Descripció i característiques de la varietat de raïm Attica i normes per al cultiu de sultanes

Els criadors de tot el món estan treballant per millorar les varietats de raïm, i sovint el resultat del seu treball es fa conegut i popular no només a la seva terra natal, sinó també molt més enllà de les seves fronteres. Això és el que va passar amb la varietat Attica. Malgrat el seu origen grec, avui dia es pot trobar a les parcel·les dels jardiners d'Europa i dels països de la CEI. I tot això gràcies a les seves característiques i facilitat de cura.

Història del desenvolupament de la varietat Attica

L'híbrid, que no té llavors, és fruit del treball del criador grec Michos. L'híbrid es basava en dues varietats: el Kishmish negre d'Àsia Central i el francès Alphonse Lavallee. Aquesta varietat de sultanes es va presentar per primera vegada als viticultors l'any 1979 i de seguida va rebre el seu reconeixement. L'híbrid combina amb èxit les millors característiques de les varietats pares, però les deficiències pràcticament no es transfereixen a la nova varietat.

Aspecte i descripció botànica

Per tenir una comprensió completa de la varietat Attica, n'estudien la descripció i les característiques i, a partir d'això, en treuen una conclusió: és l'híbrid apte per al cultiu en una regió determinada o no.

Bush i brots

Els arbustos de l'Àtica són predominantment de creixement mitjà i vigorós; els brots joves es caracteritzen per una bona maduració durant la temporada. Per a una fructificació abundant, requereix poda, pessiga i eliminació de brots. Per al cultiu, es recomana preparar suports perquè el raïm tingui un sabor ric i rebi una quantitat suficient de llum solar.

Fulles, inflorescències

Les fulles de l'híbrid Attica són de cinc o tres lòbuls i tenen un color verd ric. La superfície de la fulla és mate, lleugerament dissecada, amb una lleugera pubescència per sota. A causa del fet que Àtica produeix flors tant femenines com masculines, no calen varietats pol·linitzadores.

Ja en el primer any després de la sembra, el jardiner podrà collir la primera collita, que només augmentarà cada any.

Raïms i baies

Amb la cura adequada, els raïms cilíndrics de raïm Attica aconsegueixen un pes de 2 kg. La densitat dels raïms híbrids és alta, però això no impedeix que les baies madurin completament durant la temporada. Les baies de la varietat tenen un sabor fàcilment reconeixible, que combina la dolçor del raïm i el gust de les cireres. El pes d'un arriba als 6 grams. El color és blau tinta, al final del fruit hi ha un clot característic de la varietat.

Totes les baies estan cobertes amb una capa cerosa; quan es mosseguen, la carn és cruixent. El principal avantatge de les baies d'Àtica és l'absència de llavors.

Característiques qualitatives de l'híbrid

Attica pertany a l'espècie de taula, que els jardiners cultiven tant per a necessitats personals com per a la venda posterior. El percentatge de sucres és de fins a 18, l'acidesa és de 5 g/l.

Condicions climàtiques adequades

Natiu de la càlida Grècia, li encanta el clima de les regions del sud de Rússia i Ucraïna, i arrela bé a Crimea i Moldàvia. Però a les regions del nord amb hiverns gelats morirà. Quan es cultiva a la zona mitjana, cal refugi per a l'hivern.

Inici de fructificació i rendiment

L'híbrid Attica pertany a varietats amb baies de maduració primerenca. A les latituds meridionals (per exemple, a Espanya), els primers raïms arriben a la maduresa ja a principis de juliol. En climes més freds, el raïm es verema a principis d'agost. De mitjana, es triguen entre 110 i 120 dies abans de la collita. Un altre avantatge innegable d'Àtica és el seu alt rendiment.

Amb la cura adequada, es recullen fins a 30 tones de baies saboroses i saludables per hectàrea. Tanmateix, la varietat és propensa a sobrecarregar-se amb baies; els jardiners experimentats recomanen no deixar més de 30 ulls per no danyar la vinya.

Resistència a les malalties

Es considera que un desavantatge de l'Àtica és la baixa resistència a les malalties fúngiques, especialment en climes freds i humits.Però les plagues d'insectes rarament ataquen la vinya. L'híbrid també té una alta immunitat a la podridura grisa.

Resistència a les gelades

La resistència a les gelades de l'híbrid Attica és de -21 graus. A temperatures més baixes, l'arbust es pot congelar i morir.

Plantació i cultiu

La salut del camp d'Àtica i la quantitat de collita depenen del compliment de la tecnologia agrícola de cultiu de l'híbrid. A l'hora de conrear, fins i tot els viticultors novells no tenen cap dificultat.

Requisits del sòl

Una varietat sense pretensions creix en gairebé qualsevol tipus de sòl. Les úniques zones no aptes són els aiguamolls i les salines. S'aconsegueixen bons rendiments en sòls frances sorrenques lleugeres.

Esquema de plantació

L'algorisme d'aterratge és senzill i consta de diverses etapes:

1. Per començar, compra material de plantació d'alta qualitat. És millor fer-ho en vivers especialitzats, de manera que hi ha més possibilitats de comprar una plàntula d'aquesta varietat en particular, i no una falsificació.
2. La plàntula jove ha de tenir un sistema radicular desenvolupat (fins a 3 arrels) sense signes de dany mecànic.
3. Es selecciona un lloc al lloc que està il·luminat pel sol des de tots els costats. L'híbrid Attica no s'ha de plantar en corrents d'aire, terres baixes i llocs amb aigües subterrànies properes.
4. La mida del forat de plantació depèn de la mida del sistema radicular de la plàntula. No heu d'enterrar un arbust jove de més de 50 cm.
5. El sòl seleccionat del forat es barreja a fons amb matèria orgànica i fertilitzants minerals complexos.
6. Feu un drenatge a la part inferior del forat amb pedra triturada o maó vermell trencat.
7. Ompliu el sòl amb fertilitzants i col·loqueu-hi les plàntules.
8. Els viticultors aconsellen submergir el sistema radicular del raïm en un puré d'argila abans de plantar.
9. A continuació, espolvoreu amb la resta de terra i compacteu bé.
10. Regar abundantment i mulching.

La distància entre les plàntules joves ha de ser d'almenys 2 metres.

Reg i fertilització

Per obtenir la collita declarada pel fabricant, és important el reg i la fertilització oportunes. Els raïms no toleren la inundació, però el sòl sec no contribueix al ple desenvolupament de la vinya. El reg és especialment important quan s'aboca baies. El primer any, l'arbust de raïm Àtica té prou nutrició afegit durant la plantació. Posteriorment, els arbustos es fertilitzen tres vegades per temporada: a la primavera (compostos que contenen nitrogen), a l'estiu (potassi i fòsfor) i a la tardor (orgànics).

Pessigar i retallar

Els jardiners experimentats recomanen que assegureu-vos de pessigar els brots verds uns dies abans de la floració. Aleshores el raïm destinarà tota la seva energia a formar grans raïms. També és necessària la poda formativa i sanitària.

Processament estacional

Durant la temporada, els arbustos de raïm es tracten dues vegades amb preparats fungicides amb finalitats preventives. També podeu utilitzar remeis populars per a això.

Refugi per a l'hivern

L'híbrid amant de la calor necessita protecció addicional durant l'estació freda. Es requereix mulching amb torba i serradures, així com una estructura de tipus hivernacle.

El període de maduració de les baies i la durada de l'emmagatzematge del cultiu

La maduració dels cúmuls d'Àtica es produeix principalment a l'agost; el moment específic depèn de les característiques climàtiques de la regió. Es considera que l'avantatge de les baies híbrides és una bona qualitat de conservació i una llarga vida útil sense pèrdua de presentació i característiques gustatives.

També hi ha una bona transportabilitat del cultiu, que permet cultivar Àtica a escala industrial.

Malalties i plagues: maneres de combatre-les

Les plagues com els pugons, els cucs i les vespes rarament causen danys als cultius d'Àtica. Amb finalitats preventives, es recomana instal·lar trampes i dur a terme la polvorització estacional amb fungicides.

De tots els tipus de malalties fúngiques, Àtica només té immunitat a la podridura grisa. Altres malalties es prevenen amb l'ajuda d'una tecnologia agrícola adequada i tractaments periòdics amb fàrmacs fungicides. Si la planta encara emmalalteix, s'utilitzen productes químics més agressius per salvar la vinya de la mort.