La mel de pi és un producte força comú. Està fet de pins i pinyes. Al mateix temps, el nom es considera molt condicional, ja que les abelles no tenen res a veure amb aquesta massa. Bàsicament, aquestes postres són melmelada. Avui dia hi ha un munt de receptes de mel feta amb pinyes. Això permet a cada persona triar la millor opció.
Composició i contingut calòric
Per fer mel, cal recollir pinyes sense obrir.La seva mida hauria de ser d'uns 4 centímetres. Durant la collita, s'ha de prestar especial atenció a l'estat del pi. L'aspecte dels brots també és important. No és aconsellable recollir cons de plantes afectades per insectes.
La mel de pi és un producte bastant ric en calories. Hi ha 304 quilocalories en 100 grams de massa. També inclou 0,3 grams de proteïnes i 82,3 grams d'hidrats de carboni.
El producte conté un gran nombre de components biològicament actius, per la qual cosa s'ha de consumir en dosis. La mel de pi conté olis essencials, fitoncides i antioxidants. També és ric en tanins, enzims, vitamines i minerals.
Característiques beneficioses
La mel de pi és molt beneficiosa per a la salut. Això es deu a l'alt contingut d'olis essencials, vitamines i minerals. L'ús d'aquest producte ajuda a aconseguir els següents resultats:
- Fer front a diverses patologies respiratòries. El producte tracta amb èxit la tos, la bronquitis i fins i tot l'asma.
- Augmentar l'eficàcia del tractament de la tuberculosi.
- Eliminar patologies de la gola o la cavitat bucal. La mel de pi és ideal per sagnar les genives.
- Millorar el funcionament dels òrgans digestiu.
- Fer front a la deficiència de vitamines i augmentar els nivells d'hemoglobina.
- Eliminar la pleuresia.
- Accelera el metabolisme.
- Elimina els residus i les toxines del cos. El producte s'utilitza activament per netejar els ronyons i el fetge.
- Millorar l'estat de la poliartritis.
- Prevenir el desenvolupament de patologies cancerígenes.
- Augmentar els nivells d'hemoglobina.
- Enfortir el sistema immunitari. Això us permet fer front amb èxit a les infeccions víriques respiratòries agudes i als refredats.
- Fer front a l'augment de la fatiga. El producte proporciona un impuls d'energia durant tot el dia.
Usos de la mel de pi
Aquest producte aporta grans beneficis al cos.És per això que es pot utilitzar per al tractament i prevenció de diverses patologies.
Refredat
Per combatre els refredats, podeu utilitzar pinyes a la mel. En aquest cas, la composició sense cuinar es considera la més eficaç. Per millorar el gust, es recomana preparar el producte amb llimona. La composició té propietats expectorants.
Malalties gastrointestinals
Per fer front a les patologies del sistema digestiu, heu de preparar una composició a base d'agulles de pi. Ajudarà a eliminar úlceres, gastritis i altres trastorns. Quan entra al cos, la composició envolta les mucoses, la qual cosa accelera els processos de regeneració.
Malalties del cor
Per fer front a les malalties del cor i dels vasos sanguinis, val la pena cuinar un producte a base d'agulles de pi, pol·len i mel. Aquesta barreja enforteix els vasos sanguinis.
Bronquitis
Una barreja de mel i cons verds ajuda a fer front a les malalties respiratòries. Aquesta composició té propietats expectorants. Això permet que s'utilitzi en el tractament de l'asma i la bronquitis.
Cosmetologia
La mel dels cons joves ajuda a millorar l'aspecte de la pell i el cabell. Per augmentar l'eficàcia de les màscares facials, es recomana afegir crema agra, cogombres i olis essencials a la composició. Quan feu productes per a la cura del cabell, la mel de pi s'ha de barrejar amb plàtans, llevat i pebrot vermell.
Receptes de cuina
Avui dia hi ha moltes receptes efectives per fer mel de pi. Es pot preparar a partir de diferents parts de la planta.
Dels ronyons
Els brots són les puntes dels brots joves, que estan coberts d'escates resinoses. Per fer mel, cal recollir-les al maig. Aleshores, heu de fer el següent:
- Esbandiu les matèries primeres amb aigua.
- Barregeu els brots a parts iguals amb aigua i poseu-los al foc.
- Coure durant 20 minuts.
- Refredar i deixar durant 24 hores.
- Colar la barreja a través d'un colador.
- Barregeu la barreja amb sucre en una proporció d'1:2 i porteu-ho a ebullició.
- Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant una hora fins que espesseixi.
- Col·loqueu la barreja preparada a la nevera.
Dels cons
Per fer aquesta mel, necessitareu el següent:
- 1 quilogram de cons;
- 1,5 quilos de sucre.
Per preparar el producte cal fer el següent:
- Agafeu un pot estèril i poseu-hi les pinyes tallades. Cal espolvorear-los amb sucre.
- Tapeu el recipient amb un drap i deixeu-ho durant 3 setmanes. El resultat és una barreja semblant a un xarop.
- Colar la barreja en un pot estèril i sec i posar a la nevera.
- Afegiu la mel preparada al te calent.
De les agulles
Per fer aquesta mel, cal prendre:
- 1 quilogram d'agulles;
- 1,5 quilos de sucre.
Per preparar un producte saludable cal fer el següent:
- Separeu les agulles de la branca i esbandiu bé.
- Tritureu i empolseu amb sucre.
- Tapeu el recipient amb un drap net i deixeu-ho en infusió durant 6 setmanes. La composició s'ha de sacsejar cada dia.
- Passat el temps especificat, coleu la barreja.
- Escalfeu suaument la barreja a foc mitjà per augmentar la viscositat.
- Col·locar en un lloc fosc.
Amb pol·len
Els pins floreixen a finals d'abril. Durant aquest període, es poden veure anteres grogues brillants. Cal recollir-los i assecar-los en un full de paper. Per fer mel saludable, es recomana fer el següent:
- Recollir el pol·len del paper i tamisar-lo diverses vegades.
- Barrejar la barreja amb la mel. Per a 300 grams de pol·len cal prendre 100 grams de producte apícola.
- Col·locar en un lloc sec i fosc.
Amb resina
La resina de coníferes té un efecte beneficiós pronunciat.Cal recollir-lo a l'estació càlida. La massa es barreja fàcilment amb oli i alcohol. Per tant, s'acostuma a utilitzar externament. Per preparar un producte saludable cal prendre:
- 50 grams de resina;
- 100 grams de mantega.
Per obtenir una eina valuosa, heu de fer el següent:
- Escalfeu la resina a bany maria i barregeu-la amb oli.
- Colar la mescla a través d'un filtre.
- Afegiu una mica de mel a la barreja.
- Col·locar en un lloc fosc.
Contraindicacions i danys
La mel de pi conté molts components biològicament actius. Per tant, abans d'utilitzar-lo, heu de consultar al vostre metge. Això és especialment cert per a persones amb patologies cròniques. Les persones amb malaltia renal han d'utilitzar aquest producte amb precaució. No utilitzeu la composició per a l'hepatitis aguda.
Les dones embarassades i lactants també estan en risc. El mateix passa amb les persones grans. És important tenir en compte que el producte pot provocar reaccions al·lèrgiques, especialment en nens. Per tant, cal començar a utilitzar-lo amb una petita quantitat i controlar acuradament les reaccions del cos.
La mel de pinya és un producte valuós que conté molts components importants per al cos humà. Per tant, es pot utilitzar per al tractament i prevenció d'una gran varietat de patologies. Per garantir que la composició no perjudiqui la salut, és important prendre-la correctament. En aquest cas, definitivament hauríeu de familiaritzar-vos amb la llista de contraindicacions per al seu ús.
