La sàlvia és una planta herbàcia perenne que creix aïllada o en plantacions senceres als camps. És conegut per les seves propietats medicinals i la seva rica composició beneficiosa. Aquest cultiu també és una planta de mel; les abelles recullen nèctar valuós de les seves flors. Durant el seu processament, es forma mel de sàlvia, un producte que combina excel·lents característiques organolèptiques i una gran llista de propietats curatives.
Aspecte de la mel
La mel de sàlvia és molt rara, de manera que sense exagerar es pot anomenar exòtica.El color de la substància varia d'ambre a daurat fosc.
La massa té una olor agradable, que recorda l'aroma de flors silvestres i herbes medicinals. La dolçor té un gust inusual, àcid, però molt picant i inusual.
Composició i propietats beneficioses
Les exquisides característiques organolèptiques no són l'únic motiu pel qual es recomana la mel de sàlvia. El producte apícola es caracteritza per un alt contingut d'elements útils, com ara:
- oli essencial de sàlvia;
- tanins;
- àcids orgànics;
- conjunt de vitamines i minerals;
- alcaloides;
- flavonoides.
Les vitamines següents es van trobar a la mel:
- tiamina;
- riboflavina;
- piridoxina;
- àcid fòlic;
- rutina;
- vitamina PP;
- àcid ascòrbic;
- vitamina N.
La mel de sàlvia és coneguda per les seves propietats medicinals. Promou:
- eliminació del procés inflamatori;
- destrucció de la microflora patògena;
- estimulació del procés de cicatrització i regeneració de ferides;
- suavitzar la pell;
- millorar la memòria;
- regulació del sistema nerviós;
- normalització del son;
- purificació de la sang;
- augment de l'hemoglobina;
- enfortir les parets dels vasos sanguinis;
- restauració dels nivells hormonals;
- eliminar l'excés de líquid del cos.
La mel de sàlvia s'utilitza en la medicina popular i tradicional.
Gràcies a les propietats curatives de la planta de mel, ha trobat el seu ús en el tractament de moltes patologies.
Aplicació en medicina
L'ús de mel de sàlvia està indicat per:
- malaltia cardíaca;
- neurosis;
- insomni;
- neurastènia;
- refredat;
- mal de coll;
- laringitis;
- sinusitis;
- otitis;
- faringitis;
- bronquitis;
- traqueïtis;
- Úlcera d'estómac;
- irregularitats menstruals en nenes joves i dones adultes.
Diverses receptes útils a base de mel:
- Medicina del fred.Barregeu 10 grams de flors de til·ler amb la mateixa quantitat de baies de gerds. Fer la barreja amb 300 mil·lilitres d'aigua bullint, coure a foc lent durant 5-7 minuts. Colar el producte acabat, refredar i afegir 10 grams de mel. Utilitzeu aquesta decocció 1-2 vegades al dia.
- Remei per a l'amigdalitis. La inflamació crònica de les amígdales es tracta amb mel barrejada amb suc de nabiu. Per preparar el medicament, afegiu 10 grams de producte apícola a 100 mil·lilitres de suc fresc. Remeneu bé la barreja i utilitzeu la solució per fer gàrgares.
- Un fàrmac per a la ronquera a causa de la laringitis i les malalties de la tiroide. Separeu 1 rovell d'ou i tritureu-lo amb 15 grams de mel. Aboqueu 20 mil·lilitres de conyac o alcohol de conyac a la massa resultant, bateu fins que estigui suau. Utilitzeu aquesta barreja com a gàrgares diverses vegades al dia.
No pot substituir completament els medicaments prescrits per un metge: és millor combinar-los entre ells per aconseguir un efecte terapèutic ràpid.
Ús en cosmetologia
La mel de sàlvia s'utilitza no només en la medicina popular. Les seves propietats beneficioses permeten afegir-lo a les composicions de diverses màscares per al cabell, les ungles i la pell. També pots barrejar-lo amb crema i preparar locions o tònics a base d'ella per rejovenir i refrescar l'epidermis.
L'ús de productes apícoles en cosmetologia es deu a la seva capacitat per:
- retorna una brillantor saludable;
- suavitzar les arrugues;
- estimular la producció de col·lagen, elastina;
- tenir un efecte lifting;
- enfortir el fol·licle pilós;
- afegir brillantor als fils;
- prevenir les puntes dividides del cabell;
- estimular la circulació sanguínia als vasos del cuir cabellut, estimulant així el creixement intensiu dels rínxols.
La mel s'afegeix a l'aigua tèbia per suavitzar els banys. Són útils per a la pell dels peus, ja que ajuden a combatre els calls secs i molts altres defectes.
Normes per triar mel de sàlvia de qualitat
Per triar mel de sàlvia d'alta qualitat i autèntica, heu de tenir en compte la seva característica principal: la seva consistència líquida. Mai cristal·litza, fins i tot quan s'exposa a baixes temperatures.
Per tant, a l'hivern també és un líquid viscós amb una aroma agradable. No s'observen inclusions ni inclusions addicionals a la seva superfície. Aquest és el principal criteri que cal tenir en compte a l'hora de comprar un producte dolç.
Important! Per estar segur de l'autenticitat del producte apícola, es recomana comprar-lo a finals de tardor o hivern.
Contraindicacions i danys de la mel
Els beneficis i el valor dels productes de les abelles de sàlvia difícilment es poden sobreestimar, però també tenen contraindicacions. No s'han de consumir dolços si:
- intolerància a la sàlvia;
- al·lèrgies a qualsevol producte de les abelles;
- embaràs;
- lactància materna;
- malalties renals;
- patologies de la glàndula tiroide;
- hipertensió.
Si no se segueix el règim de dosificació de mel, es pot produir una complicació greu, que es manifesta en forma de proliferació de la mucosa gàstrica. Per tant, no utilitzeu mai els dolços, ja que qualsevol benefici en aquestes condicions pot convertir-se en dany.
Característiques d'emmagatzematge
La mel de sàlvia s'ha d'emmagatzemar en un lloc protegit de la llum solar directa i allunyat de fonts de calor. El millor lloc per al producte és el rebost o un prestatge en un armari de cuina.Tingueu en compte que la temperatura d'emmagatzematge no ha de superar els +20 °C.
Si no es compleixen unes condicions simples, el producte apícola pot no perdre les seves característiques organolèptiques. Però les seves propietats medicinals es poden perdre parcialment.
