Propietats medicinals i contraindicacions dels fruits del saüc negre

Els fruits del saüc negre estan dotats de propietats medicinals, mentre que el saüc vermell és força verinós. La gent fa temps que utilitza les qualitats beneficioses de l'arbust. És especialment estimat pels alemanys, polonesos, danesos i txecs. Això es reflectia fins i tot en els seus proverbis, contes de fades i costums.

Les principals característiques de l'arbust i la composició de les baies

El saüc negre és un arbust o arbre petit de la família dels lligaboscs. La majoria creix salvatge.De vegades s'estén als jardins, però ràpidament es salva. Se sent còmode tant a l'ombra com al sol.

La planta creix en alçada de 3 a 10 metres. Les fulles són imparipinnades, peciolades. El període de floració va de maig a mitjans de juny. Les inflorescències de saüc es recullen de petites flors de color blanc groguenc o crema.

Els fruits tenen forma de baies petites, de color negre i morat. El període de maduració comença a finals d'agost - principis de setembre. Les baies contenen molts elements útils.

Recollida i preparació

Les inflorescències, baies, fulles i escorça de la planta s'utilitzen com a matèries primeres medicinals.

Inflorescències

La col·lecció d'inflorescències comença amb l'inici de la seva floració. Després, es trenquen dels peduncles i s'assequen en assecadors especials, ajustant la temperatura a 30-35 °C. També podeu assecar les baies de saüc en inflorescències senceres a l'aire lliure a la vostra casa rural, sent la condició principal l'ombra. En aquest cas, es distribueix en roba de llit en una sola capa.

Després que la matèria primera estigui completament seca, es tritura i s'emmagatzema en bosses de cotó a una humitat no superior al 14%. Es pot emmagatzemar fins a 2 anys.

Baies

Es cullen després de la plena maduració, aquest és el període des de finals d'agost fins a setembre. Les baies es recullen o es tallen en raïms sencers. Repartiu-los en una capa fina a l'aire fresc i assequeu-los.A continuació, les baies s'assequen en assecadors, forns o forns. La temperatura necessària és de 60-65 °C. Després de l'assecat, les baies es recullen de les branques. Seran negres per fora i bordeus per dins. Les baies seques tenen un sabor agredolç i una aroma feble.

Emmagatzemeu les baies collides en zones fresques i ben ventilades. Es requereix una inspecció periòdica de les matèries primeres, ja que les baies sovint es fan floridura i perden les seves propietats. Vida útil: sis mesos.

Fulles

Les fulles es treuen a la primavera. Assecar a l'aire lliure a l'ombra o en una assecadora. Transferir a una bossa de paper o cotó i guardar en un lloc sec. La quota es pot utilitzar durant tot l'any.

Escorça

Es recull a principis de primavera, abans que comenci el flux de saba. Per a això s'escullen branques de dos anys. L'escorça es separa del nucli, la part superior s'elimina i s'asseca amb assecadors o forns. Les matèries primeres seques es triten fins a un estat en pols. Emmagatzemar de 3 a 5 anys.

Propietats beneficioses del saüc

El saüc negre és ric en moltes propietats beneficioses, per exemple, les seves inflorescències estan dotades d'efectes antiinflamatoris, diürètics, expectorants i diaforètics. També tenen un efecte antibacterià, antipirètic i sedant.

Les propietats de les baies són lleugerament diferents. També tenen propietats expectorants i diaforètiques, però a més d'això, tenen efectes colerètics, laxants, diürètics i reparadors. Les fulles són capaços d'alleujar el dolor, alleujar la inflamació lleu i millorar el funcionament de les glàndules sudorípares. A més, les fulles tenen propietats tòniques, diürètiques, laxants i depuratives de la sang. L'escorça s'utilitza com a diürètic, laxant i emètic.

Indicacions d'ús

Les baies i altres parts del saüc negre s'utilitzen per a una gran varietat de malalties, a saber:

• Disminució de la immunitat (el saüc és ric en vitamines, especialment vitamina C, que ajuda a restaurar el sistema immunitari).
• Risc de càncer (la planta és un producte additiu per al tractament de pacients amb càncer de pell i estómac).
• Malària (per a aquesta malaltia, s'ha de menjar baies i llavors de l'arbust).
• Hepatitis (l'ús de la infusió de saüc alleuja l'estat d'aquesta malaltia).
• Artritis, reumatisme (el saüc ajuda a eliminar la urea del cos, la qual cosa alleuja l'estat d'aquestes malalties).
• Malalties renals (les decoccions de l'escorça de la planta ajuden amb les malalties del ronyó).
• Problemes en el sistema endocrí (el saüc és capaç de millorar els processos metabòlics del cos).
• Malalties gastrointestinals (l'efecte laxant alleuja l'estat de les malalties gastrointestinals, i les vitamines i els microelements ajuden a mantenir la microflora normal).
• Rubèola, xarampió (la infusió dels fruits de la planta facilita la progressió de les malalties).
• Intoxicació (el saüc és capaç d'eliminar els residus i les toxines del cos).
• Estancament de la bilis (les baies seques augmenten la secreció de bilis).

Receptes populars

El saüc negre és bastant famós a la medicina popular, ja que conté moltes substàncies biològicament actives.

Infusió de flors per beure

Components necessaris:

• flors de saüc (seques o fresques) - 1 cullerada. l.;
• aigua - 1 cullerada.

Preparació:

1. Recolliu les flors de la inflorescència i col·loqueu-les en un recipient d'esmalt.
2. Aboqueu un got d'aigua bullida i deixeu-ho bullir durant 15 minuts.
3. Retirar del foc i deixar refredar.
4. Colar i afegir aigua bullint per obtenir el volum original.
5. Deixar reposar 30 minuts, embolicant el recipient amb una tovallola.

Aquesta infusió es pren per via oral 15 minuts abans dels àpats, 2-3 cullerades. l.com a diaforètic o mig got per a la grip, mal de coll, ARVI. També serà útil per als mals de cap o de queixal.

Components necessaris:

• flors de saüc (fresques) - 1 grapat;
• alcohol (40%) - 1 l.

Preparació:

1. Aboqui alcohol sobre les inflorescències fresques i cobreixi amb una tapa.
2. Deixar 1 setmana.

La infusió s'ha de prendre abans d'anar a dormir, diluïda amb 30-40 grams d'aigua. El curs del tractament amb finalitats preventives és de 3 setmanes.

Infusió de flors per a tractaments externs

Components necessaris:

• flors de saüc - 4 cullerades. l.;
• aigua - 0,5 l.

Preparació:

1. Les matèries primeres s'aboquen amb aigua bullint i es deixen durant 20-30 minuts.
2. Colar la tintura resultant i refredar.

S'utilitza per tractar problemes ginecològics.

Components necessaris:

• flors de saüc (seques) - 1 culleradeta;
• aigua - 1 cullerada.

Preparació:

1. Tritureu les flors seques i mesureu la quantitat necessària.
2. Aboqui aigua bullint i cuini al bany maria durant 15 minuts.
3. A continuació, refredar i colar durant 45 minuts.
4. Si cal, afegiu-hi una mica d'aigua bullint.

La infusió s'utilitza per tractar cremades, erupcions del bolquer i erupcions cutànies. Gotes per als ulls per a la conjuntivitis.

Infusió laxant de fruites

Components necessaris:

• baies de saüc - 10 g;
• aigua - 1 cullerada.

Preparació:

1. Bullir aigua i refredar una mica.
2. Aboqueu-ho sobre les baies seques i deixeu-ho durant mitja hora.

Beure a la vegada. No utilitzeu més d'1 cop al dia.

Components necessaris:

• fruites de saüc - 20 g;
• aigua - 1 cullerada;
• mel - 0,5 culleradetes.

Preparació:

1. Aboqui un got d'aigua bullida sobre les baies seques i cobreixi amb una tapa.
2. Deixar reposar 15-20 minuts.
3. Abocar per un colador i afegir mel.
4. Emmagatzemar en un lloc fresc.

Beveu un quart de got 3 vegades al dia. La mel es pot afegir immediatament abans del seu ús.No només fa que la infusió sigui més agradable, sinó que també millora l'efecte laxant.

Cataplasma de fulles

Les fulles de saüc també s'utilitzen sovint en la medicina popular.

Components necessaris:

• fulles de saüc (seques) - 2-3 cullerades. l.;
• llet - 1 cullerada.

Preparació:

1. Col·loqueu les fulles seques en un bol esmaltat i aboqueu la llet.
2. Coure uns 15 minuts.
3. Refredar el brou i utilitzar-lo com a loció per a furúnculos, hemorroides i processos inflamatoris a la pell.

Infusió d'escorça per inflor

La recepta és eficaç per a l'edema renal.

Components necessaris:

• escorça de saüc verd - 4 cullerades. l.;
• aigua - 2 cullerades.

Preparació:

1. L'escorça s'ha de triturar i omplir d'aigua.
2. Posar al foc i portar a ebullició, coure durant 5 minuts. Retirar del foc, tapar amb una tapa i deixar durant 10 minuts. Cal beure aquesta infusió 3 vegades al dia, mig got.

Contraindicacions i precaucions

La planta també té les seves contraindicacions. No s'ha d'utilitzar ni internament ni externament per a persones amb malaltia de Crohn, malalties gastrointestinals cròniques, persones amb diabetis, malalties autoimmunes, embarassades i mares lactants, així com nens menors de 12 anys. Aquest arbust és lleugerament tòxic, per la qual cosa no s'ha de superar mai la dosi dels medicaments basats en ell, perquè els efectes beneficiosos no es converteixin en danys per a la salut.