De vegades et trobes amb raïm mentre passeges per la zona al voltant de la teva casa rural i intentes esbrinar quin tipus de varietat era. Després d'això, sorgeix la pregunta de com determinar la varietat de raïm només per l'aspecte de la planta. Hi ha diverses maneres de determinar la identitat varietal d'una vinya.
- Com esbrinar la varietat de raïm
- Mètode de determinació per full
- Característiques de l'estructura de les fulles de raïm
- Tipus principals
- Per placa
- Per forma
- Per fulles
- Per color
- Com reconèixer per baia
- Què fa que la fruita sigui especial?
- Característiques
- Amb l'ajuda del raïm
- A la primavera, l'arbust es dissol segons el tipus de flor
- altres mètodes
- Quin dels signes és el més correcte?
Com esbrinar la varietat de raïm
Quan és impossible reconèixer la varietat de raïm, però és molt necessari fer-ho, els estiuejants intenten esbrinar la varietat per l'aspecte de l'arbust. Totes les plantes es divideixen en dues categories: de taula i industrials.
Per determinar el tipus de planta, es presta atenció als aspectes següents:
- resistència a les gelades;
- ombra dels raïms;
- propòsit del raïm;
- període de maduració de la collita;
- immunitat a malalties i plagues.
Mètodes per determinar la varietat d'arbustos de raïm:
- en un plat;
- aspecte del raïm;
- polpa de raïm.
La combinació d'aquestes característiques dóna una idea de la varietat i ajuda a identificar-la.
Mètode de determinació per full
La forma més comuna de determinar la identitat varietal dels arbustos de raïm és per l'aspecte de la fulla. Pot ser difícil per a un resident d'estiu sense experiència entendre com es diferencien les fulles de diferents varietats. Però un viticultor experimentat pot distingir immediatament els arbustos per les seves fulles.
Característiques de l'estructura de les fulles de raïm
La fulla de raïm és més sovint de cinc o quatre lòbuls. Alguns híbrids tenen fulles senceres. Les vores són lleugerament dentades. La fulla és de forma rodona, amb nervis pronunciats. Les fulles joves són de mida més petita que les velles.
Els híbrids tenen diferents matisos de fulles. Va del verd llima clar al verd ric. Les fulles de raïm són primes i no sucoses. Gràcies a aquesta propietat, les fulles no requereixen grans quantitats d'aigua. Les fulles joves són més sucoses que les velles. Alguns híbrids tenen fulles més sucoses; aquestes varietats també s'utilitzen per preparar dolma.
Tipus principals
Hi ha diversos tipus de fulles de raïm: quatre lòbuls, cinc lòbuls i sencers. L'aspecte de la fulla depèn de la varietat de la planta.Abans de començar a determinar la fulla, esbrineu a quin dels tres tipus pertany.
Per placa
Molts viticultors i criadors estan pensant a crear una base de dades única amb fotografies de les fulles de diversos híbrids de raïm, de manera que cada estiuejant pugui determinar ràpidament a quina varietat pertany la planta.
Determinar la varietat per la placa de fulles és la manera més fàcil. Per exemple, l'híbrid Agadai té una fulla gran i arrodonida amb venes pronunciades i és del tipus de cinc lòbuls.
L'híbrid Aligote també té cinc lòbuls per fulla. Però la fulla sembla una peça a causa de la petita distància entre els segments. La mida de la placa és gran o mitjana.
La varietat Asma es distingeix per una fulla de tres lòbuls, la forma de la placa és rodona. Delicia de raïm caracteritzat per plaques de mida mitjana, amb cinc fulles de mida mitjana.
Per forma
La segona característica que la gent presta atenció a l'hora de determinar la identitat varietal és la forma. La fulla varia de mides petites a grans.
Les fulles del raïm són ovalades, en forma de falca i ovoides. Per determinar l'híbrid, seleccioneu una fulla gran i sana i doblegueu-la. Algunes varietats tenen talls laterals profunds i altres no tenen cap tall lateral. També presteu atenció a les dents al llarg de les vores de la placa de la fulla. Són grans, petits, afilats i contundents. Aquesta característica també és molt important.
Per fulles
Una altra part característica de la planta per la qual es determina la varietat és el nombre de fulles. Hi pot haver set, cinc, tres fulles, també poden ser massisses o amb una segmentació pronunciada de les pales.
La pubescència en algunes plantes és tan forta, sobretot en cultius joves, que és impossible confondre la varietat.Per exemple, l'híbrid Pinot té una pubescència densa, que canvia l'ombra de la fulla. La pubescència de Madeleine Anzhivin sembla una teranyina. Caraburneau en manca completament.
Per color
En diferents híbrids, l'ombra del fullatge varia de verd clar a verd ric. Per exemple, el raïm Clairette té fulles de color fosc. El Muscat d'estiu té el mateix color a la part superior de la fulla. El Pinot Noir es torna de color bordeus a la tardor.
Com reconèixer per baia
A més de l'aspecte de la fulla de la fulla, el segon que cal prestar atenció a l'hora de determinar la varietat són les característiques de les baies. Pot ser més fàcil identificar la varietat per les baies que per les fulles.
Què fa que la fruita sigui especial?
Els raïms es diferencien en una sèrie de característiques:
- to de pell;
- mida del raïm;
- forma de raïm;
- maduració de la fruita.
Totes les varietats de raïm solen dividir-se en de baix rendiment, productives i d'alt rendiment. L'aspecte del raïm i el rendiment depenen de les condicions meteorològiques, els nutrients del sòl i la regió de creixement. Els grups són de mida petita, mitjana i gran. Aquesta característica depèn tant de la varietat com de factors externs (cuidar l'arbust). Els grans grups creixen fins a 26 cm, els mitjans - fins a 18 cm i els petits - fins a 10 cm.
Karaburnu, Preobrazhensky, Viking es distingeixen per grans grups. Zest, Elegant tenen una mida mitjana de raïm. Muscat Ottonel, Bianca són varietats amb petits grups.
Característiques
Hi ha diversos tipus de raïm, que es diferencien pel color de la pell:
- rosa;
- blanc;
- negre;
- vermell.
La forma de les baies és ovalada, allargada, punxeguda i rodona.
La manera més senzilla d'esbrinar quin tipus de raïm és és amb el gust de les fruites madures. Però aquest mètode només és adequat per a viticultors experimentats.El gruix de la pela, la sucosa de la polpa i el nombre de llavors també poden ajudar a determinar la varietat.
Tot i que cada varietat de raïm té moltes característiques distintives, només un viticultor professional pot determinar amb precisió la identitat varietal. Basant-se en característiques com l'astringència de les baies, el regust, la sucosa, l'acidesa, només una persona que ha estat cultivant raïm durant més d'un any pot dir amb precisió la varietat.
Amb l'ajuda del raïm
L'aspecte del munt es presenta en diversos tipus:
- ramificat;
- cilíndric;
- lobulat;
- cònica
A l'hora de determinar la identitat varietal, presteu atenció a la densitat del raïm. El raïm pot ser solt, dens, molt solt i de densitat mitjana. Val la pena assenyalar que la mida del raïm també depèn de factors externs, com ara el clima i l'aplicació de fertilitzants. Però en qualsevol cas, la mida dels fruits no hauria de diferir radicalment.
A la primavera, l'arbust es dissol segons el tipus de flor
És impossible determinar quin tipus d'arbust de raïm és mirant la flor. L'única manera de saber per la dissolució de les inflorescències és quan va començar el període de floració de l'arbust. Diferents híbrids floreixen en diferents moments. La planta pot ser de maduració primerenca, amb un període mitjà de maduració del fruit, o tardana. Però aquesta característica és només una addició a l'estudi de l'aspecte de la fulla i les baies.
altres mètodes
La identitat varietal dels arbustos de raïm només es pot determinar per l'aspecte de la fulla, la forma i la mida del raïm, les baies i el període de floració de la planta. No hi ha altres mètodes precisos de determinació. Especialment per als jardiners principiants que estan cultivant raïm durant el primer any.
És possible determinar una varietat en funció de la resistència a les gelades, la resistència a les malalties i la mida de l'arbust només si ja teniu algunes suposicions sobre la varietat. I aquests signes només us poden guiar per triar el correcte.
Quin dels signes és el més correcte?
És impossible dir de manera inequívoca quina de les característiques d'identificar un híbrid és correcta. Per a alguns és més fàcil determinar per l'aspecte de la fulla, mentre que per a altres és fàcil determinar la varietat per les característiques de les baies.
Val la pena assenyalar que la millor manera d'esbrinar quin tipus d'arbust de raïm és és estudiar totes les parts de la planta i les seves característiques de creixement. Després de tot, moltes varietats tenen la mateixa estructura de fulles, però diferents colors de baies o densitat de raïms. I viceversa.
Finalment, presta atenció al període de maduració, floració i resistència a les gelades. De vegades, podeu determinar la varietat per la regió de cultiu. Algunes plantes només creixen en climes específics i no prosperen en altres regions.
