Els borinots són insectes de la família de les abelles. També són pol·linitzadors molt importants. Durant la pol·linització, els individus recullen nèctar, que es transforma en mel per alimentar la seva petita família. La quantitat de producte recollida sol ser petita. Tanmateix, la mel de borinot té moltes característiques. Aquest producte conté molts components valuosos i aporta grans beneficis per a la salut.
Els borinots fan mel?
Els borinots no són menys eficients que les abelles i també produeixen mel saludable. Per obtenir aquest producte, fins i tot es pot fer un apiari basat en el principi de l'abella.No obstant això, la seva productivitat serà significativament menor.
Els borinots, com les abelles, es caracteritzen per una clara jerarquia. Cada insecte realitza funcions específiques. També en una família de borinots hi ha una femella principal, que és responsable de la descendència. Al mateix temps, la majoria de les dones restants són treballadores. Recull nèctar, que després es transformarà en mel.
La vida d'una família de borinots depèn de la productivitat dels insectes. De mitjana, els treballadors recullen nèctar de 30 flors en 1 minut. Aquest paràmetre es considera bastant alt, ja que les abelles són capaces de volar unes 2 vegades menys flors en el mateix període de temps.
Tot i que els borinots són més eficients, les seves reserves de mel són molt més petites. Això es deu al fet que la família de les abelles és molt nombrosa. Per tant, es necessiten grans reserves per alimentar-la. A més, les abelles viuen més d'una temporada. Gràcies a unes bones reserves, poden hivernar amb seguretat.
La família dels borinots inclou entre 400 i 500 individus. Viuen només 1 temporada. Per tant, els insectes emmagatzemen la mel només per alimentar els individus en creixement. Si col·loqueu borinots en un rusc, d'una d'aquestes cases podeu obtenir un màxim de 200 mil·lilitres de nèctar.
En condicions naturals, els insectes creen nius en buits, herbes i caus de rosegadors. És bastant difícil obtenir un producte útil d'aquest refugi. Per fer-ho, primer cal posar-se un vestit de protecció. Es recomana fer-ho fins i tot si cal treure el nèctar del borinot del rusc.
Com que els borinots produeixen massa poc producte útil, no és rendible criar-los com les abelles. Per tant, poca gent sap que els borinots porten mel, que és tan útil com la de les abelles.
Composició i aspecte
La mel de borinot es considera un producte únic. Es caracteritza per una sèrie de característiques:
- en aparença s'assembla a la melmelada líquida;
- la composició té una baixa densitat;
- la substància inclou una varietat de col·leccions de pol·len.
Aquesta composició conté molts minerals i aminoàcids. La seva quantitat en el producte de borinot és el doble que en el producte apícola. La composició inclou el següent:
- proteïnes;
- hidrats de carboni;
- metalls valuosos.
100 grams de mel de borinot contenen 324 quilocalories. Hi ha 38,7 kilocalories en 1 culleradeta de producte i 96,3 kilocalories en 1 cullerada.
Diferències amb les abelles
El nèctar de borinot es caracteritza per una sèrie de característiques. Té una consistència més fina que el producte de les abelles i recorda més al xarop de sucre. El gust de la composició no és tan dolç i aromàtic com el de les abelles. Al mateix temps, conté moltes proteïnes i minerals. Pel que fa al contingut de components valuosos, la mel de borinot és significativament superior a la mel d'abella.
Beneficis i contraindicacions
El producte té una sèrie de propietats útils. Amb la seva ajuda és possible fer front a diverses patologies:
- asma bronquial;
- bronquitis;
- malalties dels òrgans digestiu;
- patologies hepàtiques;
- malalties dels òrgans genitourinaris.
Amb l'ajuda de la mel de borinot pots desfer-te de la tos seca. Per fer-ho, s'ha de barrejar la llet tèbia amb 1 cullerada petita de nèctar i una petita quantitat de mantega.
El producte pot provocar reaccions al·lèrgiques, per la qual cosa s'ha de tenir en compte definitivament aquest fet. Si el nivell de sucre en sang augmenta, també és millor evitar la mel de borinot.
Per tant, les principals contraindicacions per a l'ús d'aquesta substància inclouen les següents:
- al·lèrgia;
- diabetis;
- intolerància individual.
El producte pràcticament no té efectes secundaris. La seva aparició només és possible si una persona no té en compte la informació sobre les contraindicacions.
Com detectar una falsificació
Per distingir la mel natural de borinot d'una falsificació, es recomana mirar-ne acuradament l'aspecte. La composició difereix en la consistència de la mel líquida. En aparença, recorda més al xarop de sucre. Al mateix temps, la composició resulta menys dolça i aromàtica que la mel d'abella.
Períodes i normes d'emmagatzematge
Es creu que la vida útil del producte és d'1 any, després del qual perd les seves propietats curatives i fins i tot acumula components nocius. Tanmateix, aquesta opinió es considera errònia. Subjecte a paràmetres òptims i condicions d'emmagatzematge, la composició es pot emmagatzemar durant un període de temps il·limitat.
Es recomana emmagatzemar la mel de borinot a una temperatura de 0...+3 graus. Si es superen aquests valors, la substància començarà a oxidar-se. Pel que fa al recipient, la mel s'ha de guardar en un recipient de vidre. Aquest material no reacciona amb els components de la mel. Al mateix temps, la cristalleria no permet protegir el producte de la llum solar. Per tant, cal mantenir-lo en un lloc fosc.
