Avui dia hi ha un gran nombre de varietats de mel que es diferencien entre si pel gust. Tenen diferents composicions químiques i beneficis. Les varietats de mel de coníferes són d'alt valor. Es distingeixen per un to ambre verdós inusual i una agradable aroma de resina. Aquest producte conté molts components valuosos i aporta grans beneficis per a la salut. Es pot utilitzar per al tractament i prevenció de diverses patologies.
D'on es recull el producte?
La mel de coníferes és un producte únic que les abelles elaboren a partir d'un líquid especial: la melassa.El produeixen els arbres i els insectes que hi viuen. Les abelles passen a la col·lecció de melassa amb l'inici de la tardor, quan acaba l'època de floració de totes les plantes.
Molt sovint, els insectes fan mel de pi. També les varietats molt populars inclouen varietats d'avet i avet. Els insectes processen la melada recollida de la mateixa manera que el nèctar de les flors.
Les abelles obtenen la melada de les fonts següents:
- Vegetal. Durant els períodes de fluctuacions de temperatura i canvis sobtats de les condicions meteorològiques, apareixen secrecions ensucrades a l'escorça de les plantes coníferes. Són melades, que és una excel·lent font de matèria primera per a les abelles. Aquest líquid està format principalment per aigua i sacàrids.
- Animal. Alguns tipus d'insectes que s'alimenten de saba de les plantes deixen una secreció enganxosa i dolça als arbres. S'anomenen melassa. Conté molt sucre, aigua i proteïnes. La substància també inclou fibra dietètica i sucs vegetals.
Aquest tipus de mel té trets característics que permeten distingir-la d'altres productes apícoles. Aquests inclouen els següents:
- Ombra fosca. Al mateix temps, la mel es va enfosquint. En bresques el producte té un color ambre-verdós.
- consistència espessa i viscosa.
- Aroma de pi pronunciat.
- Sabor resinos amb notes amargues i àcids.
La mel de coníferes no cristal·litza, però a causa de la seva higroscopicitat augmentada, s'agrifia i es separa ràpidament. Com a resultat, es forma un sediment gruixut.
El valor nutricional
Les propietats beneficioses de la mel de pi estan associades a la seva composició. El producte és significativament diferent d'altres productes apícoles. La matèria animal inclou productes de degradació de proteïnes. El producte vegetal conté molts hidrats de carboni.
De mitjana, la mel de pi conté més d'un 65% de fructosa i glucosa.També conté un 15% de sacarosa i un 11% de polisacàrids, incloent dextrina i melicitosa. Aproximadament el 3% prové de components proteics. El producte conté molts àcids orgànics, components nitrogenats, minerals i lípids.
Beneficis del producte
La delicadesa del pi conté molts components valuosos. Gràcies a això, ha trobat un ampli ús en la medicina popular. Aquest producte s'afegeix sovint a infusions, decoccions i ungüents medicinals. Ajuda a millorar l'efecte terapèutic.
La composició s'utilitza per resoldre els problemes següents:
- curació i restauració de la integritat dels teixits connectius;
- eliminació de patologies dermatològiques: acne, grans, èczema;
- tractament d'amigdalitis, asma bronquial, mal de coll, lesions del sistema respiratori;
- desfer-se dels microorganismes nocius;
- restauració del funcionament normal dels òrgans digestius i de la microflora intestinal;
- tractament de la tuberculosi;
- enfortir el sistema immunitari;
- eliminació de les infeccions víriques.
etnociència
El nèctar de coníferes s'utilitza per preparar diversos remeis que ajuden a fer front a diverses patologies:
- Per al tractament de la bronquitis crònica, la tuberculosi, l'asma bronquial i la pneumònia, es recomana als adults consumir 2 cullerades del producte cada matí amb l'estómac buit. Els nens haurien de reduir aquesta quantitat a 1 cullerada.
- Per millorar les funcions del cos humà, es recomana menjar una barreja de 20 mil·lilitres de nèctar de pi i mitja cullerada petita de pol·len de pi. Es recomana utilitzar la composició dia i nit durant 3 setmanes.
- Per netejar el cos dels patògens, es recomana barrejar 1 litre de te verd i 1 cullerada de mel i pol·len cadascun. També cal afegir mitja llimona i 1 cullerada de vodka. Utilitzeu el producte resultant tres vegades al dia.
- Per a la tuberculosi, barregeu 1 cullerada de pol·len i 1 litre de nèctar de pi. Infusioneu la composició durant 24 hores i consumiu 2 cullerades petites tres vegades al dia. Es recomana fer-ho durant 2 setmanes. El producte s'ha de rentar amb llet.
Aplicació de mel
Perquè aquesta mel aporti beneficis per a la salut, és important utilitzar-la correctament. La composició s'ha d'utilitzar per separat. Normalment no es recomana barrejar-lo amb res. El producte també es pot afegir al te d'herbes. És important que la temperatura del líquid no superi els +60 graus. En cas contrari, la mel perdrà els seus beneficis.
En consumir mel de pi, heu de respectar la dosi. Normalment, els experts no recomanen prendre més d'1 cullerada del producte al dia.
Contraindicacions i danys
La mel de coníferes gairebé no té contraindicacions. Només pot causar danys en els casos següents:
- intolerància individual;
- ús incontrolat;
- exacerbació de qualsevol patologia.
Els metges no recomanen consumir nèctar d'abelles per a nens petits i persones propenses a les al·lèrgies. S'ha de menjar amb molta precaució si teniu diabetis o obesitat. El mateix s'aplica a les dones embarassades i lactants.
Característiques i vida útil
El producte és altament higroscòpic, de manera que es pot oxidar i deteriorar ràpidament. Quan s'emmagatzema la mel en una habitació càlida, es separa en sediment líquid i cristal·lí. Es recomana conservar la delicadesa del pi a la nevera. S'ha de menjar en 1 mes.
La mel de coníferes és un producte apícola molt valuós, que es distingeix per la seva rica composició química i propietats beneficioses. Amb el consum sistemàtic de delicatessen, és possible millorar la salut general i desfer-se de molts problemes. No obstant això, abans de començar a utilitzar el producte, es recomana consultar un metge.
