Quins són els beneficis i els perjudicis per a la salut dels albercocs i com utilitzar-los correctament?

Els fruits d'albercoc es valoren pel seu sabor especial i el valor del producte. Els fruits comencen a aparèixer a les parcel·les del jardí a finals de juny i la fructificació continua fins a finals de l'estiu. Molta gent ha sentit parlar dels beneficis de les fruites fresques, però només uns pocs pensen en el fet que abusar de la fruita pot ser perillós. Per obtenir una imatge completa, hauríeu d'esbrinar els beneficis i els perjudicis dels albercocs.

Composició i components principals

El contingut calòric de 100 g d'albercocs és de 43 kcal. Quan es consumeix una fruita, una persona no rep més de 12 kcal. La fruita és famosa pel seu ric contingut en àcid fòlic, vitamines A, B i H. El producte es valora pel seu alt contingut en potassi. Conté una gran llista de diversos compostos minerals, inclosos el iode i el ferro. Els albercocs són rics en sacarosa i fibra dietètica, aquesta última ajuda a millorar el funcionament del sistema alimentari i accelera el metabolisme.

Beneficis i danys per al cos

L'albercoc es considera un producte valuós per a tot el cos humà. La particularitat de la fruita és la seva versatilitat, es pot consumir fresca o seca, elaborada en decoccions i melmelades, i utilitzada com a ingredient en decoccions i tes. Les receptes per a preparacions d'hivern són molt populars entre les mestresses de casa, amb l'ajuda de les quals es poden conservar les valuoses qualitats del producte durant un llarg període de temps.

Per a dones

Per a les dones que controlen el seu pes corporal o volen perdre pes, l'albercoc es considera un producte indispensable. El baix contingut calòric del producte permet incloure-lo a la dieta dels que perden pes. El gust agradable i la dolçor natural de la fruita ajuden a reduir el nivell d'estrès que inevitablement sorgeix quan una persona necessita rebutjar els productes disponibles prèviament. És un excel·lent substitut dels dolços i dolços tradicionals.

Per a les dones que pateixen cicles menstruals dolorosos i intensos, menjar albercocs és una indicació directa.Durant el període de la menstruació, la seva hemoglobina baixa bruscament, el nivell de la qual es pot augmentar fàcilment menjant fruites. Les fruites ajuden a normalitzar la composició de la sang, eliminar els marejos i alleujar els espasmes.

Per als homes

A causa de l'alt contingut de vitamines del grup B en els albercocs, el seu consum té un efecte positiu en el funcionament del sistema nerviós, permetent estar més concentrat a l'hora de resoldre problemes complexos. El fòsfor i el magnesi són estimulants naturals que poden millorar el funcionament de les cèl·lules cerebrals.

Es recomana incloure la fruita a la dieta quan hi ha un gran estrès mental i físic, una sensació d'apatia o cansament crònic.

Menjar albercocs ajuda a augmentar la potència, ja que augmenta el flux sanguini a la zona de l'engonal. Actuen com a profilàctic contra les malalties de la pròstata. Els homes majors de 45 anys corren el risc de patir patologies cardíaques; les fruites ajuden a prevenir processos patològics, aterosclerosi i trombosi.

Ús durant l'embaràs

Els albercocs contenen molt ferro. Per a les dones embarassades que pateixen anèmia mentre porten un nen, es converteix en una font valuosa per reposar la deficiència de minerals al cos. El seu ús regular ajuda a normalitzar la producció de glòbuls vermells i normalitza la sang.

Les dones durant l'embaràs sovint pateixen edema, que afecta negativament el seu benestar. Els fruits d'albercoc tenen un efecte diürètic i afavoreixen l'eliminació natural de l'excés de líquid. En les dones, la seva pressió arterial es normalitza, els mals de cap deixen de molestar-les i les ganes de vomitar disminueixen.Gràcies a la rica composició de l'albercoc, el seu consum té un efecte positiu en els processos de desenvolupament del nadó i ajuda a preservar la bellesa de la dona.

L'albercoc és útil durant la lactància, ja que estimula la producció i la qualitat de la llet, augmentant el seu contingut en greix. La fruita ajuda a eliminar-ne l'amargor, que sovint apareix en les dones a causa d'una mala alimentació.

Nens

Per als nens, els albercocs són una delicia saborosa que pot eliminar ràpidament la gana i reposar energia. Les fruites ajuden a augmentar la immunitat, la qual cosa té un efecte beneficiós sobre la capacitat del nen per resistir malalties víriques i infeccioses. Una font natural de minerals i vitamines en forma d'albercoc ajuda els nens a desenvolupar-se físicament i mentalment amb normalitat.

Les propietats curatives de l'albercoc ajuden a fer front al problema de les convulsions en els nens. Els fruits secs tenen aquestes propietats: kaisa, albercocs, albercocs secs. El suc conté substàncies especials que poden influir en els processos d'excitabilitat cerebral, afectant així les condicions convulsives.

Gent gran

Les persones grans sovint pateixen diversos tipus de trastorns del sistema digestiu. Per solucionar problemes d'aquest tipus, n'hi ha prou amb menjar albercocs diàriament; pots menjar fins a 100 g de polpa al dia per tal de sentir una millora en el teu benestar. La fibra d'albercoc té un efecte suau sobre les mucoses de l'estómac, ajuda a normalitzar l'acidesa del suc gàstric i normalitzar el funcionament del pàncrees.

L'efecte complex té un efecte positiu sobre el funcionament de la vesícula biliar i el fetge.

A causa de la presència de carotenoides, l'albercoc té un efecte positiu en la funció visual.Es recomana incloure-lo a la dieta per a problemes amb els músculs oculars, com a profilàctic contra l'amenaça de desenvolupar cataractes o glaucoma.

Quina és la millor forma de consumir?

L'albercoc es pot consumir fresc o sec, ja que ambdues formes contenen una gran quantitat de substàncies útils. Fer melmelada i postres és una bona manera de preservar el valor del producte per a l'hivern, però la quantitat de vitamines del producte es redueix a causa del tractament tèrmic.

Fruita madura

L'avantatge dels albercocs frescos és la capacitat d'obtenir una valuosa font de vitamines directament als aliments. Una collita fresca fa possible menjar fruites immediatament sense requerir temps per a un processament addicional. Quan utilitzeu, heu de tenir en compte la llista de contraindicacions, que us permetran no fer mal al cos.

Albercocs secs

Els experts, parlant dels beneficis dels albercocs secs, els posen en primer lloc en comparació amb les fruites fresques. Això es deu al fet que el producte sec conté més nutrients per gram de pes de fruita. Els albercocs secs són especialment adequats per a aquells que necessiten una font addicional de vitamines i minerals durant el període de recuperació després de la cirurgia. Per a les dones embarassades, es converteix en un producte valuós durant els períodes d'escassetat de fruita fresca durant l'estació freda.

Beneficis del suc d'albercoc

El suc d'albercoc conserva la llista completa de vitamines i minerals presents a la fruita fresca. També és capaç d'eliminar residus i toxines del cos. Quan es consumeix, es redueix el risc de desenvolupar plaques de colesterol i els tanins ajuden a enfortir les parets intestinals. Les propietats antibacterianes del producte ajuden a la lluita contra els bacteris.

A més de l'efecte positiu en tots els òrgans vitals importants del cos, ajuda a fer front a les deficiències de vitamines i l'anèmia. En beure 10 ml de suc al dia, s'observen millores en la funció de l'estómac i les femtes es normalitzen. Per a problemes amb la pressió arterial, s'ha de prendre 0,5 gots 3 vegades al dia abans dels àpats.

Es pot menjar albercocs verds?

Els albercocs verds no es recomana per al consum, ja que no contenen els components beneficiosos adequats que el sistema digestiu humà podria acceptar. Menjar aquestes fruites pot causar intoxicació, acompanyada de vòmits, diarrea, febre i altres signes característics d'intoxicació.

Per a quines malalties es recomana la dieta de l'albercoc?

Amb l'ajuda dels albercocs, podeu baixar de pes fàcilment i, el més important, de manera agradable. El problema del pes sovint no és només estètic; l'excés de pes corporal, en comparació amb la norma, pot ser la causa de diversos tipus de malalties. Els principals inclouen:

• malalties del sistema cardiovascular;
• problemes de pressió arterial;
• malalties de les articulacions;
• desequilibri hormonal;
• problemes ginecològics.

La dieta de l'albercoc es prescriu sovint quan cal millorar el funcionament del sistema digestiu. L'efecte terapèutic d'incloure fruites a la dieta s'obté en forma de normalització de la funció renal. A causa de la capacitat dels albercocs per millorar la composició de la sang, sovint s'utilitza per prevenir diverses malalties del cor.

La dieta de l'albercoc requereix el compliment d'una sèrie de regles. La dieta inclou fruites fresques, preparar amanides, sucs frescos, sucs o menjar-los frescos. En aquest cas, els aliments bàsics queden exclosos de la dieta.Aquesta restricció en la ingesta d'aliments no hauria de durar més de 5 dies, en cas contrari el cos experimentarà estrès negatiu. Durant la dieta, cal menjar en petites porcions, abans i després dels àpats, prendre aigua neta sense gasos. Mengen fins a 1,5 kg al dia, el que resulta en una pèrdua de 3 a 5 kg.

Si voleu recórrer a restriccions dietètiques menys severes, podeu incloure al menú aliments que contenen molt ferro i potassi. Independentment del tipus de dieta que trieu, podeu recórrer als beneficis de l'albercoc no més d'un cop al mes.

Qui s'ha d'abstenir de fruites?

L'albercoc no s'ha de prendre sense control, ja que té diverses contraindicacions. Pot perjudicar les persones amb símptomes de gastritis crònica i exacerbacions d'úlceres pèptiques. La fruita s'ha de consumir amb precaució en casos de disfunció tiroïdal i presència d'hepatitis. El cos amb aquestes malalties absorbeix malament la queratina que contenen els albercocs, per la qual cosa és més aconsellable que prenguin vitamina A en forma pura.

Els pacients amb diabetis han d'excloure aquesta fruita de la seva dieta. Algunes varietats d'albercoc contenen fins a un 80% de sacarosa, la ingesta de la qual s'ha de mantenir sota control durant aquesta malaltia.

A algunes persones els agrada menjar fruits secs dels grans d'albercoc, que pot ser perillós. Els fruits secs contenen amigdalina, superar el límit permès és perillós per als humans. Es considera que la quantitat acceptable per dia per a un adult és de 20 g de grans. La concentració d'una substància perillosa es pot reduir mitjançant el tractament tèrmic de les llavors i el seu contingut.

L'ús de la polpa de fruita en cosmetologia

A casa, podeu preparar cosmètics i productes de cura a partir d'albercoc i el seu oli, incloses màscares per a la cara, el cos i el cabell. La fruita es considera un "salvador" de la pell amb problemes, ja que normalitza el funcionament de les glàndules sebàcies i ajuda a netejar els porus. L'oli té una activitat biològica única i, quan entra a les cèl·lules dels teixits, prevé l'envelliment. És apta per a qualsevol tipus de pell, millora el seu aspecte i ajuda a millorar el seu to.

Els albercocs solen incloure's en cremes, màscares i xampús tradicionals. Gràcies a la gran quantitat de substàncies orgàniques, l'efecte de rejoveniment està garantit quan s'utilitzen aquests productes. El carotè ajuda a hidratar la pell i el retinoide prevé la descamació i la inflamació. Quan s'aplica, apareix una pel·lícula protectora a la superfície de la pell i l'àcid ascòrbic proporciona un efecte suavitzant les arrugues.

Quines fruites heu de triar i quant de temps es pot emmagatzemar l'albercoc?

Quan escolliu albercocs, heu de parar atenció a l'aspecte de la fruita. Les fruites d'alta qualitat compleixen els següents criteris:

• La coloració uniforme dels fruits, la presència de taques i inclusions de qualsevol color és inacceptable;
• aroma de fruita agradable;
• carn elàstica que no es deforma quan es pressiona;
• sense esquerdes, podridura ni signes d'impacte.

Els albercocs que són de color taronja fosc o tenen una superfície de pell mate marró són més valuosos. La presència de brillantor indica que la fruita ha estat tractada amb glicerina.

La durada de la vida útil depèn dels factors ambientals, del mètode escollit i del grau de maduresa del producte. Fruites fresques a una temperatura de 0 ⁰C i 90% d'humitat s'emmagatzemen entre 7 i 14 dies. Quan s'emmagatzema en condicions superiors a +20 ⁰C la fruita s'enfosqueix i perd valor nutritiu.

A temperatura ambient, els albercocs secs conserven la seva qualitat durant 30 dies i han d'estar ben tancats en una bossa. Refrigerat fins a 6 mesos. La melmelada d'albercoc es pot emmagatzemar d'1 a 5 anys, que depèn de la qualitat d'esterilització dels pots i de la seva estanquitat.