Propietats útils i contraindicacions del coriandre per al cos humà

El coriandre és un cultiu que té una sèrie de propietats beneficioses i contraindicacions. El seu excel·lent sabor i aroma han fet de la planta una de les preferides entre els xefs. La medicina oficial i tradicional utilitza activament herbes i llavors per crear medicaments. El cultiu anual té un altre nom: coriandre. Malgrat els seus beneficis i característiques, el coriandre pot ser perjudicial per al cos humà.

Composició i contingut calòric del coriandre

En primer lloc, els beneficis del coriandre es manifesten en presència d'una gran quantitat de vitamines. Conté pectina, fibra i carotè. L'herba és una font d'àcids orgànics i microelements per als humans. Les fulles de coriandre són molt fragants ja que contenen olis essencials. El coriandre, d'una banda, és una espècia que es fa amb herbes, d'altra banda, és una espècia que es forma a partir de llavors.

Les propietats del coriandre permeten distingir-lo com a producte dietètic. Recomanat per a persones amb excés de pes. Els verds alliberen el cos humà de toxines i acceleren el metabolisme, i també ajuden a absorbir els aliments més ràpidament. El contingut calòric del coriandre és petit: 23 calories per 100 g de producte.

Beneficis per al cos

El coriandre no només és una espècia aromàtica, sinó que és beneficiós per a la salut humana. El benefici del coriandre és el seu efecte beneficiós sobre el cos. La cultura està implicada en els processos vitals que ocorren en tots els òrgans interns. A molta gent no els agraden els verds a causa de la forta olor, així que es neguen a menjar-los. Una persona ni tan sols sospita quin error està cometent en privar el cos de les vitamines que conté el coriandre.

Verdor

L'herba afavoreix la digestió, per tant s'utilitza com a component de la nutrició dietètica. L'excés de pes és un problema per a les persones amb diabetis. El coriandre ajuda a resoldre'l, ja que normalitza suaument els nivells de sucre en sang. Les substàncies picants no només activen els processos metabòlics, sinó que també tenen propietats tòniques i d'enfortiment general.El coriandre s'ha de consumir cru, a continuació, els verds eliminaran l'excés de líquid, la qual cosa afavoreix una pèrdua de pes efectiva i ràpida.

Llavors

Podeu menjar no només branques verdes, sinó també les llavors de la planta. El coriandre elimina l'insomni, calma el sistema nerviós i satura el cos amb energia positiva. Per preparar el medicament, s'infonen llavors de coriandre en aigua bullint i es beu el líquid resultant. Per què es recomana l'espècia per als residents de les grans ciutats i quins són els beneficis de les llavors? L'herba elimina els metalls pesants, l'excés de sals i les substàncies tòxiques, la qual cosa té un efecte beneficiós sobre el cos humà.

Per als homes

No és cap secret que a la meitat més forta de la humanitat li encanta relaxar-se amb l'ajut de l'alcohol. Oblidant-se de la quantitat permesa, els homes perjudiquen el seu propi cos de manera independent. El coriandre, és a dir, les verdures, ajuda a desfer-se dels signes d'intoxicació per alcohol. Es prepara una decocció especial a partir de coriandre, que pot curar una ressaca severa.

Per a dones

El coriandre també és beneficiós per al cos femení. La meitat bella de la humanitat és més susceptible a l'estrès que la meitat masculina. Les dones sovint es queixen de trastorns nerviosos, insomni i migranyes. El consum regular de coriandre alleujarà els efectes de l'estrès.

Durant l'embaràs i la lactància

Quan porten un nen, les dones sovint es queixen de mala digestió i ardor d'estómac. El coriandre ajuda a fer front al malestar gastrointestinal i també té un efecte diürètic lleu. La medicina tradicional conté moltes receptes sobre com preparar una tintura o decocció de coriandre. La medicina casolana feta amb coriandre alleuja la inflor, que també es produeix durant l'embaràs.

Durant la lactància, les verdures són igualment beneficioses tant per a la mare com per al nadó. Si tots dos no tenen al·lèrgies alimentàries, el consum moderat de coriandre té efectes beneficiosos. L'àcid fòlic forma part de l'herba. És necessari per al ple desenvolupament i creixement del nen.

El consum excessiu de coriandre durant l'embaràs pot tenir conseqüències negatives. El fenomen més comú és la inflor de les mucoses de les vies respiratòries superiors.

Usos del coriandre

No és cap secret que els gustos d'una persona poden canviar amb el temps. Si l'olor picant del coriandre espanta a la gent, amb el temps els comença a agradar. El coriandre és útil per la seva composició: potassi, magnesi, calci i ferro. Les propietats medicinals de l'herba permeten oblidar-se de la mala circulació, la pèrdua de memòria i l'anèmia.

La composició de vitamines protegeix contra un gran nombre de malalties. Si menges 30 g de verdures al dia, pots reposar el teu subministrament diari de vitamina C. Per saturar el cos amb vitamina A, la norma de verdures s'eleva a 50 g. Encara que l'olor del coriandre t'espanta i no ho fas. No vull menjar coriandre, cal recordar a quines propietats curatives està renunciant una persona.

En cosmetologia

La presència d'oli essencial al coriandre ha fet popular la cultura en la creació de productes cosmètics. A més, tant les llavors com la part verda de la planta s'utilitzen per igual. No hi ha escassetat d'herbes picants en l'elaboració de sabó. Les màscares, locions i locions es creen amb herbes fresques.

Retorna el poder masculí

Sota la influència de molts factors, una meitat forta de la població es veu privada de la força masculina. Per corregir la situació, cal utilitzar diversos mitjans. Aquests poden ser preparats casolans o productes mèdics.Malauradament, no tots són efectius i porten a la decepció.

Fins i tot en l'antiguitat, els nostres avantpassats utilitzaven el coriandre per augmentar la força masculina. Van preparar una decocció especial de coriandre, que després van consumir. El coriandre és un dels remeis populars més efectius en aquest sentit. El coriandre millora la potència, ja que conté una gran quantitat de potassi, que és necessari per al ple funcionament dels òrgans genitals. Amb l'ajuda d'herbes picants, es tracta una malaltia com la prostatitis.

T'ajuda a perdre pes

El coriandre és un dels millors aliments que ajuda a combatre l'excés de pes. S'afegeixen verdures i llavors als aliments. El coriandre no només pot diversificar el gust d'un plat, sinó que també participa activament en la digestió, millorant-lo. El coriandre també l'han de menjar les persones que vigilen la seva pròpia dieta.

Enforteix el cabell

El coriandre s'utilitza àmpliament per crear productes per a la cura del cabell. Les substàncies verds incloses en els preparats cosmètics eviten l'aparició de cabells grisos prematurs. L'oli de coriandre restableix el funcionament normal de les glàndules sebàcies. Tenint un efecte beneficiós sobre les arrels del cabell gras, els verds ajuden a desfer-se de la caspa. Les esbandides i màscares a base de coriandre enforteixen el cabell danyat i nodreixen el cuir cabellut.

Recomanat per a nenes i nens per a cabells prims i acolorits.

Millora la gana

Entre els diferents problemes digestius, es distingeix la alteració de la gana. Quan una persona sovint es nega a menjar, priva el cos de vitamines i microelements beneficiosos. El coriandre també ajudarà a resoldre aquest problema. El coriandre augmenta la gana i normalitza el metabolisme del cos. Per al tractament, el te està fet de coriandre verd.

Revitalitza la pell

El coriandre beneficia el cos no només per dins, sinó també per fora. Sovint s'utilitza per tractar la pell problemàtica. Els verds eliminen la irritació i la picor, calmen les zones inflamades i lluiten després de l'acne. També és eficaç prendre coriandre en moments d'al·lèrgies, ja que el coriandre té un efecte calmant.

Redueix els nivells de colesterol

Una mala nutrició i massa aliments grassos poden provocar nivells alts de colesterol. Això afecta activament no només la salut d'una persona, sinó també el seu aspecte. Les fulles de coriandre contenen substàncies biològicament actives que poden netejar els vasos sanguinis de toxines i reduir el colesterol. A més, els verds normalitzen la pressió arterial.

Propietats antisèptiques

El coriandre és bo per menjar per a persones que sovint es queixen de malalties bucals. Això pot ser una inflamació severa o una olor desagradable. El coriandre combat el sagnat de les genives, eliminant-lo completament. Els verds de coriandre actuen com a antisèptic, destruint els patògens.

Analgèsic

Moltes malalties van acompanyades de dolor. Aquest símptoma es considera un dels més desagradables. Les substàncies contingudes en les verdures de coriandre penetren al lloc de la inflamació i alleugen el dolor. Després d'això, la persona es relaxa i aguanta amb calma el curs de la malaltia.

Per preparar un remei de coriandre que alleuja el dolor, cal prendre herbes fresques. S'aboca un munt d'herbes picades amb un got d'aigua bullint i es deixa durant 20-25 minuts. La decocció de coriandre acabada es filtra a través d'un colador. Prendre 30 ml tres vegades al dia.

Contra les malalties oculars

La quantitat diària de coriandre que es consumeix afecta directament l'agudesa visual de cada persona.És aconsellable tenir sempre coriandre a la dieta o deixar-lo fora durant un període de temps curt. Els vasos sanguinis dels ulls necessiten àcids orgànics, que conté el coriandre. Altres substàncies frenen el desenvolupament dels canvis oculars relacionats amb l'edat. La propietat antimicrobiana del coriandre ajuda a desfer-se de malalties com la conjuntivitis i relaxar els ulls després d'un treball dur al monitor de l'ordinador.

Remei paràsit

Els metges recomanen consumir activament coriandre per evitar la infecció amb helmints. Però fins i tot si això passa, els verds ajudaran a eliminar-los del cos. El coriandre és especialment útil per als nens, ja que sovint són susceptibles a aquestes malalties. Als nadons els encanta explorar el món que els envolta amb les mans, que després s'emporten a la boca.

L'amargor que contenen les fulles i l'aroma específic no agrada als paràsits. Les verdures de coriandre s'afegeixen a les amanides i se'n fa sopa. També és útil beure decoccions de coriandre. Després d'un curs de tractament, el funcionament del sistema digestiu millora, l'insomni desapareix i la persona torna a gaudir de la vida.

Contra els refredats

Les llavors es van utilitzar activament com a remei a l'est de l'Índia en l'antiguitat. Eren un dels ingredients principals en mescles seques, decoccions i tintures. Algunes receptes actuals s'utilitzen com a base per a la preparació de medicaments. El coriandre tracta els refredats alleujant els mals de cap i els dolors musculars, i també alleuja la febre.

Si el teu període és tard

Les nenes i les dones, tard o d'hora, s'enfronten a trastorns associats als òrgans genitals. El coriandre restaura el cicle menstrual normal. Amb el coriandre, les dones poden sobreviure als seus dies crítics molt més fàcil. Les substàncies verdes alleugen els espasmes i milloren el benestar.

Per al tractament de les hemorroides

Molta gent creu que les hemorroides són el resultat d'un estil de vida sedentari, però això no és del tot cert. Diversos factors poden contribuir a l'aparició de la malaltia. Per eliminar el problema, el te anti-hemorroides es prepara a partir de coriandre. Per preparar-lo, agafeu els següents ingredients:

• milfulles;
• fulles de cassia;
• arrel de regalèssia;
• escorça d'aldern;
• llavors de coriandre.

Per cuinar una decocció, cal preparar els ingredients en les mateixes quantitats. Barrejar ingredients secs. Per a un got d'aigua bullint, preneu 1 cullerada. l. mescles. Les herbes s'infusionen durant diverses hores i no es prenen més de mig got abans d'anar a dormir.

Agent colerètic

Si el líquid s'acumula a la vesícula biliar i no s'elimina, els aliments no es poden digerir completament. Sota la influència d'això, les substàncies beneficioses no són absorbides pel cos, la qual cosa condueix a la seva destrucció. La bilis que no s'excreta pot contribuir a la formació de càlculs a la bufeta. El mal funcionament de la vesícula biliar afecta la pell, saturant-la amb un to groc.

Per preparar un agent colerètic, prengui 1 culleradeta. llavors de coriandre, 4 culleradetes. comí i 3 culleradetes. rellotge de tres fulles. Tot es barreja i es guarda en un lloc sec. 1 cullerada. l. llavors, aboqueu 200 ml d'aigua bullint i poseu-los en un recipient. Posar al foc i coure a foc lent durant 10-15 minuts. Després del refredament complet, filtrar i prendre 80-90 ml mitja hora abans dels àpats.

Ús a la cuina

L'espècia extraordinària s'utilitza com a manera de millorar el gust d'un plat. S'afegeixen llavors i herbes a l'hora de preparar plats de carn i peix. Les llavors de coriandre es poden llençar senceres o triturades. Podeu comprar una barreja ja feta a la botiga.

Per desenvolupar completament l'aroma de l'herba, s'afegeix al final de la cocció.

Les herbes fresques van bé amb alfàbrega, anet, pebre, all i xile.Per enriquir un plat amb aroma, el coriandre s'afegeix no només a la carn o al peix. S'utilitza activament en la preparació d'amanides, salses, sopes, pasta i arròs. El coriandre complementa perfectament el gust dels productes lactis fermentats.

Les llavors són especialment populars quan es couen pa amb farina de sègol. No podríem prescindir d'afegir herbes a panets, pastissos, magdalenes, galetes i pa de pessic. Les llavors de coriandre s'afegeixen als productes de formatge i embotit. S'utilitza com a additiu a la cervesa i la sopa de llet.

A partir del condiment, es fan adobs i salses per a plats de col, bolets, peix, carn i verdures. També s'afegeixen verdures a les amanides. Les branques decoren aperitius, primers i plats principals. Les verdures de coriandre s'utilitzen per fer hamburgueses. La massa verda també és adequada per a salses i amaniments d'amanides.

Contraindicacions

El coriandre té molts beneficis. No només decora els plats i complementa el seu gust, sinó que també ajuda a combatre diverses malalties. Malauradament, hem d'acceptar el fet que el coriandre també té contraindicacions. Entre ells hi ha:

1. Intolerància als components individuals. Estem parlant de reaccions al·lèrgiques que es produeixen quan el cos humà rebutja un determinat producte. Les al·lèrgies apareixen sota la influència dels olis essencials que formen el coriandre: verdures i llavors.
2. Ús excessiu. A una persona li sembla que si menja més d'aquest o aquell producte, podrà proporcionar al cos components útils durant un llarg període de temps, i aquest és el seu principal error. Menjar massa coriandre amb massa freqüència comportarà pèrdua de memòria i insomni.
3. Hipertensió. No es recomana utilitzar coriandre per als pacients que sovint pateixen de pressió arterial alta.La malaltia coronària també és una contraindicació.
4. Úlcera pèptica d'estómac i duodè. L'amargor i els olis essencials que conté el coriandre irritaran la ferida i impediran que cicatritzi.

Està estrictament prohibit consumir llavors i verdures simultàniament amb aliments rics en vitamina C. Aquesta combinació condueix a la hipervitaminosi. Per evitar aquest fenomen, es recomana alternar productes. Al mateix temps, es controla la reacció del cos.

Els metges permeten que les dones embarassades consumin coriandre només amb extrema precaució. Massa coriandre tendeix a espessir la sang. Després d'això, cal sotmetre's a un tractament i reposar les reserves d'aigua del cos. El consum freqüent de coriandre verd fa malbé el gust de la llet ja que es torna amarg.

Conclusió

La gent busca remeis universals que no només combatin les malalties, sinó que també millorin el seu aspecte. Malauradament, no tothom aprecia el que ofereix la natura. Una de les herbes que ajuden a una persona a mantenir la salut és el coriandre. Els verds i les llavors tenen un efecte beneficiós sobre el cos.

El coriandre ha ocupat un lloc fort entre totes les àrees d'activitat. Els cuiners utilitzen herbes i llavors a la cuina, i els cosmetòlegs les fan servir per millorar-ne l'aspecte. Al seu torn, els metges tracten diverses malalties. Es recomana als que no hagin provat el coriandre que es posin al dia. Potser aquest és un producte que ajudarà a una persona a resoldre el seu problema.