Beneficis i perjudicis per a la salut dels fesols per a la diabetis mellitus, que és més saludable

Els beneficis dels fesols per a la diabetis són inestimables. A més, això s'aplica als dos tipus de patologia: tipus 1 i 2. Val la pena tenir en compte que alguns tipus de fesols s'han de menjar per a la diabetis tipus 1 i d'altres per al tipus 2. Això es deu al fet que les seves diferents composicions químiques afecten individualment el cos del diabètic i els nivells de sucre en sang.

Compost

Els fesols són molt rics en diverses vitamines i elements químics necessaris per al funcionament normal del cos. Aquest cultiu conté una gran quantitat de proteïnes necessàries per a l'estructura cel·lular. Per això, el consum regular de fesols ajuda els diabètics a reforçar la seva immunitat.

A més de proteïnes, els llegums contenen:

• potassi;
• calci;
• arginina;
• zinc;
• coure;
• cel·lulosa;
• vitamines A, B, C, PP, K, E;
• ferro;
• iode;
• magnesi;
• fòsfor;
• pectina.

Cadascun d'aquests components té un efecte beneficiós sobre el cos humà. I per als diabètics, aquest és un autèntic producte dietètic que pot millorar la seva salut.

Beneficis i perjudicis de la diabetis

El consum regular de mongetes per a la diabetis tipus 1 o 2 té un efecte beneficiós sobre el cos. Entre els principals avantatges dels llegums es troben:

• activació dels processos metabòlics al cos;
• disminució dels nivells de sucre en sang;
• augment del fons emocional;
• millora del benestar general;
• netejar el cos de residus i toxines;
• enfortir ossos i articulacions;
• prevenció de patologies cardíaques.

L'arginina també proporciona beneficis per a la salut inestimables, ajudant a normalitzar els nivells de sucre en sang.

Característiques per a diferents tipus de diabetis

La majoria dels metges estan d'acord que les persones amb diabetis tipus 2 han d'incloure regularment fesols a la seva dieta. Això permetrà a una persona no només normalitzar els nivells de sucre en sang, sinó també normalitzar els processos metabòlics del cos. També hauríeu de menjar aquest producte amb regularitat:

• per prevenir l'aparició de patologies del sistema circulatori amb l'ajuda d'antioxidants;
• per activar la funció pancreàtica amb zinc;
• per proporcionar un efecte diürètic, netejar el cos de substàncies tòxiques gràcies a la fibra;
• per alleujar el restrenyiment mitjançant fibres gruixudes;
• per enfortir el sistema nerviós i immunològic.

Al mateix temps, es permet menjar diferents tipus de fesols: vermells, verds, blancs, negres. També es recomana incloure en la seva dieta solapes de mongeta.

Fesols per a diabètics

Els diabètics, segons l'evolució de la malaltia, poden menjar diferents tipus de fesols. Es diferencien en els seus efectes sobre l'organisme, per això tenen diferents indicacions d'ús. Val la pena tenir en compte que és impossible dir amb certesa quins fesols són més saludables per a un tipus concret de diabetis. Per saber-ho, cal tenir en compte els indicadors de salut individuals de cada pacient.

Vermell

Si teniu diabetis tipus 2, heu de menjar mongetes vermelles. Això es deu al fet que ajuden a reduir activament els nivells de sucre en sang. Les varietats de mongetes vermelles també ajuden a normalitzar la funció digestiva: protegeixen de la inflor i la flatulència.

A més, les mongetes vermelles combaten activament la microflora bacteriana, cosa que permet aturar la seva activitat vital i prevenir l'aparició de patologies causades pels bacteris. Aquesta dieta en general no provoca cap efecte secundari als diabètics, sinó que, al contrari, ajuda a mantenir el seu nivell de salut en un nivell estable.

Blanc

Mongetes blanques Recomanat per a qualsevol tipus de diabetis. Normalitza activament els nivells de sucre en sang i també dóna suport a la salut del cor i del sistema circulatori. A més, les mongetes blanques també es caracteritzen per un efecte antibacterià, que permet activar els processos de regeneració del cos i protegir-lo de la microflora patògena.

Negre

El tipus de mongetes més popular utilitzat per a la patologia diabètica és fesols negres. A més de la capacitat de normalitzar els nivells de sucre, aquests fesols tenen altres propietats característiques:

• mantenir el nivell de salut d'un diabètic a causa de la saturació amb un gran nombre de vitamines i microelements;
• ajudar a enfortir les funcions immunitàries del cos a causa del seu contingut en fibra dietètica;
• contribueix a la neteja activa del cos de toxines a causa del contingut de fibres gruixudes i fibra.

És per això que les mongetes negres són un producte indispensable per a qualsevol tipus de diabetis.

Pebrot

Les mongetes verdes fresques contenen una gran quantitat de substàncies útils: lecina, betaïna, colina. Per tant, el consum regular del producte de beina ajuda a millorar la qualitat de la sang. També ell:

• elimina l'excés de líquid del cos;
• elimina les substàncies tòxiques;
• manté les funcions de protecció a un alt nivell.

El producte de mongetes també ajuda a normalitzar els nivells d'hemoglobina a la sang, la funció hepàtica i el pàncrees.

Vàlvules de planta

Aletes de mongeta per a la diabetis utilitzat com a decocció. Aquesta beguda té totes les propietats anteriors de la planta. Alguns diabètics afirmen que aquesta decocció és una medicina real que pot millorar l'estat general del cos. Per aconseguir un efecte positiu, la decocció s'ha d'utilitzar regularment. La recepta per a la seva preparació la trobareu a continuació a l'apartat corresponent.

Receptes dietètiques

Per obtenir el màxim efecte positiu de menjar fesols, cal saber cuinar-los correctament.. Hi ha diverses receptes adequades per a això.

berenar calent

Una de les millors opcions per als plats calents és la cassola.Es prepara amb els següents ingredients:

• 1 tassa de mongetes;
• 1 ceba;
• 2 pastanagues;
• 60 grams de julivert i api;
• 30 mil·lilitres d'oli d'oliva;
• 4 grans d'all;
• 300 grams de tomàquet picat.

Com cuinar:

1. Les mongetes es bullen fins que estiguin tendres, es posen en una safata per al forn, es barregen amb rodelles de ceba i rodanxes fines de pastanaga.
2. La pasta de tomàquet es barreja amb l'all passat per una premsa, les herbes picades i l'oli.
3. La massa de mongetes s'aboca amb la salsa preparada.

El plat s'ha de coure al forn a 200 graus durant 40 minuts.

Sopa

La sopa de crema de mongetes no només serà un excel·lent producte medicinal, sinó que també serà un complement saborós a la vostra dieta. Per preparar-lo necessites:

• 2 tasses de mongetes;
• 1 pastanaga;
• 1 carbassó;
• 6 flors de coliflor.

Com cuinar:

• 1. Les mongetes s'omplen d'aigua i es deixen tota la nit.
  2. L'endemà al matí s'escorre l'aigua, s'omplen les mongetes d'aigua fresca i es bullen. L'ingredient s'ha de coure durant 60 minuts.
  3. Mentre bullen les mongetes, coure el carbassó, les pastanagues i la col per separat.
  4. Tots els ingredients es barregen i es trituren en una batedora fins que es faci puré.

La proporció d'ingredients es pot canviar en funció de les preferències de gust d'una persona.

Amanida

Si una persona no té temps per preparar plats complexos, es pot menjar fent una amanida amb els ingredients següents:

• 450 grams d'una barreja de mongetes verdes, blanques i vermelles;
• 3 ous;
• 70 grams d'arròs;
• 3 pastanagues;
• 2 cullerades d'oli d'oliva.

Fer una amanida és molt senzill. Per fer-ho, només heu de barrejar fesols bullits amb arròs cuit, ous cuits picats i pastanagues. Amaniu l'amanida amb oli. Podeu decorar-lo amb una petita quantitat de julivert picat i ceba verda.

Decoccions de beines de mongetes

Podeu potenciar l'efecte terapèutic dels fesols preparant una infusió de les beines:

1. Les fulles seques es molen en un molinet de cafè.
2. 25 grams de la matèria primera resultant s'aboquen amb 1 got d'aigua bullint.
3. La beguda es prepara en un termo durant la nit.

Heu de beure la infusió preparada abans dels àpats en un volum de 120 mil·lilitres.

Té de les fulles

També hi ha una versió més lleugera de la beguda medicinal. S'aboquen un parell de cullerades de beines de mongetes seques amb 1 tassa d'aigua bullint.

Heu de beure la beguda preparada tres vegades al dia, 125 mil·lilitres. En aquest cas, la decocció s'ha de consumir amb l'estómac buit.

Mongetes al forn

Per preparar aquest plat necessites:

• 1 quilo de mongetes verdes;
• 2 cullerades d'oli d'oliva;
• 4 ous.

Mètode de cocció:

1. Els espàrrecs es pelen, es renten i es bullen durant 30 minuts.
2. A continuació, el producte es barreja amb oli i es cou a foc lent durant 20 minuts.
3. Un parell de minuts abans de cuinar, afegiu els ous a la paella.

El plat es pot remenar si es vol.

vedella amb mongetes

Com a plat principal amb puré de patates o farinetes, la vedella amb mongetes és la millor opció.

1. En una paella es fregeixen 100-200 grams de vedella. En aquest cas, s'ha de barrejar amb pebre, sal, llorer i herbes.
2. S'afegeix una petita quantitat de bolets a la barreja.
3. Després de 10 minuts, es col·loquen pastanagues picades, fesols bullits, alls a la paella i s'aboca pasta de tomàquet.
4. Tapeu el recipient amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts.

Si la salsa resulta molt espessa, podeu diluir-la amb aigua i després portar el plat a ebullició.

Amanida de xucrut amb mongetes

Aquesta recepta us permet preparar ràpidament un plat saborós i satisfactori.Per fer-ho, haureu de barrejar xucrut amb fesols bullits i una petita quantitat de ceba verde. La massa es condimenta amb oli d'oliva.

Característiques de l'aplicació

Les infusions medicinals preparades a partir de fulles de mongetes permeten obtenir la màxima eficàcia de la matèria primera per a la diabetis mellitus, per normalitzar els nivells de sucre en sang. Però per això s'han d'utilitzar correctament.

Les begudes preparades s'han de beure amb l'estómac buit. Es recomana utilitzar-los tres vegades al dia. Aquestes recomanacions s'apliquen a gairebé totes les begudes de fesols medicinals d'autopreparació.

Infusió medicinal

Aquest producte es prepara seguint les instruccions:

1. S'aboquen 3 cullerades de fulles mòltes amb 2 tasses d'aigua bullint.
2. La infusió es deixa durant 7 hores.
3. El líquid es filtra.

Cal prendre el medicament 130 grams tres vegades al dia, mitja hora abans dels àpats.

Decocció de les vàlvules

Podeu preparar una beguda saludable en un bany maria. Per fer-ho, aboqueu 2 cullerades de postres de fulles mòltes en mig litre d'aigua bullint. Tot es posa al bany maria durant 20 minuts, després es filtra. Heu de beure aquesta beguda 3 culleradetes tres vegades al dia.

Efectes secundaris

Malgrat tots els beneficis dels llegums, no s'ha d'abusar d'ells, ja que poden provocar efectes secundaris. Entre ells hi ha:

• flatulència;
• intoxicació;
• indigestió.

Si es produeixen aquests efectes secundaris, un diabètic ha de parar atenció a la tecnologia correcta per preparar les mongetes i consumir-les. I també consultar un metge.