Cultiu de rúcula en terra oberta a partir de llavors i plàntules, plantació i cura al país

Un 70% d'aliments vegetals i un 30% d'aliments d'origen animal és la proporció d'aliments que necessita una persona desenvolupada pels nutricionistes. Els aliments vegetals inclouen verdures, fruites i, per descomptat, verdures. La seva composició química representa una gran quantitat de vitamines i microelements valuosos. La rúcula és un tipus de verd nou, però ja consolidat. Molta gent el compra, i alguns, que tenen parcel·les, volen cultivar-lo. Per fer-ho, és important entendre les regles de plantació i cura, tot i que la rúcula a terra oberta és sense pretensions.

Descripció del cultiu: varietats i varietats

Aquest tipus de vegetació és una planta força interessant. Presentat en dos tipus d'amanida:

• rúcula de jardí, una altra designació per a la sembra d'indau, o eruka;
• rúcula silvestre, una altra designació de fulles primes de dues fileres.

Aquest tipus de verdures tenen un sabor original, aportant plats preparats amb un delicat gust de nou amb un tint de mostassa. La reproducció es produeix mitjançant la plantació de llavors.

La rúcula es considera un tipus d'amanida; pertany a la família Brassica, gènere Indau. Anteriorment considerat una mala herba, es va popularitzar després que la cuina mediterrània s'instal·lés a Europa.

Hi ha moltes varietats de rúcula; abans de plantar, es recomana familiaritzar-se amb les seves característiques:

1. Les fletxes de Cupido. Els verds es caracteritzen per un període de maduració mitjà; la temporada de creixement dura 35-38 dies. La planta creix fins a 30 cm, les fulles són estretes i oblonges. Externament semblant al dent de lleó, produeix constantment una bona collita.
2. Una curiositat. La temporada de creixement de la vegetació és de 27-30 dies, creix fins a 20 cm d'alçada, té una tija erecta i floreix en petites inflorescències que tenen un to cremós. Els verds tenen un gust dolç, sense amargor.
3. Poker: té un període de maduració primerenca, la temporada de creixement dura 22-25 dies. Es caracteritza per fulles verdes d'una ombra rica, de mida relativament gran, una roseta té unes 25 peces. Les verdures creixen fins a 20 cm d'alçada, tenen un gust dolç amb una mica d'amargor. Les llavors es mantenen viables fins a 4 anys.
4. Olivetta. Un tipus de maduració primerenca, la temporada de creixement dura 20-22 dies, l'alçada no supera els 17-20 cm.Aquesta és una varietat perenne amb fulles lleugerament arrodonides. Excel·lent rendiment, excel·lents característiques gustatives, hi ha una mica de sabor a nou i un lleuger amargor picant.

Els matisos del creixement de la rúcula

La rúcula és sense pretensions, per la qual cosa es recomana cultivar-la:

• en terra oberta: sembrant llavors o plàntules;
• en condicions d'hivernacle: sembra de llavors o plàntules;
• a casa: en un recipient adequat a l'ampit de la finestra.

Les condicions importants per a una bona collita de verdures inclouen un lloc de plantació adequat, el tipus de sòl, el reg, la cura i la collita oportuna. Per tenir verdures fresques constantment, la sembra es realitza a intervals de dues setmanes.

Selecció de llavors de qualitat

La subespècie està determinada visualment pel tipus de llavors. La planta de doble filera té llavors petites i més semblants a la rosella (fins a 1,3 mm). Les llavors de l'espècie Indau són més grans, d'uns 2-3 mm de mida.

Si les llavors es compren espontàniament, es recomana desinfectar-les remullant-les en una solució de manganès. Els comprats a venedors especialitzats no requereixen cap preparació.

Amb quins veïns pots plantar?

Es recomana plantar rúcula al costat de blat de moro, mongetes i cogombres que s'enfilen en enreixats. Li proporcionen ombra lleugera. Va bé amb anet, pastanagues, ceba, romaní i patates. Però no hauríeu de plantar rúcula a prop de les maduixes.

Cultiu de rúcula a terra oberta

La rúcula és sense pretensions, es pot cultivar sense problemes al camp i al jardí en terra oberta. La tecnologia de creixement inclou l'adhesió als mètodes de preparació del sòl, sembra, cura de la vegetació i reg oportú. Una de les condicions per a una collita d'alta qualitat és l'elecció d'un lloc per plantar. Aquest tipus de vegetació es planta a terra oberta en plàntules i sense plàntules.

Bons i dolents antecessors

Es recomana plantar verdures en trossos de terra on abans creixien tomàquets, pastanagues, carbasses, patates i llegums. Són bons predecessors. Però després de col, rave, rutabaga, naps i rave picant, es recomana sembrar després de 3 anys a causa de la presència de malalties similars.

Dates de sembra i requisits del sòl

Per fer créixer aquesta planta en terra oberta, s'han determinat les dates de plantació adequades. Aquest període s'estén des de finals d'abril fins a mitjans d'agost.

Val la pena recordar! La terra hauria d'escalfar-se a +10...+13 ^OC. En sembrar en terra freda, els processos de germinació s'alenteixen.

La planta prefereix la calor, encara que suporta bé el fred i pot suportar fins i tot gelades curtes fins a -5. ^OC. Per obtenir constantment verdures fresques durant tot l'estiu, es recomana sembrar les llavors contínuament durant tota la temporada a intervals de 2 setmanes. Les fulles més delicioses i especialment sanes tenen entre 25 i 45 dies. En latituds càlides, la collita de tardor es permet des de setembre fins a mitjans de novembre.

A les latituds sud i mitjanes, la plantació comença a la segona quinzena d'abril; a Sibèria, a la regió de Moscou, es recomana utilitzar el cultiu en condicions d'hivernacle o per plàntules. Per a les plàntules, es recomana sembrar les llavors els darrers dies de març o principis d'abril.

Les llavors no requereixen tractament previ perquè tenen una bona germinació. Les plàntules es cultiven en caixes especials, gots o testos normals.

La rúcula es pot sembrar abans de l'hivern i després es pot collir verds primerencs. La sembra es realitza amb l'inici de temperatures fredes estables sense escalfament prolongat, provocaran inflor i les llavors germinaran, provocant la mort del cultiu. La sembra es realitza aproximadament entre octubre-novembre.

Recomanacions per al lloc de sembra:

• la il·luminació és preferentment moderada, ideal si al migdia la vegetació està a l'ombra;
• sòls predominantment neutres, alcalins o lleugerament àcids, mor en sòls àcids, i si els arbustos han arrelat, produiran plàntules de mala qualitat.

Els verds que creixen en una zona assolellada es tornaran durs i tindran un sabor amarg, i en una zona fosca perdran el seu color i aroma.

Preparatius abans de l'aterratge

Abans de sembrar, cal fer un treball preparatori: afluixar el sòl i anivellar-lo. Si el sòl és molt àcid, cal fer calç; per fer-ho, cal afegir-hi farina de guix triturada, calç o dolomita. La concentració es selecciona en funció de l'estat del sòl, uns 25-55 kg per cent metres quadrats.

Si l'encalç es va fer a la tardor, s'afegeixen 35-38 g/m² al sòl a la primavera abans de sembrar. m azofoski o "Kemira". Si el sòl s'ha fertilitzat a fons els anys anteriors, no cal adobar aquesta planta. Quan la terra necessita nutrició, es recomana introduir 35-45 g per m en excavar² urea o la quantitat adequada de nitrophoska.

Sembrar llavors

Per sembrar llavors de rúcula, no cal preparació prèvia; les llavors tenen una bona germinació. Els brots apareixeran al sisè dia després de la sembra.

La sembra es realitza en forats preparats de fins a 15-20 mm de profunditat. L'espai entre les files és de 25-35 cm, es recomana deixar 5 cm entre els forats, es planten 2-3 llavors a cada forat.

Quan han crescut dues fulles als brots brotats, els brots s'han de plantar en contenidors separats i, posteriorment, els brots més forts es trasplanten a una àrea oberta juntament amb un tros de terra per no ferir les arrels.

Cuidar la rúcula

Quan els brots broten, s'han d'aprimar, per a això, es deixa un espai de 5 cm entre ells i després al següent aprimament - 10 cm. Els verds que creixen massa gruixuts perden el seu gust.

La temperatura òptima és +15…+18 ºС. Pot suportar gelades curtes. Si s'espera una olla de fred prolongada, es recomana construir una protecció amb una pel·lícula de plàstic.

Després del reg, el sòl s'enmulla; aquestes accions ajuden a preservar la humitat i evitar que la vegetació es contamini pel sòl. Envellit amb esqueixos d'herba o humus. El gruix del mulch augmenta un parell de centímetres cada vegada. Es distribueix sota els arbustos perquè les fulles no es posin a terra.

Organització del reg

La planta prefereix el sòl humit. El reg es realitza tres cops per setmana. En condicions de calor estable, es recomana fer-ho diàriament.

Si no hi ha prou humitat, la planta es tornarà amarga, perdrà la tija i es tornarà inadequada per al consum. La rúcula prefereix la humitat, però en regar és inacceptable que s'estagni als nivells superiors del sòl.

Desherbar i afluixar el sòl

Per a un bon creixement, és necessari un sòl solt; per tant, després de regar (pot fer-ho cada dos cops), es recomana enfilar el terreny. Paral·lelament, també es fa la desherbada.

Si no s'eliminen les males herbes, espessixen els cultius i provoquen l'aparició de malalties fúngiques. La presència de males herbes també afecta el gust dels verds.

Nutrició vegetal

La terra per sembrar està ben fertilitzada. Després, durant el període de creixement, es realitzen una o dues alimentacions addicionals. No es recomana utilitzar preparats minerals complexos, ja que les toxines recollides a la planta no es desintegraran durant un curt període de creixement.

Es recomana utilitzar una solució de fems de pollastre o fems podrits com a apòsit superior.Si ho desitja, podeu utilitzar fertilitzants nitrogenats, però val la pena recordar que la part verda acumula ràpidament nitrats.

Malalties i plagues de la rúcula

La rúcula es classifica com una planta de maduració primerenca, per tant, no es realitza tractament químic.

No obstant això, la protecció contra les infeccions per fongs és necessària; aquestes malalties es desenvolupen principalment en sòls humits. Si les arrels es veuen afectades, la part de la tija començarà a marcir-se. Les arrels estan cobertes de petites bombolles de to marró. Quan apareixen aquests signes, cal eliminar el brot afectat i tractar el sòl amb fàrmacs antifúngics.

La formació de taques marrons a la vegetació indica una malaltia amb peronosporosi, i les fulles groguenques indiquen danys per fusarium.

Canvis en el color de les fulles, formació de taques, letargia de la vegetació o si hi ha forats a la part de la fulla, tot això indica malaltia o presència de plagues. Per prevenir aquests fenòmens, la prevenció es porta a terme:

• preparació completa del sòl;
• es recomana ruixar el sòl amb cendra de fusta;
• comptabilitat de les plantes predecessores;
• eliminació de males herbes;
• ús de llavors de qualitat.

Quan apareixen signes de malalties fúngiques i bacterianes, es permet l'ús de biofungicides. El processament es realitza d'acord amb les instruccions. En cas de danys a gran escala, és millor eliminar i destruir la rúcula.

La planta traspua molts olis essencials, la seva olor espanta les plagues. Tot i que la verdor de la rúcula atreu les erugues de la col, les arnes de la col i altres lepidòpters, també atreu els llimacs. Els verds de rúcula també poden ser danyats per l'escarabat crucífer; també mengen raves i altres tipus de verdures.Quan es cobreixen els cultius tendres amb lutrasil, els insectes nocius es veuran obligats a buscar altres aliments.

Ruixar terra i plantes amb pols de tabac o cendres fines prèviament tamisades funciona de manera eficaç. No es recomana la polvorització amb infusions d'herbes, en particular d'absenc. Si es deixa a les verdures, la solució els donarà un sabor no desitjat.

Durant el període de creixement de la rúcula, els llimacs i les erugues, si no n'hi ha molts, s'eliminen a mà. Podeu tractar la planta amb un bioinsecticida, d'acord amb les recomanacions.

Collita i emmagatzematge

Els jardiners experimentats saben que si deixeu reposar la rúcula massa temps, les fulles es tornaran dures i tindran un sabor amarg. És important recollir les verdures del jardí a temps. El primer indicador de maduresa és que la longitud de les fulles ha de ser d'almenys 10 cm.

Important per recordar! Les propietats gustatives dels verds disminueixen després de l'aparició de la fletxa que porta flors.

Les rosetes grans s'han de tallar a l'arrel, la resta dels arbustos parcialment. Les fulles s'utilitzen per preparar amanides fresques. En un lloc fred i fosc, les verdures s'emmagatzemen, envasades amb paper film, durant diversos dies.

Si seguiu les senzilles regles de cultiu recomanades, els verds de rúcula us delectaran durant molt de temps, durant el temps de creixement favorable. I si domines la tecnologia de plantar i cuidar a casa, tindreu verdures a la vostra dieta durant tot l'any.