Descripció i característiques de la varietat de raïm Kishmish Century, cultiu i cura

La varietat de raïm Century té una llarga història de cultiu a tot el món. Una característica distintiva de les baies és l'absència total de llavors, la qual cosa determina que pertany a la varietat de panses. La cultura del jardí ha demostrat ser la millor perquè té moltes qualitats dignes que val la pena conèixer abans de plantar.

Història del desenvolupament de varietats

El bressol de la varietat Century és l'estat nord-americà de Califòrnia; els primers experiments sobre la seva creació es van dur a terme als anys 60. Kishmish va ser reconegut oficialment als anys 80 i va ser el resultat de l'encreuament de dues varietats: Emperor, Pirovano 75.

Pros i contres del raïm Century

L'avantatge de la varietat híbrida és la seva poca exigencia per a les condicions de creixement. Molts jardiners consideren que l'estabilitat de la collita i el seu alt rendiment és el principal avantatge. Les qualitats positives inclouen:

• resistència a l'estrès, capacitat de suportar condicions de creixement difícils;
• bona immunitat a les malalties del raïm;
• gust decent de baies;
• aspecte atractiu de les fruites i la seva capacitat de suportar condicions de transport a llarg termini;
• resistència a les gelades.

El raïm és una varietat universal, ja que es pot consumir fresc o sec. Al mateix temps, les panses actuen com una valuosa font de nutrients a l'hivern o quan no hi ha prou fruita fresca. L'inconvenient de la varietat és la incapacitat de les baies per conservar les seves qualitats durant l'emmagatzematge a llarg termini.

Característiques i característiques biològiques

Century fa referència al raïm de taula amb un període mitjà de producció de fruita. El període de maduració dels raïms és de 120-125 dies.

Regió de cultiu de liana

Tot i que la varietat es va criar per primera vegada als EUA, durant les últimes dècades s'ha generalitzat arreu del món. Avui es conrea activament a la CEI, Xile, Argentina i Sud-àfrica.Al nostre país, no ha passat les proves oficials de varietats, per la qual cosa encara no està en el registre d'èxits de millora.

Century es recomana per al cultiu a les regions central i sud, ja que a les regions del nord no té prou calor per a la maduració i no pot suportar temperatures extremadament baixes.

Resistència a les gelades

Century pertany als tipus de cultius resistents a les gelades. Els ulls són capaços de sobreviure a temperatures tan baixes com -25 ⁰C. Malgrat la capacitat de tolerar el fred, es recomana cobrir la planta a les regions fredes. Per a les plantes menors de 6 anys, és obligatori proporcionar una estructura protectora.

Immunitat a les infeccions

El cultiu del jardí té una resistència decent a les malalties infeccioses del raïm. La varietat es distingeix per la seva alta capacitat per resistir els enemics més perillosos del raïm: el míldiu i l'oidio.

Paràmetres externs de l'arbust

La descripció de la varietat subratlla que la varietat de raïm Century necessita suport, ja que forma brots forts i alts. El primer any poden assolir una alçada de diversos metres. La planta es caracteritza per una vinya forta i entrenusos curts, que contribueixen a la seva retenció estable.

Pol·linització de les plantes

La planta produeix flors bisexuals. A causa d'aquesta característica, Century no requereix plantacions properes d'altres varietats de raïm.

Quantitat de collita

Les baies es formen en grans grups, el pes dels quals arriba als 700 g. Els fruits mateixos guanyen fins a 10 g, que és un indicador decent per a varietats sense llavors.

Mida bruta i gust de baies

Les baies de forma ovalada i de color blanc-groc es formen en grans grups que prenen forma de con. La polpa de la fruita es distingeix per la seva carnosa i el seu gust harmònic.En el moment de la plena maduració, adquireixen un agradable to de nou moscada. Hi ha una absència total de llavors dins del raïm. El contingut de sucre en el suc és del 13%, l'acidesa 6 g/l.

Tecnologia d'aterratge

Per obtenir una collita, es necessitarà un cert temps i passarà per determinades etapes, com ara l'elecció d'una plàntula, la preparació del sòl per a la plantació, la cura de la planta i una hivernada satisfactòria. La primera producció de fruita es pot esperar al 3r any, per la qual cosa caldrà completar un cert cicle de treball anualment.

Les zones assolellades són adequades com a llocs per al cultiu permanent; a les zones ombrejades, els indicadors de productivitat es redueixen significativament. La plantació es pot fer a la primavera o a la tardor. Abans de plantar, les arrels de la planta es desinfecten i es tracten amb estimulants del creixement per a una millor supervivència. Les plantacions es formen en línia uniforme, mantenint la distància entre les plàntules i les files. La plantació al llarg de les parets dels edificis protegirà la planta del vent, però al mateix temps es requereix una distància d'1 m des de la base.

Quan es planta en terra pesada, la profunditat del forat ha de ser d'almenys 80 cm de profunditat i 60 cm d'ample. El drenatge ajudarà a millorar el pas d'humitat i la permeabilitat a l'aire del sòl; per això s'utilitza pedra triturada, maó trencat o sorra. S'afegeixen fertilitzants minerals i humus al forat que hi ha a la part superior. En plantar, els brots de l'arrel es distribueixen uniformement, es cobreixen amb terra fèrtil, es compacten i es regeixen.

Creixement i cura

La qualitat del creixement i la fructificació del raïm depèn directament del compliment de les normes de cultiu agrícola. Els requisits bàsics es refereixen a garantir el valor nutricional del sòl per a la plantació, la poda i el reg oportú.

Reg

La planta requereix un reg suficient. Avui en dia, el reg es realitza per degoteig, per sobre del sòl i per mètodes subterranis.Es concedeix una importància especial al reg de tardor i primavera, que afavoreix el creixement actiu dels brots, així com durant la brotació per a una millor formació de baies.

Alimentació foliar i arrel

Els sarments de raïm es caracteritzen per un creixement ràpid, que requereix suficients nutrients per mantenir-los. El sòl s'enriqueix amb adobs orgànics en forma de fem i compost, així com additius minerals en forma de sal de potassi i superfosfat. Un dels millors fertilitzants per al raïm són els excrements d'ocells, que contenen gairebé tots els elements necessaris per al creixement de les plantes.

La fertilització orgànica s'ha d'aplicar una vegada cada 2 anys. Quan utilitzeu productes químics, és important seguir les recomanacions del fabricant. Els adobs nitrogenats s'utilitzen a la primavera per estimular el creixement, i a la tardor s'utilitzen adobs de potassa o cendra de fusta.

Pessigar i donar forma a la vinya

La planta requereix la poda periòdica dels arbustos. Cada 6 m² no hi hauria d'haver més de 24 brots. S'adhereixen a la poda mitjana, que deixa 6-8 ulls. Pessigar les plantes joves ajuda a créixer l'arbust i el fa més fort, en alguns casos ajuda a una maduració més ràpida del fruit.

Tractament i prevenció de malalties i plagues

Molt sovint, les plantacions pateixen el rodet de fulles, que, després de penetrar sota l'escorça, comença a "devorar" la planta des de l'interior. Per combatre la plaga, s'utilitzen medicaments específics.

Una altra plaga perillosa per al raïm és la fil·loxera, que es pot multiplicar molt ràpidament. Quan apareixen, s'observen danys a les fulles, arrels i pecíols de l'arbust del raïm.Per combatre els insectes s'utilitzen vacunes amb portaempelts resistents, tractament químic i trampes especials.

Hivernant

Per hivernar a les regions amb climes freds, la planta jove ha de tenir refugi. L'aïllament protector és necessari per a les plantes menors de 4 anys. Les decisions addicionals sobre el disseny de l'estructura es prenen en funció de la baixada de la temperatura a l'hivern. Els brots són capaços de suportar una disminució fins a -25 ⁰C.

Per preparar-se per a l'hivern, els brots es retiren dels seus suports i es col·loquen horitzontalment. Alguns jardiners formen una capa protectora de 20 cm de molsa, fulles caigudes o serradures. Altres estan coberts addicionalment amb estructures triangulars o agrofibra sobre arcs. És important per a l'èxit de l'hivernació de la planta per evitar l'efecte de "sobreescalfament" dels sarments del raïm.

Mètodes per augmentar el rendiment

Per obtenir un rendiment decent, és important seguir les regles de cultiu prescrites per a la varietat. La salut de la planta i la qualitat de les baies depèn de la suficiència de nutrients. La poda i l'eliminació oportunes dels brots vells i danyats contribueixen a la seva correcta distribució, la qual cosa té un efecte positiu en el rendiment del cultiu.

Període de maduració de la fruita i recollida de baies

La descripció de la varietat parla de la maduració dels seus fruits després de 125 dies. La recollida de baies es produeix al setembre, depenent de la regió de cultiu, poden ser els primers dies del mes o la seva segona dècada. Els raïms de raïm poden romandre als brots fins a la primera gelada.

Propietats útils, ús del raïm Century

Des de l'antiguitat, el raïm ha estat considerat un excel·lent reparador i tònic.El producte té un efecte positiu sobre la composició i les propietats de la sang, de manera que el consum regular de baies té un efecte positiu sobre la medul·la òssia i el sistema circulatori. Un got de suc pot reposar la deficiència de potassi i la dosi diària de vitamina B.

El raïm s'utilitza fresc per fer sucs, muesli, amanides de fruites i postres. Una característica especial de la varietat Century és la versatilitat del seu ús; es considera una matèria primera ideal per a la preparació de panses.