La mel d'auró negre s'anomena un producte molt saludable, que es caracteritza per una composició química única. Aquesta varietat de nèctar d'abella es caracteritza per un agradable sabor picant amb lleugeres notes d'ametlla. A més, es pot utilitzar per al tractament i prevenció de diverses patologies. Perquè una substància doni l'efecte desitjat, és important utilitzar-la correctament, seguint estrictament les instruccions.
- Què és la mel d'auró negre
- Composició química
- Propietats útils per als humans
- Ús en medicina popular
- Per l'anèmia
- Per a malalties renals
- Contra la tos
- Per a malalties gastrointestinals
- Per insomni
- Per a malalties del sistema cardiovascular
- Danys i contraindicacions del producte
- Com distingir-se d'un fals
- Normes d'emmagatzematge
Què és la mel d'auró negre
Els apicultors valoren molt l'auró tatari. També s'anomena auró negre. Aquesta planta es troba a les regions del sud de Rússia, Sibèria, Europa occidental i Ucraïna. Aquest arbre arriba als 8 metres d'alçada i té les fulles ovoides allargades.
A principis de maig, apareixen belles flors fragants a la planta, que atrauen les abelles. A partir d'1 hectàrea, els insectes recullen 200 quilos de nèctar valuós.
La mel d'auró negre es considera un producte únic. Es caracteritza per les següents característiques:
- Color i aroma. Aquesta varietat de nèctar d'abella és de color marró fosc amb notes vermelloses. A més, el producte té una pronunciada aroma de mel amb impureses d'ametlla.
- Qualitats gustatives. Aquest tipus de mel té un gust meravellós. Combina dolçor, lleugera acidesa i acidesa. Després de consumir el producte, hi ha un llarg postgust.
- Procés de cristal·lització. Aquest tipus de mel roman líquida durant molt de temps. Només després d'1 any apareixen cristalls a les capes inferiors. Al mateix temps, la massa roman líquida a la part superior.
Composició química
Un tret característic de la mel d'auró negre és el seu alt contingut mineral. El producte conté els següents tipus de vitamines:
- Vitamines B: participen en processos metabòlics, normalitzen les funcions del sistema nerviós, el cor i els vasos sanguinis. Amb l'ajuda d'aquestes substàncies és possible desfer-se de la depressió i l'estrès.
- Vitamina C: normalitza el desenvolupament i la restauració de les genives i les cèl·lules dels teixits. La substància ajuda a enfortir el sistema immunitari i estimula el llançament de funcions protectores.
- Vitamina A: participa en processos redox, ajuda a millorar l'estat de la pell, normalitza les funcions visuals, regula la producció de proteïnes i frena l'envelliment.
- Vitamina D - millora la formació de teixit ossi i músculs, ajuda a prevenir el desenvolupament de malalties de l'esquelet, té un efecte beneficiós sobre la funció cardíaca i restableix la pressió arterial normal.
- Vitamina K: assegura la coagulació normal de la sang, participa en la producció de proteïnes i accelera la recuperació òssia.
Aquesta mel també conté un gran nombre de micro i macroelements. Les substàncies valuoses que componen el producte inclouen les següents:
- Ferro: ajuda a evitar l'anèmia, està implicat en l'hematopoesi i transporta oxigen a les cèl·lules sanguínies.
- Zinc: protegeix el cos de les infeccions, participa en la formació dels ossos, normalitza l'estat de les plaques de les ungles i del cabell, activa les funcions dels òrgans genitals i millora la funció cerebral.
- El potassi té un bon efecte sobre el metabolisme cel·lular, normalitza la funció cardíaca i ajuda a enfortir les parets vasculars.
- Manganès: ajuda a eliminar toxines i substàncies tòxiques del cos. La substància també fa front amb èxit als radicals lliures, ajuda a evitar la degeneració del fetge gras i normalitza les funcions reproductives.
- Coure: afavoreix la síntesi d'elastina i col·lagen. Aquesta substància proporciona protecció dels efectes negatius dels elements químics i també proporciona oxigen als músculs.
- Cobalt: participa en la síntesi d'ADN, assegura el desenvolupament ossi i restaura els processos hematopoètics normals.
També conté hidrats de carboni fàcilment digeribles: glucosa i fructosa. 100 grams de producte contenen 325 quilocalories.
Propietats útils per als humans
La mel d'auró negre és molt saludable. Les propietats úniques del producte inclouen les següents:
- Activitat enzimàtica, biològica i antioxidant pronunciada.
- Índex glucèmic relativament baix. Això permet utilitzar aquesta varietat en la dieta de les persones que pateixen diabetis.
- Recuperació després d'una activitat física difícil.
- Augmenta la vitalitat i enforteix el sistema immunitari.
- Millorar el funcionament dels òrgans digestiu.
- Prevenció de patologies del tracte genitourinari.
- Millora de les funcions visuals. Per augmentar l'efecte de la mel, es recomana combinar-la amb el suc de pastanagues, aladern, rowan i nabius.
- Millora de l'estat de les patologies del sistema circulatori.
- Recuperació de la malaltia hepàtica. L'ús del producte ajuda a millorar la motilitat de les vies biliars.
- Millora la circulació coronària i normalitza el to cardiovascular.
Ús en medicina popular
Les propietats úniques del producte permeten que s'utilitzi amb èxit en la medicina popular.
Amb l'ajuda de la substància és possible desfer-se de moltes patologies.
Per l'anèmia
La mel d'auró negre conté molt ferro. Gràcies a això, el producte ajuda a evitar el desenvolupament de l'anèmia i millorar els processos hematopoètics.
Per a malalties renals
El nèctar d'abella és útil per a patologies renals i inflor. L'ús a llarg termini del producte us permet desfer-vos dels càlculs renals.
Contra la tos
El producte ajuda a enfortir el sistema immunitari i ajuda a fer front als danys al sistema respiratori. Sovint s'utilitza per a la tos que acompanya la bronquitis i la pneumònia.
Per a malalties gastrointestinals
La mel d'auró negre té un ampli efecte sobre els òrgans digestius. L'ús d'aquest producte ajuda a aconseguir els efectes següents:
- fer front al dany hepàtic inflamatori;
- netejar els intestins i millorar la seva permeabilitat;
- netejar l'estómac, normalitzar les funcions digestives, millorar els processos metabòlics;
- reduir els símptomes de la toxicosi durant l'embaràs;
- normalitzar l'acidesa del suc gàstric;
- obtenir un efecte curatiu per a la gastritis i les úlceres pèptiques.
Per insomni
Si teniu insomni, podeu beure aigua amb mel. Per preparar-lo, es recomana barrejar 1 cullerada de nèctar d'abella amb un got d'aigua tèbia. També podeu utilitzar llet.
Un remei igual d'eficaç és una composició a base de 100 grams de mel i el suc d'1 llimona. La barreja resultant s'ha de prendre abans d'anar a dormir, 1 cullerada.
Per a malalties del sistema cardiovascular
El producte té unes característiques generals d'enfortiment pronunciades. Ajuda a augmentar el to de les parets vasculars i reduir la probabilitat de coàguls de sang. La mel d'auró negre també normalitza la circulació sanguínia i els processos metabòlics. Amb la seva ajuda, és possible saturar els teixits amb oxigen.
Danys i contraindicacions del producte
No tothom pot consumir mel d'auró negre. Les principals contraindicacions per a l'ús del producte inclouen les següents:
- reaccions al·lèrgiques;
- diabetis mellitus: amb aquest diagnòstic cal consultar un endocrinòleg;
- obesitat: en aquest cas, val la pena limitar la quantitat de producte dolç a la dieta.
Com distingir-se d'un fals
Aquest tipus de mel es considera força rara, per això sovint es falsifica. Per comprar un producte natural, hauríeu de centrar-vos en els següents signes:
- La mel d'auró negre té un to marró fosc sense elements clars. Al mateix temps, ha de tenir una consistència bastant transparent. La presència de punts de llum indica l'addició de varietats més barates a la composició.
- El producte no cristal·litza.Aquest tipus de mel pot tenir alguns cristalls a la part inferior. Al mateix temps, ha de conservar una consistència líquida per sobre.
- La mel té un agradable gust agri. Té notes d'ametlla i pinyols de cirera.
El preu del producte no té poca importància. La mel d'auró negre d'alta qualitat es considera molt rara i no pot ser barata.
Normes d'emmagatzematge
Es recomana mantenir el producte en un recipient de vidre a una temperatura de +10 graus. S'ha d'emmagatzemar en un lloc sec i fosc. En un apartament, es recomana posar una petita quantitat de mel a la nevera. És millor treure els contenidors a granel al balcó.
La mel d'auró negre és un producte únic que aporta grans beneficis al cos. Conté molts components valuosos. Per tant, aquesta varietat de nèctar d'abella s'utilitza amb èxit per al tractament i prevenció de moltes patologies.
