Quan escolliu una varietat de blat de moro, estudieu-ne acuradament les característiques. L'elecció es fa tenint en compte la finalitat prevista del cultiu i les condicions de creixement. Entre una gran varietat d'espècies, es selecciona blat de moro amb certes qualitats gustatives i períodes de maduració. Destacat varietats de blat de moro d'alimentació, per crispetes i per a altres finalitats.
- Les millors varietats de blat de moro
- Blat de moro: varietats i híbrids
- Blat de moro primerenc
- Varietats de blat de moro dolç a mitja temporada
- Les varietats tardanes més productives
- Blat de moro per crispetes
- Blat de moro de Krasnodar
- Alimentar varietats de blat de moro
- Varietats de blat de moro blanc
- Blat de moro japonès
- Varietat Bonduelle
- Blat de moro per cuinar
- Dentoformes i semidentades
- Silici
- Fenomen híbrid
- Pioneer i els seus híbrids
- Membranós
- Cerosa
Les millors varietats de blat de moro
Hi ha diferents tipus de blat de moro, i és impossible destacar-ne un, el millor. Hi ha una gran classificació de cultius de cereals. Heu de seleccionar una varietat adequada segons les característiques geogràfiques i les condicions meteorològiques.
El propòsit previst de la collita té un paper important en l'elecció d'una varietat. Per exemple, només les varietats de verdures que esclaten són adequades per fer crispetes de blat de moro. Alguns tipus són adequats per enllaunar, cuinar o congelar.
Per al cultiu casolà a Rússia, es consideren les millors varietats de blat de moro:
- La varietat dolça Lakomka 121 es distingeix per la maduració primerenca de la collita. Des del moment de l'aparició de les plàntules fins a la maduració, passen 65 dies. El rendiment és alt, els grans són grocs, la longitud de la planta és de 18 cm.
- Dobrynya es distingeix per grans panotxes amb un gust dolç. Alçada de la planta 160 cm, grans grocs. La collita comença al cap de 70 dies.
- L'esperit pertany als primers cultius dolços. La collita comença dos mesos després de la sembra. La planta és sense pretensions, arriba a una alçada de dos metres, els grans són grans, de color groc ric.
- La varietat Early Golden es refereix a les plantes en el període de maduració primerenca (90 dies). La verdura presenta resistència a les malalties fúngiques i produeix un alt rendiment. Les panotxes són petites amb grans grocs i tous.
- El nèctar de gel és una varietat de maduració tardana. Es caracteritza per una gran dolçor i nombrosos rendiments. Les panotxes són grans, els grans són grocs, suaus i sucosos.
Altres varietats productives i híbrids de cultius de cereals inclouen: Sundance, Pioneer, Syngenta, Jubilee.
Blat de moro: varietats i híbrids
No només s'han identificat varietats, sinó també híbrids de blat de moro.Es caracteritzen per una gran resistència a les malalties, rics rendiments, suporten els canvis meteorològics i la collita s'emmagatzema durant molt de temps i no es fa malbé.
Hi ha 6 grups principals de varietats de verdures de sucre, que es diferencien pel color i la forma dels grans, així com per l'estructura de les panotxes i les fulles. Dins de cada grup hi ha tipus de blat de moro d'alt rendiment. Tipus de blat de moro:
- El blat de moro dolç s'utilitza a la cuina. Els grans són nutritius i dolços, la closca exterior està arrugada.
- El tipus de verdura en forma de dent s'utilitza més sovint amb finalitats industrials. Una característica distintiva és el contingut de midó d'un 75%, un alt grau de vidre i una mínima farinosa.
- La varietat de sílex o índia no es caracteritza per un alt rendiment, però té molts altres avantatges: tolera bé les gelades, és resistent a moltes malalties i una tija forta protegeix de l'allotjament. Ideal per a l'alimentació animal per l'alt contingut en midó dels grans.
- Les varietats farinoses o amb midó de cultius de cereals rarament es cultiven a Rússia. No s'emmagatzema bé i no suporta el mal temps. La closca dels grans està pràcticament absent, per la qual cosa la collita és difícil, la majoria de les panotxes estan malmeses.
- La cultura cerosa és rara. Els grans tenen un color ceros característic, la pell és fina i llisa i contenen un 95% de midó. S'utilitza com a alimentació animal.
- El tipus de blat de moro s'utilitza per fer rebosteria. El contingut de midó dels grans no supera el 60%.
Les varietats d'hortalisses més productives es poden trobar entre altres grups. També hi ha varietats de blat de moro semidentats, pel·lícules i amb sucre amb midó.
Blat de moro primerenc
Les primeres varietats de blat de moro inclouen plantes que poden formar un cultiu en un curt període de temps, 11-12 setmanes després de la sembra. Apte per a regions on l'estiu és curt. És millor plantar plàntules a terra oberta. Varietats:
- Trofeu híbrid dolç primerenc F1 amb una temporada de creixement de 75 dies. La tija de la planta no supera els dos metres, la panotxa és petita (no més de 22 cm). La planta és resistent a les malalties i tolera bé la sequera.
- Jubilee F1 es distingeix per una maduració primerenca (81 dies), sabor ric, alt rendiment i resistència a les malalties. La longitud de la panotxa és de 23 cm, els grans són grocs i dolços.
- L'híbrid Landmark F1 madur precoç es pot emmagatzemar durant molt de temps després de la collita, presenta resistència a moltes malalties, la longitud de la panotxa és de 21 cm, els grans són grocs i sucosos.
- L'híbrid de blat de moro Ladozhsky 250 MB té límits de maduració mitjana-precoç. La durada de la temporada de creixement és de 105 dies. Els grans tenen forma de dent, grocs. La planta fa 250 cm d'alçada, l'híbrid és molt resistent a la sequera, no s'estona i rarament es posa malalt.
- Els híbrids de blat de moro de maduració primerenca inclouen Ladozhsky 191. La collita pot començar després de 95 dies. Els grans són semblants a dents i silicis, de color groc. La tija de la planta s'estén fins a 250 cm.L'híbrid tolera bé el fred i és molt resistent a les malalties.
Les primeres varietats de cultius de gra permeten collir la primera collita abans d'hora, i totes tenen bones característiques.
Varietats de blat de moro dolç a mitja temporada
Les verdures de maduració mitjana es caracteritzen per períodes de maduració més llargs. Aquestes varietats de blat de moro toleren bé la sequera a curt termini, el cultiu està ben emmagatzemat i conserva el seu gust en qualsevol processament culinari. Varietats:
- Excel·lent qualitat i meravellós, sabor dolç híbrid Sweetstar F. L'alçada de la planta és d'uns dos metres.La longitud de les espigues és de 22 cm, els grans són de color groc ambre. Mostra una bona resistència a les malalties.
- L'híbrid de blat de moro Maksalia es caracteritza per una planta de mida mitjana, la panotxa és allargada, els grans tenen forma de dent, grocs. L'híbrid és resistent a moltes malalties i produeix alts rendiments.
- La temporada de creixement de la varietat Brusnitsa dura 80 dies. La llargada de la panotxa és de 22 cm, pesa 200 g. Els grans són sucosos, de color groc. Alta resistència a les malalties.
- L'híbrid Favorit és exigent pel que fa a la fertilització i el reg, és resistent a moltes malalties i es caracteritza per una alta productivitat. Alçada de la planta 170 cm, longitud de la panotxa 19 cm, pes 200 g. El gra és de color groc brillant.
- A varietats blat de moro per a gra es refereix a Perles amb un gust dolç i sucós que no canvia durant la cocció, la congelació i l'enllaunat. L'alçada de la tija és de 20 cm, l'orella fa 21 cm de llarg, Alta resistència a les malalties i bona vida útil.
Altres varietats populars i híbrids de cultius de cereals vegetals amb un període mitjà de maduració de la collita inclouen: Delicatessen, Rusalka, Spirit F1.
Les varietats tardanes més productives
Les verdures amb períodes de maduració de la collita tardana són molt resistents a diversos factors desfavorables. Les varietats de blat de moro de maduració tardana més productives inclouen les següents:
- La temporada de creixement de l'híbrid Polaris és de 105 dies. El cultiu és exigent en fertilització i reg, no tolera el fred, però és resistent a les malalties i l'allotjament. L'alçada de la tija és de 200 cm, la llargada de la panotxa és de 24 cm, el pes és de 330 g. El gra conté molt de sucre, és de color groc i està cobert amb una fina closca al damunt.
- L'híbrid Bashkirovets comença a madurar després de 140 dies. Les plàntules no toleren bé les gelades. La planta arriba als 280 cm, la longitud de la panotxa és de 23 cm, el pes és de 350 g. El gra és gran, llis, de color groc clar. La cultura rarament es veu afectada per diverses malalties.
- Russian Bursting 3 requereix 95 dies per madurar. L'alçada de la planta és de 180 cm, la longitud de la panotxa és de 20 cm, el pes és de 250 g. La productivitat és mitjana, és resistent a les malalties. S'utilitza per fer crispetes i cereals.
Totes les varietats de cultius de cereals tenen un alt contingut en sucre i es distingeixen per grans suaus i sucosos.
Blat de moro per crispetes
Per a les crispetes de blat de moro s'escullen determinades varietats de cultiu. Els grans d'aquest grup de verdures tenen parets primes; a l'interior contenen una gota d'aigua amb midó, que es converteix en vapor quan s'escalfa. Com a resultat, el gra esclata sota pressió.
Per cuinar s'utilitzen les següents varietats de blat de moro: Lopay-lopai, Ping-Pong, Vulcan, Zeya Krasnaya, Gostinets, Vnuchkina Joy.
Característiques de les varietats de blat de moro per a crispetes de blat de moro:
- La maduració de les espigues de l'espècie Oerlikon comença després de 105 dies. Alçada de la planta 220 cm, pes de la panotxa 120 g, grans grans, grocs. La varietat es caracteritza per una gran resistència al fred i a les malalties.
- La varietat Vulcan és resistent a moltes malalties, sequera i fred. Alçada de la planta 200 cm, longitud de la panotxa 21 cm Els grans són petits i grocs.
- La bella varietat Zeya Red es distingeix pels grans de color vermell bordeus i la maduració primerenca (80 dies). La planta creix fins a 180 cm, la longitud de les panotxes és de 20 cm.
- Una varietat vegetal de maduració primerenca per a crispetes, Vnuchkina Joy, es distingeix pel seu període de maduració primerenca, amb una mitjana de 72 dies suficients. La planta arriba a una alçada de 160 cm.Les panotxes són petites, la seva longitud és d'11 cm, el pes és de 230 g. Els grans són petits, de color taronja. La varietat és resistent a les malalties i produeix rendiments constantment elevats fins i tot en condicions desfavorables.
El cultiu que esclata és exigent pel que fa al reg, la fertilització i el contingut d'aire al sòl. Per tant, és necessari dur a terme regularment grapat, afluixament i desherbat.
Blat de moro de Krasnodar
Les millors varietats de verdures de gra per a terra oberta s'introdueixen àmpliament en la producció i es cultiven amb èxit a les regions amb climes càlids. Tots ells es caracteritzen per rendiments elevats i estables i toleren una humitat insuficient del sòl i la sequera:
- El tipus de planta mig primerenc inclou llavors de blat de moro varietats Krasnodar 291. La temporada de creixement dura 108 dies. La productivitat de l'híbrid és alta. Els grans tenen forma de dent, grocs. L'alçada de la planta és de 190 cm, l'orella cilíndrica pesa 300 g. L'híbrid és resistent a les malalties i la sequera.
- El blat de moro Krasnodar 194 MV té un rendiment mitjà. Conreat per a gra i ensitjat. Les característiques principals de la varietat de blat de moro Krasnodarsky 194 inclouen: la panotxa és de forma cilíndrica, els grans són semblants a les dents i silicis, la planta creix fins a 250 cm La descripció de l'híbrid té una gran resistència a l'allotjament, al fred i a les malalties.
- Krasnodar 377 AMV pertany al tipus de plantes de mitja temporada amb una temporada de creixement de 113 dies. Alçada de la planta 250 cm El gra és groc, en forma de dent. La panotxa pesa aproximadament 370 g L'híbrid tolera bé la sequera i és resistent a les malalties.
A altres varietats Blat de moro de Krasnodar inclouen: blat de moro híbrid de Krasnodar, sucre de Krasnodar 250, Krasnodar 436 MV, Krasnodar 303 TV.
Alimentar varietats de blat de moro
El blat de moro es conrea per alimentar els herbívors domèstics. La planta s'ha de distingir per una vegetació massiva i no cal esperar que les panotxes madurin completament. Les llavors següents es consideren les millors varietats de blat de moro farrager:
- L'híbrid vegetal Pearl es caracteritza per un alt rendiment, un temps de maduració mitjà-precoç (82 dies) i és resistent a moltes malalties.
- Les llavors híbrides de blat de moro Adewey es cultiven per a gra i ensilatge i són adequades per a la sembra primerenca.L'alçada de la planta és de 270 cm, les panotxes són allargades, els grans són dents de sílex. L'híbrid és resistent a l'allotjament, la sequera i les malalties.
- El sucre Saratov és una varietat de mida mitjana del cultiu, l'alçada de la tija 150 cm, caracteritzada per una maduració primerenca. La varietat és valorada per la seva resistència a la sequera, el fred i les malalties.
- La millor varietat de blat de moro farrager és Aurica. Alçada de la planta 170 cm Pertany a varietats de maduració primerenca. Poc afectat per malalties fúngiques.
Quines altres varietats de blat de moro hi ha que es poden cultivar per a l'alimentació dels animals? Les varietats de pinsos següents són populars:
- L'híbrid Golden Fleece d'alt rendiment i de maduració primerenca és resistent a les principals malalties i resistent a l'allotjament. El cultiu requereix calor, reg i fertilitzants.
- Les plantes de l'híbrid Kuban de maduració primerenca creixen fins a 170 cm i es distingeixen per un alt rendiment d'ensilat.
- L'híbrid de maduració primerenca Viola es caracteritza per un alt rendiment d'ensilat. L'híbrid és resistent a l'allotjament i a les malalties. L'alçada de la tija és de 2 metres.
Hi ha una varietat d'híbrids de blat de moro DKS d'elit del fabricant Monsanto. Tots els híbrids són aptes per al cultiu per ensilatge, seguint les tècniques tradicionals de cultiu del sòl.
Varietats de blat de moro blanc
La varietat blanca de la verdura és un híbrid. El gra dolç és blanc i de mida petita. La planta mateixa creix fins a dos metres, les fulles són llargues i punxegudes. Tipus:
- Thompson Prolific és un cultiu d'alt rendiment d'Amèrica del Nord. La planta creix fins a 3 metres. La longitud de les panotxes és de 42 cm.Els grans grans són blancs. La majoria de les vegades es conrea per fer farina.
- L'híbrid Snow Avalanche és un cultiu de maduració primerenca, de mida mitjana i d'alt rendiment. Les mongetes blanques són dolces i sucoses. L'híbrid tolera bé la sequera i el fred.
- Varietat vegetal de mitja temporada White Cloud, destinada a la producció de crispetes. La planta és de mida mitjana, la longitud de la panotxa és de 22 cm La varietat és resistent a l'helminthosporium del sud.
- L'híbrid de maduració primerenca Snow Queen està pensat per cuinar i coure. La planta presenta una gran resistència a les malalties, l'alçada de la tija arriba als 180 cm, la longitud de les panotxes és de 18 cm, els grans són blancs amb un alt contingut de sucre.
Altres varietats de varietats amb grans blancs inclouen: Sugar Queen White, Popsicle, Ice Nectar, Snow White.
Blat de moro japonès
Entre altres varietats de cultius de cereals destaca el blat de moro japonès, que és més una varietat ornamental. La subespècie es distingeix no només pel color i la forma únics de les panotxes, sinó també per les seves belles fulles.
Les panotxes són aptes per menjar en l'etapa de maduració lletosa, però tenen una forma desigual i els grans són petits. Les llavors de blat de moro japoneses solen ser de color vermell fosc, les panotxes són petites i allargades.
El blat de moro perla miracle es distingeix per un fullatge bonic i decoratiu amb ratlles multicolors. La planta arriba a una alçada de 160 cm. Les panotxes madures es poden menjar i utilitzar per decorar una habitació. Un cultiu a terra oberta exigeix la calor i la composició del sòl. No tolera corrents d'aire i vents forts.
Varietat Bonduelle
De fet, no existeix aquesta varietat de blat de moro. Bonduelle és el nom d'una marca de productes enllaunats que combina tipus de verdures dolces: Trophy F1, Spirit F1, Dobrynya F1, Bonus.
Una varietat de blat de moro dolça i de gra gruixut, Bonduelle, està destinada al cultiu al centre de Rússia. La majoria dels híbrids del cultiu es distingeixen per alts rendiments i excel·lent gust.Les panotxes amb grans dolços es poden menjar tant fresques com cuites.
Per cultivar blat de moro amb bons rendiments, cal establir un règim de reg i fertilització suficients. Podeu seleccionar varietats Bonduelle amb diferents períodes de maduració de la collita i qualitats gustatives.
Blat de moro per cuinar
Per cuinar, cal triar no varietats de blat de moro de farratge, sinó una varietat de sucre en l'etapa de maduració lletosa. El color dels grans ha de ser groc lletós o daurat. El millor és triar varietats de blat de moro de sucre per cuinar: Spirit, Voronezhskaya 80, Pioneer, Ice Nectar, Jubilee, Early Zolotaya, Lakomka.
Podeu cuinar la verdura en una cassola, cuina lenta, forn o microones. No cal pelar la panotxa abans de cuinar, només cal treure les fulles superiors. Les panotxes de la mateixa mida es posen en aigua freda durant una estona i només després comencen a cuinar. Després es passen a aigua freda nova i es posen al foc. La sal i el sucre s'afegeixen 15 minuts abans de la cocció.
El blat de moro jove triga 20 minuts a estar completament cuit. Les verdures madures es cuinen una mica més, uns 40 minuts. La preparació es pot jutjar per la suavitat dels grans; si es foren fàcilment amb una forquilla, podeu escórrer l'aigua. Després d'això, la paella amb la verdura s'embolica al foc durant 30 minuts més.
Dentoformes i semidentades
En varietats de blat de moro dentat (Sterling, Syngenta, Dneprovsky 172 MV, Krasnodar 436 MV, Kadr 443 SV), els grans tenen una forma allargada amb una depressió característica a la part superior, que es forma durant l'etapa de maduració. En el contorn s'assemblen a una dent. Aquest grup de plantes inclou varietats i híbrids amb grans grocs i blancs. Molt sovint, varietats amb períodes de maduració de la collita tardana.
El cultiu semidentat es va obtenir encreuant blat de moro de sílex i dent. Aquest grup es distingeix per varietats amb alts rendiments. La planta es pot utilitzar per produir pinsos, i es permet menjar les panotxes.
Silici
La forma dels grans de blat de moro silici és rodona, la part superior és convexa, la superfície és llisa i brillant. El color pot ser lila, xocolata, abigarrat o groc. Una característica distintiva és el contingut d'una gran quantitat de midó.
Els tipus de blat de moro més populars inclouen: Voronezhskaya 80, Voronezhskaya 76, Dakota del Nord, Cherokee Blue, Ornamental Congo. Totes les varietats es caracteritzen per alts rendiments, resistència a malalties i canvis en la temperatura de l'aire.
Fenomen híbrid
El fenòmen SI híbrid de blat de moro té un període de maduració de la collita mitjà-precoç. Es cultiven per produir pinsos, així com grans. Els grans tenen forma de dent, de color taronja i tenen un contingut de midó del 72%. La planta presenta una alta resistència a les malalties.
Altres característiques de l'híbrid Phenomenon inclouen: panotxes grans amb un gran nombre de files, els grans abandonen ràpidament la humitat durant el procés de maduració, el sistema radicular es desenvolupa ràpidament. La planta presenta una alta resistència a la sequera, les gelades i l'allotjament.
Pioneer i els seus híbrids
Un conegut fabricant de llavors de blat de moro és l'empresa Pioneer. Les varietats vegetals produïdes es cultiven en qualsevol condició climàtica, mostren resistència a les malalties comunes dels cultius de cereals i permeten una collita rica. Els grans de les panotxes són allargats, grans, amb forma de dent. La closca té un grau mitjà de duresa.
Els híbrids de blat de moro Pioneer més populars inclouen: PR38D93 Anasta, 3893 Clarica, Pioneer 37D25 i 39F58. Característiques de les varietats:
- Varietat de dents de pedernal Pr39B29 FAO 170 amb maduració molt primerenca. Cultivat per ensitjat i gra. La polpa dels grans té un alt contingut en midó; alliberen ràpidament la humitat durant el període de maduració.
- Elita FAO 210 es caracteritza per un creixement ràpid, resistència a factors adversos i malalties, i s'adapta bé a qualsevol composició del sòl. El gra és de tipus silíci i es caracteritza per una gran alliberació d'humitat durant la maduració.
- Costella FAO 220 és una planta baixa. Els grans són del tipus dent de sílex amb un alt contingut en midó. L'híbrid és resistent a les principals malalties i s'adapta a qualsevol composició del sòl.
- L'híbrid de mitja temporada Klarika FAO 310 es caracteritza per un alt rendiment. El tipus de gra és semblant a una dent, allibera bé la humitat durant el període de maduresa. L'híbrid té una bona resistència a la sequera i tolerància a les malalties.
- Híbrid mitjà-tardí PR 38D93 Anasta amb alt potencial de rendiment. Els grans es distingeixen per una gran alliberació d'humitat i són del tipus de dent. Mostra resistència a moltes malalties.
A causa de l'alt contingut en components nutritius del blat de moro Pioneer, s'utilitza per produir pinsos per a herbívors, i també s'utilitza a la indústria alimentària per a la producció de farina, cereals i productes enllaunats.
Membranós
Totes les varietats de blat de moro pelat no tenen valor nutricional, de manera que la varietat és molt pobra. El blat de moro es conrea només per ensitjar, pel bé de la massa verda. La varietat del cultiu és molt estesa a l'Àfrica, on s'utilitza com a aliment per als herbívors.
La pàtria de la varietat pel·lícula de la planta és Amèrica del Sud.Els grans no són diferents en color i forma dels altres tipus de blat de moro.
Un tret característic és la presència d'escates que cobreixen tota la panotxa i cada gra individual.
Cerosa
Les varietats de blat de moro ceroses es distingeixen per una superfície llisa i mate dels grans. La closca exterior és opaca i densa. La polpa és farinosa i enganxosa, ja que el midó de la polpa consta gairebé al 100% d'amilopectina.
Descripció de varietats:
- El cultiu de maduixes de mitja temporada és una planta ornamental, però les panotxes també es poden menjar. El gust és agradable i lleugerament dolç. Fulles en forma de cinta amb ratlles blanques. Les espigues són de color vermell bordeus, 7 cm de llarg.Tija de la planta 150 cm.
- La varietat de nacre de mitja temporada assoleix una alçada de 220 cm.Les panotxes són de forma piramidal, 14 cm de llarg.Els grans són oblongs, grisos, de color blanc lila i perles.
- El blat de moro vermell d'Oaxaca és un cultiu de maduració primerenca (90 dies). Alçada de la planta 2 metres. La panotxa és de forma rodona, de 20 cm de llarg, el gra mitjà és de color vermell i té un gust sucós i dolç.
Els grans d'una espiga de blat de moro ceros poden variar en forma i color. L'objectiu principal d'una collita madura és el seu posterior processament en midó.