El raïm és un dels cultius més comuns entre la majoria de jardiners. La gent es troba amb aquesta baia cada dia, ja que la planta s'afegeix a molts productes alimentaris. Hi ha un gran nombre de varietats de cultura. Tanmateix, són especialment populars les varietats de raïm dolç resistents a les gelades, que creixen fins i tot a les regions del nord. Abans de plantar aquests raïms, cal que us familiaritzeu amb les seves varietats i característiques de cultiu.
Història i característiques de la cria
I. V. Michurin va ser l'origen del desenvolupament de varietats de raïm resistents a les gelades. Amb la seva ajuda, a la primera meitat del segle passat, es van crear les primeres baies resistents a l'hivern que van poder suportar la baixada de temperatura hivernal. En aquells anys, es van criar les millors varietats resistents a les gelades, incloent Metallic, Arctic i Concord.
Uns anys més tard, el criador Ya. I. Potapenko es va unir a la cria de noves espècies de raïm. Va decidir crear plantes que no només toleren les gelades, sinó que també suportessin la majoria de malalties. La seva investigació va donar lloc a la creació de raïms com Honey, Stepnyak i Suvorovets.
Des de principis dels anys seixanta, els criadors domèstics van decidir crear varietats tècniques que es poguessin cultivar a Sibèria. Això ho va fer un científic d'Orenburg - Shatilov. Va dedicar diversos anys de la seva vida a crear les varietats de raïm més resistents. Com a resultat, va crear el raïm blanc i negre d'Amur.
A la segona meitat del segle XX, el treball dels criadors va assolir un nou nivell, gràcies al qual es van conrear baies de raïm grans i resistents a l'hivern a escala industrial fins i tot en zones amb gelades severes. Avui dia, s'han creat moltes varietats de raïm zonades que creixen en terra oberta a Primorye, l'Extrem Orient i els Urals.
Aquestes plantes estan adaptades per créixer en condicions en què la temperatura baixa per sota dels 30 graus sota zero.
Quins són els avantatges?
Les varietats d'arbustos de raïm resistents a les gelades tenen una sèrie d'avantatges que hauríeu de familiaritzar abans de cultivar-les. Els principals avantatges inclouen els següents:
- Resistència a baixes temperatures. El principal avantatge d'aquestes varietats de raïm és que estan adaptades als climes freds. Les plàntules de raïm creixeran normalment sense abric addicional, fins i tot si la temperatura baixa a 25-30 graus sota zero.
- Resistència a les malalties. Aquest és el segon avantatge més important de les plantes resistents a l'hivern. Són menys propensos que altres varietats a ser atacats per plagues i no pateixen cap malaltia.
- Transportabilitat. Cal fer una menció especial als avantatges de les baies, que, després de la recollida, s'emmagatzemen durant molt de temps i es transporten fins i tot a llargues distàncies. La collita de raïm no es fa malbé durant 3-4 setmanes.
Varietats primerenques resistents a les gelades
Entre els estiuejants que viuen a regions amb climes freds, són populars els raïms resistents a l'hivern amb períodes de maduració primerenc. Hi ha diverses varietats de maduració primerenca que es planten amb més freqüència.
Transfiguració
Molts amants de les baies primerenques planten la varietat de raïm Preobrazhenie al jardí, els grups dels quals maduren en 95-105 dies. La particularitat d'aquest raïm és que és capaç de donar fruit diverses vegades per temporada.
La transformació té grans grups, que pesen un quilo i mig. Si es segueixen totes les regles agrotècniques en créixer, el pes d'un raspall pot arribar als 2-3 quilograms. Els raïms consisteixen en moltes baies còniques, cadascuna d'elles pesa entre 10 i 20 grams.
Víctor
Victor es considera un raïm primerenc, els fruits del qual maduren a principis d'agost o a la segona quinzena de juliol. Per tant, els pinzells madurs es poden recollir entre 70 i 80 dies després que apareguin els brots als arbustos.
Igual que la Transfiguració, els cúmuls madurs són bastant grans i creixen fins a 1-2 quilograms.Les baies Victor tenen una forma oblonga, la seva longitud arriba als 5-6 cm i el seu pes és de 13-15 grams. Entre les diferències hi ha el gust de la fruita, que és molt sucosa i dolça. Els principals avantatges de Victor inclouen el fet que les seves baies madures no s'esquerden fins i tot amb una humitat elevada.
Laura
Aquesta és una varietat d'alt rendiment, els arbustos de la qual consisteixen en un 80-85% de brots fruiters. Laura està coberta de grans fulles de cinc lòbuls amb un to verd fosc.
Els raïms de Laura són petits i només pesen entre 800 i 900 grams, però això no afecta el rendiment. A causa del fet que molts raïms estan lligats als arbustos, es recullen 20-25 quilograms de baies d'una planta.
Raïm amb major resistència a les gelades
Els residents de les regions del nord, on les temperatures són constantment baixes, prefereixen plantar varietats de raïm resistents a l'hivern al jardí. Es recomana familiaritzar-se amb antelació amb varietats que es caracteritzen per una major resistència a les gelades.
Lídia
Lydia és una varietat de raïm híbrida que es va desenvolupar en creuar Labrusa i Vinifera. Els avantatges de la planta inclouen el gust dels fruits madurs i un alt nivell de productivitat. Lídia també és apreciada pels seus bells arbustos, amb els quals podeu decorar la vostra casa d'estiueig.
Quan es cultiven sobre arbustos, es formen grups que amb el temps adquireixen forma cilíndrica. El pes de cadascun d'ells és de només 100-150 grams.
Tukay
Molts viticultors classifiquen la Tukai com una varietat de maduració primerenca, ja que les seves baies triguen entre 80 i 95 dies a madurar. De vegades, la maduració dels fruits es retarda, però això no afecta el rendiment, ja que la varietat tolera les gelades. Les baies es formen en grups cilíndrics. La seva mida pot variar, ja que depèn de les condicions en què es cultiva Tukai.
La collita de Tukai es pot emmagatzemar durant més de tres setmanes sense perdre el seu sabor. Això permet transportar els raïms madurs a llargues distàncies.
Cardenal
Cardinal es considera una varietat força antiga, que es va criar a Amèrica l'any 39 del segle passat. Uns anys després van començar a cultivar-lo no només als EUA, sinó també a Europa.
A principis d'estiu, comencen a formar-se grans grups als arbustos cardinals. Quan maduren, la seva longitud arriba als trenta centímetres i el seu pes arriba als 650 grams.
Quines són les varietats que no cobreixen?
Molts estiuejants de regions amb temperatures baixes cultiven raïm en hivernacles especials. Tanmateix, hi ha varietats que creixen sense abric addicional.
Júpiter
Aquesta varietat americana va ser creada l'any 1984 a partir del raïm Labrusca resistent a les gelades. Els trets característics de Júpiter inclouen el fet que les seves baies maduren en 80-90 dies. També entre les diferències hi ha que la floració comença una setmana abans que altres plantes de maduració primerenca.
Els arbustos de Júpiter es caracteritzen per un vigor de creixement mitjà; creixen fins a 2-3 metres. Els avantatges de les plàntules de raïm inclouen la seva resistència a plagues i malalties comunes.
Alfa
Per obtenir aquesta varietat híbrida es van creuar varietats com Labrus i Riparia. El resultat són raïms que creixen sense abric a temperatures de 35 graus sota zero. Alpha té un període de maduració tardà de les baies i, per tant, la collita es produeix només quatre mesos després de l'aparició dels brots.
El pes de cada raspall madur arriba als 200 grams, i amb un cultiu adequat, el seu pes pot arribar als 300 grams.Els raïms produeixen petites baies rodones que pesen entre 3 i 5 grams.
Platovski
Varietat tècnica de la planta amb períodes de maduració mitjans. Les baies madures es cullen després de 100-120 dies. Els avantatges de Platovsky inclouen el fet que és fàcil de cuidar. Gràcies a això, fins i tot els viticultors sense experiència poden cultivar la varietat.
Platovsky no pot presumir de grans raïms, ja que la seva massa és de només 150 grams. Cada raïm de raïm està densament cobert de baies que pesen entre 2 i 3 grams.
Característiques del cultiu
Per obtenir una bona collita de raïm resistent a les gelades, haureu de familiaritzar-vos amb els matisos del seu cultiu. Per tant, cal familiaritzar-se amb diverses característiques de la tecnologia agrícola:
- Control de lligament de borles. La majoria de varietats d'arbustos de raïm resistents a l'hivern tenen rendiments elevats. Si no traieu l'excés de pinzells dels arbustos, la resistència de la planta a les gelades es deteriorarà i es congelarà.
- Fillastre. Totes les plàntules de raïm creixen activament i creixen fins a 5-8 metres d'alçada. Apareixen molts brots als arbustos, que s'han d'eliminar regularment perquè no interfereixin amb la maduració de les baies. El pas es realitza almenys 2-3 vegades per temporada.
- Pol·linització. Algunes varietats han de ser pol·linitzades de manera independent per pol·linitzadors especials. Per tant, hauríeu d'esbrinar amb antelació si el raïm plantat és autopol·linitzant o no.
Conclusió
A les regions amb temperatures baixes, cal plantar varietats de raïm resistents a l'hivern. Tanmateix, abans de fer-ho, hauríeu de familiaritzar-vos amb les principals varietats d'aquest raïm i les regles per cultivar-les.
