Els peixos de riu inclouen una varietat sorprenent d'organismes vius que viuen en cossos d'aigua dolça. No només és una font important d'aliment per als humans i altres animals, sinó que també té un paper important en l'equilibri dels ecosistemes. Hi ha un gran nombre d'espècies de peixos de riu al món, des de carpes petites fins a bagres gegants i lluços. A més, cada tipus té les seves pròpies característiques úniques.
Daurada
La daurada és un representant d'aigua dolça dels ciprínids, comú a Europa i Àsia. Té un cos allargat de color verd grisenc amb una brillantor platejada, cobert de grans escates. Generalment assoleix una longitud de fins a 70 cm i un pes d'aproximadament 3 kg. El pes màxim registrat és de 25 kg. L'esperança de vida mitjana és d'uns 20 anys. Activa a la primavera i la tardor, la posta es produeix de maig a juliol, passant l'hivern en hivernació al fons dels embassaments. La carn és blanca, delicada i de gust dolç, considerada una de les més delicioses entre els peixos d'aigua dolça.
Gustera
Un petit i sedentari representant de la perca. El color és groc verdós amb un ventre platejat. La longitud mitjana del cos és d'uns 25 cm, encara que de vegades arriben a una longitud de fins a 35 cm.L'esperança de vida sol ser d'uns 10 anys. Pesa entre 700 i 1200 grams, segons l'edat i les condicions de vida. Habita en rius i llacs d'Europa, des del nord d'Espanya fins als Urals. Neix a la primavera, quan l'aigua s'escalfa fins als 8-12 graus, i amb aquesta finalitat es reuneix en ramats. La carn té una lleugera dolçor, però és massa ossosa. La dieta inclou alevins i insectes.
Carpa
Representant d'aigua dolça dels ciprínids. Però també es troba al mar Caspi. Té un cos llarg amb escates de color marró daurat i escates grans. La longitud del cos arriba a 1 metre i el pes és de mitjana 4 kg. L'esperança de vida mitjana és de 15-20 anys.
Neix a la primavera, quan l'aigua s'escalfa fins a 18-20 graus centígrads. La dieta està dominada per canyes joves i ous d'altres peixos. De vegades també menja insectes. La seva carn es considera saborosa i dietètica. Tanmateix, per fer-lo més tendre, es recomana posar-lo en remull en aigua freda durant diverses hores abans de cuinar-lo.
Carpa
Aigua dolça de llarga vida (alguns arriben als 100 anys).El seu cos allargat està cobert de grans escates daurades amb tons marrons i verds. Té uns bigotis característics, que utilitza per buscar preses al fons, remenant al fang. Molt glotons. Els adults arriben a mesurar fins a 1 metre i pesen fins a 10 kg.
Viu en embassaments amb fons fangoss a la majoria de països d'Europa, Àsia i Amèrica. Arriba a la maduresa sexual als 3-5 anys, pon ous quan la temperatura de l'aigua arriba als 18-20 graus centígrads. Els peixos són capaços de posar fins a 1 milió d'ous.
Prefereixen menjar diversos aliments vegetals i animals, com ara algues, insectes i mariscs. Tanmateix, els pescadors experimentats els capturen fent servir patates poc cuites i boles de pa ratllat. La carn de carpa és una delícia amb una textura suau i un gust dolç. Tanmateix, no tothom pot agafar un peix, perquè és molt fort i àgil.
Asp
Pertany a la família de les carpes. Té el cos més aviat prim i allargat, de color plata, blau fosc amb un to gris. Viu als rius, llacs i estanys d'Europa i Sibèria. No li agraden les masses d'aigua estancades i prefereix els llocs amb corrents ràpids. L'esperança de vida és d'aproximadament 5-7 anys i el pes d'un adult és d'uns 10 kg. Longitud del cos - 1-1,5 m.
La seva carn és rica en proteïnes, no conté massa greix i té un gust delicat. És un peix omnívor, s'alimenta d'insectes aquàtics, crustacis, peixos petits i vegetació.
Chekhon
Aquest és un petit habitant d'aigua dolça que viu als rius, llacs i estanys d'Europa i Àsia occidental. Es distingeix per la forma del cos allargat amb petites escates. El color és variat: des de groc daurat fins a plata amb un to verdós. El pes mitjà d'un peix adult és d'1 kg i la longitud és d'uns 40 cm. El cicle de vida arriba als 8 anys.Peixos omnívors que viuen en bancs en aigües poc profundes. S'alimenta d'algues, insectes, cucs i, a la tardor, només insectes. La seva carn és tendra i magra, per la qual cosa s'utilitza sovint a la cuina.
Bagre de canal
Un petit representant de la família del bagre, que viu en aigües dolces. Prefereix petits embassaments càlids (canals). Ens han portat des d'Amèrica del Sud. Aconsegueix una longitud de fins a 20 cm i té un color marró fosc amb taques i ratlles. Els adults pesen entre 50 i 100 grams. S'alimenta de diverses substàncies orgàniques, com detritus i algues, i d'insectes. Migra durant el període de posta, quan l'aigua s'escalfa fins a 25 graus. Els peixos joves arriben a la maduresa sexual als dos anys.
Acne
Peix depredador d'aigua dolça que viu a les aigües d'Europa i Àsia. Té un cos llarg amb una llarga cua flexible, semblant a una serp. Aconsegueix una longitud de fins a 50 centímetres i un pes de fins a 10 kg. Viu fins a 50 anys, sempre que hi hagi prou aliment (peixos petits, cargols, cucs i escamarlans) i protecció dels depredadors.
Cap de serp
Com el seu nom indica, aquesta criatura aquàtica també s'assembla a una serp. Arriba a 1 metre de llargada. Un tret característic de l'aparença és un cap llarg amb un perfil pla.
El cap de serp és termòfil i viu a les aigües marines al llarg de les costes de l'oceà Atlàntic i el mar Mediterrani, així com en alguns rius adjacents. La seva carn és saborosa i saludable, amb un pronunciat aroma marí.
Lota
Exteriorment s'assembla a un bagre, però no és tan gran com ell. Té el cos ample, cobert de grans escates, de color marró grisenc amb el ventre blanc. Li encanta les aigües fredes. Migra llargues distàncies per a la posta, que es produeix a l'hivern. Caça a la nit.
Loach
Es troba en petits rius d'Amèrica del Nord i Euràsia. Li encanten els fons fangs.Va rebre el seu nom per la seva capacitat de moure's ràpid i flexible, com una fulla al vent. Una mica com una anguila. Aconsegueix una longitud de fins a 30 cm.El color varia segons l'hàbitat, però normalment és de color marró o verdós amb el ventre blanc o groc i petites escates.
Char
Aquest és un interessant representant de la família del salmó, que es distingeix pel fet que no té absolutament escates. D'aquí el nom del peix. La seva carn es valora no només pel seu gust delicat, sinó també perquè la porció no disminueix de volum durant el tractament tèrmic.
lamprea hongaresa
Aquest és un petit representant d'aigua dolça de la perca. Té el cos allargat i els ulls grocs brillants. Es troba als rius només a Ucraïna, ja que és una espècie en perill d'extinció. La seva pesca està prohibida per llei. Pot viure tota la seva vida en una massa d'aigua escollida i no migra.
lamprea ucraïnesa
Aquest és un peix depredador d'aigua dolça que viu al fons. Exteriorment semblant a l'anterior representant dels habitants del riu, però el seu cos és més prim. Aconsegueix una longitud de 30 cm i un pes de fins a 1 kg. L'esperança de vida és de fins a 15 anys. S'alimenta de petits peixos, crustacis i mol·luscs. S'adapta a una varietat de condicions d'hàbitat a causa de la seva capacitat de sobreviure en condicions de baix contingut d'oxigen a l'aigua. Li encanta les aigües poc profundes. La posta es produeix a la primavera, quan l'aigua s'escalfa fins a 10
Esterlet
Es tracta d'un peix antic amb un aspecte únic i una carn suau i tendra. El seu cos allargat de color gris-marró està cobert de petites escates, però el que la fa especial és el seu nas llarg, que s'assembla vagament a un rape. Aconsegueix una longitud de fins a 1,5 metres i un pes de fins a 100 kg. Sterlet pot viure fins a 60 anys, i algunes espècies fins i tot fins a 100 anys.No obstant això, la mitjana d'edat és de 25 anys. Ara aquest peix depredador es considera rar, que es troba en aigües dolces i salades del nord del planeta.
Salmó del Danubi
Un peix petit que arriba a mesurar fins a 70 cm i pesa fins a 3 kg. L'esperança de vida és d'uns 4-5 anys. L'hàbitat es limita al riu Danubi i els seus afluents. La carn és de color rosa clar i té una textura tendra. És un depredador que s'alimenta de petits peixos i crustacis. De vegades consumeix plantes aquàtiques i detritus. Actualment en perill d'extinció i protegit per la llei.
Truita de rierol
Peix d'aigua dolça que es troba als rius i llacs freds de l'hemisferi nord. Aconsegueix unes longituds de 15 a 80 cm i un pes de 0,5 a 5 kg. L'esperança de vida mitjana és d'entre 3 i 5 anys. S'alimenta d'insectes i petits crustacis. No menja mai vegetació. La seva carn és rica en proteïnes, ferro i vitamina B12.
Umber
Un petit peix que viu a les conques del Danubi i el Dnièster. El seu cos està cobert d'escates amb un to verdós platejat. Les dimensions solen ser de 10 a 20 cm, i el pes arriba als 300 grams. L'esperança de vida en estat salvatge és d'aproximadament 4 anys. Viu en masses d'aigua dolça i normalment prefereix aigües fredes i netes. La seva carn no és especialment gustosa, però sovint s'utilitza per fer conserves o menjar per a mascotes. S'alimenta principalment d'insectes i petits invertebrats aquàtics com ara crustacis, alevins de gripau i cucs.
Rudd
Va rebre el seu nom a causa del tint vermell de les plomes de les brànquies i les aletes pectorals. Semblant a una panerola, però sembla més brillant i elegant.La longitud corporal d'un peix adult sol ser de 15 a 30 cm i el pes màxim és de fins a 1,5 kg. El rudd viu en cossos d'aigua neta al centre de Rússia, Kazakhstan i Ucraïna. Viu a la natura fins als 17 anys. No té pretensions en la cura i s'adapta ràpidament a les condicions de vida canviants. Es distingeix per la seva deliciosa carn. És tendre i aromàtic, conté moltes proteïnes i greixos, vitamina P. Aquest peix és omnívor. La dieta inclou algues, vegetació petita, insectes, crustacis, però sobretot li agrada el caviar de mol·luscs. S'alimenta activament durant tot l'any i és capaç de romandre tant a les profunditats de l'embassament com a prop de la superfície.
Podust
Una de les espècies més comunes a les masses d'aigua dolça. El seu cos allargat és de color gris verd, el seu ventre és blanc. Aconsegueix una llargada d'aproximadament 30 cm i pesa uns 1,5 kg. L'esperança de vida és d'entre 8 i 12 anys. Prefereix aigües amb bona circulació i vegetació suficient. S'alimenta principalment d'insectes, mol·luscs i aliments vegetals.
Sander
El cos arriba als 40 cm de llargada, es distingeix per l'esquena marró verdosa i el ventre blanquinós. Al costat es veuen taques fosques que ajuden a amagar-se a l'herba i altres refugis. Viu fins als 25 anys, i el seu pes de vegades arriba als 15 kg. Viu només en masses d'aigua netes d'aigua dolça, inclosos grans rius i llacs, així com embassaments artificials. S'alimenta de petits peixos, crustacis i, de vegades, d'insectes, utilitzant les seves enginyoses tàctiques de caça: a l'espera de les preses i atacant-les de sobte.
Bersh
Un depredador representant de la perca, comú a les masses d'aigua dolça d'Europa i el nord d'Àsia. Normalment assoleix una longitud de 25-30 cm, encara que de vegades es troben individus de fins a 50 cm de llarg i fins a 2 kg de pes.El color del cos és verd marronós, amb taques fosques a la línia lateral i al nas. L'esperança de vida a la natura és d'uns 10 anys, però poden viure fins a 20 anys en condicions favorables. S'alimenta principalment de petits peixos, insectes i crustacis.
Perxa
La longitud corporal sol ser d'entre 15 i 40 cm, i el pes màxim pot arribar als 2-3 kg. La perca només viu en embassaments d'aigua dolça i nets, sense fons de llim. Aquest petit peix és un depredador, menjant peixos petits, insectes i fins i tot rosegadors.
Ruff
El ruff arriba als 20 cm de llargada i pesa fins a 350 g. Alguns pescadors el consideren semblant a una anguila, però la seva diferència característica són les espines de l'aleta. Protegeixen dels depredadors. S'alimenta d'aliments vegetals i animals, incloses algues, aliments per a peixos, petits crustacis i insectes. Li agrada l'aigua neta, però pot viure en estanys fangosos. En el segon cas, és capaç de canviar de color.
Tallar
Un rar representant amb una forma de cos allargat, color verd platejat, grans escates i un musell prominent. Els adults aconsegueixen una longitud de fins a 40 cm Viuen a les aigües dolces del riu Danubi i els seus afluents. La posta es produeix a l'abril, quan l'aigua s'escalfa fins a 10 graus. S'alimenta d'una varietat d'aliments, com ara insectes, petits crustacis, mol·luscs, així com altres peixos i aliments vegetals.
Pike
Un gran peix depredador que viu als rius frescos d'Euràsia i Amèrica del Nord. La longitud del cos arriba als 1,5 metres i el pes és de fins a 15 quilograms. El seu cos estret i llarg està cobert d'escates de color verd fosc amb taques de color verd brillant. La boca del lluç és gran i plena de dents esmolades, la qual cosa l'ajuda a subjectar bé la seva presa. El cicle de vida del lluç dura fins a 20 anys. El més important per a ella és la presència d'oxigen a l'aigua.Una característica especial de la posta dels lluços és que posen ous en matolls de canyes i vegetació, cosa que proporciona protecció dels depredadors i proporciona bones condicions per a la supervivència dels alevins. La temperatura de l'aigua ha d'estar al voltant dels 5 graus. La carn és coneguda pel seu excel·lent sabor i el seu baix contingut en greixos. El lluç depreda peixos petits, granotes, crancs i altres animals aquàtics, així com petits mamífers que cauen accidentalment a l'aigua.
Roach
- Rússia - paraula addicional
Un dels peixos d'aigua dolça més comuns a Rússia i Europa. Viu en embassaments dempeus i de flux lent; el seu color depèn de la qualitat de l'aigua. Recorda una mica el rudd, però de mida més gran. La longitud del cos és de 15 a 25 cm, de vegades més. El pes d'un peix adult no sol superar els 500 g. La dieta principal són petits invertebrats aquàtics i algues, i alevins de peix.
Desolador
- en vermell - paraula addicional
El seu petit cos està cobert de petites escates platejades. Mida - de 10 a 20 cm Arriba a un pes de 100 g Distribuït per tot arreu, prefereix aigua amb un alt contingut d'oxigen, neta, però també pot viure en estanys fangosos.
Bystrianka
La mida del cos d'un adult no supera els 10 cm, el pes - fins a 10 g El color del cos és blanc platejat, el cicle de vida dura 3-5 anys. Viu a les aigües dolces d'Europa i Àsia, inclosos els rius de Rússia i Ucraïna. S'alimenta d'invertebrats aquàtics i vegetació petita. Creix molt lentament.
Gudgeon
Es troba en rius, llacs i embassaments d'Europa i Àsia. Aconsegueix una longitud de fins a 25 cm i un pes de fins a 500 g. Es distingeix per la seva capacitat de créixer ràpidament. Li encanta les aigües netes amb corrents ràpids.S'alimenta d'una varietat d'organismes aquàtics, com ara peixos petits, insectes i crustacis. La posta es produeix a la primavera en sòls argilosos o al fons rocós de rius i llacs.
Amur blanc
Representant dels ciprínids. Exteriorment semblant a la carpa normal, però la segona és més petita. Amur blanc va rebre el seu nom pel seu color de cos blanc i el seu ventre clar. El pes màxim arriba als 40 kg i la longitud és de més d'1 metre. No obstant això, el pes mitjà és d'uns 5-10 kg. Viu fins a 20 anys en condicions òptimes. El seu hàbitat cobreix molts països del món, com ara la Xina, Rússia i els EUA. Un peix herbívor que pot acceptar aliments vius i artificials, cosa que el fa popular en l'agricultura industrial.
Carpa platejada
Es tracta d'un peix gran, que arriba a mesurar més d'1 metre i un pes de fins a 30 kg. Cos massís amb l'esquena gris clar i el ventre platejat. Tot i que aquest peix és un herbívor, té unes dents que l'ajuden a triturar el seu menjar. A causa del seu metabolisme ràpid creix molt bé. Distribuït en masses d'aigua dolça de l'hemisferi nord, incloent llacs, rius i estanys, és termòfil.
Som
Gran peix d'aigua dolça de la família del bagre. El cos és cilíndric, cobert de moc, sense escates, de fins a 2,5 metres de llarg. Les aletes són petites i no s'expressen clarament. El pes varia segons l'espècie, l'edat i les condicions de detenció. El bagre més gran pesa fins a 400 kg. S'alimenta d'una varietat d'aliments vegetals i animals.
carpa crucian
Distribuït per tot arreu, ja que no és exigent amb la qualitat dels aliments i la seva quantitat. Quan falta menjar, entra a la hibernació. El color de l'esquena és gris verdós, els costats són groguencs i el ventre és blanc. La mida no sol superar els 30 cm i el pes és de 500 g.S'alimenta principalment d'aliments vegetals com algues, algues de fons i microorganismes. També menja petits invertebrats.
Tenca
La tenca és un bell peix, de vegades anomenat "reial". Distribuït en masses d'aigua dolça amb vegetació densa a l'hemisferi nord, inclosa Rússia. És un objecte important de la pesca comercial i recreativa. Sap adaptar-se a les condicions de l'embassament i és difícil d'agafar dues vegades amb el mateix esquer.
Chub
Un peix d'aigua dolça comú a les aigües de corrent ràpid de l'hemisferi nord. La mida mitjana d'un cadell és d'uns 70 cm, amb un pes de fins a 7,5 kg. Peix depredador amb carn semi grassa. El greix del cadell és ric en àcids grassos poliinsaturats, vitamines A, D, E i B12. La posta es produeix a la primavera, en sòls de grava o sorrenc, a una temperatura de 15 graus.
Ide
Aconsegueix una longitud de 30 a 70 cm i un pes de fins a 3 kg. El cicle de vida arriba als 20-30 anys. La llista de llocs on viu inclou tots els rius i llacs de l'hemisferi nord, com el Yenisei, Ob, Volga, Dnieper i altres. Un depredador resistent que viu fins a 20 anys. Actiu fins i tot a l'hivern. Neix a la primavera, quan l'aigua s'escalfa a 6-12 °C.
tímel europeu
El tímal europeu, o siberià, és un valuós peix depredador comercial. El dors és verd fosc o gris, els costats són groguencs i el ventre és blanc. Viu fins a 20 anys. La peculiaritat de la posta és que es produeix en còdols i sòls rocosos, a temperatures a partir dels 10 graus.
Carpa
Representant d'aigua dolça dels ciprínids. Viu als llacs, rius i embassaments d'Europa i Àsia, on es troba a profunditats de fins a 15 metres. El seu cos llarg està cobert d'escates platejades o verdoses fosques. El color del cos canvia en funció de les condicions de l'aigua.El pes màxim arriba als 6 kg i la longitud és de fins a 80 cm S'alimenta principalment de peixos petits, així com de grans insectes i larves de granota.
