Propietats útils i contraindicacions del rave verd per al cos humà

Durant tot l'any, podeu comprar raves verds als departaments de verdures dels supermercats, que tenen propietats beneficioses, però també tenen contraindicacions. Molta gent no li fa cas i no sap què se'n pot fer. I la verdura barata no només es pot menjar, sinó que es pot utilitzar per tractar certes malalties, millorar l'aspecte i normalitzar el pes.

Composició de rave verd

Hi ha diferents varietats de rave verd, però el més sucós i saludable és el rave Margelan, el seu gust és una mica com el daikon. El cultiu d'arrel té una forma rodona o ovalada. La pela és verda a la part superior, de color blanc verd a l'arrel.

Els beneficis de la verdura d'arrel estan determinats per la seva rica composició en vitamines:

• tiamina;
• riboflavina;
• àcid pantotènic;
• piridoxina;
• vitamina C;
• retinol;
• un àcid nicotínic;
• tocoferol

El valor nutricional del rave es mostra a la taula.

Nom	Percentatge de contingut per 100 g (%)
Hidrats de carboni	2,9
Esquirols	2,5
Greixos	0,3
Aigua	−

Els minerals (Ca, Na, Fe, Mg, P, R) continguts en l'arrel vegetal i els aminoàcids són beneficiosos per a la salut. La seva llista és tan gran que no té sentit enumerar-les; totes tenen un efecte positiu en els processos metabòlics del cos. Com la majoria de les verdures, el rave verd conté fibra, la base d'una dieta saludable.

Propietats medicinals

Menjant rave, ens netegem amb l'ajuda de la fibra dietètica (fibra) que passa pels intestins. Amb la seva ajuda, el cos s'elimina de les toxines, es netegen les parets intestinals, la qual cosa contribueix a l'absorció completa dels nutrients dels aliments.

Un conjunt complet de vitamines normalitza els processos metabòlics a nivell cel·lular, per la qual cosa es recomana per a persones amb patologies del sistema endocrí. El consum regular de rave verd normalitza els nivells de sucre en sang i redueix el colesterol dolent.

Per als homes, el rave verd és especialment útil perquè:

• estimula la producció de testosterona;
• prevé el desenvolupament de la prostatitis;
• facilita el tractament dels processos inflamatoris del sistema genitourinari.

Els homes que consumeixen regularment plats elaborats amb verdures d'arrel verda mantenen l'activitat sexual, mantenen un pes normal i un bon estat dels vasos sanguinis. L'àcid nicotínic, que forma part de la verdura, és útil per a les dones. Afecta els processos metabòlics, millora la qualitat del cabell, les ungles i la pell.

El suc de rave verd té propietats bactericides i s'utilitza per tractar els refredats. S'inclou a les receptes per enfortir i curar el cabell. Amb l'ajuda del suc, enforteixen els fol·licles pilosos i combat la calvície.

Els beneficis per al cos no es limiten a això, la llista es pot continuar, ja que la composició única de l'arrel vegetal té un efecte positiu en la visió, el tracte gastrointestinal, el fetge, els ronyons i la vesícula biliar. La gent oblida què és el restrenyiment, té gana.

Normes de consum

Després d'haver après les propietats beneficioses de la verdura d'arrel, no cal que mengeu rave verd en quantitats il·limitades. Hi ha una taxa de consum determinada pels nutricionistes que beneficiarà l'organisme i que no causarà molèsties al tracte gastrointestinal.

Una persona sana ha de menjar uns 200 g de qualsevol plat elaborat amb rave verd al dia. La majoria de vegades es menja crua. Podeu diversificar la paleta de sabors combinant-la amb altres verdures, utilitzant diverses salses per amanir.

Rave verd a la cuina: receptes

El baix contingut calòric de la verdura d'arrel explica la seva popularitat entre les persones que porten un estil de vida saludable i vigilen el seu pes. Quan calculeu les calories, tingueu en compte que 100 g de polpa contenen 32 kcal.

Què es pot fer i amb què es pot combinar

Els amants de l'alimentació saludable proposen moltes combinacions originals, combinant les arrels amb diversos productes. A les amanides, el rave es combina harmoniosament amb altres verdures:

• pomes;
• pastanagues;
• remolatxa;
• col;
• qualsevol verd.

En preparar els plats principals, s'afegeixen raves a la carn, en guisats (verdures, carns). Podeu incloure-ho en amanides de carn calenta. El plat preferit dels russos és l'okroshka; en comptes de raves, podeu tallar-hi rave. Hi ha receptes de sopes de carn que ho inclouen. Si ho desitja, podeu fer preparacions d'hivern a partir d'arrel:

• sal;
• fermentar;
• preservar.

És fàcil preparar una amanida de carn original, que inclou:

• 2 raves verds de mida mitjana;
• 2-3 raves;
• 200 g de filet de pollastre blanc bullit;
• cap de ceba;
• anet;
• maionesa i oli vegetal - per amanir.

El rave es talla a rodanxes fines, el rave es pela i es talla a tires. La ceba s'ha de tallar a mitges anelles. Només la carn es talla a daus. La carn bullida i picada es fregeix en una paella untada amb oli vegetal. Abans de servir, es barregen tots els ingredients i es condimenten amb maionesa. El plat està decorat amb verdures.

Una amanida de carn decorarà una taula de vacances i per a cada dia podeu preparar un aperitiu lleuger de rave amb pastanagues, col blanca i una poma. Les proporcions poden ser arbitràries, però la majoria és rave.

Les verdures d'arrel i la poma es ratllen amb un ratllador. La col està picada: com més prima, millor. Les verdures preparades es barregen en una amanida, es salen i es pebren al gust, es condimenten amb oli vegetal, es ruixen amb suc de llimona i es serveixen.

Les dones embarassades poden menjar?

L'embaràs és un període crucial en la vida de qualsevol dona. No tots els aliments es poden menjar en aquest moment. L'arrel vegetal conté molts olis essencials que, si es consumeixen regularment, poden augmentar el to de l'úter i això amenaça la pèrdua del fetus. Els metges no recomanen a les dones embarassades que el mengin i que l'utilitzin com a remei per als refredats i el restrenyiment.

Com utilitzar amb finalitats medicinals: receptes

Molt sovint, la verdura d'arrel s'utilitza per tractar els refredats. Per extreure el suc, es talla part de la polpa del rave en forma de con i s'aboca mel a l'escaix. Cobrint el tall amb la part superior, col·loqueu la verdura en qualsevol recipient de diàmetre adequat (pot, got).

Després de 7-8 hores, el suc barrejat amb mel s'acumula a la cavitat. Prendre 1 culleradeta 30 minuts abans dels àpats no més de 3 vegades al dia. Aquest remei tracta la tos en adults i nens majors de 3 anys.

Per la gota

Hi ha dos tractaments per a la gota amb rave verd. Un és per a ús extern, l'altre és per a ús oral. Les articulacions doloroses se senten millor després de les compreses i el fregament. En ambdós casos, la verdura d'arrel verda es tritura fins a un estat de polpa. Podeu lubricar les articulacions amb rave ratllat durant el dia, però és millor aplicar compreses a la nit. Com més dura l'efecte del suc, més notable serà el resultat.

El suc es prepara per a l'administració oral. Un punt important és que la pela no es pela. La verdura d'arrel es renta a fons, es remulla amb aigua i sabó, es torna a rentar i es tritura. El suc s'extreu de la polpa resultant. Emmagatzemeu-lo en un recipient de vidre hermètic a la foscor; heu de beure 30 g de medicina natural alhora. Abans d'obtenir un resultat notable, consumeix aproximadament 10 kg d'arrel.

Per a la inflor

Per reduir la inflor, prepara una decocció que es pot beure durant tot el dia com a beguda habitual per saciar la set. Rentar el rave (500 g), pelar i ratllar. Aboqui la massa resultant amb un litre d'aigua freda, afegiu-hi sal (1 culleradeta) i bulliu durant almenys 10 minuts. Després de refredar, colar la beguda i beure freda.

Per al restrenyiment

La fibra que conté el rave millora la motilitat intestinal, la qual cosa ajuda a les persones que pateixen restrenyiment. Per prevenir-los, cal menjar una amanida de rave ratllat, amanit amb qualsevol oli vegetal, cada dia.Prou per un dia una hortalissa d'arrel verda de mida mitjana. S'ha de ratllar, salar, amanir amb 2 cullerades. l mantega, menja tres vegades al dia.

El suc d'aquesta verdura d'arrel en combinació amb carbassa és un excel·lent remei per al restrenyiment. Per aconseguir un efecte terapèutic, cal beure aquest còctel saludable dues vegades al dia durant un mes. Prepareu la beguda abans de beure, barregeu els dos tipus de suc (½ tassa cadascun) i afegiu-hi mel líquida al gust.

Ús amb finalitats cosmètiques: receptes

No tothom sap que aquesta verdura accessible i barata es pot utilitzar en cosmetologia i cura de la pell. Cosmètica casolana:

• restablir la funció normal de les glàndules sebàcies;

• netejar i desinfectar la pell;
• millorar la pell.

Les màscares casolanes es preparen a partir de la verdura d'arrel verda, afegint altres ingredients per a un major efecte.

Per als cabells

Els cabells grassos aporta molts inconvenients: s'embruta ràpidament i fa malbé l'aspecte. Hi ha una recepta provada per a una màscara per a cabells grassos, que conté suc de rave verd. El resultat serà visible després d'un curs de tractament.

Ingredients de la màscara:

• suc d'un rave verd de mida mitjana;
• ortiga seca (1 cullerada);
• aigua (1 cullerada).

Primer, l'ortiga seca s'aboca amb aigua bullint i es deixa durant 30 minuts. Abans d'abocar el suc a la infusió, es filtra. El líquid resultant s'ha de fregar al cuir cabellut 30 minuts abans del rentat. La màscara de rave verd és més eficaç si us poseu un casquet de dutxa al cap i l'emboliqueu amb una tovallola. El procediment s'ha de repetir almenys dues vegades per setmana durant un mes.

Per la cara

Abans d'utilitzar màscares facials, es realitza una prova per assegurar-se que no hi ha cap reacció al·lèrgica.Una petita part del producte s'aplica a la pell del canell; no s'ha d'utilitzar si es produeix irritació o picor.

Per desfer-se de la pell greixosa, cal barrejar 1 cullerada. l. suc amb la clara d'1 ou de gallina i aplicar a la superfície de la cara, excloent la zona del voltant dels ulls. La màscara es renta després de 15 minuts amb aigua tèbia. Aplicar crema hidratant a la pell neta.

La majoria de les noies (dones) tenen pell mixta; una altra màscara és adequada per a elles, que uniformitzarà el to i il·luminarà la pell. Seqüència de cocció:

• premeu 1 cullerada de la polpa verda. l. suc;
• premeu 0,5 cullerades de llimona. l. suc;
• barregeu tots els ingredients amb 0,5 culleradetes. oli d'oliva.

La màscara s'aplica a la cara durant 20 minuts, després dels quals es renta.

Per a la pell seca, la composició és diferent: 1 part de suc, 1 part de crema agra. La pell es neteja abans d'aplicar la màscara. Rentar amb aigua natural després de 20 minuts.

Beneficis per a la pèrdua de pes

Els homes i les dones somien amb tornar a la normalitat i desfer-se de l'excés de pes. Per als homes, el problema de l'obesitat no és menys urgent que per a les dones. La inactivitat física i el consum d'aliments rics en calories fan la seva feina.

El rave verd conté poques calories, per la qual cosa s'ha d'incloure al menú. Les amanides fetes amb verdures d'arrel verda tarden molt a digerir-se, mantenint una sensació de plenitud. Les persones que pateixen un augment de la gana haurien d'incloure rave a la seva dieta per reduir el contingut calòric de la seva dieta.

Per a la pèrdua de pes, el rave verd s'utilitza externament. Hi ha una recepta popular per a una màscara de pèrdua de pes. Ingredients:

• polpa ratllada;
• mel;
• sal;
• oli de trementina;
• pebre negre.

Heu d'untar aquesta barreja per tot el cos, excepte el cap, embolicar-vos amb una tovallola i asseure-vos al bany o a la sauna durant 10 minuts, després esbandida.

Com guardar a casa

Per a un habitant de la ciutat, és més fàcil emmagatzemar verdures a la nevera, ja que no tothom té cellers a les grans ciutats. És més fàcil per als propietaris de cases rurals; poden cultivar hortalisses d'arrel saludables i enviar-les al celler per emmagatzemar-les. A la secció vegetal de la nevera, la verdura conserva les seves propietats beneficioses durant tres mesos, al celler més temps.

Contraindicacions i danys

No totes les persones necessiten rave per a la salut. Hi ha malalties en les quals qualsevol dels seus tipus (negre, verd) pot afectar negativament el benestar. El te verd conté molts olis essencials, que li donen el seu sabor amarg. Cal abstenir-se d'utilitzar si teniu malalties de l'estómac i els intestins (enterocolitis, gastritis) o una predisposició a la formació de gasos.

Important! Hi ha restriccions d'edat: no es recomana per a nens menors de tres anys.

Les persones amb malalties del cor han de limitar el seu consum. Per a aquells que tenen al·lèrgies alimentàries, comenceu amb dosis petites. Si apareixen signes d'intolerància individual a un producte, exclou-lo de la vostra dieta.