Taula de mesura de pes viu per al bestiar, els 3 principals mètodes de determinació

Podeu conèixer el pes de les vaques adultes i els bous grans gràcies a una taula elaborada per especialistes en ramaderia i mesurament independent d'alguns valors de bestiar. Per calcular la massa, només es recomana esbrinar la circumferència del pit just darrere dels omòplats i la longitud del tors en línia recta o obliqua. El mètode, basat en mesures, ajuda a calcular aproximadament el pes del bestiar. Es poden obtenir valors més precisos mitjançant bàscules electròniques.

Pes mitjà i valor de massa de l'animal

Cada pagès i simple propietari de bestiar mesura periòdicament el pes del seu bestiar. El pes corporal es controla des del moment en què neix el vedell i durant els mesos o anys de manteniment. Raons per les quals cal conèixer el pes del bestiar:

• per conèixer el pes en el moment del naixement del vedell;
• determinar l'augment de pes per mes;
• abans de la vacunació per calcular la dosi de la vacuna;
• per saber com es recupera l'animal amb determinats pinsos;
• abans de l'aparellament;
• abans del part;
• quan es cria per a la carn abans de la matança;
• per a la verificació periòdica amb els estàndards de la vostra raça;
• al començament i al final de la temporada de pastura.

Els indicadors de productivitat depenen directament de l'alimentació i el pes del bestiar. Les vaques ben alimentades creixen i es recuperen ràpidament, quan arriben a la maduresa sexual guanyen almenys 350 quilograms i estan llestes per a l'aparellament als 12 mesos. Els bous que es crien per a la carn, amb una dieta completa, al final del primer any de vida pesen almenys 400 kg. Als 16 mesos, el seu pes corporal pot ser de 500 o fins i tot 700 quilograms.

Indicadors de pes mitjà del bestiar:

• nounats - 35-45 kg;
• als 6 mesos - 180 kg;
• als 10 mesos - 355 kg;
• als 16 mesos - 455 kg;
• als 2 anys - 555 kg;
• als 3 anys - 750 kg.

Tipus de greix del bestiar:

• esgotament (forma angular, ossos que sobresurten a la zona dels omòplats, tuberositats isquiàtiques notables);
• normal (forma rodona, capa muscular ben desenvolupada);
• obesitat (cos muscular, forma rodona, el greix es distribueix uniformement per tot el cos).

Com més gran sigui el pes d'un toro i una vaca engreixats, més cars es poden vendre. El cost d'un animal s'estima en funció del seu pes. El bestiar es pesa normalment al matí, abans d'alimentar-se.

Mètodes per determinar la massa d'un animal sense escates

És millor esbrinar exactament quants quilograms de bestiar han guanyat simplement pesant-los. Si el dispositiu es trenca o simplement no es troba a la llar, podeu esbrinar el pes aproximat d'altres maneres, i molt accessibles.

Mesurar el pes d'una vaca amb una taula

Resulta que és possible, fins i tot sense pesar, calcular la massa (valor aproximat) del bestiar, gràcies al desenvolupament més famós entre els científics ramaders de Klüver-Strauch i la taula que va compilar. És aconsellable tenir a mà una cinta mètrica (centímetre) o una cinta de construcció normal. Qualsevol d'aquests metres mesura la circumferència del pit (CG), així com la longitud del cos lateral (LB), però al llarg d'una línia obliqua. Aquest mètode és adequat per a vedells grans i bous o femelles adults (després dels 12 mesos). Per als animals joves (menors d'un any), s'utilitza la taula d'un altre especialista en ramaderia, Freuven.

Quan es mesura la circumferència de l'estèrnum d'un bestiar (CG), la cinta mètrica s'ha de situar a una distància de l'amplada d'una palma humana de l'articulació del colze. Un altre valor - la longitud del cos (BL) - es mesura al llarg d'una línia obliqua, des de la protuberància frontal de l'articulació de l'espatlla (a la part inferior del coll) fins a la tuberositat del seient (a prop de la cua). Totes les mesures es prenen en centímetres.

Pes segons el desenvolupament de Klüver-Strauch (a la taula):

Mètode Trukhanovsky

Aquesta és la manera més senzilla i bastant ràpida de calcular la massa. S'utilitza habitualment per mesurar el pes corporal en vedells joves i bestiar adult.

Per calcular, és important conèixer només dues magnituds: la circumferència de l'estèrnum i la longitud (en línia recta) del tors.

Per mesurar el bestiar, podeu utilitzar una cinta mètrica normal.Només cal mesurar amb la màxima precisió possible la circumferència de l'estèrnum (CG) de l'animal i la longitud (DL) de la carena en línia recta, des dels omòplats fins a la pròpia cua. Aquestes dues quantitats simples es prenen en centímetres, primer es multipliquen i després es divideixen per cent. És cert que el nombre resultant també s'ha de multiplicar per un coeficient (percentatge de greix). Per a les vaques lleteres és igual a dos, per a les vaques de carn - dos i mig.

Fórmula de Trukhanovsky:

Pes = (OG x DT): 100 x 2 (o 2,5)

Càlcul mitjançant l'equació de regressió

Podeu determinar el pes aproximat del bestiar d'una altra manera senzilla i còmoda, utilitzant fórmules desenvolupades per especialistes en ramaderia. Per calcular el pes viu, s'aconsella fer només una mesura: esbrineu el valor de la circumferència del pit (CH).

Fórmules per determinar els valors de pes:

• per al bestiar amb una circumferència de l'estèrnum d'1,7...1,8 metres: 5,3 x gas d'escapament - 507;
• per al bestiar amb una circumferència d'1,81...1,91 metres: 5,3 x gas d'escapament - 486;
• per al bestiar amb una circumferència superior a 1,92 metres: 5,3 x gas d'escapament - 465.

Com saber el rendiment de carn?

A més del pes viu dels bous engreixats, és important conèixer el rendiment de matança de la carn. Aquest valor s'acostuma a donar ja fet i s'expressa com a percentatge. El rendiment de la matança és la relació percentual entre el pes de la matança del bestiar i el pes viu. En altres paraules, és el pes net de la carn sense entranyes, ossos i pell. A l'hora de determinar el rendiment de carn, prengui el percentatge adequat per al greix de vaques o bous. Com més prim és l'animal, menor és el percentatge. Percentatges de rendiment de carn de matança per a toros i vaques de diferent greix:

• per als esgotats - 45 per cent;
• per al normal - 55 per cent;
• per a persones grasses - 65 per cent.

Per determinar el rendiment de carn, cal prendre el pes viu del bestiar i multiplicar-lo pel percentatge i dividir per 100.És important recordar que com menys pesi una vaca o un toro, menys carn produirà quan es sacrifiqui. Els vedells joves tenen molt poc múscul i teixit gras. La major part del seu pes prové dels ossos i la pell.