Quins són els beneficis i els perjudicis de les taronges per al cos humà?

La taronja és coneguda no només per les seves diferents propietats gustatives, sinó també pels seus beneficis per a la salut humana. La qüestió dels beneficis de menjar una taronja segueix sent rellevant, ja que la fruita té un efecte complex sobre el cos.

Contingut calòric i composició química

Els beneficis dels cítrics estan directament relacionats amb la seva composició química, que val la pena familiaritzar-se si us pregunteu en què són riques les taronges. La composició conté els següents components útils:

• retinol, que estimula el sistema immunitari;
• l'àcid ascòrbic, que juga el paper d'un antioxidant i millora la resistència a l'estrès;
• tocoferol, que controla l'activitat del sistema endocrí i elimina toxines;
• biotina, que estabilitza el sucre en sang.

A més de les substàncies enumerades, les fruites taronges contenen una sèrie d'altres vitamines. També conté minerals, com potassi, magnesi i ferro. El valor nutricional de la fruita és de 36-43 kcal per 100 g.

Beneficis de la taronja per al cos

La combinació de macro i microelements útils garanteix el bon funcionament dels òrgans interns, neteja la sang, millora la gana, afavoreix la producció d'energia activa i activa el procés de rejoveniment i renovació de la pell.

Normes de consum

Per obtenir els beneficis dels cítrics, cal respectar un determinat índex de consum. L'indicador estàndard depèn de l'edat de la persona, l'estat de salut i altres factors.

Per a dones embarassades i lactants

Si l'embaràs o la lactància transcorre amb normalitat, es permet consumir 1-2 fruites al dia. Els metges permeten menjar no només la polpa en si, sinó també la pela mòlta de la fruita, que és rica en vitamines beneficioses.

Només les dones embarassades que han estat diagnosticades amb malaltia del tracte gastrointestinal haurien de deixar de menjar cítrics. La capacitat d'augmentar l'acidesa de l'estómac té un efecte negatiu en presència d'úlceres o gastritis.

Per a nens

Els nens poden donar cítrics en forma pura després dels tres anys. La taxa de consum òptima és d'un parell de llesques per setmana. A mesura que envelleixes, pots augmentar la quantitat de fruita que menges, però és important fer-ho de manera gradual per no provocar al·lèrgies.

Per al grup d'edat adulta

Per als adults, n'hi ha prou amb consumir una taronja 3-4 vegades per setmana per obtenir els màxims beneficis per al cos. És important tenir en compte les indicacions i reaccions individuals al producte.

Aplicació

El sabor característic, l'aroma pronunciada i les característiques beneficioses de la taronja augmenten significativament les possibilitats del seu ús. La fruita s'utilitza amb finalitats culinàries, cosmètiques i mèdiques.

A la cuina

La polpa, la ratlladura i el suc de les taronges s'utilitzen en l'elaboració d'un gran nombre de plats calents i postres. Les varietats de gust agredolç harmonitzen bé amb aus de corral, peixos i algunes verdures. Les varietats dolces s'utilitzen sovint en combinació amb espècies, baies i fruites dolces.

La pela de la fruita és apta per fer melmelada i diverses infusions. La melmelada, les melmelades i les pastilles es fan amb polpa triturada. S'afegeixen trossos de fruita fresca al vi calent, al te i a altres begudes per afegir sabor.

En cosmetologia casolana

Hi ha moltes receptes de productes cosmètics amb taronja per a la cura de la pell facial i corporal. Les màscares, cremes i locions són útils per a qualsevol tipus de pell. Les propietats dels cítrics tenen un efecte bioestimulant i un efecte rejovenidor. Els següents remeis útils es poden preparar a casa:

1. Suc fresc. En remullar un cotó amb el suc, podeu tractar la zona de la cara i el coll.Després d'un parell d'hores, la pell s'esbandeix amb aigua freda i es deixa assecar sense netejar.
2. Ralladura ratllada en una solució alcohòlica. Després d'abocar mig got d'alcohol a la pell ratllada finament, cal remullar la solució durant una setmana, després filtrar i diluir amb una cullerada de glicerina. La loció resultant és adequada per a la pell facial porosa.
3. Mascareta amb suc de taronja. Per fer una màscara, heu de barrejar una cullerada de farina de civada, una petita quantitat de farina crua i el suc d'una taronja. Per rejovenir la pell envellida, n'hi ha prou amb mantenir la màscara durant 20-30 minuts.

En medicina popular

Un gran nombre de receptes populars també impliquen l'ús de taronges. A causa de les característiques beneficioses de la fruita, pot servir com a remei.

Per al metabolisme, la immunitat i el tracte gastrointestinal

El consum regular de taronges i l'ús de remeis populars que contenen polpa o suc ajuden a normalitzar el metabolisme i fan que el cos funcioni més sense problemes. Les vitamines que conté la fruita milloren les funcions protectores, combaten les infeccions víriques i regulen el procés digestiu.

Per al cor i la sang

El risc de patir malalties cardíaques i cardiovasculars es redueix pels flavonoides presents en el suc de taronja. Les substàncies tenen efectes antioxidants i hipoglucèmics. Els elements útils inhibeixen el desenvolupament de reaccions inflamatòries que es produeixen al sistema vascular a causa del consum freqüent d'aliments grassos.

Per a la diabetis

En pacients amb diabetis, la base de la nutrició és l'alimentació saludable. La dieta ha de contenir una gran quantitat de verdures i fruites, inclosos els cítrics.L'alt contingut d'antioxidants de les taronges les fa desitjables per a la diabetis. Menjar la fruita satura el cos amb vitamines A, C i E, així com betacarotè.

Per prevenció

El consum periòdic de cítrics millora la immunitat i manté el cos en bona forma. Amb finalitats preventives, n'hi ha prou amb consumir 2-4 taronges per setmana.

Contraindicacions d'ús

Malgrat l'alt contingut en components beneficiosos, en alguns casos la taronja pot ser perjudicial per a la salut. Les contraindicacions són la presència d'úlceres d'estómac i trastorns intestinals aguts.

Com triar a l'hora de comprar?

Quan trieu fruites, heu de parar atenció a una sèrie de signes. El color de la pell ha de ser ric i uniforme, cosa que indica una maduració suficient. En els fruits de varietats dolces, la pell té petites taques de color vermell.

En comprar fruita, es recomana palpar-les per evitar exemplars danyats, solts o estovats.

Les fruites saboroses i sucoses, per regla general, es distingeixen per un augment de pes, per la qual cosa hauríeu de triar fruites més pesades. A més, les fruites madures tenen un pronunciat aroma dolç.

Com emmagatzemar les taronges a casa?

A temperatura ambient estàndard, les taronges es poden emmagatzemar durant una setmana sense perdre les seves característiques originals. Les fruites es guarden a la nevera durant diverses setmanes, depenent del seu grau de maduració. Es permet mantenir les fruites en habitacions fosques i fresques amb poca humitat.