Les races de vaques escandinaves són una mena d'estàndard en la producció de carn i lactis. Moltes qualitats valuoses de consum de les varietats s'han generalitzat en altres races mitjançant l'encreuament. Considerem la descripció i les característiques de la raça sueca de vaques, les seves característiques, els principals avantatges i desavantatges, com cuidar els animals, la seva dieta i les normes de cria.
Història de l'origen
La raça es va criar a les parts central i sud-est del país; es van escollir vaques Shorthorn i Scottish Ayshire com a base.La cria va començar al segle XIX i la raça es va registrar el 1927.
Àrea de distribució
La raça ocupa una de les posicions capdavanteres en la ramaderia sueca i s'ha generalitzat en països amb un clima semblant al d'aquest país. Les vaques s'utilitzen sovint per a l'encreuament amb bestiar d'altres races per tal de millorar les valuoses qualitats agrícoles de la descendència.
Descripció, característiques i productivitat
Els animals són de color vermell i blanc, de mida mitjana (pes 550 kg), de complexió harmoniosa. L'alçada a la creu dels bous és de 140-145 cm, les vaquetes són de 132-138 cm El rendiment de carn a la matança és del 56-60%. Els vedells neixen amb un pes mitjà de 37 kg. Les vaques tenen potes fortes i ubres proporcionals. La raça sueca es distingeix pel seu rendiment de llet; es poden obtenir 8,7 mil litres de llet a l'any d'un individu. Les reines pareixen amb facilitat, sense complicacions. Els bous i les vaques es distingeixen per una forta immunitat i resistència.
Principals pros i contres
La llet vermella i blanca sueca fa excel·lents formatges durs i productes lactis dietètics.
Com mantenir i cuidar
L'allotjament de les vaques ha de ser càlid i sec, sobretot a l'hivern. A l'estiu, en canvi, és fresc, ja que amb la calor disminueix la gana dels animals, i la producció de llet disminueix. Les parades han de ser prou grans per permetre que les vaques es puguin moure lliurement i s'estiguin a descansar quan sigui necessari.
Les parades, els menjadors i els beuredors s'han de mantenir nets.S'aconsella netejar-los cada dia i substituir la roba de llit. També cal netejar la vaca mateixa; a l'hivern cal netejar la pell amb un raspall; a l'estiu podeu banyar-la a l'exterior amb aigua tèbia. El bany i el massatge tenen un bon efecte sobre la pell de l'animal, normalitzen el metabolisme i l'estat emocional. Com a resultat, augmenta la productivitat, augmenta el rendiment de llet i el contingut de greix de la llet.
A l'inici de la temporada de pastura, es tallen i es tallen les peülles de les vaques perquè l'animal no senti molèsties quan camina. A l'estiu, cal tractar el graner de les mosques, que, tot i que causen ansietat a les vaques, també afecten la disminució del rendiment de llet.
Dieta
A l'hivern, a un animal de 550 kg se li donen 6-8 kg de fenc i 2 kg de palla. El fenc ha de contenir llegums. La dieta ha de contenir aliments suculents, per cada 100 kg de pes corporal hi hauria d'haver 6-8 kg. Perquè s'absorbeixin millor, n'haurien d'haver 2-3 tipus al pinso. Les reines d'alt rendiment de la raça sueca haurien de rebre fins a 50 kg de pinso suculent al dia. Dieta aproximada: 30 kg de remolatxa farrager i fins a 15 kg de remolatxa sucrera. Si no hi ha remolatxa sucrera, es pot substituir per patates. Les vaques menjaran pastanagues amb plaer i benefici (2-8 kg per cap i dia).
A l'hivern, s'alimenta d'ensitjat (6-8 kg per 100 kg de pes). El pinso concentrat es dóna en funció de la quantitat de llet produïda. Per cada 100 kg de pes animal, 300-350 g de producte s'alimenten amb un rendiment de llet de més de 25 litres. Podeu donar restes de menjar als animals. El guix i la sal s'han d'utilitzar sempre com a apòsit superior.
Les vaques sueques s'han d'alimentar segons un calendari perquè els animals s'acostumin a ser alimentats al mateix temps. Freqüència d'alimentació - 3 vegades al dia. Cal distribuir correctament el pinso: primer els concentrats, després el pinso sucós i finalment el forraj.Tot el volum s'ha de dividir en porcions i alimentar-se només després d'haver menjat la part següent. Els nous aliments no s'han d'introduir a la dieta immediatament, sinó gradualment, de manera que el sistema digestiu de l'animal tingui temps d'acostumar-se al producte inusual.
A l'estiu, els animals poden pasturar a les pastures, menjant herba fresca. Cada individu és capaç de menjar fins a 70-80 kg d'herba al dia. El temps de pastura amb pauses no ha de ser inferior a 12 hores.
Si la pastura és escassa, les vaques s'han d'alimentar amb herba a les parades o donar-li concentrats (150 g per 1 litre de lactis) i gra.
Durant tot l'any, les vaques sueques haurien de tenir aigua dolça als seus bevedors, es pot donar amb galledes, però és millor equipar el graner amb bevedors automàtics. S'ha de respectar la qualitat de l'aigua, només cal beure aigua neta i fresca. Cal agafar-lo d'una aixeta o d'un pou. A l'estiu, quan fa calor, un animal pot beure fins a 40 litres al dia. Cal donar tant com pot beure l'animal, ja que l'aigua estimula la producció de llet, la qual cosa augmenta la producció de llet. La temperatura del líquid ha de ser còmoda per a l'animal, no freda ni calenta.
Normes de cria
La rendibilitat de la ramaderia depèn de la reposició de la població de vaques. Això sol passar pel naixement de vedells. Les vaques poden parir quan tenen 18-22 mesos. La inseminació es realitza de manera natural o artificial. Per preparar les femelles per a la inseminació, l'embaràs i el naixement de vedells, se'ls proporciona una alimentació adequada, es passeja cada dia i es crea un microclima còmode al graner. Els úters embarassats han d'estar en estat de calma, les situacions d'estrès s'han d'excloure.
Parir en vaques sueques és fàcil i sense complicacions.No es requereix ajuda humana; cal assegurar-se que la vaca llepa el nadó i ell beu el calostre. La transferència natural dels cossos immunitaris de la mare al vedell activarà la seva immunitat. Els vedells es mantenen separats de les seves mares, portant-los per alimentar-los 3 vegades al dia. Els animals grans pasturen a les pastures juntament amb el ramat.
Les granges poden produir animals de raça pura, si és possible reines i toros de raça pura i encreuaments amb representants d'altres races. Els individus de pura sang hereten les característiques de la raça; els híbrids mostren un creixement, productivitat i vitalitat accelerats.
Salut
La productivitat, tant carn com lactis, depèn directament de l'estat sanitari del bestiar. Un animal sa ha de disposar de l'espai necessari per viure, rebre la quantitat d'aliment necessària, moure's lliurement per la parada i veure els seus parents. Camineu a l'aire lliure, moveu-vos, descanseu durant el temps prescrit.
Si se segueixen les normes de manteniment, les vaques sueques poques vegades es posen malaltes. Apareixen malalties infeccioses, lesions, malalties del metabolisme i dels òrgans interns a causa d'una alimentació i manteniment inadequats. Els animals es posen malalts si viuen en una habitació humida, bruta, fosca i humida. Després d'identificar la malaltia, les persones malaltes han de ser tractades immediatament.
Perspectives de conreu
La producció de carn i llet es considera una àrea prometedora en la ramaderia. La raça blanca i vermella sueca compleix els requisits de la cria de carn i lactis. Els bous i les vaques es distingeixen per la maduresa primerenca, la fertilitat i la salut. Les reines donen a llum una descendència sana i nombrosa, i produeixen molta llet grassa. El volum de producció mitjana anual de llet permet fer rendible la cria de bestiar i obtenir beneficis.
La carn de la raça sueca és saborosa i nutritiva; també es poden criar animals per a la carn. Conté fibra i greix en una proporció òptima. La digestibilitat de la carn és del 95%. Els vedells de bou es poden sacrificar tan aviat com als 8-10 mesos; fins a aquesta edat estan creixent activament, després la taxa de creixement disminueix. Per a la cria, cal seleccionar del bestiar els millors individus en tots els aspectes.
La raça sueca de bestiar vermell i blanc es considera prometedora per a la cria agrícola i ramadera. Les vaques combinen amb èxit els trets valuosos del bestiar de carn i lleter. Si organitzeu la cria de bestiar segons les normes, podreu portar l'explotació a un alt nivell d'ingressos.
