El gust de la mel de flors és conegut per totes les persones, però les seves propietats i tipus no són familiars per a tothom. El producte natural s'utilitza no només en la pràctica culinària o la cosmetologia. Sovint s'utilitza per tractar diverses patologies. Les propietats beneficioses del producte es deuen a la seva composició única. És important utilitzar-lo correctament, seguint estrictament les instruccions i la dosi.
Descripció, composició i tipus
Les abelles recullen mel de flors de les herbes. Conté pol·len de les millors plantes de mel.Al mateix temps, el producte té un aspecte diferent: tot depèn de les matèries primeres que es van utilitzar per fer-lo. Tota la mel de flors es divideix en 2 tipus:
- Monofloral: aquesta paraula es refereix a un producte en què el contingut de pol·len d'una planta supera el 60%. Aquest nèctar és extremadament rar, ja que les abelles no estan limitades en la seva elecció i no estan lligades a un territori específic.
- La polifloral és una barreja de diferents tipus de mel. Els insectes el recullen de molts cultius diferents.
Depenent de la varietat de plantes de mel que formen part del nèctar de les abelles, hi ha les varietats següents:
- Prat - considerada la varietat més comuna. Es caracteritza per un delicat gust ensucrat. Aquest producte conté sàlvia, dent de lleó, camamilla i farigola.
- Bosc: en aquest cas, les abelles recullen nèctar de til·ler, gerds i arç. El producte es distingeix pel seu ric color groc brillant i sabor de maduixa.
- Northern - té una textura líquida i una lleugera acidesa en el gust. La composició està dominada pel pol·len de les plantes salvatges del nord, en particular, l'alga de foc.
- Bashkir - és una massa de color daurat o marró fosc. Per obtenir aquest producte, les abelles recullen nèctar de plantes de mel comuns a Bashkiria. Aquests inclouen bruc, orenga i gerani. Les matèries primeres donen al producte acabat un sabor molt ric.
- Estepa - feta de colza i blat sarraí. La composició també inclou plantes silvestres: card de sembra, blauet, nap salvatge.
- Muntanya: es recull als contraforts del Caucas. Al mateix temps, la composició del producte està dominada pel pol·len d'arç blanc, acàcia i arç negre.
En general, aquesta mel té un sabor i aroma rics. El color del producte varia de groc clar a marró fosc.Abans de la cristal·lització, la massa té una consistència transparent i després es torna més tèrbola i més lleugera.
El contingut calòric de la mel de flors és d'aproximadament 324 quilocalories. Conté sucres, aigua i pol·len. El producte també inclou molts components valuosos:
- Àcid ascòrbic: aquest component ajuda a construir la immunitat, enfortir els ossos i el teixit muscular.
- Les vitamines B tenen un efecte ampli. Tenen un efecte positiu sobre el sistema nerviós, milloren l'estat de les mucoses, acceleren el creixement del cabell i ajuden a mantenir les dents sanes.
- L'àcid fòlic es recomana per a totes les persones, però la substància és d'especial importància per a les dones embarassades i lactants.
- La vitamina K es considera una substància rara que no es troba en tots els productes. Aquest component és molt important per a la salut perquè assegura una bona coagulació de la sang.
- El carotè és una substància que millora l'agudesa visual.
Aquesta mel també conté tot tipus d'enzims i àcids orgànics. A més, conté moltes substàncies auxiliars: saponines, tanins, glucòsids, olis essencials. A més, el producte inclou colines i fitohormones.
Com fer mel de flors
Les abelles fan mel de flors a partir del nèctar. Processen la substància recollida de les plantes de mel i la converteixen en mel. Fins i tot el producte recollit de les flors dels arbustos i arbres s'anomena floral.
Beneficis per als humans
La mel de flors aporta grans beneficis al cos humà. Amb el seu ús moderat, es poden aconseguir els següents resultats:
- Enfortir el sistema immunitari.
- Aturar els processos inflamatoris i estimular la reparació dels teixits.
- Fer front als trastorns neurològics i desfer-se de l'insomni.
- Enforteix el sistema nerviós i augmenta el to corporal.
- Netegeu el cos de residus i toxines.
- Aconsegueix un efecte antisèptic. La mel de flors crea una excel·lent barrera contra l'entrada de patògens al cos.
- Controlar el contingut de radicals lliures a la sang.
- Accelerar l'absorció del calci.
A més, el consum sistemàtic de nèctar fa que una persona sigui més resistent a l'estrès i augmenta el rendiment general.
Per als homes
Les propietats beneficioses d'aquest tipus de mel per als homes són difícils de sobreestimar. Aquest producte té un efecte beneficiós sobre la potència i ajuda a desfer-se de la inflamació. Per fer que el nèctar d'abella sigui més eficaç, es recomana combinar-lo amb gingebre, nous i pa d'abella.
Per a dones
Les màscares a base de mel ajuden a fer que la teva pell sigui més jove i bella. Ajuden a eliminar l'acne, l'èczema i les arrugues. L'ús de la substància per a procediments de massatge us permet desfer-vos de les estries, les cicatrius i la cel·lulitis.
El producte també ajuda a eliminar patologies ginecològiques. El producte té un efecte antiinflamatori i antimicrobià, que té un efecte beneficiós sobre la zona genital. A més, algunes varietats de mel de flors ajuden a augmentar la libido.
Per a nens
Els nens tenen una immunitat feble, de manera que sovint es posen malalts. Tanmateix, no tots els medicaments es poden utilitzar per tractar els nens. La mel natural de flors és un antibiòtic i antisèptic natural. Ajudarà a fer front a una varietat de patologies: refredats, dermatitis o ARVI.
Ús en medicina popular
Molt sovint, el nèctar d'abella s'utilitza en la medicina popular per combatre lesions pulmonars, refredats, bronquitis i refredats. Després de les operacions, la composició ajuda a restaurar les funcions protectores del cos i proporciona un efecte de reforç. La substància és beneficiosa per a cremades, patologies dermatològiques i congelacions.
Les dones poden utilitzar la mel de flors per al desequilibri hormonal, la disfunció dels òrgans reproductors i la infertilitat. Per als homes, el producte ajuda a restaurar la funció sexual, elimina la prostatitis i els trastorns hormonals.
L'ús sistemàtic de la mel de flors redueix la probabilitat d'úlceres estomacals i intestinals, alleuja la inflamació i fa front a la disbiosi. En persones grans, el producte redueix la probabilitat de patologies cardíaques i vasculars.
Ús en cosmetologia
Aquest tipus de mel s'utilitza sovint en cosmetologia. Per millorar l'aspecte del teu cabell, pots fer màscares nutritives a partir d'ell. En combinació amb el rovell, l'oli de bardana i el kefir, aquest producte ajuda a millorar l'estat del cuir cabellut, aturar la caiguda del cabell i desfer-se de la fragilitat del cabell.
A més, el nèctar de flors té un efecte beneficiós sobre l'estat de la pell. Es recomana barrejar-lo amb alvocat, farina de civada i llimona. Aquestes combinacions ajuden a suavitzar les arrugues, netejar els porus i curar els defectes de la cicatriu. A més, les màscares valuoses fan front amb èxit al to de la pell no saludable i ajuden a saturar-la amb oxigen.
Contraindicacions i danys
Es considera que la principal contraindicació per a l'ús de varietats florals de mel és la intolerància individual als productes apícoles.A més, les conseqüències negatives són possibles amb un consum excessiu de nèctar d'abella. A més, hi ha altres restriccions:
- diabetis;
- patologies del sistema cardiovascular;
- problemes amb el sistema digestiu;
- embaràs;
- nens menors de 2 anys.
Com distingir-se d'un fals?
Molt sovint, les varietats de flors de mel es falsifiquen. Per comprar un producte natural, és important tenir en compte el següent:
- Un producte de qualitat no hauria de tenir escuma a la superfície.
- És important que la mel tingui un sabor i aroma pronunciats.
- El producte ha de tenir una textura densa i viscosa. Si un raig de mel s'estén per la placa i no forma un tobogan, és millor rebutjar aquesta compra.
- La mel natural és completament soluble en aigua. En aquest cas, no es formen escates ni sediments.
Per identificar els productes falsificats, podeu afegir una gota de mel a una solució d'aigua i iode. Si la massa adquireix un to blavós, això indica la presència d'impureses, principalment midó.
La mel de flors és un producte molt útil que té un efecte beneficiós sobre el funcionament del cos. Això es deu a l'alt contingut de components valuosos en aquest tipus de nèctar.
