Per augmentar la productivitat dels animals, els criadors desenvolupen constantment noves races i milloren les existents. Això és especialment important per als agricultors implicats en la producció de carn i llet, ja que aquests productes tenen una gran demanda entre els consumidors. Per a aquests agricultors, la cria de vaques vermelles daneses altament productives es considera una opció de guanyar-guanyar.
Història de la cria
Aquesta raça és un representant de les tendències lactis i de la carn i lactis en la ramaderia, els orígens de les quals es remunten als segles XVIII-XIX, quan els camperols danesos van creuar bestiar local amb les races Angler, Ballum, North Schleswig i Shorthorn.
El vermell danès és considerat com una de les branques del massís escandinau de races làctiques vermelles, que inclou també la noruega i la sueca, properes a l'Ayrshire finlandès.
Com es va desenvolupar la raça
El primer enllaç en el desenvolupament del danès La vaca es considera una raça de pescador. Per augmentar el pes i millorar les característiques externes, es va creuar amb toros Shorthorn. La meitat dels animals nascuts d'ells es van barrejar amb toros danesos de raça alta. Com a resultat, la vaca vermella danesa va adquirir un físic sòlid, músculs potents, va començar a pesar més i produir més llet. Així, es va obtenir una de les races de bestiar lleter més productives del món, en la qual els criadors encara estan treballant, intentant millorar-la.
El bestiar vermell bielorús també s'està millorant amb l'encreuament amb el danès. A més, això es fa per segona vegada: es va practicar per primera vegada als anys 20-30 del segle passat. Aleshores, el bielorús vermell es va millorar afegint sang de les races polonesa i danesa vermella, i més tard van començar a creuar-se amb els vermells d'Estònia i els marrons de Letònia. En els darrers anys, hi ha hagut una nova infusió de sang vermella danesa.
Característiques i aspecte de la raça
La raça danesa es caracteritza per un bell color, en què els tons de vermell varien de més clars a més foscos. Alguns individus estan marcats amb taques blanques al ventre i la mamelles. Es tracta de vaques grans, que arriben als 130 cm a la creu i que pesen entre 550 i 800 kg. La constitució és mitjana, el cos és profund, ample, les cames són curtes i massives. L'amplada de la regió toràcica és de 43 cm, l'amplada de la part posterior és de 55 cm.
Descripció del cos:
- cap lleuger sobre un coll prim i allargat;
- el mirall nasal és gris;
- l'esquena és recta i ampla amb la part baixa de l'esquena caiguda;
- papada massiva.
Es distingeixen pels músculs desenvolupats i el sistema esquelètic, la pell és fina i elàstica. La ubre és gran, rodona o en forma de copa, i els mugrons són cilíndrics. Una característica distintiva és l'augment del cabal de llet, que augmenta la productivitat global.
La productivitat arriba als 9000 kg per lactància. El contingut de proteïnes de la llet arriba al 3,2-3,5%, greix - del 3,9 al 5%, que supera els mateixos indicadors per a la raça Holstein-Friesian. Aquestes vaques es distingeixen per unes excel·lents qualitats de carn, de manera que s'engreixen animals no aptes per a la producció de llet.
El rendiment de la matança de la carn arriba al 57-59%. Augmenten de pes ràpidament, augment de pes - 1,4 kg per dia.
Pros i contres de la vaca vermella danesa
Arriben ràpidament a la maduresa, es distingeixen per l'augment de la productivitat de la carn i la llet (fins a 9000 litres) i són sense pretensions. La particularitat d'aquests animals és el seu caràcter alegre, amable i actiu.
Tenir i cuidar els animals
La raça danesa vermella és sense pretensions i s'adapta fàcilment a diferents condicions, però, per mantenir una productivitat adequada i un pes corporal adequat, és important complir determinades condicions:
- Condicions òptimes de temperatura interior. Ha d'estar calent perquè la vaca no malgasti les reserves del seu cos en l'intercanvi de calor, la qual cosa redueix significativament la seva productivitat.
- Manca de corrents d'aire (causar malalties i inhibir l'augment de pes corporal).
- Puresa. És important eliminar els fems amb regularitat.
- Accés constant a l'aigua.
- Es proporciona una bona ventilació a l'habitació, sobretot a l'estiu.
A la vaca vermella danesa no li agraden els climes càlids, per la qual cosa a l'estiu cal un subministrament constant d'aire fresc. Quan es pastura, es selecciona un lloc ombrívol per protegir-se del sol durant el període calorós i també proporciona accés a l'aigua.
Característiques de la dieta
La dieta de la vaca ha de ser completa i equilibrada. Es considera que la seva base són fenc i herba verda, que es complementen amb ensitjos, concentrats i arrels. Abans de caminar diàriament, la vaca s'alimenta amb 2-3 kg de palla, això evita la formació de gasos.
Quan s'engreixen animals per a la carn, cal assegurar-se:
- gra - fins al 45% de la dieta;
- segó - 14-16%;
- pastís de gira-sol - 30%;
- blat de moro - 7%;
- suplements minerals - 7%.
Des de l'arribada de la primavera fins al final de la tardor, la vaca es manté a pastura. Això augmenta la productivitat així com la taxa d'augment de pes. Si falta verdor a la pastura, es donen concentrats i hortalisses d'arrel.
Especificitats de cria
Una vaca jove de raça danesa està preparada per caçar als 12 mesos, però els aparellaments primerencs tenen un efecte desfavorable en el desenvolupament posterior de les femelles, de manera que els agricultors prenen mesures per garantir que el primer part es produeixi als dos anys.
El part és ràpid i fàcil: de 30 minuts a una hora. L'embaràs dura 295 dies. Durant els períodes prenatal i postpart, la vaca necessita un règim de temperatura favorable. Característiques del desenvolupament:
- El pes dels vedells en néixer és de 33-37 kg, es distingeixen per una major energia de creixement: guanyen 1200-1400 g per dia;
- el pes d'un bou d'un any és de 420 kg;
- el pes de les vaques de gran edat és de fins a 800 kg, els toros - fins a 1000.
La raça danesa vermella s'utilitza per a la cria de raça pura, així com per a l'encreuament amb individus derivats d'ella.
Malalties freqüents
Les vaques d'aquesta raça són resistents a les malalties, tenen una bona immunitat i tenen peülles fortes. Per mantenir la salut, es fan vacunes periòdiques, la primera als vuit dies d'edat.
Els animals són resistents a la mastitis, però cal extreure la llet de manera oportuna per no provocar aquesta malaltia. Amb finalitats preventives, els animals reben una llepada que conté el conjunt necessari de minerals.
Al nostre país, la raça vermella danesa ha guanyat una gran popularitat. És criat feliçment per granges grans i petites. En condicions favorables d'allotjament i alimentació, els animals joves mostren una major energia de creixement, i les vaques adultes mostren una productivitat i fertilitat excel·lents.
