El rave vermell és una verdura que dóna vida que proporciona una neteja completa de toxines innecessàries i satura de nutrients. A Rus, sempre s'ha conreat el rave vermell, coneixent els seus beneficis i perjudicis. Aquesta verdura és varietat de rave negre, fins i tot en el gust és similar, només a la verdura d'arrel amarga normal hi ha menys picant.
Descripció de la varietat
El rave vermell és un híbrid brillant que va sorgir com a resultat de l'encreuament selectiu de rave calent i rave simple. La verdura té grans fruits subterranis, la gravetat específica dels quals arriba als 300 g. El rave amarg no és vermell a l'interior, però la seva polpa fibrosa és blanca.Ara els criadors també han desenvolupat varietats de verdures picants amb pell blanca i rica carn vermella a l'interior. Es consumeix en forma d'amanides, principalment crua. Emmagatzemat en soterranis secs durant tot l'hivern. També hi ha receptes tradicionals d'escabetx, però en l'escabetx casolà ve com a complement.
Contingut calòric
100 g d'arrel fresques contenen només 20 kcal. Aquest producte baix en calories forma part de moltes dietes vegetals. 100 producte fresc conté 1,2 g de proteïnes, 0,1 g de greix, 3,4 g d'hidrats de carboni. La verdura d'arrel vermella és un aliment excel·lent per a la pèrdua de pes.
Compost
L'arrel vegetal és rica en substàncies que tenen un valor particular per al cos: potassi, calci, sodi, ferro valuós, fòsfor, coure, magnesi, vitamines importants: A, B, C, H.
Característiques beneficioses
La verdura amarga és valorada pels jardiners per les seves nombroses propietats beneficioses. El producte picant és beneficiós per a la nostra salut; a causa del contingut d'una quantitat suficient de fibra gruixuda, té un efecte beneficiós en la digestió general. La verdura pot millorar la gana, elimina les toxines acumulades. El consum regular d'amanides que contenen verdures amargues és una excel·lent prevenció del restrenyiment crònic. La verdura d'arrel també té propietats antimicrobianes i fa front bé a les malalties intestinals.
Els efectes beneficiosos de les verdures amargues es deuen a l'alt contingut de vitamines vitals i microelements valuosos. És aquesta composició la que permet utilitzar la verdura que dóna vida a la medicina popular tradicional.
Alguns nutricionistes aconsellen utilitzar suc acabat d'esprémer de la verdura d'arrel picant per a l'anèmia detectada.
El suc de verdures fresques amb mel ajuda a desfer-se dels refredats.El rave vermell fresc alleuja la radiculitis, el reumatisme crònic i les malalties articulars relacionades amb l'edat.
El producte preparat s'aplica a les zones afectades i es frega suaument sobre la pell. La neuràlgia es tracta de manera similar amb producte fresc. Elimina les manifestacions de la deficiència de vitamines estacionals, amb una forta disminució de les propietats protectores del cos.
La verdura té les següents propietats beneficioses, reconegudes pels nutricionistes:
- A causa de les pronunciades propietats antimicrobianes de la verdura d'arrel amarga, es recomana el seu consum per a persones que reben tractament per malalties de la vesícula biliar, disfunció hepàtica i ronyons.
- L'àcid ascòrbic té com a objectiu millorar les propietats protectores antiinfeccioses, antibactericides, antivirals i oncològiques del cos.
- El contingut de partícules volàtils que tenen un efecte antiinflamatori ajuda a netejar els òrgans interns d'ambients nocius i infeccions víriques o fúngiques perilloses.
- La verdura d'arrel vermella conté una quantitat suficient de fibra curativa. Consumir la verdura picant crua millora la motilitat intestinal i l'absorció dels aliments.
- Els aminoàcids i les vitamines que donen vida a la polpa dels fruits naturals del rave vermell constitueixen un obstacle per al desenvolupament posterior de l'aterosclerosi i eliminen el colesterol acumulat dels vasos sanguinis elàstics.
- La verdura es considera una font valuosa de potassi, que és important per al funcionament normal de tot el cos. És per això que les verdures d'arrel crues són tan útils per a diverses formes d'inflor. Aquest element és vital per donar to al múscul cardíac.
- La presència de vitamines B que donen vida a la complexa composició de la verdura amarga li dóna l'oportunitat de participar en el rejoveniment general.Aquests antioxidants eviten els efectes nocius dels radicals lliures i ajuden a millorar el metabolisme cel·lular.
- La gent fa temps que coneix les qualitats biliars i diürètiques del producte fresc, per la qual cosa sovint es recomana a les persones que necessiten netejar la vesícula biliar i el sistema genitourinari.
El remei més famós a base de verdures d'arrel fresques és el suc picant en combinació amb mel natural, que alleuja diverses malalties de les vies respiratòries sense protecció i refredats.
Danys i contraindicacions del rave vermell
Malgrat les qualitats positives del producte picant, encara hi ha algunes contraindicacions.
Hi ha situacions objectives en què el consum d'un producte fresc pot ser perjudicial:
- Els nutricionistes aconsellen a les mares embarassades i lactants que evitin el consum d'aquest producte, ja que els olis volàtils que conté augmenten el to de l'úter. Durant la lactància, aquestes substàncies causen reaccions nocives en el nadó.
- Malgrat els beneficis enumerats del producte per als intestins, no es recomana consumir rave en cas de processos inflamatoris greus al tracte gastrointestinal.
- Aquest producte és capaç d'augmentar el nivell d'acidesa del suc gàstric produït, cosa que no és desitjable en cas de gastritis diagnosticada, còlic intestinal periòdic o úlcera pèptica severa.
- Les persones que pateixen malalties del cor, patologies del sistema genitourinari i la vesícula biliar han de consumir l'arrel vegetal amb precaució.
