Les recomanacions per al cultiu de raïm rus Korinka s'apliquen a les zones de la regió central de la Terra Negra. És a l'apartat corresponent a aquesta part del país que es pot trobar al Registre Estatal d'Arbres Fruiters. La varietat es caracteritza per alts nivells de resistència a l'hivern, resistència a les malalties i fructificació primerenca. Un equip de criadors professionals va treballar en la seva cria.
- Història de la cria
- Avantatges i inconvenients del tipus
- Dades externes
- Arbust i fulles
- Rendiment i gust de baies
- Característiques tècniques de la varietat
- Immunitat a les malalties
- Resistència a les gelades
- En quines zones es pot conrear?
- Característiques de la tecnologia agrícola
- Humitat del sòl
- Mulching
- Retall
- Apòsit superior
- Protecció de malalties i plagues
- Període de fructificació i collita
- On utilitzar el raïm
Història de la cria
Varietat russa de Korinka, estenospermocarpia - sense llavors. Va ser criat per Lena Timofeevna Shtin i Ivan Maksimovich Fillipenko. Aquesta parella casada que treballava a la TsGL ells. I.V. Michurina (a la regió de Tambov), és l'autor de 8 varietats de raïm, però només 4 d'elles estan adaptades per al districte central de la Terra Negra. La varietat de raïm Korinka Russkaya es va basar en les vinyes de Dawn of the North i Kishmish Cherny.
Avantatges i inconvenients del tipus
Des dels brots parentals, la varietat va tenir els següents avantatges:
- alta taxa de maduració del cultiu;
- sabor dolç, no sobrecarregat amb notes addicionals;
- rendiment constantment alt ≈ 80 c/ha;
- transportabilitat;
- versatilitat del consumidor;
- les baies no es redueixen sota cap condició meteorològica;
- resistència a les gelades.
Els aspectes negatius de la vinya inclouen l'alçada dels arbustos, que dificulta una mica la verema.
Dades externes
La descripció del raïm consta de diversos factors: alçada dels brots, mida de les baies, gust, temps de maduració, transportabilitat del cultiu, resistència de les plantes a les gelades i les malalties.
Arbust i fulles
Els arbustos de Korinka Russkaya tenen una alçada no estàndard per al raïm, arriben als 3 m. El nivell inferior de l'arbust consta de brots de 2,1 m de llarg. La vinya és de color marró clar. El sistema radicular és ramificat i potent.
Aquesta varietat es pot reconèixer per les seves fulles grans arrugues que no tenen una dissecció profunda; la pubescència d'elles s'assembla més a una teranyina escassa.
El color és verd, però les venes tenen un to groguenc. L'arbust és fort, fort, s'estén i és autofèrtil; durant el període de floració, floreixen flors bisexuals als seus brots.
Rendiment i gust de baies
La productivitat de la varietat russa Korinka és estable i anual. De mitjana, es poden recollir fins a 800 kg de baies dolces de cada hectàrea. El pes mitjà d'un ram és de 250 g, la seva forma és cònica, l'estructura és mitjana solta, cosa que contribueix a una millor maduració, per sobre del 80%. El contingut de sucre de la fracció de massa total del suc és del 20-22%, àcid - 5 g/l.
Els tastadors van trobar que aquesta proporció era la millor. Als consumidors els agrada aquesta varietat de baies per la seva pell fina, polpa sucosa i dolça.
Característiques tècniques de la varietat
Korinka Russian pertany a les varietats de taula, però les baies rodones no són grans: de 8 a 10 mm de llarg, el color és groc, els costats de les baies, acariciats pels raigs del sol, adquireixen un color rosat.
Immunitat a les malalties
Quan es cultiva a la regió central de la Terra Negra, la varietat té una alta immunitat a les malalties comunes del raïm. Amb la cura adequada, l'absència d'engordament del sòl i en altres regions, aquesta varietat es pot protegir de tot tipus de malalties mitjançant tractaments preventius d'arbustos i sòls. Quan es cultiva Corinka Russkaya a zones fredes, els principals patògens de les malalties del raïm moren en gelades severes.
Resistència a les gelades
A les regions on la caiguda de la temperatura de l'aire no supera els 26-28 °C, Korinka Russkaya hiverna còmodament. A les zones amb climes més durs, aquesta varietat de raïm es conrea com a cultiu de cobertura.
En quines zones es pot conrear?
Rússia central, els estats bàltics i altres regions de clima continental temperat són adequats per al cultiu de raïm rus Korinka en terra oberta. L'única particularitat és l'aïllament addicional de les plantes en preparació per al període hivernal.A la regió del nord-oest, la collita es farà a principis de setembre, gairebé un mes i mig més tard que aquest període al territori de Krasnodar.
El cultiu al centre de Rússia té un avantatge: les baies que queden als arbustos fins que estiguin completament madures adquireixen un sabor i aroma de mel.
Característiques de la tecnologia agrícola
La vinya recorda el lligam, que necessita suport per esforçar-se cap amunt, en lloc d'arrossegar-se pel terra. Es recomana plantar raïm rus Korinka en un enreixat. Això no només decorarà la zona, sinó que també donarà accés als raigs del sol a més baies. La qualitat i el pes de la collita només millorarà.
Humitat del sòl
El sòl s'humiteja 4 vegades per temporada:
- abans que floreixin les fulles;
- en la fase inicial de la floració;
- durant el període de formació i inflor de baies;
- Abans de l'inici de les gelades, el sòl s'humiteja per última vegada.
Atenció! 4-5 setmanes abans de la verema, s'atura el reg de les vinyes.
Mulching
El sòl s'aïlla amb serradures, palla, fenc i torba després del reg amb recàrrega d'aigua, la qual cosa simplifica l'hivernada de la planta. Primer cal eliminar les fulles caigudes de la zona, en què el patogen pot hivernar, i cobrir la zona adjacent a l'arbust amb una capa aïllant de 10 centímetres. Crearà un efecte hivernacle. A les zones seques, a l'estiu també es duu a terme mulching per evitar l'evaporació de la humitat i protegir la zona de les males herbes.
Retall
La poda de tardor prevista és per planificar la collita de l'any vinent. No hauria de quedar més de 10 ulls a cada cep. L'arbust és capaç de proporcionar nutrients a 40 brots. A la primavera es fan els ajustos, només queda un grapat de raïm a cada cep.
Apòsit superior
La matèria orgànica s'afegeix als arbustos de raïm a la tardor durant un període de 2-3 anys. Els minerals s'afegeixen al sòl a la primavera abans de la floració, en el moment de la formació de l'ovari, en l'etapa de creixement intensiu dels raïms. Per obtenir un ram més gran, es realitzen tractaments amb Giberel·lina.
Protecció de malalties i plagues
La prevenció, l'eliminació oportuna i la crema de fulles i brots afectats, polvorització amb barreja de Bordeus, eliminació de fulles caigudes, mulching i drenatge de la zona, l'aplicació d'arrels minerals i fertilitzants foliars és la millor protecció per a la planta de plagues d'insectes i infeccions per fongs.
Període de fructificació i collita
Des de l'obertura dels brots fins a la maduració de les baies, passen 110-115 dies. A les regions del sud, a les vessants orientals exposades al sol, les baies estan llestes per al consum durant els darrers deu dies de juliol. Al camp obert de la regió de Moscou i la regió de Leningrad, només es poden tastar baies madures a finals d'agost i principis de setembre.
On utilitzar el raïm
La qualitat i el gust de les baies de Korinka Russkaya són similars a les panses; per tant, són perfectes per consumir-les fresques i seques. Les compotes es poden preparar amb raïm i baies fresques.
