Els agricultors implicats en la cria de bestiar necessiten saber quant pesen els vedells en un període determinat de la vida. Després de tot, l'augment de pes i el desenvolupament del nadó depenen directament de la qualitat de la nutrició. No només hi ha taxes mitjanes d'augment de pes dels vedells per mes, sinó també la capacitat de determinar el pes d'un toro o una vaca sense bàscula. Això és necessari quan es calcula la dieta d'un ramat o es compra un nou animal.
Taula de pes mitjà del vedell per mes
El pes d'un vedell nounat és aproximadament el 10% del pes d'una vaca adulta, que és de 30-40 quilograms. El pes dels vedells nascuts depèn del gènere i la raça. En néixer, una vaquilla pesa menys que un toro, mentre que els representants del sector carni de la ramaderia són més pesats que els seus homòlegs lactis.
| Edat del vedell | Pes | Alimentació |
| Nounat | 30-40 quilograms | Calostre, llet sencera |
| 1 mes | 40-55 quilograms | Llet sencera |
| 2 mesos | 60-80 quilograms | Al final dels 2 mesos, gelatina de civada, una mica de fenc seleccionat, la base de la nutrició és la llet sencera. |
| 3 mesos | 90-110 quilograms | Donen menys llet, la dieta inclou fenc i verdures d'arrel |
| 4 mesos | 115-130 quilograms | Fenc, hortalisses d'arrel, ensitjat, segó, herba seca |
| 5 mesos | 135-170 quilograms | Herba fresca, fenc, verdures d'arrel, segó. |
| 6 mesos | 150-200 quilograms | Aliments per a animals adults |
Un toro sempre menja més i guanya pes més ràpid que una vaquilla.
Factors que afecten el pes
Diversos factors són els responsables de l'augment de pes en els animals. A més de la salut del bestiar, que s'ha de controlar acuradament, l'augment de pes depèn de:
- característiques genètiques de l'organisme;
- tipus de raça;
- activitat motriu.
Els representants de les races de boví de carn guanyen pes més ràpidament. Una mica més lent: animals de carn i lactis. Races de vaques lleteres els més petits i donen menys pes, però proporcionen llet a la granja. En una granja privada solen tenir animals de la varietat carn i lactis; el pes dels animals és de 450 a 750 quilograms. Fins als sis mesos, els nadons creixen ràpidament, després el creixement s'alenteix; cap a un any, la vaquilla té el 85-90% del pes d'una vaca adulta.
Com mesurar els indicadors
Les bàscules no s'utilitzen a les llars privades. Hi ha diversos mètodes per determinar la massa dels animals.
Utilitzant cinta
Existeix cintes mètriques per al bestiar. La circumferència del pit darrere dels omòplats es mesura amb una cinta. La fila superior de números de la cinta són centímetres, la fila inferior és el pes. La cinta s'ha d'ajustar perfectament al cos de l'animal i no s'ha d'estirar massa. Perquè el vedell es quedi quiet, és millor prendre mesures junts: una persona mesura l'animal, l'altra el tracta amb alguna cosa saborosa i el distreu.
Si no teniu cinta, necessitareu un centímetre de sastre o una cinta mètrica. El càlcul es fa de diferents maneres.
Segons el mètode Trukhanovsky i Kluwer-Strauch
En el primer mètode, la circumferència del vedell es mesura darrere dels omòplats, la longitud del cos en línia recta, des del coll fins a la cua.
El càlcul es realitza segons la fórmula:
M=(AxB)x0,01xK
On, A és la circumferència, B és la longitud del cos, K és la correcció. És de 2 per al bestiar de llet, 2,5 per a carn i carn i boví de llet.
Quan es determina el pes disponible mitjançant el mètode Kluwer-Strauch, mesura la circumferència completa del pit del vedell i la longitud obliqua del cos (des del punt anterior de la protuberància de l'húmer fins a la tuberositat isquiàtica posterior). La massa de la vaca es troba a la taula a la intersecció dels indicadors.
| Bust (en cm) |
Longitud obliqua del cos (en centímetres) | ||||||||||||||
| 125 | 130 | 135 | 140 | 145 | 150 | 155 | 160 | 165 | 170 | 175 | 180 | 185 | 190 | 195 | |
| Pes viu de vaques i bous (en quilograms) | |||||||||||||||
| 125 | 164 | ||||||||||||||
| 130 | 180 | 187 | |||||||||||||
| 135 | 196 | 203 | 213 | ||||||||||||
| 140 | 216 | 223 | 231 | 241 | |||||||||||
| 145 | 232 | 240 | 250 | 259 | 268 | ||||||||||
| 150 | 247 | 256 | 266 | 277 | 286 | 296 | |||||||||
| 155 | 264 | 274 | 285 | 295 | 306 | 317 | 328 | ||||||||
| 160 | 282 | 290 | 301 | 313 | 324 | 334 | 347 | 356 | |||||||
| 165 | 310 | 323 | 334 | 347 | 358 | 370 | 381 | 394 | |||||||
| 170 | 342 | 355 | 368 | 380 | 393 | 404 | 417 | 431 | |||||||
| 175 | 374 | 390 | 403 | 417 | 429 | 443 | 457 | 470 | |||||||
| 180 | 414 | 428 | 443 | 452 | 471 | 486 | 500 | 515 | |||||||
| 185 | 449 | 464 | 478 | 494 | 508 | 524 | 540 | 552 | |||||||
| 190 | 492 | 506 | 522 | 538 | 555 | 572 | 585 | 602 | |||||||
| 195 | 531 | 549 | 566 | 582 | 600 | 615 | 633 | 648 | |||||||
| 200 | 580 | 597 | 614 | 634 | 649 | 667 | 684 | ||||||||
| 205 | 626 | 644 | 662 | 680 | 699 | 717 | |||||||||
| 210 | 678 | 699 | 716 | 736 | 754 | ||||||||||
| 215 | 734 | 751 | 773 | 792 | |||||||||||
| 220 | 782 | 804 | 825 | ||||||||||||
| 225 | 843 | 863 | |||||||||||||
| 230 | 905 | ||||||||||||||
Donen valors aproximats amb un error del 5%.
Per la mida del ventre
Per obtenir el resultat són necessàries mesures de l'abdomen a la part més voluminosa i la circumferència del pit darrere dels omòplats. El pes es calcula amb la fórmula:
(A+B)÷2+50, on A és la circumferència abdominal, B és la circumferència toràcica.
El pes dels vedells de fins a 3 mesos es determina cada 10 dies, després s'ha de registrar una vegada al mes.
Esquema d'alimentació
L'alimentació intensiva dels animals, que augmenta ràpidament el seu greix i pes, s'anomena engreix.No es recomana castrar els bous fins que tinguin un any, en cas contrari augmentaran pitjor massa muscular, la carn serà grassa i tindran un pes inferior als 20-25 quilos. Quan s'engreixen animals, es tenen en compte els factors següents:
- edat dels animals;
- raça;
- condició abans de l'engreix;
- condicions de la granja;
- pis.
Els bovís i vaquetes s'envien a l'engreix; els costos de les novilles són més elevats i el rendiment de la matança és inferior al dels bous. Els animals s'alimenten 3-4 vegades al dia. L'engreix dels animals comença des del moment en què el vedell deixa de rebre llet i llet desnatada i s'acostuma a l'alimentació adulta.
La primera etapa d'engreix és un període d'augment de pes de fins a 400 quilograms, la segona, fins a un pes de 600-650 quilograms.
Durant l'engreix, s'introdueixen 3 tipus de pinsos a la dieta dels animals, que proporcionen el major augment de pes:
- La base és el feed bàsic, que representa la major part del volum. L'ensitjat de blat de moro es considera el millor.
- Concentrar-se. Conté additius necessaris, accelera la construcció muscular. Els animals reben 3 quilos de menjar sec al dia.
- Minerals. Els suplements milloren la gana i compensen la manca de nutrients i vitamines. Sovint s'utilitzen premescles que contenen complexos preparats de vitamines i minerals.
El bestiar ha de tenir lliure accés a l'aigua. Aquesta dieta és típica per a l'engreix ràpid o intensiu. El mètode d'alimentació de la parada és adequat per a animals de qualsevol edat. Amb aquest tipus d'engreix, sovint s'utilitzen residus industrials, la dieta consisteix en:
- a partir d'emmagatzematge i melassa;
- sitja;
- polpa;
- verdures d'arrel;
- sitja
L'engreix de la parada dura aproximadament 3 mesos i conté 3 fases:
- Inicial, amb les taxes més altes d'augment de pes - 30 dies, quan es produeix un augment intensiu de massa muscular.
- La mitjana, 40 dies, quan l'augment de pes disminueix, es formen capes de greix.
- El període final, quan els toros reben més concentració, és de 20 dies.
S'ha de donar molt de fenc als animals. Si el pinso no conté additius minerals i els animals no reben mescles prèvies, cal guix, sal i farina d'os.
Durant l'engreix, s'utilitza pinso d'alta qualitat; d'això depenen la taxa d'augment de pes i el gust de la carn.
De vegades, durant l'engreix, s'introdueixen a la dieta dels animals prebiòtics per millorar la digestió i la gana, i bioestimulants, que ajuden a reduir el temps d'engreix i els costos de l'alimentació. Aquests suplements s'han de donar segons les instruccions del fabricant. L'addició d'antibiòtics a l'alimentació augmenta el pes dels animals, però empitjora la qualitat del producte.
Engreix de vedells - un negoci rendible, però complex i intensiu en mà d'obra. Per augmentar el rendiment de carn, heu de comprar animals de raça pura i tenir cura de les condicions d'allotjament i nutrició d'alta qualitat des del naixement dels nadons. Quan compreu animals per engreixar, heu de parar atenció a la seva grossa, mobilitat i a l'estat de la seva pell i peülles. És millor comprar animals joves a principis de primavera (març, abril); els nadons nascuts a l'hivern tenen una millor immunitat i són més resistents a les malalties.
