El card marià, o card marí, és una planta herbàcia de la família de les asteràcies. Es caracteritza per moltes propietats útils. Per tant, la mel de la planta del card marià es considera molt valuosa per al cos. Aquest producte és bastant rar, així que adquirir nèctar natural no és tan fàcil. És important tenir en compte que ha de tenir una consistència viscosa, uniforme i una aroma floral persistent.
Aspecte de la mel de card marià
La mel de card marià és força rara perquè les abelles no són molt aficionades a aquesta planta. Per comprar un producte natural, cal saber com és. La mel real ha de tenir una consistència força espessa i viscosa.
Pel que fa al color, sovint s'aproxima a una tonalitat clara de groc. Segons la zona i les condicions de creixement, l'ombra pot ser groc clar o ambre fosc.
El gust de la mel de card marina ha de ser diferent i dolç. Després de consumir el producte, es nota un regust persistent. L'aroma s'assembla a l'olor habitual de mel, però conté notes àcides.
La mel d'aquesta planta es distingeix per una cristal·lització bastant ràpida. Un cop confitat, el producte és fàcil de consumir. Conté partícules suaus que són fàcils de mossegar.
Composició química
La mel de card marià conté els components següents:
- fructosa, glucosa i sacarosa;
- aigua;
- dextrina - és un producte de la descomposició del midó;
- àcids orgànics: afecten l'acidesa del producte;
- microelements: aquesta categoria inclou seleni, zinc, iode, bor, crom;
- macroelements: aquests inclouen potassi, magnesi, calci, ferro;
- vitamines B, E, K, D;
- carotenoides;
- olis essencials.
Característiques beneficioses
La mel de card marià es considera una de les varietats més valuoses. Gràcies al seu ús, és possible aconseguir una sèrie d'efectes beneficiosos:
- Millorar la funció hepàtica. Aquest producte ajuda amb la inflamació del fetge i dels conductes biliars. La substància té propietats hepatoprotectores, evita la destrucció d'òrgans i accelera la seva recuperació. És permès utilitzar el producte per restaurar la síntesi normal de la bilis.
- Millorar l'estat de l'hepatitis C.La mel de card marià no es pot anomenar un medicament que ajudi a eliminar aquesta perillosa malaltia vírica. Al mateix temps, en les etapes inicials de la patologia, el producte ajuda a aturar la proliferació de patògens i a alleujar els símptomes.
- Enfortir el cos amb un sistema immunològic debilitat i deficiència de vitamines. El producte ajuda a recuperar-se d'una llarga malaltia i prevenir infeccions víriques.
- Millorar el funcionament del sistema nerviós. El producte apícola és útil per a l'estrès, l'estat emocional inestable i els trastorns del son. La mel conté quercetina, que té un efecte calmant. A més, aquesta varietat ajuda a millorar la funció cerebral i evitar el desenvolupament de patologies neurològiques complexes.
- Normalitzar el metabolisme i les funcions digestives. Es recomana menjar una petita quantitat de mel si és propens al restrenyiment, la digestió lenta dels aliments i els espasmes intestinals. El producte estimula l'absorció d'elements beneficiosos que vénen amb els aliments i neteja el cos de les toxines acumulades.
- Reduir el dolor articular. El producte apícola té propietats antiinflamatòries pronunciades. Per tant, es pot utilitzar per a l'artritis, l'artrosi i el reumatisme. La composició elimina el dolor i ajuda a desfer-se de la inflor local.
Els productes apícoles són especialment beneficiosos per a les dones.
El seu ús sistemàtic té un efecte beneficiós sobre l'aspecte i ajuda a frenar el procés d'envelliment.
La mel de card marià és útil per als següents trastorns:
- patologies sanguínies: la substància augmenta el nombre de plaquetes al plasma sanguini;
- violació dels processos metabòlics;
- patologies del fetge i la vesícula biliar: la substància ajuda a millorar el flux de la bilis i enfortir les funcions protectores del fetge;
- alteracions en el funcionament del sistema nerviós: la composició ajuda a fer front a l'insomni i a l'augment de l'ansietat;
- hemorroides;
- radiculitis i altres dolors articulars.
etnociència
Per obtenir un efecte d'enfortiment general i un tractament dels òrgans interns, és important respectar la dosi. En aquest cas, es recomana als adults consumir 1-2 cullerades de mel, i als nens de més de 3 anys - 1-1,5 culleradetes.
Per fer que l'ús del producte sigui més eficaç, s'ha de dividir en diverses parts iguals.
Per al fetge
La mel de card marià ajuda a protegir, curar i restaurar el fetge en diverses malalties. Aquests inclouen insuficiència hepàtica, cirrosi i hepatitis. En aquest cas, el producte es pot combinar amb aigua, te, llet. També es pot consumir en la seva forma natural.
Per articulacions
Per fer front a les articulacions adolorides, podeu fer locions de mel. Per fer-ho, es recomana prendre 1-2 cullerades petites de mel, aplicar a la zona problemàtica i embolicar amb un drap calent durant 20 minuts.
Aplicació en cosmetologia
En cosmetologia, la mel s'utilitza per resoldre els problemes següents:
- Per millorar el creixement del cabell. En aquest cas, cal escalfar 2-3 cullerades del producte a +40 graus. Per això, és recomanable utilitzar un bany de vapor. La composició acabada s'ha d'aplicar al cuir cabellut, posar-se una gorra de dutxa de plàstic i embolicar-la amb una tovallola. Després de mitja hora, la composició s'ha de rentar. Es recomana dur a terme el procediment diàriament durant 10 dies.
- Per eliminar l'acne, la cara i les arrugues de l'edat. En aquest cas, cal prendre 1-2 cullerades de mel i distribuir uniformement per la cara.Després de 20 minuts, heu de rentar la màscara amb aigua tèbia.
- Per massatge. La quantitat necessària de la substància s'ha d'aplicar al cos i fregar lentament a la pell. Quan el to de la mel es torna grisenc, s'ha de rentar.
Contraindicacions i danys
La mel de card marià no només aporta beneficis, sinó també perjudicials. S'ha de prendre amb molta cura i, en cas de certes malalties, haureu d'abandonar completament el producte.
Les principals restriccions inclouen les següents:
- reaccions al·lèrgiques als productes de les abelles;
- exacerbació de la colelitiasi;
- embaràs;
- diabetis;
- patologies neurològiques cròniques;
- malalties complexes del cor i dels vasos sanguinis;
- dispnea;
- asma bronquial.
Durant la neteja del fetge, la mel de card marià provoca efectes secundaris en forma de dolor i diarrea. Si aquests símptomes persisteixen durant més de 2 dies, hauríeu de deixar d'utilitzar el producte.
Si una persona té malaltia de càlculs biliars, cal començar a utilitzar el fàrmac amb petites dosis. A més, el card marià no s'ha d'utilitzar per a trastorns mentals, en particular, epilèpsia o depressió.
En casos rars, el producte provoca una interrupció de la vàlvula cardíaca. Això s'observa quan una persona té malalties cardíaques i vasculars. Això es deu a l'alt contingut de fòsfor i calci a la planta.
No s'ha de donar mel a nens menors de 2 anys. Està estrictament prohibit consumir el tractament durant la lactància materna. En aquest cas, el nen pot desenvolupar una al·lèrgia greu.
Regles de selecció i característiques d'emmagatzematge
Les varietats rares de productes apícoles sovint se substitueixen per varietats més barates. Molts apicultors donen a les abelles xarop de sucre o afegeixen impureses al producte fresc.Aquests inclouen, en particular, farina, midó i melassa. Per identificar un producte natural, heu de prestar atenció a les següents característiques:
- Com que el producte de mel de card marià es considera molt rar, és bastant car;
- la mel natural de card marià té un gust dolç i ensucrat, una lleugera aroma floral amb notes àcids, un to groc clar o ambre fosc;
- la reacció a una solució de iode ajuda a identificar el midó.
La mel de card marià s'ha d'emmagatzemar en un lloc sec i fosc. La temperatura òptima és de +5-20 graus. Els pots de vidre són els més adequats per a aquest propòsit. Al mateix temps, és impossible mantenir els productes apícoles en recipients metàl·lics. Això provoca l'alliberament de substàncies tòxiques.
La mel de card marià es considera un producte molt saborós i saludable que té un efecte complex sobre el cos. Perquè la composició només aporti beneficis al cos, és important utilitzar-la correctament, observant estrictament la dosi.
