Revisió de les millors varietats de daikon per a l'emmagatzematge a terra oberta i hivern

Els productors d'hortalisses estimen el rave japonès i el cultiven als seus jardins a tot el món. Els criadors han desenvolupat moltes varietats de daikon que són resistents a les gelades i altres desastres meteorològics. Cal seleccionar els tipus de rave d'acord amb els sòls característics d'una regió determinada, així com el clima. Les hortalisses d'arrel llarga són saludables i tenen millor gust que els raves. La sucosa de la polpa i el gust delicadament picant de la fruita són sentits pels que prefereixen el daikon.

Classificació de varietats

El tipus dolç de rave va aparèixer a les taules europees recentment.Gràcies a una selecció acurada i modificacions genètiques, han aparegut més de 500 varietats de daikon. Les fruites difereixen en la forma (des d'esfèrica i en forma de con fins a espirals en forma de fus), la densitat de la fibra i la brillantor del gust.

Les varietats es classifiquen segons el temps de sembra i els tipus climàtics. En triar una varietat, es fixen en quanta llum diürna necessita la verdura per madurar completament. Hi ha tipus de rave de primavera, estiu, tardor i hivern.

Els cultius d'arrels difereixen en la seva ubicació al sòl i estructura. Depenent del tipus de cultiu, es selecciona el sòl per al cultiu.

Varietats de Daikon segons classificació del sòl

Els que van a cultivar daikon han d'entendre les característiques de les espècies de rave:

1. El grup de cultius d'arrels Kameido pot créixer a qualsevol sòl. El sòl sorrenc és especialment adequat per a verdures. Un petit diàmetre de 5 centímetres i una longitud de 15 permeten que el rave rebi prou nutrició. Curiosament, un terç del producte es troba a la superfície i no entra a terra. El grup inclou varietats com Kameido i Ice Spring, que són agradables al gust. No només consumeixen els fruits, sinó també les fulles de rave.
2. Shiroagari es cultiva en zones argiloses. El cultiu d'arrel, de forma similar a un cilindre, es troba a dos terços per sobre de la superfície. Per trencar les capes de terra, les varietats Baseball i Nightingale the Robber necessiten fer servir la força. Per tant, a la part inferior del fruit, de 30 centímetres de llarg, hi ha un engrossiment.
3. S'enfonsa lleugerament en sòls argilosos pesats varietats de rave, pertanyent a l'espècie Shogoin. Els cultius d'arrel rodona de 20 centímetres de llarg maduren en 60-100 dies. A les zones amb sòl pesat, cal plantar llavors Daikon Sasha, Blancaneus, Purpurina rosa.
4. El rave Miyashige és exigent amb la terra. Les varietats d'aquest grup Dubinushka i Elephant Tusk requereixen un sòl nutritiu. Creixent fins a 60 centímetres de llarg, el daikon d'aquesta sèrie està mig submergit a terra.
5. Hortalisses d'arrel llarga de 60 centímetres, amb una circumferència de 10 a l'espècie Minovasi. Nombroses varietats de rave es distingeixen per la seva ràpida maduració. Normalment només una quarta part de la fruita és visible des del terra. Les millors varietats inclouen la mida russa i el drac. La particularitat del rave és la seva intolerància a les baixes temperatures. Fins i tot els 5 graus centígrads es consideren freds per a una verdura d'aquest grup.
6. La forma del cultiu d'arrel del daikon Nerima és interessant. Exteriorment, sembla una pera blanca lletosa. El període de maduració de la melmelada de Drac Verd i Blanc arriba fins als 100 dies.
7. Fruits cònics dels daikons del grup Ninengo. Són blanques amb el cap verd. La longitud del cultiu d'arrel cònica és d'uns 60 centímetres amb un diàmetre de 7. Les varietats de rave - Dragon's Tooth, Omni, Samurai - es diferencien per la seva resistència a les gelades i la manca de floració.

Els tipus de verdures són diferents en la forma i els requisits del sòl, però creixen bé i produeixen rendiments, adaptats per a terra oberta..

Grups de varietats de daikon per climatip

El daikon és originari de les illes japoneses, on el clima és humit i càlid. Les hores de llum natural allà difereixen en durada de les latituds temperades. Hi ha quatre tipus de daikon, que requereixen diferents longituds de llum del dia.

Les varietats de verdures de primavera, o Haru, s'han de plantar quan la neu es fon, la collita de fruites serà a principis de juny. Si planteu raves a mitjans d'estiu, tindreu temps per collir el cultiu abans del fred. Aquestes varietats són adequades per a regions amb un clima temperat: la regió del Volga, la regió de Moscou, Sibèria i l'Extrem Orient.

Hatsu, o espècies de daikon d'estiu, estan llestes per ser desenterrades en 50 dies. Els encanta la calor, de manera que el clima de les regions del sud de Rússia és còmode per a ells.

Les varietats de tardor, o Aki, es valoren per la seva sucosa i mida superior en comparació amb altres tipus de rave blanc. Aquest és el grup més acceptable per al cultiu a diverses zones de la zona mitjana. Daikon no necessita hores de llum llargues; dorm bé amb les curtes.

Daikon del grup Fuyu és desconegut pels jardiners. No hi ha eficiència en el cultiu de raves d'aquest grup, per la qual cosa no val la pena conrear la verdura.

Les millors varietats de criadors domèstics per temps de maduració

La immensitat del territori i les diferents zones climàtiques del nostre país fan que s'hagi de poder seleccionar varietats de daikon. El que és adequat per a la regió de Moscou no madurarà a Sibèria. Tot i que s'han desenvolupat una sèrie de plantes vegetals que creixen amb èxit a la zona mitjana, on el clima és temperat, sense fluctuacions brusques de temperatura.

Maduració primerenca

Els primers tipus de daikon són verdures amb una temporada de creixement de 40 a 50 dies després de la sembra:

1. El rave Sasha és molt popular. A més de la maduració primerenca, és resistent al fred. Pell fina delicada, polpa sucosa amb un gust dolç i picant són les principals qualitats de l'híbrid.
2. La varietat Minovasi es caracteritza per una polpa sucosa i densa i un gust dolç. El cultiu d'arrel cilíndrica madura després de 70 dies. La collita es pot emmagatzemar durant molt de temps.
3. La mida russa de Daikon madurarà 40-45 dies després de la sembra. Els avantatges del rave japonès inclouen la pell fina, llisa i blanca, la carn sucosa i cruixent. La longitud del cultiu d'arrel és de 0,5 metres, amb un diàmetre de 10-12 centímetres. La verdura es planta a la primavera i l'estiu. El pes d'un híbrid pot ser de 2 quilograms o més.
4. L'híbrid de principis mitjans Prince of Denmark és famós pels seus alts rendiments. Es recullen fins a 2 quilos de rave d'un metre quadrat. Una hortalissa d'arrel de 8-10 centímetres de llarg amb polpa blanca i pell vermella. La varietat és resistent a les malalties i la floració.
5. Després de 42 dies, madura el daikon d'estiu Misato Green. Els cilindres llisos de la fruita aconsegueixen una longitud de 12 centímetres i un pes de 300 grams. A la part superior l'arrel és verda, després el color canvia a blanc. El rave s'utilitza en amanides; no dura gaire.
6. L'híbrid Red Samurai té un cultiu d'arrels de 30 centímetres de llarg. Però sorprèn pel seu pes, que pot arribar als 4 quilos. La pell del fruit és blanca i la polpa és de color rosa pàl·lid.
7. Però Blancaneus té una bona qualitat de conservació. Els fruits es poden emmagatzemar fins a 5 mesos al soterrani. Estan coberts de pell de color verd clar a la part superior i tenen una carn sucosa blanca com la neu a l'interior.

Les regions on s'instal·la el clima càlid a l'abril són adequades per a espècies primerenques. Però els cultius de maduració primerenca necessiten temps de creixement de juliol a setembre a Sibèria i a l'Extrem Orient.

Mitja temporada

Aquest grup es caracteritza per períodes de maduració de 60-80 dies.

La verdura Drac té un gust dolç i les fruites pesen fins a 1 quilogram. I la longitud del cultiu d'arrel cilíndrica arriba als 60 centímetres.

Daikon Dubinushka guanya 1,5 quilograms de pes amb una longitud de 50 centímetres. El rave té un gust dolç amb una lleugera amargor i una polpa blanca com la neu.

Famosa per la seva resistència al fred purpurina rosa híbrida. Es pot cultivar en zones amb hores de llum curtes. És interessant el color rosat de la polpa amb la pell blanca de l'arrel. La longitud del rave és de només 10 centímetres, el fruit és de forma rodona.

Un toro gran es caracteritza per un pes fetal de 3 quilos. La maduració tècnica del cultiu d'arrel es produeix després de 75 dies.L'híbrid és adequat per a l'emmagatzematge i no té por de les baixes temperatures.

El rave César japonès té fruits cilíndrics, de color blanc. A mesura que l'arrel creix, s'endinsa completament a terra.

Maduració tardana

La varietat per a l'emmagatzematge a l'hivern es caracteritza per períodes de maduració tardana: 90-100 dies. Les verdures es distingeixen per una gran massa de fruites, però en un clima temperat no tenen temps de madurar.

Entre els millors es troben:

• Llarg japonès amb un pes d'arrel de fins a 3 quilos i una llarga vida útil.
• Un ullal d'elefant amb una longitud fetal de 60 centímetres i un pes de 0,5 quilograms.
• Nerima, que produeix un cultiu d'arrel blanca de 60 centímetres de llarg en 100 dies.

Perquè les espècies de daikon de maduració tardana tinguin temps de madurar, es planten aviat, a l'abril. Si es sembren més tard, no us podran agradar amb saboroses fruites grans.