Com i quan sembrar, créixer i cuidar el coriandre abans de l'hivern

El coriandre (coriandre) és una planta herbàcia molt popular entre els jardiners. Practiquen el cultiu de coriandre per a la vegetació primerenca, sembrant llavors abans de l'hivern. El cultiu és resistent al fred, de manera que no hi ha problemes amb els freds lleugers de primavera; les llavors hivernen bé al sòl. El coneixement de les regles de la tecnologia agrícola ajudarà a fer créixer una bona collita de verdures (coriandre) i llavors (coriandre).

Preparant un lloc per plantar coriandre

Els treballs preparatoris comencen dues setmanes abans de la sembra. Determinen la ubicació, analitzen la composició del sòl, eliminen les arrels i totes les restes vegetals. Si el cultiu predecessor va patir malalties per fongs, tracteu el sòl amb un fungicida.

Cebada

Durant el període de conreu previ a la sembra, val la pena analitzar-ne la composició mecànica i el nivell d'acidesa. El coriandre es desenvolupa i madura amb normalitat, donant una bona collita, en sòls lleugers i solts.

Les margues lleugeres i les margues sorrenques són ideals. L'estructura dels sòls pesats s'ha de treballar quan es preparen llits per a la plantació. Afegiu sorra, torba, compost. Les proporcions i el tipus d'additiu depenen de la qualitat del sòl del jardí. El sòl esgotat s'enriqueix:

• matèria orgànica (0,5 galledes per 1 m²);
• superfosfat (1 culleradeta);
• nitrat de potassi (1 culleradeta).

El nivell d'acidesa del coriandre és important. Creix bé si el sòl és neutre o moderadament àcid.

Il·luminació de la zona

La il·luminació afecta directament el contingut d'olis essencials de les fruites. El coriandre és un cultiu que necessita llum per al seu ple desenvolupament. En plantar a l'ombra:

• els fruits maduren lentament;
• la collita és petita;
• el percentatge d'oli essencial a les llavors és baix.

Una zona assolellada és un requisit previ per obtenir una bona collita. Les terres baixes no són aptes per a la plantació, sobretot quan es sembra llavors abans de l'hivern. Abans que tinguin temps d'aixecar-se, es mullaran. És preferible conrear el cultiu en superfícies planes i elevades.

Predecessors

Qualsevol cultiu de jardí al qual s'hagi afegit matèria orgànica serà un bon predecessor del coriandre. L'espècia se sent molt bé després dels cogombres, tot tipus de llegums, cols i patates.L'herba aromàtica combina bé amb les herbes picants (comí, anís) i té un bon efecte en el creixement de les verdures (cogombres, carbassons, coliflor).

Varietats de coriandre

El cultiu massiu de coriandre es realitza al nord del Caucas, Ucraïna i les regions del sud de la Federació Russa. Els jardiners aficionats planten coriandre a tot arreu; els seus verds aromàtics es poden trobar entre els estiuejants de Yakutia. Quan escolliu una varietat, heu de llegir atentament la descripció.

Les varietats vegetals s'utilitzen per als verds; floreixen tard. Les varietats de maduració primerenca que entren ràpidament en el període de floració es sembren per collir llavors i preparar oli essencial.

Varietats vegetals populars de coriandre

Les varietats vegetals inclouen varietats de coriandre en les quals es formen flors més tard, això us permet obtenir més vegetació per tallar. Les varietats següents es consideren populars entre els residents d'estiu:

• ambre;
• Borodinsky;
• Taigà.

L'ambre és bo pel seu torn tardà i la seva abundant vegetació primerenca. El tall es pot fer un mes després de la germinació. Coriandre Borodinsky fa les delícies dels estiuejants amb fulles sucoses i aromàtiques. Es pot utilitzar per a verdures després d'1-1,5 mesos, i la maduració de les llavors es produeix després de 90 dies.

La taigà és una varietat molt popular amb un període de maduració tardana. Igual que el coriandre, podeu utilitzar-lo després d'1-1,5 mesos. Les fulles són de colors brillants, gruixudes i fragants. Serveixen com a complement excel·lent per a diversos plats.

Varietats d'obtenció de coriandre

Per obtenir llavors de coriandre, podeu sembrar qualsevol varietat. Quan es planten a la tardor, les plàntules apareixen aviat i els fruits maduren amb èxit en totes les condicions meteorològiques. Per obtenir espècies precoçment, podeu sembrar la varietat Debut de maduració primerenca, les seves característiques:

• madura en 1,5 mesos;
• alçada roseta 29 cm;
• pes de la presa 25 g.

El millor d'aquesta varietat és que en poc temps podeu obtenir verdures per a plats de carn i peix, així com llavors picants per afegir-les a salses, productes de forn i adobs.

Val la pena parar atenció a la varietat de mitja temporada Stimul. Es pot sembrar abans de l'hivern o principis de primavera. Forma rosetes ben fullades que pesen fins a 45 g. Els fruits madurs fan un excel·lent condiment. Stimul també és adequat per a la recol·lecció de vegetació; es pot sembrar cada 2 setmanes fins al 15 de juliol i tallar-se després d'1-1,5 mesos.

Sembrar llavors de coriandre a terra oberta

Fer una bona collita a partir de llavors de coriandre de qualitat no és difícil. Aquesta cultura no requereix tecnologies complexes. La majoria dels jardiners practiquen la plantació amb llavors seques (abans de l'hivern, principis de primavera) o tractades amb estimulants del creixement (primavera, estiu).

Per obtenir una producció primerenca, es propaguen per plàntules. La sembra de plàntules es fa al febrer, utilitzant tasses i caixes separades per a les plàntules. La terra es pren del jardí. Les rosetes cultivades es planten a terra oberta quan han passat les gelades i el sòl s'ha escalfat. Si hi ha una amenaça de gelades de retorn, les plàntules es cobreixen amb material de cobertura a la nit.

Dates de plantació de coriandre

En triar una varietat, cal parar atenció a les característiques i al període de maduració. Podeu cultivar coriandre per a una collita primerenca sembrant varietats de maduració primerenca; les seves llavors maduren en 30 dies. La collita de varietats de maduració mitjana comença al cap de 35-40 dies, les varietats de maduració tardana - després de 45-50 dies.

Les dates de plantació depenen de la varietat i les condicions meteorològiques. Es pot sembrar a terra oberta abans de l'hivern i d'abril a juliol. Si l'objectiu principal de la plantació és obtenir vegetació, d'abril a mitjans de juliol es sembra el coriandre cada 2 setmanes.

Com recollir llavors

Les llavors comencen a madurar a finals d'agost. El període de collita dura fins a mitjans de setembre.Si no traieu totes les plantes, l'any vinent germinaran les llavors que van caure a terra. Això s'ha de tenir en compte a l'hora de collir. El coriandre és un cultiu resistent al fred i es reprodueix per autosembra fins i tot a Sibèria.

La preparació de les llavors per a la collita està determinada pel seu color. Podeu començar a collir quan el 60% de totes les fruites adquireixin un color marró-marró. Al matí o al vespre, els arbustos s'han de tallar a nivell del terra, recollir-los en raïms i assecar-los en estat suspès a l'ombra (àtic, graner, cobert). Podeu batre les llavors després de 7-10 dies i utilitzar-les a la cuina o per a la sembra de tardor-primavera.

Preparació de llavors abans de la sembra

Per plantar, utilitzeu llavors madures que no hagin caducat. La germinació persisteix durant 2 anys. La sembra es realitza amb llavors seques, no requereixen processament addicional. Tot el tractament previ a la sembra es redueix a la inspecció visual i el rebuig de les llavors no madures; es poden distingir fàcilment per la seva olor, que s'assembla a l'olor de les xinxes.

Quan sembrar coriandre

Als hivernacles, la primera sembra es realitza al febrer o març, el període exacte depèn de la temperatura del sòl i de l'aire. Podeu esperar l'aparició de tiges de flors el 40è dia després que apareguin els brots. Amb la sembra posterior (maig, juny), la floració es produeix abans.

Per sembrar cultius a partir de llavors, el moment ideal per plantar en terra oberta és a principis de primavera o tardor. Amb la sembra tardana, el nombre de llavors disminueix i el volum de vegetació augmenta. El coriandre és una planta amb hores de llum llargues, i quan les hores de llum disminueixen (juliol-setembre), el creixement de les plantes s'alenteix i el nombre de brots disminueix.

Com sembrar coriandre a terra oberta

El consum de llavors recomanat és d'1,5 g/m². Heu de plantar a una profunditat d'1,5-2 cm Es permeten diferents mètodes de sembra:

• als solcs;
• dispersos;
• al forat.

En sembrar en fileres, mantingueu un interval de 15 cm entre línies, en plantar dispersos, 2,5 g de llavors es dispersen aleatòriament en 1 m². Es formen els forats, observant un pas de 10-15 cm, es col·loquen 3 llavors en cadascun. El sòl ha d'estar humit abans de sembrar.

Característiques de la plantació abans de l'hivern

El moment de plantar el coriandre abans de l'hivern depèn de la regió, normalment coincideix amb el final de l'estiu indi. L'escalfament pot fer que les llavors germinin, cosa que no és desitjable. A la tardor s'utilitzen els mètodes de plantació habituals, igual que a la primavera i l'estiu. La diferència principal és el sòl sec. Els solcs no es regeixen abans de plantar.

Cura

La cura a l'hora de cultivar llavors i verdures és la mateixa: eliminar les males herbes, afluixar les fileres, regar i aprimar periòdicament. Plantar en fileres amb un espai òptim entre fileres facilita el manteniment. Al mateix temps, podeu eliminar les males herbes i afluixar el sòl amb eines de jardí (tallador pla, destripador).

Aprimar els brots

A mesura que apareixen les plàntules, cal controlar-ne la densitat. Sense aprimar-se, si es planten amb força, les plantes seran febles amb poques fulles i llavors. L'aprimament dels cultius es realitza periòdicament, mantenint un interval entre les plàntules de 6-9 cm.

Característiques del reg

La humitat del sòl afecta la qualitat del producte. Una raó comú per a l'embolcall precoç del coriandre és una manca prolongada d'humitat al sòl. El sòl humit i solt és la condició principal per al cultiu de verdures exuberants. Durant les pluges, el reg s'atura perquè hi ha prou humitat natural al sòl.

Fase de creixement	Consum per 1 m²
Abans i després de l'aparició	De 3 a 5 l
Creixement actiu de la part aèria	8 l
Maduració de llavors	2 l

Normes per alimentar el coriandre al jardí

Quan es cultiva coriandre, tots els fertilitzants s'apliquen abans de plantar. Quan es planten abans de l'hivern, s'afegeixen al sòl humus i fertilitzants minerals que contenen potassi i fòsfor abans d'excavar. A la primavera, abans de la germinació, el sòl es pot regar amb una solució líquida d'urea d'una concentració estàndard d'1 cullerada. l. en una galleda. En sòls ben fertilitzats, el coriandre creix sense adob addicional.

Malalties i plagues

No hi ha moltes malalties que afectin les plantacions de coriandre, però durant els períodes de pluges prolongades i rosada freqüent al matí, podeu quedar-vos sense collita. La causa pot ser la ramulariosi del coriandre. Els patògens poden infectar la planta durant tota la temporada de creixement.

Els primers signes de ramulariosi apareixen a les fulles (taques marrons).

El desenvolupament posterior de la malaltia s'acompanya de danys a tota la part del terra: tiges, umbel·les, brots, flors, fruits. Si el període de la malaltia coincideix amb la floració del coriandre, es perd fins al 80% de la collita. Abans de la formació de tiges i l'aparició de brots, les plantacions es poden tractar amb fungicides. Durant la floració s'aturan tots els tractaments, ja que la planta és una bona planta de mel.

Amb l'augment de la humitat del sòl i de l'aire, el coriandre es pot veure afectat pel mildiu en pols. El fong afecta la part superior del sòl. Quan apareixen els primers símptomes (placa blanca), podeu utilitzar el mètode tradicional: tractar les plantes amb una solució de sabó i refresc. Quan s'utilitzen productes químics, no s'han de menjar verdures mentre duri l'efecte del fàrmac. Plagues a tenir en compte:

• xinxes;
• menjadors de llavors;
• cuc tallador d'hivern;
• arna del paraigua;
• cuc de filferro.

Collita de coriandre

El coriandre es cultiva per al consum fresc, assecat i congelat. Cal sembrar les llavors diverses vegades durant l'estiu per obtenir 2 o més collites d'una parcel·la.Els verds creixen ràpidament i són aptes per menjar i collir abans de la floració. Per collir vegetació, utilitzeu un ganivet de jardí afilat, tallant-lo a 2-3 cm del terra.

Important! Perquè la planta produeixi nova vegetació, cal tallar les fulles superiors, deixant intacta tota la part inferior del coriandre.

Assecar les herbes a l'ombra. Emmagatzemar en forma triturada. Utilitzeu recipients tancats hermèticament. Sec El coriandre conserva propietats beneficioses i olis essencials durant no més d'un any. Els verds congelats duren més (2 anys). Abans de congelar-lo, es renta, s'asseca, es tritura i es dispersa en recipients.

La collita de coriandre (coriandre) serà excel·lent si es segueixen totes les recomanacions per triar el lloc de plantació, la preparació del sòl i la cura. Hi haurà herbes fresques i aromàtiques a taula durant tot l'estiu per a peixos, carns i altres plats, i d'agost a setembre es podran recollir llavors de coriandre.