És possible menjar grans d'albercoc, propietats beneficioses i perjudicials, contraindicacions

Moltes persones, sense saber-ho, llencen els pinyols de la fruita després de menjar albercocs, privant-se d'un producte valuós i saludable. Les propietats úniques dels grans van ser reconegudes en l'antiguitat pels curanderos xinesos, que utilitzaven àmpliament la fruita amb finalitats medicinals i cosmètiques. Per obtenir l'efecte desitjat, és important conèixer els beneficis i els perjudicis dels grans d'albercoc.

Composició química de la llavor

Les qualitats beneficioses dels grans d'albercoc es deuen a la composició única dels grans. El contingut calòric de 100 g de producte és de 520 kcal. Els fruits secs contenen:

• diversos tipus d'àcids que són beneficiosos per al cos i tenen un efecte beneficiós en el funcionament dels òrgans interns humans;
• vitamines A, B, PP;
• una gran quantitat de minerals;
• fosfolípids;
• tocoferol

L'amigdalina continguda a les llavors pertany al grup d'agents anticancerígens. A causa de la seva gran quantitat d'antioxidants, els fruits secs s'utilitzen sovint en cosmetologia i en receptes de màscares anti-envelliment. Menjar cereals pot restaurar ràpidament la deficiència de potassi, magnesi i fòsfor. A causa del seu alt contingut en ferro, el producte és capaç de normalitzar els nivells d'hemoglobina i tenir un efecte positiu en el sistema circulatori.

Els grans d'albercoc contenen una alta concentració d'àcid cianhídric, per la qual cosa s'han de tenir en compte tenint en compte les mesures de seguretat i no superant la quantitat permesa.

Els beneficis i els danys de les llavors. Norma permesa per dia

Els grans d'albercoc s'utilitzen en diversos camps de la medicina, la cuina i la cosmetologia. Els fruits secs s'utilitzen sovint en receptes de teràpia alternativa com a component per a la preparació de remeis curatius. Les propietats següents s'atribueixen als grans:

• antiinflamatori;
• antisèptic;
• immunoestimulant;
• anticancerígen;
• antihelmíntic;
• regenerant.

Les propietats beneficioses del producte es poden negar si es supera el consum de fruits secs per dia, ja que això pot provocar una intoxicació per àcid cianhídric. A l'hora de determinar la quantitat límit, es té en compte l'edat i el pes de la persona.La regla generalment acceptada per calcular la norma per a un adult és complir la proporció: 1 gra d'albercoc per cada 5 kg de pes d'una persona.

Per a dones

Per a les dones, el consum suficient de grans d'albercoc té un efecte beneficiós sobre la salut, ja que els fruits secs contenen una gran quantitat d'àcids grassos. Ajuden a frenar el procés d'envelliment, ajuden a restaurar els nivells hormonals i a normalitzar les propietats protectores del cos.

A causa de l'alt contingut d'olis, vitamines i minerals, té un efecte positiu en tot el cos.

Es considera que la norma per a les dones és de fins a 10 llavors. Els grans no només es prenen internament. S'utilitzen per fer màscares per a la cara i el cos, i l'oli restaura l'estructura i la brillantor del cabell. Les dones embarassades i les dones durant la lactància no es recomana consumir cereals, ja que l'albercoc es considera un al·lèrgen fort.

Per als homes

Per al cos masculí, els beneficis s'associen a l'alt contingut de greixos i proteïnes dels fruits secs d'albercoc, de manera que el producte sovint s'inclou a la dieta d'esportistes i persones que volen augmentar de pes. Conté un 29% d'àcid oleic, que es considera una font única d'energia, i quan es consumeix, hi ha una millor absorció dels lípids.

La ingesta de grans és recomanable per a aquells el treball dels quals requereix un gran esforç físic. Els adults poden menjar de 20 a 40 grans al dia. Amb un consum regular, a causa del contingut d'àcid linoleic dels grans, es redueixen els nivells de colesterol al cos, la qual cosa ajuda a normalitzar el funcionament del múscul cardíac.

Per a nens

A causa de l'alt contingut d'àcid cianhídric en nens petits, no es recomana donar a un nen més d'una llavor. Es creu que es poden donar tants grans com sigui gran el nadó.El tractament tèrmic del producte permet reduir el contingut de substàncies perilloses en els fruits secs.

Per a quines malalties es recomana utilitzar?

La llista de malalties per a les quals es recomana menjar cereals és força àmplia. S'utilitzen crues i com a ingredient per a l'elaboració de medicaments. Per obtenir beneficis per al cos, no heu de superar la norma dels fruits secs.

Infusions de grans per a l'epilèpsia

En la lluita contra l'epilèpsia, s'utilitza suc d'albercoc, que es consumeix 0,5 litres al dia. Els nuclèols ajuden a augmentar la resistència del cos a malalties de diversos tipus i a augmentar el rendiment de tots els òrgans interns. El curs del tractament ha de ser de 30 dies, després dels quals es fa una pausa.

Si hi ha una amenaça de condicions convulsives, prepareu una decocció per a l'administració oral. Per fer-ho, prengui 8 culleradetes. grans d'albercoc, aboqueu-hi 200 ml d'aigua calenta durant 4 hores. El medicament es pren 3 vegades al dia abans dels àpats, 65 ml.

Prendre grans crus per a oncologia

Les propietats medicinals dels grans d'albercoc sovint es presenten com un agent anticancerígen. Al mateix temps, no hi ha confirmació oficial ni investigació científica sobre l'eficàcia de la lluita contra els tumors de baix grau.

No obstant això, aquest component avui es pot trobar en molts suplements dietètics i suplements utilitzats per a l'alimentació per al càncer. La medicina alternativa aconsella menjar 40 g de grans d'albercoc, dividint la quantitat especificada en 3 dosis. El curs del tractament és d'1,5 setmanes, després de la qual es fa una pausa.

Decocció per a la conjuntivitis

Per a la conjuntivitis, utilitzeu una decocció a base de grans d'albercoc, que s'aplica a la zona dels ulls en forma de loció durant 15 minuts. Per preparar-lo, preneu 3 culleradetes. grans d'albercoc i aboqueu 100 ml d'aigua bullint durant 4 hores.

Ús per a malalties inflamatòries pulmonars

Els grans d'albercoc es consideren un remei únic per tractar malalties respiratòries. L'ús d'aquest producte afavoreix l'eliminació de l'esput, de manera que sovint s'utilitzen fruits secs per a la bronquitis i la tos ferina. Per desfer-se de la tos, inclou 1 cullerada a la teva dieta diària. l. fruits secs picats.

Durant els períodes de debilitament del cos, els fruits secs s'utilitzen com a fort immunoestimulant i, a causa del seu alt contingut en vitamines i minerals, sovint s'inclouen a la dieta dels pacients. Per combatre la deficiència de vitamines, es barregen 20 g de grans amb 4 cullerades. l. mel i ratlladura picada, aquesta barreja es consumeix amb l'estómac buit diàriament, 1 culleradeta.

Els grans d'albercoc per a malalties respiratòries es poden menjar frescos o preparar-se com a decoccions amb herbes medicinals. Per preparar-los, el més eficaç és utilitzar farigola, camamilla i flors de pota. Fer gàrgares amb aquestes infusions resol el problema del mal de coll, que sovint acompanya els refredats.

Per al dolor articular

Per preparar fregaments per a cames i articulacions, prepareu un producte a partir de 500 ml de vodka i 1 tassa de grans triturats. La tintura s'elimina durant 3 setmanes, després de les quals s'utilitza per al propòsit previst.

Per arítmies

Si la freqüència cardíaca és inestable, es recomana prendre tes a base d'albercoc. Per netejar i normalitzar la composició de la sang, es recomana prendre 1 culleradeta per via oral amb l'estómac buit. fruits secs cremats fins a cendres. Per fer un medicament cal:

• ratllar 0,5 kg de llimona;
• afegir 20 grans d'albercoc;
• aboqueu 0,5 litres de mel líquida;
• barrejar i mantenir durant 3 dies en un lloc fresc.

Aquest remei es pren al matí i al vespre, 1 cullerada. l.

Contra els helmints

Els grans d'albercoc es consideren un remei excel·lent per als cucs. Amb aquests propòsits, es consumeixen fresques amb l'estómac buit. Els components dels fruits secs tenen un efecte depriment sobre els microorganismes patògens, per tant, contribueixen a la normalització de la microflora durant la disbacteriosi.

Contraindicacions existents per a l'administració oral

Només les llavors d'albercoc d'alta qualitat són adequades per a l'alimentació. No s'han de consumir grans caducats o amb gust ranci.. A l'hora de decidir si es poden consumir o menjar fruits secs, s'han de tenir en compte determinades condicions de salut. No s'ha d'incloure a la dieta per a les patologies següents:

• diabetis;
• fase aguda de la malaltia hepàtica;
• alteracions en el funcionament del sistema endocrí;
• problemes amb el funcionament del sistema digestiu;
• intolerància als fruits secs d'albercoc;
• estat d'embaràs.

El consum excessiu de grans d'albercoc està ple d'intoxicació per àcid cianhídric. La concentració màxima de la substància s'observa després de 5 hores des del moment de l'administració. La persona experimenta un fort mal de cap, nàusees i rampes, i pot experimentar dolor a la zona abdominal. Amb una intoxicació severa, comencen les convulsions i es pot desencadenar una insuficiència cardíaca.

L'ús de fruits secs en cosmetologia i cuina

Els fruits secs d'albercoc van trobar el seu ús en el camp de la cosmetologia ja al segle XV, quan el cost d'aquest producte era comparable al preu de l'or. Avui en dia, l'oli sovint es pot veure en xampús, cremes, màscares i altres cosmètics.S'utilitza com a component que nodreix perfectament la pell, li dóna elasticitat, afavoreix una cicatrització més ràpida de les ferides i prevé l'envelliment.

La capacitat de l'oli de posar-se en una capa fina garanteix que l'accés a l'aire a les cèl·lules no estigui bloquejat. Per al cabell, aquest component esdevé "vivificador", ja que adquireix brillantor, sedositat i volum.

Si voleu utilitzar el poder dels grans d'albercoc, podeu utilitzar les receptes següents:

• màscara de neteja: la farina de civada i la llet es barregen en una proporció 1:1, després de 5 minuts afegiu 1 culleradeta. mantega i mel;
• crema hidratant - 1 rovell barrejat amb 1 culleradeta. olis, aplicant a la cara o al cos durant 30 minuts;
• per al cabell - 1 cullerada. l. S'aplica oli d'albercoc i 2 gotes d'espígol al cabell durant 30 minuts, després es renten.

Avui s'acostuma a afegir cereals als productes de rebosteria i farina. Sovint s'utilitzen fruits secs amargs mòlts, cosa que crea un sabor únic de nou. Les llavors s'utilitzen per fer gelats, postres i productes lactis fermentats. La melmelada amb grans d'albercoc es considera una de les millors delícies. L'oli pràcticament no s'utilitza a la cuina.

Com i quant de temps s'emmagatzemen les llavors d'albercoc?

Els grans d'albercoc es poden emmagatzemar sencers o pelats. La primera opció permet allargar la vida útil dels fruits secs i ajuda a preservar millor les seves propietats beneficioses. La durada recomanada és d'1 any.

Amb el temps, el nivell d'àcid cianhídric del producte augmenta i esdevé inapte per al consum. És bastant fàcil reconèixer les llavors malmeses, ja que adquireixen un gust amarg. És correcte guardar els grans en un recipient hermètic, evitant l'exposició a la llum solar.