Plantar, cultivar i cuidar el ruibarbre a terra oberta, quan el podeu recollir i com propagar-lo

Una de les plantes que et poden agradar a principis de primavera amb un conjunt de vitamines, pectina i àcids orgànics és el ruibarbre. És sense pretensions, resistent a les gelades i, amb l'enfocament adequat, és capaç de produir productes a partir de pecíols gairebé tot l'any. El propietari es pot mimar a si mateix i a la seva família amb compotes, gelees i amanides quan altres verdures de l'hort tot just comencen a brotar. I créixer i cuidar el ruibarbre no requerirà gaire cost ni esforç.

Breu descripció del ruibarbre

El ruibarbre (Rheum) és una planta perenne i membre de la família del fajol. La planta és gran, arriba als 3 m d'alçada i està formada per una roseta basal de fulles que creixen sobre pecíols llargs. S'utilitzen pecíols gruixuts, carnosos i vermellosos per a l'alimentació. La seva forma és cilíndrica o polifacètica, arribant als 4 cm de gruix.

Les fulles són palmat lobulades, senceres, de mida bastant gran amb vores dentades o ondulades. El color sol ser verd fosc amb ratlles vermelloses. A principis de l'estiu comença la floració: es forma una gran inflorescència paniculada amb petites flors de blanc a vermell (segons la varietat). Més tard, es formen fruits: nous marrons triangulars.

El ruibarbre pot créixer a totes les regions del nostre país, incloses Sibèria i l'Extrem Orient, ja que tolera bé el fred. Una altra característica distintiva és la seva alta tolerància a l'ombra. Creix en un sol lloc fins a 10 anys i, creixent, forma densos matolls. Però cal replantar perquè el sòl s'esgota i la planta es fa més petita.

La propagació es realitza mitjançant plàntules i divisió de les arrels. La tecnologia agrícola depèn de la varietat i de les característiques biològiques de la planta, però no presenta cap dificultat particular per al productor d'hortalisses.

Els pecíols de ruibarbre tenen gust de poma agre. Pel que fa al contingut de nutrients, tampoc són inferiors a aquesta fruita. S'utilitza com a medicament per a diverses malalties.

Principals varietats i varietats

Coneixen fins a 50 varietats de ruibarbre, la majoria dels quals creixen a la seva terra natal: Àsia.La majoria de productors d'hortalisses són partidaris de rebre els productes a principis de primavera, quan hi ha escassetat de verdures i vitamines. Però fins i tot a la tardor, els sucosos pecíols seran útils per preparar preparacions casolanes. A partir d'això, es selecciona la varietat. Conreu més sovint:

1. Els albors d'Altai (maduració primerenca) formen una roseta de fulles estesa que s'assenten sobre pecíols vermellosos de 80-120 g. Té un excel·lent sabor agredolç. La collita té lloc 30 dies després que la planta comenci a créixer.
2. El gran peciolat (maduració primerenca) té una alta productivitat i una baixa susceptibilitat a les malalties. Tolera bé les baixes temperatures. Els pecíols es caracteritzen per una polpa tendra i dolça amb una lleugera acidesa.
3. Victòria (maduració primerenca) és una varietat d'alt rendiment en què els pecíols creixen ràpidament, assolint un pes de 200-250 g. Al principi són vermells, però amb el temps es tornen verds. Forma tiges de flors d'hora i cal tallar-les immediatament.
4. Obsky (a mitja temporada) forma una gran roseta de fulles lleugerament ondulades amb pecíols rosats. Tenen un delicat sabor agredolç. La varietat resistent al fred tolera l'excés d'humitat, però no tolera la sequera.
5. Ogre-13 (a mitja temporada) forma una roseta de fulles compactes amb fullatge verd fosc. Els pecíols lleugerament nervats són de color vermell i alguns exemplars creixen fins a un pes de 300-350 g.La varietat és resistent a l'embolcall i produeix poques tiges florals.
6. Gegant (de maduració tardana) té un aspecte impressionant. El ruibarbre amb pecíols vermell fosc és de mida gran. La popularitat de la varietat es nota a causa de la collita tardana i un sabor excel·lent.

Per recollir pecíols suculents durant l'estiu, cal plantar diverses varietats al lloc, que tenen diferents períodes de maduració.

Combinant el ruibarbre amb altres plantes

El ruibarbre creix bé al costat de les amanides, representants de les verdures crucíferes (col), i no li importa estar al costat dels espinacs i les mongetes. Està oprimida pels cultius de fruites i hortalisses col·locades al seu costat. Per exemple, és hostil amb els representants de la família de les solanàcies, raves, cebes, llegums, pastanagues i altres plantes que viuen als llits.

És recomanable plantar arbustos per separat. I com que a la cultura del pecíol li encanta l'ombra parcial, s'adaptarà perfectament al costat de la tanca, cobrirà una zona propera a les dependències o es col·locarà en un racó d'un racó ombrejat del jardí.

Temps de sembra

La data de plantació està relacionada amb el mètode de propagació. Molts productors d'hortalisses prefereixen el mètode vegetatiu, ja que les formes salvatges de ruibarbre poden créixer a partir de llavors. Dates d'aterratge:

• La planta es reprodueix per rizoma a la primavera i la tardor;
• les llavors es sembren abans de l'hivern, quan el terra es congela;
• Les plàntules es sembren al març.

En dividir el rizoma, la collita de pecíols tendres no trigarà gaire, i el mètode de plàntula us permetrà obtenir un arbust de 20-30 cm d'alçada, capaç d'hivernar amb normalitat.

Plantació amb rizomes

Com triar un arbust mare saludable al país? Per a la reproducció i el conreu posterior, ha de reunir les característiques següents:

• complir amb les qualitats varietals;
• ser gran i fort;
• tenir 4-5 anys;
• formen poques tiges florals.

No cal fer créixer moltes plantes. En general, el ruibarbre no es cultiva en massa; 2-3 arbustos són suficients per a una família.

Preparant-se per a l'aterratge

En el moment del trasplantament, els forats de plantació haurien d'estar preparats. La seva mida és d'aproximadament 50x50 cm i la distància entre els arbustos és de 50-70 cm Els arbustos joves es poden plantar a la tardor-primavera.

El ruibarbre produeix pecíols suculents en zones fèrtils i creix en un sol lloc durant molt de temps, de manera que s'afegeix el següent als forats de plantació: 1 galleda de torba, 1 galleda d'humus, 0,5 litres de cendra de fusta barrejada amb terra.

Quan s'apliquen fertilitzants minerals, les fosses es preparen amb antelació perquè els grànuls tinguin temps de dissoldre's i no cremin el sistema radicular.

Divisió del rizoma

El procediment de divisió passa per diverses etapes:

• arrastrem la terra de la mata;
• seleccionem part del tall amb 2-3 brots;
• tallar-lo de l'arbust principal;
• plantem la divisió en una nova zona.

No cal processar les zones tallades: el ruibarbre té una bona taxa de supervivència i creix ràpidament.

Opcions de plantació

Com que els cultius verds prefereixen un sòl saturat de nutrients, s'aboca una barreja de torba i humus al fons del forat de plantació. Es col·loca una plàntula al centre, les arrels s'estenen per la superfície i es cobreixen amb una petita capa de terra de torba. A continuació, afegiu terra barrejada amb cendra.

La profunditat de plantació dels brots és d'aproximadament 3 cm.El ruibarbre s'ha d'enterrar bé, sense deixar els brots a la superfície. Després de plantar, regueu el sòl i encolxeu-lo. Durant les etapes inicials de creixement, no cal regar freqüentment, ja que els arbustos joves consumeixen poca humitat.

Una altra opció de plantació és quan s'utilitzen fems frescos en lloc d'humus. Es col·loca al fons del forat, es cobreix amb xips de torba a la part superior i es col·loquen les arrels de la plàntula. Es cobreixen amb terra barrejada amb cendra per sobre. Les arrels no es cremen, ja que hi ha una capa de torba. A poc a poc, el fem es podreix i allibera nutrients. Com en el primer cas, cal un reg abundant i un mulching.

Plantació de ruibarbre amb llavors

Les llavors es sembren directament al lloc abans de l'hivern o s'utilitzen per produir plàntules.En el primer cas, no cal processar el material de llavors, ja que durant l'hivern pateix estratificació, està saturat d'humitat i creix activament. Però haureu d'esperar 2 anys per tenir plantes madures i plenes.

És preferible l'ús del mètode de plàntules, ja que redueix significativament el temps de creixement i producció de productes de pecíol. Sempre hi ha una petita zona semi-ombra al jardí on es poden plantar diversos exemplars de ruibarbre.

Preparació de llavors per sembrar

També podeu sembrar llavors seques, però triguen entre 16 i 20 dies a germinar. Aquest període de temps es redueix significativament si es realitza un tractament previ:

• aboqui aigua fosa o neta en un recipient petit, afegint qualsevol estimulador del creixement (Epin, suc d'àloe);
• mantenir les llavors en aigua durant 48 hores i escórrer-les;
• estireu-lo sobre un drap humit i enrotlleu-lo;
• deixar durant 10 dies a la nevera a una temperatura de 0. +5C:
• després deixar en un lloc càlid fins a la germinació.

El material de plantació tractat d'aquesta manera brota en una setmana. Després de la sembra, les plàntules apareixen en 8-12 dies, és a dir, el doble de ràpid que quan es sembra amb llavors seques.

Sembra en terra oberta

Si la sembra es fa amb llavors germinades, el millor moment són els últims dies de primavera. El ruibarbre produeix brots bons i amigables quan la terra s'escalfa a +16, +20C. El sòl es prepara amb antelació i s'afegeix per 1 m². 1-2 galledes d'humus o compost i 0,5 litres de cendra. Per a les llavors, es preparen solcs de fins a 3 cm de profunditat i es planten després de 3-5 cm.

Quan apareixen tres fulles veritables, les plàntules s'apriman col·locant els arbustos a una distància de 20 cm l'un de l'altre. Després d'1-2 anys, quan les plantes es tornen adultes, es planten segons el mateix principi que les divisions.

La sembra primerenca pot provocar la mort de les plàntules joves si hi ha la possibilitat de tornar les gelades. Les fulles eclosionades moren a una temperatura de -2, -6C.

Sembra de plàntules

S'aconsella sembrar llavors a la segona quinzena de març, quan les hores de llum són prou llargues. Quan creixeu plàntules, heu de seguir unes quantes regles senzilles:

• preparar una barreja de sòl solta i nutritiva o utilitzar-ne una de feta;
• quan apareguin els brots, col·loqueu la caixa en un lloc lluminós i fresc;
• aigua i menjar dues vegades al mes (per exemple, amb la solució Fertika Lux);
• en la fase de 2 fulles, col·loqueu-les en tasses;
• una setmana abans de plantar a terra, acostumem les plàntules a les condicions naturals, acostumant-les gradualment a l'aire fresc.

Quan les plàntules es fan més fortes i s'acostumen a l'entorn natural, es planten a terra. Normalment, el temps de plantació és a finals de maig i principis de juny.

Característiques del trasplantament de ruibarbre segons l'estació

El millor és plantar el ruibarbre en un lloc nou a la tardor, un mes abans que arribi el fred, o a principis de primavera, abans que el fullatge comenci a créixer. Aquests són els períodes més convenients, ja que tots els sucs es recullen a les arrels i les fulles no treuen nutrients ni evaporen la humitat. En aquest moment, les arrels no alimenten la planta i tolera la replantació sense dolor.

A l'estiu, l'arbust creix, la fotosíntesi i la nutrició tenen lloc a les fulles, de manera que la replantació és extremadament difícil i el ruibarbre no sempre arrela, reaccionant de manera extremadament sensible als danys mecànics. Al mateix temps, no serà possible fer créixer un arbust sa.

Els arbustos i les plàntules joves es presten al trasplantament d'estiu i es traslladen a una nova àrea amb un gran tros de terra. Necessiten reg regular i una ombra acurada.

El primer any de plantació, no podeu tallar els pecíols.La planta encara no ha arribat a la maduresa i si perd unes quantes fulles es debilitarà notablement. El tall es fa només després de 2-3 anys de creixement.

Cura del ruibarbre

La cura dels cultius de pecíol no és difícil. Es duen a terme activitats tradicionals: reg, eliminació de males herbes, adobació, afluixament. Les opcions addicionals inclouen tallar tiges de flors.

Alimentació i fertilització de la planta

N'hi ha prou amb alimentar el cultiu verd 3 vegades per temporada, ja que els seus requisits de fertilitzants són mínims. El ruibarbre respon als fertilitzants orgànics, dels quals el més utilitzat és una infusió de mullein (1:5), fems de pollastre (1:10) o ortiga i males herbes.

Si cal, afegiu fertilitzant complex Kemira-universal o nitrophoska. La cendra, que s'afegeix en forma seca durant l'afluixament abans del reg, també és adequada per a aquests propòsits. La taxa d'aplicació és d'1 tassa de cendra per 1 metre quadrat.

Els fertilitzants nitrogenats afavoreixen el creixement de la massa foliar, però s'han d'aplicar a la primavera; a l'estiu contribueixen a la formació de tiges florals.

Regar i desherbar

Com que la planta és poderosa, fa ombra al sòl i les males herbes pràcticament no creixen sota d'ella i no hi ha dificultats amb grans quantitats de males herbes.

El ruibarbre necessita reg regular, sense el qual no creixen pecíols carnosos. En estius moderadament plujosos, 3-4 regs per temporada són suficients, però haurien de ser abundants. Gràcies a l'aigua, l'àcid oxàlic pràcticament no s'acumula als pecíols.

Protecció de malalties i plagues

El ruibarbre pràcticament no és atacat per plagues i rarament es posa malalt. En alguns casos, s'observen "incursions" de la puça del fajol o del ruibarbre.Les malalties més perilloses són la podridura grisa i el míldiu, que sovint es desenvolupen en plantacions denses.

Per estar segur, podeu tractar amb Phytosporin tres vegades al dia i utilitzar remeis populars contra les plagues. Si els danys de la malaltia són greus, les plantes s'han d'eliminar i cremar perquè les plantacions veïnes no es facin malbé.

Normes de collita

La collita es pot collir el segon any de creixement al maig-juny amb una longitud de pecíol de 20-25 cm.Les primeres collites, les més primerenques, són les més valuoses perquè contenen la major quantitat de substàncies útils. Durant la temporada, les tiges suculentes es cullen diverses vegades fins a principis d'agost.

Els pecíols no es tallen, sinó que es trenquen amb cura per no danyar els brots de creixement. Per fer-ho, desplaceu el pecíol diverses vegades i estireu-lo cap avall amb una sacsejada, en cas contrari el rizoma patirà. Quan es collita, la roseta principal de fulles es deixa a la planta. D'aquesta manera, l'arbust no es debilitarà ni s'esgotarà.

Només són útils els brots frescos de ruibarbre, i els madurs tenen una alta concentració d'àcid oxàlic, que no és beneficiós per al cos. No es mengen fulles i arrels.

Mentre que els sudistes tenen molts cultius vitamínics que produeixen aliments a principis de la primavera, els siberians tenen poca opció. Els pecíols de ruibarbre són una gran ajuda per a l'avitaminosi primaveral; es poden utilitzar per cuinar sopes i afegir-los a amanides i compotes. I si hi ha espai per a un parell d'arbustos al lloc, la producció primerenca de vitamines no trigarà a arribar.