La raça de vaques Yaroslavl (de la regió de Yaroslavl) a l'època soviètica es considerava l'estàndard de productivitat. Els animals donaven uns 15-20 litres per dia de llet grassa i saborosa. Ara s'han desenvolupat noves races amb més productivitat. Les vaques de Yaroslavl encara són apreciades per la seva naturalesa tranquil·la, la seva immunitat a la leucèmia i la llet alta en greixos.
Història de l'origen
Les vaques de la raça Yaroslavl són del tipus lleter. Van començar a criar-se a Rússia a finals del segle XIX.Al territori del que ara és Yaroslavl i les regions properes van créixer vaques blanques i negres cap i "ulleres" fosques al voltant dels ulls. Aquests animals produïen molta llet alta en greixos. La raça Yaroslavl es va formar mitjançant la selecció popular, és a dir, es van seleccionar vaques amb els millors indicadors de productivitat.
Després de la revolució, es van crear els vivers de cria en els quals científics i especialistes en ramaderia treballaven per crear una nova espècie i millorar els individus existents. Es van prendre com a base les races locals. Al seu torn, la vaca Yaroslavl es va originar de la vaca del nord de la Gran Rússia. Hi ha hagut intents d'encreuar aquesta raça amb les varietats holandeses, Holstein, Simmental i Algauz. És cert que els animals resultants després de l'encreuament tenien indicadors de productivitat baixos i llet de baix contingut en greixos.
Els animals d'Europa van començar a desplaçar els locals. Aleshores van decidir creuar vaques de Yaroslavl amb toros Holstein per millorar la seva productivitat. Així va resultar el tipus Mikhailovsky de la raça Yaroslavl. Les noves vaques produïen més llet, però el seu contingut de greix se'n va ressentir. La raça Yaroslavl també es va utilitzar en el desenvolupament de les varietats Kostroma i Istoben.
Hàbitats
El ramat més gran de vaques de Yaroslavl es troba a la regió de Yaroslavl. Els animals d'aquesta raça també es crien a altres regions de Rússia. És cert que la majoria d'ells es troben en llocs on històricament es va criar la raça, així com a les regions d'Ivanovo, Kostroma, Tver i Vologda. Anteriorment, les vaques de Yaroslavl eren criades a moltes granges col·lectives i estatals soviètiques.Ara el seu nombre és del 2,5 per cent del nombre total de bestiar a Rússia. A l'estranger, la raça Yaroslavl s'utilitza per criar nous tipus de vaques.
Descripció i característiques de la raça Yaroslavl
Les principals característiques distintives de les vaques de Yaroslavl són un cos negre angular, un cos en forma de barril, un cap blanc, ulleres fosques al voltant dels ulls i un ventre, mamelles i extremitats inferiors clars. Aquesta raça té banyes petites i afilades. L'alçada dels animals a la creu és d'uns 120-125 cm, la longitud del cos - 150-155 cm. Les vaques pesen 350-450 kg, els bous - 500-600 kg, els vedells en néixer - 27-32 kg. El rendiment de matança de carn és del 55 per cent. El pit d'aquests animals és estret i profund, l'esquena ample, l'esquena plana i les potes curtes.
La mamelle és de mida mitjana, en forma de copa, amb tetines cilíndriques, amb les tetines davanteres més amples que les posteriors.
La llet té un contingut de greix del 4-4,2 per cent. En alguns animals aquesta xifra és del 5-6%. El contingut de proteïnes és del 3,4-3,7 per cent. Una vaca adulta produeix 2,5-5 mil kg de llet per any. La productivitat depèn de l'edat de l'animal i de l'alimentació. Es munyen uns 15 litres de llet al dia d'una vaca.
Pros i contres de les vaques
Normes de conservació i cura de la raça
La raça Yaroslavl es pot cultivar a qualsevol zona climàtica.Aquests animals s'adapten bé a les condicions meteorològiques de la regió on viuen, gairebé no es posen malalts, mengen herba a l'estiu i fenc a l'hivern. És cert que és millor pasturar la raça en terreny pla. Les vaques de Yaroslavl tenen ossos febles i no estan adaptades per caminar per terrenys muntanyosos.
A l'estiu, els animals poden pasturar al prat tot el dia. Es munyen tres cops al dia. Durant la munyida, el bestiar és conduït a un estable o graner. S'està construint una habitació especial per tenir animals. Està aïllat, s'instal·la ventilació i s'instal·len finestres a la part superior. La temperatura ambient s'ha de mantenir a 15-20 graus centígrads durant tot l'any. A temperatures més baixes, el rendiment de llet disminueix.
Es recomana mantenir net el graner. La roba de llit es col·loca sobre un terra de fusta o formigó. Es neteja diàriament, és a dir, a mesura que la palla bruta s'embruta, es substitueix per palla neta. Al graner hi ha instal·lat un pessebre per a fenc, un alimentador per a verdures i un beure (cubeta) per a l'aigua. Els animals s'alimenten quan es mantenen a les parades d'hivern 2-3 vegades al dia. A l'estiu, el bestiar es pastura al prat. Són expulsats a pasturar al matí quan la rosada s'asseca a l'herba.
Matisos de l'alimentació
L'aliment principal de la raça Yaroslavl es considera l'herba a l'estiu i el fenc a l'hivern. Com a suplement, els animals poden rebre verdures, fruites i barreges de cereals picades finament. És cert que alimenten el bestiar només després d'haver menjat herba o fenc. A l'estiu, s'aconsella pasturar les vaques de Yaroslavl a les pastures de llegums-cereals. Vegetació recomanada per a l'alimentació: trèvol, alfals, farina de civada, timoteu, veça. Els més beneficis provenen de l'herba de fins a 15 cm d'alçada.La vegetació més alta s'ha de segar i assecar al sol.
Com a apòsit superior, a les vaques de Yaroslavl se'ls pot donar remolatxa de farratge, pastanagues i naps. Els animals es recuperen bé amb les mescles de cereals (ordi, civada, blat de moro). És cert que la fertilització no hauria de ser més d'1/3 de la dieta de l'animal. L'aliment principal és herba i fenc d'alta qualitat. A l'hivern, els animals poden rebre palla, ensitjat, vitamines i minerals farmacèutics. Hi ha d'haver sal al menjador cada dia (150 grams per dia per individu). Regueu els animals 2-3 vegades al dia. El rendiment de llet depèn de la quantitat d'aigua. Una vaca de Yaroslavl beu 30-50 litres de líquid al dia. Cal regar-lo després de pasturar.
Com criar vaques Yaroslavl
Podeu comprar vaques de la raça Yaroslavl a qualsevol regió. Aquests animals no són estranys, però, les granges de cria es troben principalment a la regió de Yaroslavl. Una dona costa entre 500 i 800 dòlars. Es pot comprar un vedell jove per 200 dòlars. L'animal viu entre 18 i 20 anys. El període d'ús productiu és els primers 10 anys de vida.
Les femelles estan llestes per aparellar-se als 15-18 mesos. Per a la inseminació, s'aconsella utilitzar un toro de la raça Yaroslavl, això donarà lloc a un vedell de raça pura. L'embaràs, o embaràs, dura 9 mesos. Intenten aparellar animals a finals de primavera o principis d'estiu perquè els vedells neixin a la primavera de l'any vinent. Uns mesos abans de donar a llum, les femelles són alliberades. Les vaques es comencen a munyir amb menys freqüència i es traslladen a vaques seques.
Els dos últims mesos abans del part, els animals no es munyen gens. Una vaca pot donar a llum un vedell per si mateixa, però és aconsellable que una persona estigui present durant aquest procés.
Podeu reconèixer l'aproximació del naixement pels genitals engrandits, una ubre inflada, de la qual degota el calostre. Abans que comenci el part, la femella acostuma a estirar-se al costat esquerre. Primer, surt el sac amniòtic.Si no es trenca, s'ha de tallar. Aleshores, per regla general, el vedell surt primer amb els peus. Les fosses nasals del nadó s'han netejat de moc. El cordó umbilical es talla amb tisores estèrils, es tracta amb iode i s'embena. Es recomana deixar que la vaca llepi el vedell nounat. La placenta alliberada s'ha de treure del graner perquè l'animal no se la mengi.
Durant els primers 30 minuts després del part, els vedells s'han d'alimentar amb calostre. Els nadons han de menjar 4-5 vegades al dia. A continuació, el nombre d'alimentació es redueix a 3 vegades al dia. A poc a poc s'ensenya als cadells a beure d'una galleda. La llet es dilueix amb aigua. Els animals joves es separen de la seva mare i es muny la vaca com és habitual. Els vedells reben llet fins als 4 mesos.
Malalties i el seu tractament
Si les vaques es mantenen netes i calentes, no es posen malaltes. Els problemes sorgeixen si els animals reben aliments de baixa qualitat o es mantenen en llits humits i bruts. Els errors en l'alimentació i el manteniment provoquen problemes digestius i mastitis de mamelles.
El principal perill per als animals són les malalties víriques i infeccioses. Per prevenir-los, els vedells a les dues setmanes d'edat estan vacunats contra la rinotraqueïtis, parainfluenza-3, pasteurel·losi. Al mes d'1 mes es vacunen contra la salmonelosi. Als 3 mesos d'edat es vacunen contra la febre aftosa i l'àntrax. Als sis mesos, els vedells estan vacunats contra la ràbia. Podeu consultar el calendari de vacunacions a la clínica veterinària del vostre lloc de residència.
