La mel de cotó és un producte apícola fet de cotó. Es troba principalment a Àsia Central. Aquesta substància es caracteritza per un gust únic i una bonica ombra. A més, aporta grans beneficis per a la salut. Per tal que el producte doni l'efecte desitjat, és important utilitzar-lo correctament, respectant estrictament la dosi.
Peculiaritats
Aquest tipus de mel s'obté del cotó, que posteriorment s'utilitza per fer teixits. Molt sovint, aquest producte es fa a Àsia Central. El nèctar també es recull a Turquia.Val la pena assenyalar que la planta es considera molt mel. A partir d'1 hectàrea, les abelles extreuen nèctar per produir 250-300 quilos de mel de cotó.
Les abelles recullen nèctar no només de les inflorescències, sinó també del fullatge de la planta. Això es deu a l'alt contingut de glucosa en la composició, que després es transforma en mel. La producció de mel del cultiu augmenta després de regar les plantes o després de la precipitació. Per tant, en fer mel, es recomana parar atenció al reg del sòl. El nèctar s'ha de recollir a finals de setembre, quan els camps s'han esvaït completament.
Els apicultors experimentats distingeixen aquesta varietat d'altres varietats. Es caracteritza per un sabor únic i una aroma agradable. Això es deu al contingut d'olis essencials en la composició.
Les característiques del producte inclouen:
- L'ombra d'aquesta mel és difícil de confondre amb un altre tipus. En les etapes inicials després de la recollida, la massa sembla gairebé transparent. Posteriorment, l'ombra es fa més pronunciada. La massa s'il·lumina i apareix de color blanc o crema suau.
- Després de l'ensucrada, que dura uns 2 mesos des del moment de la recollida, la mel canvia d'estructura. En aquesta etapa es pot tallar amb un ganivet.
- La mel dolça té un gust inusual i és una mica com la llet. El producte conté molts olis essencials. Gràcies a això, adquireix una consistència greixosa.
- Després de la cristal·lització, el producte sol perdre la seva aroma. Tanmateix, immediatament després de la collita, es poden notar notes herbàcies o florals.
Composició i contingut calòric
Aquest producte cremós conté més fructosa que glucosa. Això fa possible que les persones amb diabetis l'utilitzin. En aquest cas, la composició pot provocar al·lèrgies. Per tant, es recomana consultar primer un metge.
Les propietats beneficioses d'una substància estan relacionades amb la seva composició.La mel de llavor de cotó conté el següent:
- 39-40% de fructosa;
- 36-37% de glucosa;
- 24% aigua, polisacàrids, àcids orgànics, cendres, sacarosa.
Tanmateix, la composició pot variar segons les condicions d'emmagatzematge. Conté moltes vitamines, microelements i olis essencials. Els components valuosos del producte inclouen vitamines B, E, K, C.
És important tenir en compte que aquesta composició es considera bastant alta en calories. 100 grams de mel de cotó contenen 328 quilocalories.
Quins són els beneficis de la mel de cotó?
Es recomana combinar mel de cotó amb sucs. En la seva forma pura s'ha d'utilitzar per curar ferides. Podeu fer compreses amb el producte o prendre-lo per via oral en petites dosis.
Aquest producte apícola ajuda amb els refredats i les infeccions víriques. Es pot utilitzar per tractar patologies de l'aparell respiratori. Amb finalitats preventives, el producte s'ha de menjar al matí amb l'estómac buit. També es permet prendre 1 cullerada petita al vespre abans de dormir.
La composició restaura la microflora intestinal normal i té un efecte beneficiós sobre el funcionament del sistema digestiu. Té propietats envoltants. Això fa que la composició sigui indispensable en el tractament de la gastritis i les malalties de les genives.
Les propietats antibacterianes de la mel permeten utilitzar-la en cosmetologia. El producte està inclòs en moltes màscares i cremes. Abans d'aplicar la substància, la pell s'ha de netejar i cuinar al vapor. Després de 20 minuts, la mel es pot rentar. També es pot utilitzar per millorar l'estructura del cabell. A més, el producte es pot utilitzar en la nutrició dietètica.
Com que el producte té propietats bactericides i antiinflamatòries, es recomana utilitzar-lo en els casos següents:
- trastorns digestius;
- gastritis i enterocolitis;
- malaltia de les genives;
- refredats;
- malalties del cor i dels vasos sanguinis;
- sobrecàrrega psicoemocional.
Aquest tipus de mel també es pot utilitzar durant els canvis hormonals. Té propietats bioestimulants i té un efecte beneficiós tant en homes com en dones. A més, la composició té un bon efecte sobre el funcionament de les gònades i ajuda a fer front als símptomes de la menopausa.
Especificacions de l'aplicació
Perquè la mel de cotó demostri plenament les seves propietats beneficioses, no s'ha d'afegir a les begudes calentes. El millor és menjar-lo en estat pur. Com que el producte es considera molt alt en calories, és important complir estrictament la dosi. No ha de superar 1-2 cullerades petites al dia.
Contraindicacions i danys al producte
La mel de cotó té propietats al·lergèniques pronunciades. Per tant, cal consumir-lo amb moderació. Per als adults, n'hi ha prou amb 2 cullerades petites del producte al dia. És millor no donar aquesta varietat als nens en absolut.
Si consumeix el producte en excés, hi ha risc de nàusees, erupcions cutànies i picor. Al mateix temps, cada persona s'enfronta a manifestacions individuals d'al·lèrgies. També és important tenir en compte que la mel de cotó es considera molt alta en calories. Per tant, les persones amb sobrepès han de consumir-lo amb moderació.
Com detectar una falsificació
La mel de cotó rarament es troba a les botigues. Per tant, hi ha una alta probabilitat de comprar un fals. Per evitar-ho, cal saber distingir una falsificació. Per fer-ho, heu d'utilitzar un llapis químic normal. Primer heu de fer una marca amb un llapis i després controlar la reacció:
- Si el producte és natural, el punt no s'estendrà i l'ombra es mantindrà d'un blanc clar i natural.
- Un canvi en el color natural de la mel a la zona del punt a blau-violat indica que és una falsificació. No es recomana comprar aquest producte.
Com altres tipus de mel, el nèctar de cotó s'ha de comprar a apicultors de bona reputació. El millor és fer-ho a fires especialitzades.
Data de caducitat i normes d'emmagatzematge
Per tal que la composició conservi el màxim nombre de propietats beneficioses, es recomana tenir en compte el següent en emmagatzemar-la:
- És important evitar exposar el producte a la llum solar directa.
- És millor mantenir la substància en un lloc fosc i fresc. Això ajudarà a evitar la cristal·lització prematura del producte.
- Els paràmetres òptims d'humitat són del 60%.
- El producte es pot mantenir a la nevera a una temperatura de +5 graus. Tanmateix, la millor opció seria una temperatura d'emmagatzematge de fins a +20 graus.
- Està estrictament prohibit mantenir la mel en recipients metàl·lics. Això es deu al risc d'alliberar productes químics nocius.
- La mel es pot conservar en un recipient de fusta o plàstic durant un curt període de temps. No obstant això, posteriorment s'ha de traslladar a un recipient de vidre.
Si seguiu totes les recomanacions, el producte es pot emmagatzemar durant dècades i no tingueu por que perdi les seves propietats úniques.
La mel de cotó és un producte saludable que ajuda a fer front a una varietat de problemes i satura el cos amb vitamines. Perquè la composició només aporti beneficis, és important utilitzar-la correctament, complint estrictament la dosi.
