La mel feta de gira-sol es considera la varietat més comuna i assequible. No es valora tant al mercat, ja que hi ha una gran competència entre venedors. Tanmateix, això no redueix la utilitat del producte. La característica principal d'aquesta varietat és la seva ràpida cristal·lització. Però això no redueix el contingut de nutrients del producte. Per tant, es pot utilitzar amb seguretat per al tractament i la prevenció de diverses malalties.
Descripció i diferència de la mel de gira-sol
Les abelles extreuen la mel de gira-sol de flors grogues brillants. Conreen els camps florits durant tot l'estiu, i a mitjans de setembre els apicultors reben un producte valuós. Per comprar una composició natural, cal saber com és. Les següents característiques són característiques de la mel de gira-sol:
- Hue. Aquest producte té tons assolellats, des del groc brillant fins a la mostassa rica. Després de la cristal·lització, la mel adquireix una tonalitat més apagada. Es fa més lleuger.
- Qualitats gustatives. Aquesta varietat té un gust dolç amb lleugeres notes afruitats i florals. Després de la cristal·lització, el producte adquireix un sabor més àcid.
- Cristal·lització. Aquestes postres són una d'aquelles varietats que ràpidament es tornen confitades. Tanmateix, si es compleixen les condicions d'emmagatzematge, el producte pot romandre líquid durant 3 setmanes. Al mateix temps, la cristal·lització no afecta de cap manera les propietats beneficioses del producte. Fins i tot en aquesta forma, conserva els seus beneficis i qualitat. De vegades, la composició es cobreix amb un petit recobriment lleuger, que s'associa amb el contingut de glucosa del producte.
- Aroma. La mel de gira-sol té una olor subtil. Té una lleugera aroma floral amb una lleugera acidesa d'albercoc. Després de la cristal·lització, l'olor es torna menys pronunciada.
Composició i contingut calòric
El producte de gira-sol conté moltes vitamines i minerals. Els experts compten uns 300 compostos en el producte. Són fàcilment digeribles i tenen un efecte beneficiós en el funcionament de l'organisme. Les substàncies més valuoses inclouen les següents:
- betacarotè i vitamines C, H, K;
- compostos proteics;
- aminoàcids;
- minerals.
La planta inclou components útils com ara betaïna, colina i àcid solànic.Totes aquestes substàncies es transfereixen a la mel feta de gira-sol. Un altre avantatge del producte és l'alta concentració d'àcids orgànics.
El contingut calòric d'un producte es veu afectat pel contingut de glucosa en ell. De mitjana, 100 grams de mel de gira-sol contenen entre 310 i 320 quilocalories.
Propietats beneficioses per al cos humà
El consum constant d'aquesta varietat de nèctar d'abella té un efecte beneficiós sobre el sistema immunitari i millora el benestar. Gràcies a l'ús de la substància, és possible aconseguir els següents resultats:
- Restablir el funcionament del fetge i dels òrgans digestius.
- Enforteix el teu sistema immunitari, elimina la grip i els refredats.
- Evitar el desenvolupament d'artritis i artrosi.
- Fer front a les malalties genitourinàries.
- Evitar i eliminar les patologies cardiovasculars.
La mel de gira-sol s'ha d'utilitzar com a part de la teràpia complexa per a diverses patologies. L'alt contingut en glucosa permet utilitzar el nèctar d'abella amb èxit en el tractament de malalties del cor i vasculars.
El producte també és un netejador eficaç que ajuda a eliminar les toxines del cos. L'ús sistemàtic d'aquesta substància redueix el colesterol a la sang.
Els metges observen l'efecte positiu del producte sobre els òrgans digestius. El seu ús afavoreix la regeneració de les seves cèl·lules. Això fa possible utilitzar la composició per al tractament de colitis, gastritis i úlceres pèptiques. La composició també té propietats diürètiques pronunciades. Per això, es pot utilitzar com a part de la teràpia combinada per a malalties renals.
Per als homes
Un avantatge important de la mel de gira-sol per als homes és la seva capacitat per enfortir el cor i els vasos sanguinis. Això ajuda a minimitzar el risc d'ictus i atacs cardíacs. A més, el producte reforça amb èxit el teixit muscular i augmenta la vitalitat.Es pot utilitzar amb seguretat per millorar el desig sexual i millorar la qualitat del líquid seminal.
Per a dones
El producte ajuda a les dones a mantenir la joventut i la bellesa. Amb l'ús sistemàtic del producte, és possible millorar l'aspecte de la pell facial, desfer-se de l'acne i les arrugues i alentir el procés d'envelliment de la dermis. La mel de gira-sol també beneficia el cabell. Ajuda a enfortir-los i atura el procés de caiguda del cabell. L'ús de nèctar d'abella fa que els fils siguin suaus i manejables.
No obstant això, és millor no consumir mel durant l'embaràs. Té propietats al·lergèniques pronunciades i pot perjudicar la dona i el fetus. No s'ha de menjar el producte durant la lactància. Els nadons sovint experimenten intolerància als productes apícoles.
Per a nens
El nèctar dolç ajuda a reforçar la memòria i la concentració del nen, millorar el seu sistema immunitari i protegir-se de les infeccions víriques. No obstant això, la mel de gira-sol es pot donar als nens no abans de 2 anys. Les llaminadures d'abelles sovint provoquen símptomes d'al·lèrgia. En nens petits, la probabilitat que es produeixi és molt més alta.
La introducció de la mel de gira-sol a la dieta dels nens s'ha de fer amb extrema precaució. Es recomana començar amb mitja cullerada petita del producte dolç. Si al cap d'un dia el nen no desenvolupa erupcions, picor o diarrea, el tractament es pot deixar al seu menú.
Ús en medicina popular
El producte s'utilitza sovint en medicina popular.És important utilitzar-lo correctament, seguint estrictament les recomanacions dels especialistes:
- Per a malalties del sistema digestiu, es recomana prendre 2 cullerades petites de mel per 1,5 gots d'aigua. Prendre mitja hora abans dels àpats 2-3 vegades al dia. Això s'ha de fer en el termini d'un mes. La dosi màxima és de 100 mil·lilitres.
- Per a l'anèmia, es recomana menjar 100 grams de mel al dia durant un mes. És millor beure-ho amb llet agra o kefir.
- Per a l'estomatitis i la malaltia periodontal, es recomana prendre mitja culleradeta de nèctar per 1,5 gots d'aigua. Hauríeu d'esbandir-vos la boca amb la solució resultant cada dia després de rentar-vos les dents.
- Per a les hemorroides, podeu utilitzar ènemes i locions. Per fer-ho, barregeu 2 cullerades de mel i 1,5 tasses d'aigua tèbia. Els ènemes s'han de fer cada dia. Les locions s'han d'aplicar a les zones problemàtiques durant mitja hora.
- Si apareixen talons esquerdats, hauríeu d'utilitzar una barreja a base de 80 grams de mel, 20 grams de greix, 3 grams de Xeroform. Després d'aplicar la composició, les zones problemàtiques s'han de cobrir amb un embenat de gasa. Es recomana que el procediment es faci durant 2-3 dies abans d'anar a dormir.
Ús en cosmetologia
La mel de gira-sol es pot utilitzar per a la cura de la pell i el cabell. En aquest cas, es permet utilitzar les receptes següents:
- Per fer una màscara de cabell, cal barrejar mel i oli de gira-sol a parts iguals. També heu d'afegir a la composició el rovell d'ou, el suc de ceba i el xampú. Tracta el cabell amb el producte preparat. Després d'un parell d'hores, s'ha de rentar amb aigua tèbia.
- Per desfer-se de les erupcions cutànies, heu de fer una màscara amb 1 cullerada petita de mel, 5 mil·lilitres d'aigua i 5 pastilles d'aspirina. La composició acabada s'ha d'aplicar a la pell i deixar-la fins que aparegui una lleugera sensació de cremada.A continuació, cal esbandir el producte i aplicar una crema hidratant.
Com distingir-se d'un fals
Per comprar mel natural, podeu utilitzar els mètodes següents:
- Frega una gota entre els dits. Si apareix un bony o aigua, es pot parlar d'una falsificació. Si el producte és natural, els dits s'enganxaran.
- Apliqueu una mica de mel líquida al paper. És important que la massa no s'estengui.
- Barrejar el producte amb aigua. Les partícules s'alliberaran de la massa falsa i s'assentaran al fons.
Danys i contraindicacions
La mel de gira-sol serà perjudicial si no es tenen en compte les contraindicacions per al seu ús. Les principals restriccions inclouen:
- al·lèrgia;
- diabetis;
- embaràs;
- lactància.
Emmagatzematge
Per garantir que la mel conserva les màximes propietats beneficioses, val la pena tenir en compte el següent:
- mantenir la composició en un lloc fosc;
- mantenir la temperatura a 0...+20 graus;
- protegir la composició de la humitat;
- No guardeu la mel a prop d'aliments amb una olor intensa.
La mel de gira-sol és un producte molt valuós que aporta grans beneficis per a la salut. Per tal que la composició conservi les seves propietats durant el màxim de temps possible, és important proporcionar-li les condicions adequades.
