Zones on creix el blat de moro i es cultiva millor a Rússia i al món

El blat de moro o blat de moro és un dels principals cultius alimentaris, pinsos i industrials actuals. Aquesta és la planta de gra més antiga del nostre planeta. Molts països del món on creix blat de moro són exportadors d'aquest gra.

El blat de moro silvestre és originari d'Amèrica Central i del Sud. El gra va ser portat a Europa per Colom l'any 1496. La collita va arribar a Rússia durant la guerra russo-turca el 1768-1774.La seva difusió per tot el país va començar des de Bessaràbia, on es conreava blat de moro arreu.

A Turquia, el blat de moro s'anomena "kokoroz", una planta alta. Gràcies a N. Khrushchev, la selecció activa de cultius va començar al nostre país als anys 60 del segle passat. A causa del desenvolupament d'un gran nombre de varietats i híbrids zonificats, ara es conrea blat de moro a Sibèria, els Urals i l'Extrem Orient.

Com creix el blat de moro?

El blat de moro a Rússia es conrea per a gra i farratge verd. El principal avantatge de la cultura és rendiment: blat de moro pot produir 4,5 o més tones de gra i 17 tones de massa verda per 1 hectàrea. El gra de blat de moro s'utilitza per produir farina, midó, etanol, dextrina, glucosa, xarop, oli i vitamina E. Es conserva, es transforma en cereals i escates i s'utilitza per a la producció d'alimentació animal.

El blat de moro és un cultiu herbaci anual alt. La tija pot assolir una alçada de 3 m o més. Actualment, també es conreen àmpliament varietats de creixement baix. La tija pot arribar als 7 cm de diàmetre.Les fulles són grans, d'aproximadament 1 m de llarg i 10 cm d'ample, de forma lineal-lanceolada. Hi pot haver de 8 a 42 fulles en una tija.

La planta té un sistema radicular potent i ben desenvolupat que penetra al sòl a una profunditat d'1 m o més. Les arrels també es poden formar als nodes inferiors de la tija, per proporcionar, a més, humitat i nutrients a la planta, així com suport.

El blat de moro és una planta monoica pol·linitzada pel vent, de manera que les seves flors són unisexuals: les flors masculines formen panícules a la part superior de les tiges, i les flors femenines formen panotxes situades a l'aixella de les fulles. El rendiment es determina en funció de la varietat. El blat de moro en 1 brot pot formar 1-2 panotxes (o més) de 4-50 cm de llarg i 2-10 cm de diàmetre.

El pes de la panotxa pot ser de 30-500 g.Les panotxes estan segellades en embolcalls en forma de fulla i només sobresurten estils de pistil llarg. El vent transporta el pol·len des de les inflorescències masculines fins als pistils de les panotxes, sobre els quals, després de la fecundació, es formen fruits -cariopsis-. La planta no pot autopol·linitzar-se. En àrees petites, pot ser necessària la recollida i la pol·linització manuals de pol·len.

Els grans tenen una forma cúbica o rodona, estan ben plantats entre si i es troben en fileres al nucli de la panotxa. Una panotxa pot contenir fins a 1.000 grans. En la majoria dels casos, els fruits són grocs, però també hi ha varietats amb grans vermells, morats, blaus i fins i tot negres.

Per aprendre a distingir les varietats, podeu utilitzar la descripció i la foto que es proporcionen al paquet de llavors; El cultiu de blat de moro, segons la varietat, dura 90-150 dies. Els brots apareixen 10-12 dies després de plantar les llavors al sòl. Inicialment, es tracta d'un cultiu amant de la calor que germina a +8...10 ºС i es desenvolupa a +20...24 ºС.

Hi ha un gran nombre de varietats i híbrids regionalitzats i adaptats amb una temporada de creixement curta. Són capaços de créixer i donar fruits al clima fred de Sibèria i altres regions a temperatures més baixes i suporten gelades de fins a -3 ºС.

El blat de moro és un cultiu amant de la llum. La il·luminació és especialment important a l'inici de la temporada de creixement. Per tant, el mètode de sembra òptim és el raïm quadrat, en el qual l'ombra de l'altre pels brots és mínima.

El blat de moro depèn de l'aireació del sòl. L'afluixament i altres conreus del sòl són necessaris per obtenir una bona collita. El cultiu depèn del subministrament d'humitat. Quan fa calor, 1 planta pot absorbir més d'1 litre d'aigua.

El gran volum de massa verda i el seu alt contingut en monosacàrids implicats en la fermentació làctica durant el procés d'ensilatge és el motiu pel qual el blat de moro és el principal cultiu d'ensilatge al nostre país.

El blat de moro es classifica com a cultiu en filera. En la rotació de cultius, ocupa el lloc d'un predecessor de cultius de cereals i lleguminoses o de plantació en guaret quan es cultiva per a farratge verd.

Malgrat que la planta esgota molt el sòl i deteriora la seva estructura, l'allibera de males herbes, moltes malalties i plagues. Al sud del país, el blat de moro es sembra en conreus repetits.

Quin tipus de sòl necessita el blat de moro?

Les principals àrees de cultiu de blat de moro per a gra per a la producció de pinsos compostos i per a la indústria alimentària són Àsia Central, Transcaucàsia, Caucas del Nord, la regió central de la Terra Negra i la regió del Volga. Això es deu al fet que els millors sòls per al cultiu són fèrtils: sòl negre, sòls fluvials de planes inundables i sòls de camp estructurals. El blat de moro pot créixer en margues sorrenques, margues gris fosc i torberes. La planta es desenvolupa i dóna pocs fruits en sòls argilosos, pantanosos, salats i àcids.

El blat de moro és menys exigent per al farratge verd i, per tant, es conrea a tot arreu, inclosa a la regió de la Terra no Negra, als pantàs de torba i sòls podzòlics.

El cultiu requereix sòls amb una reacció neutra; els sòls lleugerament àcids també són acceptables. Per cultivar blat de moro en sòls podzòlics, s'afegeixen dolomita, cendra de fusta i fertilitzants orgànics (humus, compost, torba) abans de la sembra. Amb suficient addició d'orgànics i minerals adobs de blat de moro es pot cultivar en sòls sorrencs.

A causa de les característiques del sistema radicular, la planta requereix un sòl solt amb bona aireació, enriquit amb oxigen.

En sòls infestats de males herbes, especialment roses amargues, herba de blat rastrera, card de sembra i altres males herbes rizomatoses i de brot d'arrel, el blat de moro creix malament. Això és especialment important en l'etapa d'emergència de les plàntules.

Quan es cultiva gra per a la indústria alimentària, el sòl ha de tenir prou fòsfor, potassi, calci, sofre, ferro, magnesi, manganès, bor, clor, iode, zinc, coure i altres substàncies.

La composició mineral del sòl és de gran importància a l'inici de la temporada de creixement, així com a l'etapa de formació de panotxes i maduració lletosa del gra. L'aplicació oportuna de fertilitzants orgànics i minerals és una condició important per a l'obtenció d'alts rendiments i grans de blat de moro sans per a la indústria alimentària.

A la primera meitat de la temporada de creixement, la planta necessita especialment nitrogen, fòsfor i potassi, i després de l'inici de la floració - fòsfor i potassi. L'excés de nitrogen retarda la formació de gra.

Quant de temps creix el blat de moro?

La durada de la temporada de creixement del blat de moro depèn de la varietat o híbrid de la planta. Pot durar entre 90 i 150 dies. Com que Rússia és en un 95% una zona agrícola arriscada, les varietats de maduració primerenca són les més populars. En aquest cas, el gra té temps de madurar abans de l'inici del fred.

Als Urals, quan es sembra a terra oberta, fins i tot les varietats de maduració més primerenca no tenen temps de madurar, de manera que aquí es conrea blat de moro per a farratge verd. Per obtenir gra, es practica el cultiu preliminar de plàntules, tot i que aquest mètode no s'utilitza en grans volums. Les plàntules es planten a partir de la segona quinzena de maig. La collita es fa a l'agost-setembre.

Per cultivar blat de moro a la regió del nord-oest i, en particular, a la regió de Leningrad, s'utilitzen híbrids de primera generació (F1 Candle, Spirit, Trophy i altres) amb una temporada de creixement curta, les panotxes de les quals maduren entre 70 i 75 dies. després de l'aparició. Per a àrees petites, s'utilitza el mètode de cultiu de plàntules. A la part sud de la regió es poden conrear varietats amb un període de maduració de 90-100 dies. El blat de moro que es cultiva a la regió de Pskov es sembra a terra oberta al maig i es cull a les primeres setmanes de setembre.

El blat de moro pot créixer sense intervenció humana?

Hi ha 6 espècies de plantes al gènere blat de moro, però només 1 d'elles ho és blat de moro dolç apte per al consum humà. No hi ha varietats silvestres que puguin créixer sense cultiu previ a terra oberta.

A les zones abandonades es poden trobar plantes que creixen soles. En aquest cas, les llavors de les panotxes no collides o massa madures i vessades germinen sense conreu, a terra oberta.

Amb el temps, amb l'auto-sembra repetida, es perden les propietats característiques de la varietat i l'ús d'aquest blat de moro només es fa possible per alimentar animals de granja. Les condicions necessàries per a la maduració completa del gra rarament es donen en aquest cas.

On creix el blat de moro: països productors

El blat de moro es cultiva amb diferents graus d'èxit a molts països del món amb climes i condicions adequades creades tant per la natura com per l'home. Els líders en producció de cereals són la majoria dels països del continent americà, Àsia i Europa.

Segons l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació, els líders en la producció i exportació de blat de moro són Ucraïna (6è lloc) i Rússia (9è lloc). Els països membres de la Unió Europea produeixen al voltant del 6,5% de la producció mundial de gra de blat de moro, mentre que els membres de la CEI només produeixen col·lectivament el 4,6%.

Països exportadors de blat de moro

El paper principal en la producció de blat de moro correspon als Estats Units. Aquest país produeix anualment més de 380 mil tones de blat de moro.

Altres països líders en cultiu de blat de moro (segons l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació):

• Xina (més de 230 mil tones).
• Brasil (més de 64 mil tones).
• Argentina (més de 39,5 mil tones).
• Mèxic (unes 28 mil tones).
• Ucraïna (unes 28 mil tones).

A quin país creix millor el blat de moro?

Com que la pàtria històrica del blat de moro és Mèxic i la costa del Carib, el cultiu creix millor en països amb climes i sòls similars. A més, només els EUA, el Canadà i França, que es troben entre els deu principals exportadors de blat de moro, tenen uns rendiments elevats. En altres països, els volums s'aconsegueixen augmentant les superfícies sembrades.

Entre els països que comercialitzen blat de moro al món, el millor rendiment es troba a Grècia - 13,5 t/ha, als Països Baixos - 11,8 t/ha; mentre que el rendiment mitjà als països de la UE el 2017 va ser només de 6,91 t/ha. Als EUA es recullen unes 10 tones de gra per hectàrea. Al mateix temps, el rendiment creix almenys un 1% anual. El mateix s'aplica a Europa occidental.

A Rússia, malgrat les condicions desfavorables a la major part del territori, el rendiment es troba dins de la mitjana mundial: 5,6 t/ha. I a la Xina hi ha una tendència a la baixa dels rendiments.

Bé creix blat de moro a la seva terra d'origen: Mèxic, Brasil, Argentina.Aquests països produeixen i exporten gra i farina de blat de moro.

On creix el blat de moro a Rússia?

Una gran selecció d'híbrids i varietats zonades us permet sembrar blat de moro a moltes regions de la Federació Russa. Bàsicament, els cultius de cereals es cultiven al nord del Caucas, la regió del Volga, la regió central de la Terra Negra, les regions del sud de l'Extrem Orient i Sibèria i en altres regions. I per ensitjat i farratge verd, gairebé a tot arreu, amb l'excepció de les regions extremes del nord i la Regió Econòmica del Nord. La superfície total de conreu és d'uns 3 milions d'hectàrees.

Les regions de sòl negre càlid són les millors per al cultiu i la Federació de Rússia, malgrat les seves condicions climàtiques, és un dels líders en la producció i exportació de blat de moro del món. La regió de Krasnodar és el primer dels cinc primers productors de gra de blat de moro.

Avui a Rússia, l'àrea de cultiu és d'unes 2800 mil hectàrees.

On creix el blat de moro per a gra a Rússia?

Principals zones de cultiu de blat de moro a la Federació Russa:

• Territori de Krasnodar (3368 mil tones - 34% del volum brut de gra).
• Territori de Stavropol (932 mil tones - 9,5%).
• Regió de Belgorod (747 mil tones - 7,6%).
• Regió de Rostov (632 mil tones - 6,4%).
• Regió de Kursk (529 mil tones - 5,4%).
• Voronezhskaya (518 mil tones - 5,3%).

El sòl i les condicions climàtiques d'aquestes zones són òptimes per al cultiu de blat de moro.

Més de l'1% dels volums totals són produïts per zones de cultiu de blat de moro de Rússia com Kabardino-Balkaria, les repúbliques de Tatarstan i Ossètia del Nord, Tambov, Lipetsk, Saratov i Mòrdovia.

Els millors indicadors de rendiment es van registrar a les regions de Moscou (70,6 c/ha), Kaliningrad (67,4 c/ha) i Oryol (63,7 c/ha).