Cultiu i cura de mongetes verdes en terra oberta

Mongetes verdes va rebre el reconeixement molt més tard que altres varietats. Ara és molt popular a la cuina. Les beines d'aquest cultiu no contenen fibres gruixudes i, per tant, s'utilitzen senceres. La cura i el cultiu de mongetes verdes pràcticament no és diferent d'altres varietats, però encara hi ha algunes característiques.

Descripció de varietats populars i varietats existents

Les mongetes verdes són una varietat anual. Es caracteritza per les fulles enfiladisses i les mongetes bivalves, al mig de les quals hi ha faves grans. Els fruits es divideixen amb solapes esponjoses, que es suavitzen durant la cocció. Les mongetes verdes són tot un magatzem de components útils, entre els quals la proteïna és la líder.

La cultura no requereix molta llum. Per a una collita abundant, n'hi ha prou amb 12 hores de llum. Les varietats de beines són autopol·linitzables, de manera que es poden cultivar diverses espècies en una àrea.

Les mongetes verdes vénen en varietats enfiladisses i arbustives, de maduració primerenca, mitjana i tardana.

Les varietats de cereals impliquen menjar només cereals com a aliment, ja que la seva closca és massa dura. Aquestes varietats es poden cultivar en climes càlids; no maduren a la zona mitjana. Les varietats més populars de grans són:

1. Noia de xocolata. Plantes de mitja temporada que aconsegueixen una alçada d'aproximadament 1 metre. El cultiu es caracteritza pels fruits llargs grocs.
2. balada. Mongeta de maduració mitjana que és resistent al clima sec. Quan estan madurs, es formen fruits grocs clars amb petites taques morades. El valor d'aquesta varietat és que conté la màxima quantitat de proteïnes en la seva composició.
3. Rubí. També una varietat de mitja temporada. Es caracteritza per les mongetes de Borgonya i les beines estretes.

Les mongetes verdes se solen menjar senceres. Això el distingeix de les varietats amb closca, que no són aptes per al consum sencer pel contingut de la capa de pergamí. Molts gurmets consideren que les mongetes verdes són la varietat amb més gust. Les següents varietats de cultius d'espàrrecs es planten amb més freqüència a Rússia:

1. Grua.Varietat caracteritzada per arbustos compactes i beines sense fibres amb un gust delicat.
2. Rei de la mantega. Un cultiu de ràpida maduració amb un gust delicat.
3. L'infern Rem. Arbusts enfiladissos amb fruits rosats suaus que tenen gust de bolets.

Aquestes varietats també són conegudes per la seva capacitat per eliminar l'excés de líquid del cos.

Com triar una varietat

Quina varietat triar depèn dels desitjos individuals i de les condicions climàtiques. A les latituds mitjanes, per exemple, es conreen varietats primerenques i mitjanes de temporada. No es destinen més de 130 dies per a la maduració de varietats de maduració tardana.

Els escaladors es caracteritzen per tenir beines llargues. Es planten no només per obtenir un bon rendiment, sinó també per decorar el lloc. Això es deu al fet que les plantes tenen flors boniques decoratives i tiges flexibles, que es convertiran en una autèntica decoració de qualsevol estructura.

Les varietats arbustives es caracteritzen per petites fruites que no són aptes per al consum. En primer lloc, les mongetes es planten com a fems verds per enriquir el sòl amb nitrogen.

En climes temperats, els jardiners prefereixen cultivar les següents varietats de mongetes verdes:

1. Rei de la mantega.
2. Pantera.
3. Sachs.
4. Reina Porpra.

Aquestes varietats es caracteritzen per la falta de pretensions al sòl i la cura.

Preparació prèvia de llavors

Abans de plantar les llavors d'espàrrecs, es realitza la preparació prèvia a la sembra, a saber:

• ordenar acuradament els grans, eliminant els dolents i danyats;
• remull durant 12 hores en aigua a temperatura ambient;
• Abans de sembrar, submergiu els grans en una solució feble d'àcid bòric durant uns minuts.

Temps i tecnologia de sembra

El cultiu no requereix cap característica especial de sembra. Les mongetes verdes es planten al sòl escalfat a almenys 10 graus.En aquest cas, les gelades nocturnes haurien d'aturar completament. Per regla general, això és de mitjans a finals de maig. Per a una millor germinació, les llavors es remullen prèviament amb aigua. Alguns jardiners utilitzen una solució feble de permanganat de potassi per desinfectar el material.

Nota! Si el sòl està prou humit quan es planten llavors, no cal remullar-les.

Per augmentar la resistència a les malalties, els grans es mantenen en una solució aquosa d'àcid bòric abans de plantar-los. A continuació, les llavors es baixen als forats fets, la profunditat dels quals és de 3 a 5 cm. Per a les varietats arbustives, es deixen 10 cm en un solc i 30 cm entre els solcs. Les varietats híbrides d'escalada s'han de col·locar a una distància de 20-30 cm l'un de l'altre, mentre que la distància entre files no ha de ser inferior a 0,5 m.

El seient i la seva preparació

Des de la tardor estan preparant la terra per a les mongetes verdes. No es requereix cap esforç especial per a això. Aplicar l'excavació estàndard del sòl i l'aplicació de fertilitzants. Aquest últim es pot utilitzar superfosfat, clorur de potassi o humus.

A la vigília de la sembra, la zona s'ha de tornar a excavar. En cas d'augment de la viscositat del sòl, els jardiners hi afegeixen una mica de sorra. Abans de plantar fesols, el sòl s'enfila amb un rasclet.

La plantació de mongetes verdes a terra oberta requereix una desinfecció obligatòria del sòl amb una solució feble de permanganat de potassi.

Mètodes de cultiu

La manera de fer créixer un cultiu depèn de les característiques de la varietat. Les varietats d'arbustos amb tiges fortes es planten en fileres, la distància entre les quals és d'almenys 20 cm. També es permet un ordre de plantació escalonat. Les mongetes enfiladisses amb tija de vinya requereixen la instal·lació prèvia d'un suport.

També es poden plantar fesols amb plàntules.Però en aquest cas, és important assegurar-se que no hi haurà més gelades. Les plàntules es planten a terra només després de l'inici de la calor total, en cas contrari totes les plantes moriran.

A casa

El cultiu de mongetes a l'ampit de la finestra és un mètode menys comú. Les varietats primerenques són ideals per a aquest propòsit. Les varietats enfiladisses de mongetes verdes també es convertiran en una decoració a la casa, ja que les seves característiques externes s'assemblen a una vinya. I durant el període de floració, quan hi apareixen inflorescències morades, blanques o rosades, aquestes plantes superen fins i tot les flors més decoratives.

Per fer una bona collita a l'ampit de la finestra, necessiteu un sòl fèrtil. Les varietats arbustives de cultius s'han de cultivar en tests amb un volum d'almenys dos litres. Per a espècies enfiladisses, necessitareu recipients grans amb un volum d'almenys 30 litres. La sembra es realitza tant amb llavors seques com germinades.

Com que les mongetes són una planta amant de la llum, es recomana col·locar recipients amb plantes al costat sud. La manca de llum solar pot afectar negativament el creixement dels cultius i, en conseqüència, la collita. A més, no us oblideu del suport oportú. En cas contrari, el creixement complet de la planta és impossible.

A l'hivernacle

A les regions amb climes freds, el cultiu de mongetes en hivernacle es practica més sovint. Això s'aplica especialment a les varietats d'escalada, ja que requereixen menys espai. La plantació de mongetes en hivernacle es realitza a finals de febrer - principis de març. Inicialment, s'estiren cordes fortes al llarg de les files, que serviran de suport per a les plantes, després s'aboca terra als bastidors.

Si la sembra es realitza al febrer, cal instal·lar il·luminació addicional als hivernacles, ja que les mongetes requereixen almenys 12 hores de llum diürna.

Terra oberta

Les mongetes són una de les plantes més amants de la calor que simplement no poden sobreviure a baixes temperatures. Per tant, plantar cultius al jardí només és recomanable després de l'inici de la calor estable. Si el sòl del lloc és de mala qualitat, a la primavera es fertilitza amb compostos nitrogenats, per exemple, nitrat d'amoni.

Un sistema radicular desenvolupat ajuda les plantes a tolerar bé la sequera. Tanmateix, tampoc es recomana l'absència prolongada d'humitat. Però el que no els agrada a les mongetes verdes és l'excés d'humitat.

Amb una plantació profunda, haureu d'esperar més per les plàntules i el seu sistema radicular es desenvoluparà menys bé. Per tant, la profunditat de plantació no ha de superar els 5 cm.

Consells de cura

Les mongetes verdes són molt sensibles al fred. Si hi ha fins i tot la més mínima amenaça de gelades, la zona plantada s'ha de cobrir amb una pel·lícula especial. Per aconseguir una bona collita, cal cuidar adequadament el cultiu. Realitzeu el desherbat, l'afluixament, el reg i la fertilització.

Reg

Immediatament després de la sembra, els cultius d'espàrrecs es regeixen una vegada cada 2 dies. Quan apareixen els primers brots, el reg es realitza a mesura que s'asseca el sòl. És important subministrar humitat directament a les arrels; el reg es fa millor al final del dia, quan el sol s'acosta a la posta de sol.

Els jardiners experimentats utilitzen una tècnica senzilla per hidratar. Per fer-ho, ompliu una quarta part del barril amb males herbes acabades de recollir i ompliu-lo d'aigua. En una setmana, el cultiu es rega amb aquesta solució, dissolent-lo en aigua assentada (per a 1 galleda d'aigua - 1 litre de solució).

Desherbar i afluixar

Aquests procediments són obligatoris per a qualsevol cultiu de jardí. En primer lloc, cal controlar i eliminar oportunament les males herbes que sufoquen el creixement del cultiu.El desherbat i l'afluix es realitzen després de cada humitat del sòl, fins que les plantes arriben als 10 cm.

El primer afluixament del sòl és necessari quan els brots arriben a una alçada de 7 cm.

Suport

Un suport fort és essencial per a l'escalada de varietats de llegums. La seva alçada no ha de ser inferior a 1,5 cm.. S'estira un cable especial a la part superior del suport, que posteriorment guiarà les plantes en la direcció desitjada.

Les fletxes arrissades que envien brots també es dirigeixen cap al suport, després d'això ells mateixos giren al seu voltant.

Pessic de brots

Quan les plantes arriben a una alçada de 10 cm, s'enfilen. Això enforteix el seu sistema radicular i millora la nutrició. Quan les plantes aconsegueixen una alçada de 2 m, es pessiguen la part superior. Aquest és un procediment obligatori necessari per conservar els nutrients, que us permetrà obtenir una collita abundant.

Apòsit superior

La majoria dels jardiners utilitzen fems de vaca com a fertilitzant. Es pot utilitzar per enmultillar la terra o ruixar les plantes, primer dissolent-la en aigua.

Després de la formació de les primeres fulles a les plantes, és necessària la fertilització per superfosfat. Al mateix temps, també s'utilitzen compostos químics, però si és possible, és millor abandonar-los o substituir-los per fertilitzants orgànics.

Després de la formació de brots, podeu fertilitzar amb sal de potassi. Accelera la fotosíntesi de les plantes i augmenta la seva resistència als microorganismes patògens.

Nota! Es recomana estrictament no aplicar fertilitzants nitrogenats en l'etapa de floració. Provoquen un creixement abundant de vegetació, el que comporta un deteriorament del rendiment.

La collita

Els fesols són un d'aquells cultius els fruits dels quals maduren per etapes. Dona fruits abans de les primeres gelades. És important no deixar que els fruits estiguin massa madurs, en cas contrari s'enduriran.

2-3 setmanes després de la floració, els ovaris apareixen als espàrrecs i, després de 10 dies més, els jardiners reben la seva primera collita. Com s'ha esmentat anteriorment, aquesta varietat de llegums es caracteritza per la recollida selectiva de beines madures.

Si els fruits del cultiu estan massa madurs, no cal recollir-los, ja que no tindran característiques gustatives elevades. En aquest cas, es deixen assecar i es cullen per al material de llavors.

Guardeu les mongetes verdes tan fàcil com recollir. Després de la collita, les beines s'envien a assecar-se, després d'això se'n treuen els grans. La collita s'emmagatzema de dues maneres: en pots de vidre ben tancats a temperatura ambient o congelada al congelador.

Malalties i plagues: prevenció i tractament

Malauradament, els fesols són susceptibles als efectes negatius de moltes plagues i malalties. Per fer créixer una collita abundant, és important seguir les mesures preventives. Aquesta és la preparació estàndard de llavors per a la sembra, selecció de grans de llavors bones i fresques. Després de la collita, la zona es neteja a fons de les restes vegetals, inclosos els seus rizomes. Per fer-ho, es llaura o s'excava profundament amb una pala. En el moment d'excavar, el sòl s'alimenta amb potassi o fòsfor.

Aquestes accions ajudaran a reduir la probabilitat de lesions, però no garanteixen la seva absència total.

Molt sovint, les mongetes verdes es veuen afectades per fongs, insectes de jardí i malalties víriques. Com a resultat, el sistema radicular de les plantes comença a podrir-se. A la llista de les més freqüents malalties dels fesols inclou:

• podridura blanca;
• pugó;
• mildiu en pols.

El cultiu també es pot veure afectat per l'antracnosi i el mosaic.

Per reduir la probabilitat que les plantes siguin danyades per l'oïdi, abans de plantar, les llavors es remullen amb preparats especials que augmenten la seva resistència. El cultiu s'ha de plantar en condicions meteorològiques favorables. Les llavors recollides es couen al vapor amb aire calent abans d'emmagatzemar-les.

Per evitar que els insectes infestin les beines de mongetes, la collita s'ha de fer abans que es trenquin. Si els petits insectes ja s'han infestat, els fesols recollits es col·loquen al congelador durant uns quants dies o es posen al vapor al bany maria.

Durant la temporada de creixement, les mongetes verdes es poden tractar amb productes agroquímics, però no més d'una vegada. Per evitar que aquest tractament causi danys en el futur, abans del procediment, les plantes es regeixen amb compostos biològics d'ampli espectre.

Si les llavors adquirides s'utilitzen per plantar, heu de seleccionar-les acuradament. En primer lloc, presteu atenció a la seva resistència a malalties víriques i fúngiques. El fabricant indica aquesta informació a l'embalatge.