La mel es considera un producte apícola molt útil, que ajuda a enfortir el sistema immunitari i millorar significativament la salut humana. Actualment, es coneixen moltes varietats i varietats d'aquest producte. Tanmateix, no tothom sap què és la mel crua. Aquest producte se sotmet a un processament mínim i, per tant, conserva la màxima quantitat de components útils. Per tant, és molt beneficiós per a la salut.
Què vol dir mel crua?
La mel crua i sense refinar és un producte que no està exposat a temperatures superiors a +45 graus. A més, la massa no pasteuritzada conté molt pol·len.Això condueix a la seva ràpida cristal·lització.
Aquest tipus de mel és molt rara. La majoria de les vegades el venen agricultors locals. El producte també es pot trobar a botigues de queviures independents. Als supermercats pràcticament no hi ha mel crua, ja que és molt susceptible a la cristal·lització. Moltes persones es neguen a comprar aquest producte perquè creuen que conté molt sucre.
Característiques beneficioses
El producte apícola cru és mínimament processat. Per tant, aporta grans beneficis al cos. Amb aquesta substància es poden obtenir els següents resultats:
- Millorar les funcions digestives. Com que la massa no fermenta a l'estómac, es recomana consumir-la en 1-2 cullerades. Això ajuda a evitar malestar estomacal.
- Fer front a les nàusees. Per fer-ho, es recomana combinar la substància amb suc de llimona i gingebre.
- Elimina l'acne. El producte cru és un netejador facial assequible. Es pot utilitzar per a diferents tipus de pell. Per eliminar l'acne, es recomana escalfar mitja cullerada de mel a les mans i aplicar-la amb cura a la cara. Deixar actuar durant 10 minuts, esbandir amb aigua tèbia i assecar.
- Reduir el risc de desenvolupar diabetis. A més, el producte sense processar alleuja el curs de la malaltia.
- Reduir els nivells de colesterol en sang. Gràcies a això, és possible minimitzar la probabilitat de desenvolupar isquèmia.
- Millorar la circulació sanguínia. A més, el producte sense processar dóna suport a la funció normal del cervell i enforteix el cor.
- Millora la qualitat del son. La massa crua ajuda a establir un son saludable. Per augmentar els nivells de melatonina, es recomana afegir 1 cullerada de mel a la llet calenta.
- Proporcionar suport prebiòtic. El producte natural sense processar garanteix el desenvolupament de bacteris beneficiosos als intestins.
- Alleujar les al·lèrgies. La composició ajuda a reduir els símptomes de les al·lèrgies estacionals. Per fer-ho, es recomana menjar 1-2 cullerades al dia.
- Hidrata la teva pell. Si barreges la massa de mel amb oli d'oliva i suc de llimona, es pot utilitzar com a loció hidratant.
- Desfer-se de l'èczema. Per aconseguir els resultats desitjats, heu de barrejar mel amb la mateixa quantitat de canyella. La composició és adequada per a ús tòpic.
- Reduir els símptomes de la inflamació. La substància conté agents antiinflamatoris que ajuden a desfer-se de les patologies respiratòries, en particular, l'asma.
- Elimina les ferides. L'aplicació local de la composició permet accelerar la curació de cremades, ferides, abrasions i erupcions.
- Desfer-se de les infeccions del tracte urinari. Aquest efecte està associat a propietats antibacterianes.
- Desfer-se del mal de coll i la tos. La composició és molt útil per als nens amb tos. Per fer-ho, es recomana menjar 1 cullerada petita de mel o afegir-la al te amb llimona.
Els perills de la mel crua
La massa humida pot contenir espores del bacteri Clostridium botulinum. Aquestes substàncies són especialment perilloses per als nens menors d'1 any. Poden provocar una intoxicació del cos i fins i tot provocar paràlisis que amenacen la vida.
Tanmateix, el botulisme després de consumir la substància rarament es troba en persones grans. Això es deu al desenvolupament intestinal suficient per aturar el creixement d'espores botulíniques. Tanmateix, si experimenteu algun efecte secundari després de consumir mel crua, heu de consultar immediatament un metge. Això s'ha de fer si es produeixen diarrea, nàusees i vòmits.
Selecció d'un producte de qualitat
Per comprar un producte de qualitat, hauríeu d'introduir una mica de substància en una cullera i deixar-la caure sobre una superfície plana. Si la massa flueix en un rierol, això indica que és artificial o que conté més d'un 20% d'aigua. Una composició d'alta qualitat hauria de formar una gota.
Al mateix temps, la composició de la mel només es pot determinar amb precisió en condicions de laboratori. Per tant, els experts aconsellen comprar el producte exclusivament a apicultors de confiança.
La mel crua és un producte únic que ofereix grans beneficis per a la salut. Això es deu a l'alt contingut de components valuosos. Per obtenir l'efecte desitjat, és important complir estrictament les regles d'ús de la substància.
