans de plantar all d'estiu, el lloc s'ha de preparar a la tardor. El primer pas és excavar la terra i afegir-hi humus o compost.També es recomana afegir cendres i fertilitzants minerals complexos. Les millors proporcions es consideren 10 grams de la composició per 1 metre quadrat.
Com plantar all de primavera?
Plantar i cuidar l'all de primavera requereix el compliment de diverses regles. Després de l'inici de la primavera, el sòl preparat per endavant s'afluixa, el sòl s'humiteja i, a continuació, s'hi col·loquen els claus. Si el sòl està prou humit, no s'ha d'afegir aigua en excés, ja que l'all no li agrada. Quan el sòl està massa humit, la plantació s'ha de retardar fins que assoleixi la consistència desitjada. Si no es segueix aquesta regla, els alls plantats en sòl humit seran susceptibles de patir danys per patologies putrefactives.
A més, s'han d'observar alguns matisos en tornar a plantar material de plantació a terra:
- S'ha de deixar un espai suficient entre els cultius de plantes per al desenvolupament del sistema radicular i l'aportació de nutrició: s'ha de mantenir un espai de 25-30 centímetres entre els llits i 8 entre els claus.
- Els claus s'han de col·locar de manera que la seva part superior no entri més de 20 mil·límetres, en cas contrari el desenvolupament dels bulbs es pot retardar.
- Després de la plantació, els pits s'enmullen amb torba, palla i fenc, que impedeixen la formació d'escorça, l'aparició de males herbes, retenen la humitat i aquest tractament permet afluixar el sòl amb menys freqüència.
Cal plantar all de primavera a terra oberta classificant grans i grans. Aquest enfocament de la plantació simplifica la collita i la cura de la planta. A més, molts residents d'estiu recomanen plantar segments grans per separat per als bulbs i petits per als verds.
Preparació del material de plantació
Per preparar l'all per a la plantació, cal parar atenció al seu mètode d'emmagatzematge. Si els preparats s'emmagatzemen a temperatura ambient, el cultiu de la planta tindrà una llarga temporada de creixement, però els bulbs seran rodons, grans, però no completament madurs.
Si els claus han estat sotmesos a un emmagatzematge en fred, la temporada de creixement serà més curta, cosa que afavorirà una ràpida maduració. En aquest cas, la mida dels bulbs serà petita.
Per obtenir un alt rendiment, l'all es cultiva amb material de plantació emmagatzemat de les dues maneres. Per fer-ho, es recomana seguir les instruccions:
- Si l'all s'ha emmagatzemat a temperatura ambient, s'ha de refredar a la nevera 2 mesos abans de plantar-lo. Val la pena tenir en compte que com més gran sigui el cap, més temps hauria de romandre al fred.
- Els bulbs es desmunten abans de plantar en un moment en què la part inferior encara no ha tingut temps d'assecar-se.
- Només es selecciona material gran i sencer per a la sembra. Per a això, es recomana utilitzar només les millors varietats grans: aquest material us permetrà obtenir un alt rendiment.
- Les rodanxes es netegen de l'excés de closques.
Per augmentar la productivitat, es recomana utilitzar estimulants del creixement.
Estimulant el creixement de les llavors
El cultiu d'all de primavera de vegades requereix l'ús d'estimulants del creixement per a les llavors. Aquests fàrmacs acceleren la maduració dels bulbs, augmenten la productivitat i també afecten el creixement actiu de les arrels dels claus. Per estimular el creixement de les dents, heu de seguir les recomanacions pas a pas:
- Els claus es col·loquen en aigua o una solució feble de manganès durant 2-3 hores.
- El material s'embolica amb un drap humit i després es col·loca en cel·lofana i a la nevera durant 2-3 dies. En aquest moment, les arrels començaran a formar-se i créixer.
- El material resultant tolera bé la plantació a terra si s'ha tret amb cura de la cel·lofana i la tela.
Hi ha una altra manera d'estimular el creixement de les dents. Abans de plantar, els claus es poden fertilitzar. El material es remulla en una solució tèbia feta amb 10 litres d'aigua i 5 grams de Nitroammophoska. Després d'utilitzar aquest reg i fertilitzants, els claus es poden plantar immediatament a terra.
Cura
Hi ha diverses regles per tenir cura dels alls de primavera que s'han de seguir si es vol obtenir una collita rica. Abans de l'inici de juliol, el cultiu de la planta necessita humitat, ja que en aquest moment les fulles estan creixent. Si no hi ha prou humitat, les fulles començaran a assecar-se a les vores. Quan apareix aquest símptoma, rega la planta.
A l'agost, l'all d'estiu s'ha de regar menys a mesura que comença a formar-se el bulb. A poc a poc, el reg s'atura completament. Això es deu al fet que l'excés d'humitat retardarà la maduració dels bulbs i reduirà la quantitat de substàncies útils que s'acumulen en ells. A més, l'excés d'humitat afectarà la vida útil del cultiu, reduint-lo significativament.
El sòl s'ha d'afluixar regularment per proporcionar oxigen al cultiu. No hi ha altres instruccions sobre la cura de la plantació. Però molts residents d'estiu afirmen que l'all d'estiu alimentat produeix una collita més gran. Per tant, es recomana fertilitzar en diferents etapes del desenvolupament de la planta.
El cultiu necessita adob?
Cal fertilitzar l'all de primavera tenint en compte la informació:
- els fertilitzants nitrogenats s'apliquen durant la formació de fulles al cultiu, adequat per a l'alimentació: una solució calenta d'excrements d'ocells, infusions d'herbes, mullein, barreges minerals;
- durant el període de formació de fulles, en absència dels fertilitzants necessaris, simplement podeu distribuir humus sobre els llits;
- 2 setmanes després d'aplicar la primera fertilització, la fertilització es realitza amb una composició líquida complexa: durant aquest període, l'all de primavera comença a bullir;
- Durant el període de maduració activa dels bulbs, no cal aplicar fertilitzants.
Tots els fertilitzants s'han d'aplicar juntament amb el reg. Està prohibit utilitzar fems frescos com a fertilitzant, ja que pot provocar el desenvolupament de malalties dels cultius i reduir la vida útil del cultiu.
Els matisos d'aconseguir una bona collita
Perquè un resident d'estiu estigui satisfet amb la collita, hauria de conèixer diverses subtileses que li permetin assolir aquests indicadors. Un dels factors més importants per augmentar el rendiment és triar la varietat adequada d'all. Això es deu al fet que per a la formació de bulbs es requereix una temperatura superior a 21 graus, i per a la maduració - 25. En algunes regions, aquestes temperatures ambientals són rares, per la qual cosa hauríeu de seleccionar immediatament varietats que maduren a temperatures més baixes. A més, en aquestes condicions, cal utilitzar un fertilitzant que estimuli el creixement.
Si la calor a la regió no dura gaire, podeu intensificar el procés de maduració del cultiu si a mitjans d'agost retireu una mica els bulbs del sòl o retalleu algunes de les arrels. Aquesta manipulació provocarà una interrupció de la funció de l'arrel, alentirà el creixement i el cultiu dirigirà totes les seves forces a la formació i maduració del bulb. Les fulles d'all es poden lligar amb nusos per accelerar la maduració.
Quan s'han de lligar les fletxes d'all en un nus? Es recomana fer aquesta manipulació amb all de primavera a mitjans d'agost.
Molts estiuejants diuen: Renovo els meus alls cada any. Això vol dir que els bulbs de la nova collita s'han d'utilitzar per plantar l'any vinent.En aquest cas, s'han de plantar en un lloc diferent. Podeu tornar al vostre llit de jardí original després de 5 anys.
Collir alls
Si assegureu una plantació adequada a terra oberta i cuideu els alls de primavera, es podrà collir fins a mitjans de setembre. Un senyal que és possible començar la collita és quan les fulles inferiors s'assequen i es tornen grogues.
Per augmentar el període emmagatzematge d'all de primavera, després de la collita, els bulbs s'han de deixar al llit del jardí i després traslladar-los a assecar-se sota un cobert o deixar-los a l'àtic. Els caps s'assequen en bosses o sobre una superfície horitzontal. També està permès lligar els alls en raïms.
El cultiu collit s'ha d'emmagatzemar en una habitació seca i fresca o en una nevera o soterrani. Està estrictament prohibit mantenir-lo al sol obert, ja que això escurçarà significativament la vida útil de l'all.
Plagues i malalties
Hi ha diverses malalties que poden afectar un cultiu plantat en determinades condicions ambientals. Així, l'alta humitat, la manca de rotació de cultius i l'emmagatzematge inadequat dels cultius poden provocar el desenvolupament de:
- rovell;
- motlle;
- podridura bacteriana;
- fusarium.
La presència de patologies es pot reconèixer pels símptomes generals, que inclouen l'assecat de les fulles, l'aparició de taques sobre elles, la podridura del fullatge i els bulbs i el color massa clar de les escates d'all.
Les plagues més comunes que ataquen els cultius d'all són les larves de mosca de la ceba i els nematodes. A l'agost, l'all de primavera necessita una cura especial, ja que és durant aquest període quan és atacat per plagues. En un hivernacle, les malalties i les plagues apareixen amb més freqüència per falta de ventilació i humitat elevada, de manera que cada estiuejant ha de prevenir ràpidament l'aparició de patologies i tractar-les.
