A finals del segle XV, Cristòfor Colom va portar a Europa una planta única en les seves propietats: el blat de moro. Però a jutjar per la investigació arqueològica i geològica, el consum i la reproducció del cereal daurat va començar almenys cinc mil anys abans. Blat de moro a Rússia va aparèixer a finals del segle XVII, però la planta es va estendre més als anys 60 del segle passat.
El blat de moro o blat de moro (del llatí Zea mays) és una planta herbàcia anual que no és capaç de reproduir-se per si sola.El fet és que els grans estan tan fermament units a la panotxa que fins i tot en l'etapa de plena maduració no cauen a terra i la panotxa caiguda es podreix juntament amb les llavors. Pot ser per això que la planta no es troba a la natura i els científics mai no han pogut identificar l'avantpassat del blat de moro modern. I fins i tot hi ha una teoria sobre l'origen aliè de la planta, i el blat de moro també s'anomena regal dels déus.
Com es propaga el blat de moro a les parcel·les del jardí?
Intent conrear blat de moro fracassat a escala agrícola a Rússia. El blat de moro és una planta amant de la calor i no tolera fàcilment els canvis de temperatura; en condicions russes difícils fa fred. Però no és difícil cultivar blat de moro en una parcel·la personal si prestes atenció a la planta i coneixes certs mètodes agrotècnics.
Selecció del lloc i preparació del sòl
Preparació per plantar blat de moro començar a la tardor. La collita futura depèn en gran mesura de la ubicació correcta:
- El lloc ha d'estar al costat sud, protegit del vent i corrents d'aire, i ben il·luminat pel sol.
- El blat de moro exigeix la qualitat del sòl. Per a un creixement i desenvolupament normals, necessita un sòl fèrtil amb una humitat moderada.
- Per enriquir el sòl amb nutrients, s'afegeixen fertilitzants orgànics al sòl a la tardor i s'exterren. Per a aquests propòsits, podeu utilitzar compost, fems podrits o torba.
- El millor predecessors del blat de moro hi haurà col, tomàquet, patates o llegums. El lloc de plantació s'ha de canviar cada tres anys.
- Els sòls àcids s'encalçen a la primavera (3 kg de calç per 10 metres quadrats de terra).
- Abans de plantar, s'apliquen fertilitzants minerals complexos al sòl per estimular el creixement de les plantes i s'excava a fons.
Preparació i sembra de llavors
La productivitat i la sostenibilitat de les plantes depèn directament de la qualitat del material de plantació. Per tant, s'han de seleccionar llavors grans, sanes i sense danys. Preparació:
- Per provar la germinació de les llavors, poseu-les en una solució salina al 5% durant cinc minuts. Només es consideren aptes per a la plantació aquells grans que s'han assentat al fons.
- A continuació, per protegir els futurs cultius de malalties, les llavors s'acumulen en una solució rosa de permanganat de potassi o en una solució feble de peròxid d'hidrogen.
- Les llavors es sembren quan ha passat l'amenaça de gelades i el sòl s'ha escalfat fins a +10 graus.
- El patró de plantació és de 30x60 cm, la profunditat dels forats és de 5 a 10 cm. En sòls lleugers, s'ha d'augmentar la profunditat de sembra i en sòls pesats s'ha de reduir al mínim.
- A cada forat es col·loquen tres grans de diferents graus de germinació: secs, inflats i germinats. Gràcies a aquest mètode de plantació, les possibilitats d'obtenir brots amigables augmenten significativament. Fins i tot si els grans germinats moren, els restants eclosionan. Només queda triar els brots més forts i sans.
- Després de sembrar les llavors, els forats es tapen amb torba.
Cultiu de plàntules
A les regions amb climes més freds, on la primavera arriba més tard i les condicions meteorològiques no són estables, el blat de moro es cultiva en plàntules:
- Les llavors es sembren des de finals d'abril fins a mitjans de maig.
- S'omplen recipients separats o tasses de torba amb substrat nutritiu i es fa una depressió de 3 cm en cadascun.
- Col·loqueu 1-2 grans als forats resultants i ruixeu-los amb una capa d'1 cm de sorra.
- 5 dies abans del trasplantament, les plantes comencen a endurir-se, habituant gradualment els brots joves a l'aire fresc i la llum solar.
- Després de tres setmanes, les plàntules estan llestes per plantar-les a terra.
Característiques de la cura
El blat de moro comença a florir de 6 a 7 setmanes després de la germinació, moment en què s'atura el creixement ràpid de les plantes i tota l'energia es gasta en la formació de panotxes. La planta arriba a una alçada d'1,5 a 2,5 metres.
Per al desenvolupament complet del sistema radicular, cal afluixar regularment el sòl i eliminar ràpidament les males herbes. Es recomana afluixar després de cada pluja o reg perquè el sòl no es compacti i la humitat no s'estagni. Amb el mètode de cultiu sense llavors, el primer afluixament es realitza fins i tot abans que els grans germinin, a una profunditat de no més de 4 cm.
Malgrat la seva naturalesa amant de la calor i resistent a la sequera, la planta necessita rega, especialment durant la floració i la formació del gra. Però és important recordar que a causa de l'excés d'humitat, el creixement de les plantes s'atura i el sistema radicular mor. Quan el sòl està saturat d'aigua, les fulles verdes es tornaran morades.
El cultiu de blat de moro és impossible sense adobs periòdics amb adobs minerals. El primer es realitza en la fase de creixement ràpid de la planta, el segon - durant el període de floració, el tercer - en la fase de maduració.
A més, les plantes de blat de moro necessiten la formació de tiges. Per fer-ho, traieu els brots, deixant tres espigues a cada planta.
Per evitar trencar les plantes, es recomana lligar tiges altes. Això és especialment cert a les zones amb vent.
Després de la collita, els exemplars més primerencs i més grans es deixen com a material de plantació per a l'any següent, i les panotxes restants es retiren a un lloc fresc i ben ventilat. Les panotxes s'emmagatzemen juntament amb les fulles en estat suspès, i per a l'emmagatzematge a llarg termini es poden congelar.
Blat de moro: beneficis i aplicacions
Avui en dia, el blat de moro ocupa una posició de lideratge en les vendes de cereals al món, només per darrere del blat en popularitat. Als Estats Units, el blat de moro s'ha conreat a escala industrial durant molt de temps i encara és el principal cultiu agrícola. Aquesta sorprenent planta ha trobat aplicació en diversos camps: alimentari, pinsos i tècnics.
El blat de moro s'utilitza per produir una varietat de productes alimentaris i industrials. El pa, els cereals, la margarina, la gelatina, el whisky es fan amb gra; les fulles i les espigues s'utilitzen com a alimentació animal, i les tiges s'utilitzen per produir paper, cautxú, cola, guix i altres materials de construcció.
En valor nutricional, el blat de moro supera la majoria de cultius d'hortalisses, i la fibra garanteix una sensació de plenitud durant molt de temps.
Els beneficis del cereal daurat per al cos humà són inestimables: neteja el cos de toxines i residus, protegeix contra l'envelliment prematur, dóna suport al sistema nerviós i enforteix el sistema immunològic. El consum regular de blat de moro és especialment beneficiós per als nens i la gent gran. El blat de moro està contraindicat per a persones amb augment de la coagulació de la sang i tendència a la trombosi.
La seda de blat de moro conté vitamina K, àcid ascòrbic, oli gras, resines i saponines. S'utilitzen àmpliament en la medicina popular. S'utilitzen en el tractament de malalties del fetge, malalties cardiovasculars, diabetis i obesitat. Els estigmes també tenen propietats diürètiques i colerètiques.
A més de totes les qualitats enumerades, cal tenir en compte que el blat de moro també és una planta preciosa, que decorarà eficaçment qualsevol parcel·la del jardí.
