La vaca limusina és una de les races d'animals productors de carn. Ella és sense pretensions en la cura. Ha desenvolupat la immunitat. Tanmateix, alguns agricultors desconfien de l'espècie de Llemosí. Aquest animal de vegades mostra agressivitat, i perquè ningú es faci mal, cal anar amb compte. No s'ha de perdre la vigilància tant en alimentar els vedells com en passejar-los.
Història de l'origen
El nom de la raça prové de la regió administrativa de Llemosí a França. Aquí la raça es va criar per primera vegada i ha continuat creixent durant diversos segles. El primer intent de crear aquest tipus de carn d'excepcional qualitat va començar al segle XVIII.
Els criadors es van plantejar la tasca de crear una raça de vaques amb resistència, manteniment sense pretensions, augment de pes màxim amb una alimentació mínima. Per al treball es van utilitzar molts tipus de bestiar existents en aquell moment, però els resultats van ser demostrats per animals de races aquitània. Es van convertir en els avantpassats de les vaques limusina.
Gràcies a molts anys de treball hem aconseguit grans resultats. El contingut de greix de la carn ha disminuït i ha aparegut una textura de marbre única. El 1856, la limusina va rebre un llibre genealògic personal. El mateix any, representants de la raça van començar a aparèixer a les exposicions. La investigació de selecció de la raça limusina va continuar en el futur. El 1925 es va crear un llibre genealògic tancat. Al llarg de les dècades, van sorgir diverses línies i grups relacionats de toros i vaques llemosí.
Hàbitats
Les vaques llemosines es consideren un tresor nacional de França. Fins ara, la venda de carn de boví aporta grans ingressos al pressupost de la república, sent una partida seriosa en les exportacions de carn.
A més de França, les vaques llemosines s'han generalitzat als EUA i Canadà, Austràlia i Portugal. Al territori de l'antiga URSS, un intent de criar bestiar d'aquesta raça es remunta al 1961. A continuació, es van portar diversos animals al territori de la granja de cria Priozersky prop de Brest.
Aspecte de la raça
Els animals de la raça Limousin es distingeixen pel seu cos pesat i el seu sistema muscular fort ben desenvolupat. També es diferencien en aparença:
- coll de mida petita, cap i os frontal ample;
- llana de to marró daurat;
- pell elàstica;
- extremitats de longitud mitjana;
- mams compacte però format;
- alçada fins a 1,4 metres;
- pit, l'amplada del qual és de 2,5 metres.
Els bous tenen banyes de color clar que destaquen contra el seu pelatge més fosc.
Característiques de la limusina de vaca
Els animals d'aquesta raça estan dotats d'un caràcter impredictible. De vegades mostren agressivitat. Per tant, cal estar atent a l'hora de cuidar el bestiar.
Aspectes positius i negatius
Els agricultors observen els següents avantatges quan crien vaques d'aquesta espècie:
- creixement del vedell;
- millora de la immunitat, resistència a les malalties;
- augment del grau de reproducció;
- part sense problemes;
- facilitat per tenir cura dels animals;
- El resultat és carn amb un contingut baix en greix.
Entre els desavantatges de comunicar-se amb els animals hi ha l'agressivitat. També, pel que fa a la funció reproductiva, poden sorgir dificultats amb la inseminació artificial. La vaca Llemosina necessita una estimulació addicional.
Subtileses de manteniment i cura
Les vaques llemosines són una raça de bestiar carn. Es crien per produir carn marmolada. Per garantir que els productes siguin d'alta qualitat, es presta atenció a la cura dels animals. Tot i que les vaques limusina són fàcils de cuidar, necessiten certes condicions. La cura inadequada té un impacte negatiu en la salut animal i afectarà les característiques gustatives de la carn.
Zona de passeig d'estiu
Passejar regularment a l'aire fresc ajudarà a augmentar la producció de llet. La presència d'una zona de passeig d'estiu serà un excel·lent substitut d'una pastura. Es recomana organitzar una zona de passeig si no hi ha pastures a prop; Apte per als agricultors que participen en la cria de bestiar de temporada.
La zona d'estiu està tancada per tots els costats. Es recomana instal·lar marquesines que protegeixen de la pluja i les condicions meteorològiques adverses. Les parades s'han d'instal·lar al llarg de tot el perímetre del lloc i cada animal ha de tenir un lloc separat.
Quan organitzeu una zona d'estiu, no us oblideu de beure perquè els animals puguin saciar la seva set si cal.
Arranjament del graner
D'acord amb les recomanacions dels criadors experimentats, hi hauria d'haver un mínim de 7 metres quadrats per vaca. m àrea. Aquest espai és suficient perquè l'animal se senti còmode.
Hi ha dues maneres d'organitzar una zona d'allotjament adequada per a les vaques:
- Dividint el graner en parades separades. Aquest mètode és adequat per als agricultors que tenen una gran àrea de graner. La zonificació us permetrà mantenir cada animal amb comoditat.
- Lliure circulació. S'eliminen totes les barreres del graner perquè el bestiar pugui circular lliurement per dins del local. Al mateix temps, s'organitza una parada separada per a cada animal.
Es recomana netejar el graner diàriament, això mantindrà els animals nets. Si és necessari, es substitueix la roba de llit i es col·loca palla o serradures de 30 cm de gruix al sòl de formigó, això és suficient per crear un sòl acceptable. Si s'ofereix una zona d'estiu separada per caminar per a les vaques, es fa una sortida al graner per on els animals entraran immediatament a l'aire fresc.
La instal·lació d'alimentadors i bevedors depèn de l'organització del graner. Si cada vaca té la seva pròpia parada, els bevedors i els menjadors s'han de col·locar per separat o al llarg de les parades. Si no hi ha espai lliure, són preferibles els contenidors penjats.
Condicions de detenció
Un dels avantatges clau de la raça limusina és la seva facilitat de cura i la manca de requisits per a les condicions de vida. Els animals s'adapten fàcilment a temperatures baixes i altes. Malgrat això, hi ha una sèrie de regles. És imprescindible seguir-los per obtenir una carn saborosa i de gran qualitat. La temperatura òptima per mantenir les vaques és de 7 C. A l'hivern, el graner s'escalfa a aquest nivell. A baixes temperatures, el gust de la carn pot empitjorar.
Una de les condicions de manteniment és la sequedat a l'habitació. Perquè els animals se sentin el més còmodes possible, el graner ha d'estar net i sec. Per tant, cal controlar el nivell d'humitat a l'habitació. Els experts diuen que les condicions més favorables són un màxim del 50% d'humitat.
Les limusines es consideren animals forts, però són susceptibles als refredats. Per evitar la seva aparició, cal limitar l'aparició d'esborranys. El cobert s'ha de revisar constantment per detectar esquerdes i danys i eliminar-lo ràpidament.
Neteja
La neteja d'alta qualitat del graner és necessària per desfer-se dels bacteris nocius i les formacions de fongs. Es tracta d'una mena de desinfecció dels locals, la implementació de la qual crearà unes condicions de vida ideals. La neteja s'ha de fer segons la temporada. Durant l'estació càlida, les vaques passen la major part del temps a l'aire lliure, de manera que el nivell de contaminació del graner és mínim i no es requereix neteja diària.
Durant l'època de fred, les vaques passen tot el temps a les parades, per això s'ha de tenir cura de mantenir la neteja. La neteja es realitza almenys un cop al dia.
En primer lloc, cal desfer-se dels excrements de manera oportuna. Després d'això, la brossa s'ha de netejar o substituir. Es recomana prestar especial atenció als alimentadors i bevedors. S'han de rentar almenys 3-4 vegades al mes. Una àrea potencialment perillosa per al desenvolupament de bacteris nocius són els dipòsits d'aigua. S'han de netejar diàriament perquè l'aigua no s'estagni i hi aparegui floridura.
Preparant-se per munyir
Les vaques llemosines van ser criades originàriament per a la producció de carn. Per tant, aquests animals pràcticament no tenen llet. Només n'hi ha prou amb alimentar els joves. És cert que aquest rendiment es pot millorar. Per fer-ho, es creua una raça carn amb una raça làctia.
Abans d'experimentar amb la cria de bestiar, val la pena demanar consell a un especialista per no fer mal als animals i a la generació futura.
Com criar la raça
La primavera i l'estiu són els millors moments per a l'aparellament d'animals d'aquesta raça. Després del naixement, els vedells s'alimenten de la llet materna i la seva dieta també es pot variar amb herba fresca. És important seguir un règim nutricional i seguir una dieta saludable. L'edat ideal perquè pareixi una vaca llemosina és de 12 mesos. Durant aquest període, l'animal madura sexualment i la seva funció reproductiva està més desenvolupada. Si el part es produeix en temps humit o fred, la vaca s'ha de deixar durant 8 dies en un graner càlid.
Per entendre quan s'ha de produir el part, cal controlar l'estat de la vaca. En aquest moment, l'animal sol mostrar signes d'ansietat.La vaca s'aixecarà i es tornarà a estirar. El part pot ocórrer sense la participació d'un especialista, però l'ajuda mai és superflua, ja que és important assegurar-se que el vedell neixi primer amb les extremitats anteriors. El cap del vedell es col·locarà sobre les seves potes. El cordó umbilical cau sol. Si això no passa, s'elimina amb un instrument estèril.
Malalties i el seu tractament
A les instal·lacions on es troben constantment les vaques, cal dur a terme regularment la profilaxi de desinfecció, així com les mesures de desratització. Els agricultors no haurien de permetre l'entrada d'estranys o animals a la zona.
Si volen afegir un individu nou al ramat, inicialment s'envia a quarantena. L'animal es vigila durant un mes. És imprescindible controlar la possibilitat de formació de mastitis, que apareix després d'un refredat o a causa d'un fons bacterian.
Per prevenir malalties, val la pena proporcionar la cura adequada a la vaca Llemosina. La dieta s'haurà de complementar amb suplements que continguin fòsfor. També és important derivar una dona per a un examen mèdic obstètric i ginecològic.
