Una de les varietats de rave japonès, Daikon Dubinushka, va ser criada per especialistes en la selecció i producció de llavors de cultius d'hortalisses a l'Institut de Recerca de tot Rússia a finals del segle passat. Les característiques dels cultius del jardí es basen en les qualitats inherents als representants de la família Cruciferous.
Daikon dels botànics japonesos va substituir el rave rus, que té un gust ardent. A les illes del Pacífic, la verdura és popular per les seves qualitats beneficioses. I el gust delicat del daikon permet consumir-lo fresc i en grans quantitats.
Descripció de la varietat
Característiques de Daikon Dubinushka:
- fulles disseccionades d'un to verd clar, lleugerament pubescents, oval-allargades;
- endoll semi-alçat;
- hortalisses d'arrel cilíndrica, apuntades cap avall, de 30-40 centímetres de llarg;
- polpa de fruita blanca sucosa.
La varietat Dubinushka és una espècie de temporada mitjana, que madura en 65-70 dies a partir de la data d'aparició. Els fruits del rave són de mida gran, pesen des de 600 grams fins a 2,5 quilograms, i la polpa és dolça i amb una quantitat mínima de substàncies picants. Quan es consumeix, el daikon és agradablement refrescant, de manera que podeu fer-ne delicioses amanides. La verdura d'arrel conserva bé les seves qualitats beneficioses durant l'hivern. Podeu menjar daikon Dubinushka fins a la propera collita.
Creixent
Daikon Dubinushka es conrea a principis de primavera i tardor. A les regions del nord, els cultius es poden conrear sota cobertes de pel·lícula. Tot i que el rave creix bé a temperatures baixes, no fa més de 10 graus més. El temps fred prolongat aturarà el creixement del daikon i la verdura no morirà. Els rendiments d'arrel sucosa no agradaran als residents de l'estiu si l'estiu és fred i amb pluges abundants.
La varietat Dubinushka es conrea a terra oberta, ja que el daikon tindrà temps de madurar completament abans de l'inici del clima fred.
Estan començant plantar llavors de daikon des de mitjans d'abril fins als primers deu dies de maig. Les plàntules es planten abans als 30 dies, quan s'han format 3 o 4 fulles veritables.
No es recomana plantar daikon més tard, en cas contrari, la planta es desaprofitarà.
Les mesures preparatòries per a la plantació consisteixen a escalfar les llavors en aigua calenta a una temperatura de 50 graus. A continuació, el material de llavors s'endureix a la nevera durant 24 hores. Podeu desinfectar les llavors en una solució d'un per cent de permanganat de potassi submergint-les durant 20-30 minuts.
Es tria un lloc per a verdures amb sòl solt i nutritiu d'acidesa neutra. És millor si la zona estava ocupada anteriorment per patates, pastanagues, carbassons i tomàquets. Però el daikon no es planta després d'altres plantes crucíferes. Moltes plagues, les seves larves i microorganismes patògens romanen al sòl i no permetran que el cultiu d'hortalisses es desenvolupi completament.
La plantació de daikon de primavera requereix excavar la zona a la tardor. Abans de llaurar, afegiu 1-2 quilos d'humus, 40 grams de superfosfat i 20 grams de sulfat de magnesi per metre quadrat. En conseqüència, la sembra abans de l'hivern requereix la preparació del sòl a la primavera.
Per a l'aspecte cilíndric del rave Dubinushka, trieu un patró de plantació de 30x60 centímetres. És millor posar 2 grans a cada forat, plantant-los a una profunditat de 2 centímetres. Perquè les plàntules apareguin més ràpidament, els llits s'humitegen abans de plantar-los. Després de la sembra, el sòl també es ruixa amb aigua i s'enmulla amb palla, torba o humus. Quan fa fred, podeu cobrir els llits amb pel·lícula, retirant-lo cada dia per a la ventilació.
Per preparar les plàntules, les llavors, de 2 peces cadascuna, es planten en tests de torba o tauletes de torba. Els contenidors amb cultius es cobreixen amb vidre o pel·lícula, creant condicions d'hivernacle. Després de l'aparició de les plàntules, després de 5-7 dies, el refugi s'elimina dels contenidors.
Trasplanteu les plàntules a un sòl ben escalfat.
Característiques de la cura
Daikon és sense pretensions, però requereix molta humitat, ja que el clima a la terra natal de la verdura és humit. Quan conreu, un jardiner ha de prestar especial atenció al reg. Ha de ser regular i abundant. Però no hauríeu de convertir un llit del jardí en un pantà. El daikon sobreviurà assecant-se del sòl, però desapareixerà i la seva pell es tornarà rugosa i dura de gust. Durant els estius calorosos, els fruits poden trencar-se.
L'afluixament setmanal del sòl després de fortes pluges i regs permetrà que el sòl es torni permeable a l'aire.
Per no preocupar-vos per la humitat constant del sòl al llit de rave, heu d'enmullar les plantacions de verdures amb una capa de palla o torba. L'aireació es realitza juntament amb el desherbat, de manera que les males herbes sovint es converteixen en una font de malalties en els cultius d'hortalisses.
La varietat Daikon Dubinushka necessita alimentació quan el sòl s'esgota i no conté els elements necessaris importants per al desenvolupament de la planta. Els complexos orgànics i minerals consisteixen en mulleïna, diluïda en una proporció d'1:5, sulfat de potassi - 4 grams per galleda d'aigua. Combina la fertilització amb el reg. És útil afegir nitrofoska al sòl diluint 2 cullerades en 10 litres d'aigua. Durant la temporada n'hi ha prou amb alimentar la mitja temporada varietat daikon dues vegades.
Les plantacions espessides de Daikon Dubinushka no són desitjables. Els cultius d'arrel no tindran prou espai per a una temporada de creixement completa i la planta s'anirà. Per evitar una situació desagradable, l'aprimament dels raves es realitza en la fase de 2 fulles veritables. Normalment s'eliminen les tiges febles, deformades i danyades.
Es recomana pujar la varietat Dubinushka, ja que part del cultiu d'arrel sobresurt del sòl. Perquè els fruits cilíndrics siguin menys propensos a ser empès des del terra, cal afluixar el llit abans de plantar les llavors a una profunditat de 30, o preferiblement 50 centímetres.
Avantatges i inconvenients
Els productors d'hortalisses destaquen les característiques positives dels cultius d'hort:
- La polpa sucosa i blanca com la neu de la fruita és agradable al gust i beneficiosa per a la salut humana. El rave dolç és consumit per aquells que pateixen disfunció hepàtica i renal.L'ús de daikon en diversos plats augmenta la gana i estimula la membrana mucosa del tracte digestiu.
- La productivitat del daikon Dubinushka és alta. Es recullen de 5 a 7 quilograms d'arrel d'1 metre quadrat.
- La varietat vegetal és resistent a la infecció bacteriana.
- Els cultius arrel recollits conserven les seves propietats beneficioses durant molt de temps si es segueixen les regles de collita i s'emmagatzemen als cellers per a l'hivern.
- La varietat de rave japonesa Dubinushka madura ràpidament i ja a finals de juliol podeu gaudir de les fruites sucoses.
Entre els desavantatges del daikon, hi ha la susceptibilitat a la infecció per fongs quan no es segueixen les regles de la rotació de cultius i durant els períodes d'estiu humit i fred.
Plagues i malalties
Com tots els representants de la varietat Cruciferous daikon, Dubinushka és susceptible al fong de les cames negres. La descripció dels símptomes de la malaltia inclou l'enfosquiment de la tija de la planta, el seu aprimament i flexió. Si no es prenen mesures, la planta morirà. La prevenció de la malaltia és la correcta rotació de cultius d'hortalisses, col·locant les plantes a una distància de 30 centímetres. Abans de plantar, les llavors de daikon s'han d'escalfar amb aigua calenta, seguida de refredar-les amb aigua freda amb bosses de gasa. Quan es cultiva daikon a través de plàntules, es controla el seu desenvolupament, destruint les plantes malaltes i febles de manera oportuna.
Amb Phoma en l'etapa inicial, la tija de sota també es torna negra, però després les fulles es cobreixen de taques marrons clars i punts negres. El cultiu d'arrel no es desenvolupa, però s'asseca i la planta mor.
Entre les plagues del rave japonès, es pot distingir la mosca de la col, les larves de la qual destrueixen les tiges i les arrels del daikon Dubinushka, mossegant-les. Les erugues del cuc tallador de la col hivernen al sòl. I a la primavera, una papallona petita amb ales de color marró-gris vola de les pupes.El cuc militar pon els ous a la part inferior de les fulles de rave. Aleshores, les erugues que en surten s'alimenten de la polpa de la fulla del rave, passant finalment als fruits.
Podeu desfer-vos de les plagues tractant el daikon amb una solució de pols de tabac, espolsant la part inferior de la tija amb cendra de fusta i pebrot vermell. Ruixar amb infusió de pell de ceba ajuda a desfer-se dels paràsits. En cas de danys massius a les plantacions de rave japonès Dubinushka, s'utilitzen preparats insecticides: Actofit i Lepidotsid.
Collita i emmagatzematge
Els cultius d'arrel que han madurat durant 2 mesos comencen a collir-se en temps sec i assolellat. Daikon es treu fàcilment del sòl si el sòl és solt. En sòls densos, cal excavar els llits amb una forca. Les arrels extretes es deixen a terra perquè s'assequin. Només es poden emmagatzemar fruits secs. Per a això són adequades les caixes de fusta on es col·loquen raves. Col·loqueu el recipient en una habitació amb una temperatura de l'aire de 3-4 graus centígrads i una humitat del 75-80 per cent. La ventilació s'ha d'instal·lar al soterrani o al celler. Durant l'hivern, es controla l'estat dels fruits i s'eliminen els danyats. Amb l'emmagatzematge adequat del daikon Dubinushka, la collita fins i tot d'un llit del jardí serà suficient perquè una família duri tot l'hivern per preparar amanides riques en vitamines.
