La mel no només és saborosa, sinó també saludable. El producte apícola s'ha utilitzat durant molt de temps per a la prevenció i el tractament de moltes malalties, i té un efecte general de reforç, calmant i antiinflamatori. Hi ha moltes varietats de nèctar medicinal que es presenten als mercats i botigues, però el comprador no pot esbrinar quina mel és la més saludable i deliciosa.
Les varietats de mel més delicioses
La mel natural d'abella aporta grans beneficis al cos humà.La castanyera, el bruc, el blat de moro, la melada, els productes apícoles de colza, el nèctar de dent de lleó i les agulles de pi tenen una amargor natural, però són indispensables en el tractament de certes malalties i en cosmetologia. Aquesta mel rarament es consumeix com a delicia.
Per gaudir del regal de les abelles i beneficiar el cos, escull un producte amb un gust i aroma dolços i florals. Quins tipus de mel es consideren els més deliciosos, veurem més detalls.
Lima
Tothom ha provat la mel d'abella de til·la almenys una vegada a la vida. La delicadesa curativa es caracteritza per un gust dolç i un regust àcid amb notes llenyoses i florals. El producte apícola natural es caracteritza per un to pàl·lid i groguenc i una consistència viscosa. Si el nèctar té una tonalitat verdosa, vol dir que conté mel de mel, que augmenta el seu valor.
La delicadesa adquireix el seu color ambre o daurat com a conseqüència de l'entrada de pol·len en ella. El contingut calòric de la delicadesa de til·la és de 325 unitats energètiques per 100 g de producte fresc.
A més de les excel·lents característiques gustatives, la dolçor té propietats curatives:
- enforteix el sistema immunitari, protegeix el cos dels efectes de virus i bacteris;
- té un efecte antipirètic, alleuja la malaltia durant els refredats i la grip;
- té un efecte beneficiós sobre els òrgans digestiu, ronyons, fetge, cor i sistema vascular;
- neteja el cos de les acumulacions nocives, ajuda a desfer-se de l'excés de pes;
- té un efecte calmant, ajuda a desfer-se de l'insomni i la depressió.
Important! El nèctar de til·ler natural cristal·litza i adquireix una consistència ensucrada 7 mesos després de ser bombejat fora del rusc.
Trèvol
El trèvol és una excel·lent planta de mel de la qual les abelles recullen nèctar i pol·len. El color i el gust de la delicadesa depenen directament del tipus de flors de la planta, que són vermelles o blanques. Un regal natural recollit del trèvol blanc, es caracteritza per un to groguenc-verdós, consistència viscosa i transparent, sabor i aroma florals. La mel obtinguda de la varietat vermella de la planta es caracteritza per un llarg període de cristal·lització i un to groguenc vermellós.
El contingut calòric dels dolços és de 310 unitats energètiques per 100 g de producte natural. El regal d'abelles del trèvol té les següents propietats curatives:
- té un efecte beneficiós sobre els processos metabòlics;
- promou l'eliminació de toxines i acumulacions nocives del cos;
- té un efecte hemostàtic;
- promou la ràpida recuperació del cos després de malalties i operacions;
- Afavoreix el funcionament correcte i suau dels òrgans digestius, el cor i els vasos sanguinis.
Important! Una delicadesa feta amb trèvol activa el funcionament del cervell, normalitza el funcionament del sistema nerviós i afavoreix els processos hematopoètics.
Carmesí
La mel natural de gerds rarament es troba als prestatges de les botigues i als mercats. El període de floració de l'arbust de baies és limitat, per tant, el nèctar recollit per les abelles té un valor especial, tant per a l'alimentació com per a finalitats medicinals.
El regal d'abella de gerds té un efecte fortificant i antisèptic general, recomanat durant la temporada de refredat i grip.El nèctar també normalitza els trastorns hormonals i s'utilitza per tractar malalties ginecològiques i urològiques.
Important! El nèctar natural de gerds es recomana per a malalties cròniques de les vies respiratòries; és un excel·lent remei per al mal de coll, amigdalitis i altres refredats i lesions víriques del cos.
Fajol
Per obtenir mel de blat sarraí, els insectes recullen nèctar dels camps de la planta de mel amb flors del mateix nom. La delicadesa es caracteritza per tons grocs o marrons foscos, que es deuen a l'alt contingut de ferro en el producte apícola. La delicadesa té un gust dolç i àcid, amb una lleugera sensació d'amargor en el retrogust, que passa ràpidament.
El nèctar de blat sarraí conté una gran quantitat de nutrients i útils. Afavoreix els processos hematopoètics, normalitza el funcionament dels òrgans digestius, té propietats antiinflamatòries i bactericides.
Important! La delicadesa de blat sarraí normalitza la pressió arterial, té un efecte beneficiós sobre els òrgans visuals i ajuda al procés de recuperació després d'una malaltia.
Donnikovy
Les abelles extreuen nèctar de trèvol dolç de la planta de mel del mateix nom, que floreix a principis de tardor. La planta de males herbes es divideix en varietats blanques i grogues. El producte apícola fresc es caracteritza per una consistència viscosa, una tonalitat ambre i un gust dolç, amb una lleugera amargor en el retrogust. El nèctar té una aroma floral amb lleugeres notes de vainilla.
La delicadesa afavoreix la curació ràpida de diverses lesions i ferides i té propietats antisèptiques. A més, el trèvol dolç ajuda a normalitzar el funcionament del sistema nerviós, ajuda amb refredats i malalties víriques.
Important! El nèctar obtingut de la varietat groga de la planta es converteix ràpidament en confitat. El període de cristal·lització de la mel del trèvol blanc és llarg.
Acàcia
El color del nèctar recollit per les abelles dels arbres d'acàcia pot variar segons la varietat vegetal. La delicadesa obtinguda de l'acàcia blanca es caracteritza per una tonalitat molt clara, mentre que la varietat de flors grogues produeix un dolç de color ambre.
Important! La mel d'abella d'acàcia és l'únic producte apícola que no provoca reaccions al·lèrgiques.
Quina mel és millor i més saludable?
La pregunta de quina mel és millor i més saludable no es pot respondre de manera inequívoca, perquè, com diuen, no es discuteix sobre els gustos. Les varietats de nèctar d'abella que es recullen en zones ecològicament netes i pròsperes es valoren a tot el món. I les característiques restants de la delicadesa es trien en funció de l'ús posterior del valuós producte apícola.
