El codony és un arbre arbustiu. Pot créixer fins a cinc metres. Els fruits són aspres, la superfície és texturada, la polpa és viscosa, dolça, àcida. Tenen forma de poma o de pera de color llimona. Maduren a mitjans d'estiu i agost. El gust és molt inusual, és millor no menjar-los crus. El material discutirà per què el codony és tan útil, per a qui exactament, com utilitzar-lo i què s'ha de cuinar.
- Composició, contingut calòric, vitamines i minerals
- Propietats beneficioses de la fruita
- Codony comú
- Angers
- japonès
- xinès
- Com seleccionar i emmagatzemar el codony
- Efectes generals sobre el cos
- Sobre els vasos sanguinis i el cor
- Per al sistema digestiu
- Per a l'aparell genitourinari
- Per al sistema nerviós
- En forma de prevenció del càncer
- Beneficis del codony per a les dones
- Embaràs
- Durant la menopausa
- Per baixar de pes
- Per als homes
- Per a nens
- Per a quines malalties es recomana utilitzar?
- Diabetis
- Per a malalties gastrointestinals
- Per a la bronquitis
- Per als refredats
- Per a l'asma bronquial
- Per l'anèmia
- Per periodontitis
- Per a malalties renals
- Què pots menjar?
- Beneficis de les fulles de codony
- Llavors de fruites
- Polpa de fruita
- Receptes populars de medicina tradicional
- Compota de codony i fruits secs
- Suc de codonyat
- Té de codonyat
- Gelatina de codony
- Melmelada
- Melmelada de codony
- Infusió de fulles
- Decocció hemostàtica de llavors fresques o seques
- Codony en cosmetologia
- Locions i màscares per a la cara i les mans
- Infusió contra la seborrea
- Contraindicacions d'ús i dany a la fruita
Composició, contingut calòric, vitamines i minerals
La fruita té una composició rica i variada:
- àcids d'origen orgànic: màlic, cítric, tartàric;
- monosacàrids - glucosa, fructosa;
- compostos de bronzejat;
- vitamines - C, grup B, A, PP;
- protopectines;
- xiclet;
- dextrines;
- compostos orgànics: glicina, lisina, arginina, prolina;
- elements: ferro, sodi, níquel, potassi, manganès, cobalt, fòsfor, coure;
- flavonoides;
- triglicèrids.
100 grams de fruita contenen 0,6 grams de proteïna, 0,5 grams de greix, 9,6 grams de carbohidrats. El nombre de quilocalories és de 48 per cent grams.
Propietats beneficioses de la fruita
Les pomes daurades contenen molts nutrients. Els seus beneficis són inestimables. Contenen betacarotè, que ajuda a millorar la visió. La substància també és útil per a la prevenció de malalties greus: glaucoma, cataractes.
Codony comú
El suc i la polpa de fruita tenen un efecte suavitzant i regenerador. Està indicat per al restrenyiment i la intoxicació del cos, ja que és un laxant d'efecte suau.
Els fruits contenen molts compostos de pectina, que ajuden a que l'estómac funcioni amb normalitat. La fruita està indicada per netejar el cos de cucs i paràsits. El codony també millora la funció cardíaca i torna el pols a la normalitat.
Angers
La varietat va ser desenvolupada pels francesos. Ella segueix ràpidament. S'utilitza com a medicament: el suc ajuda a desfer-se del mal de coll. El suc també neteja el sistema respiratori del moc. Els fruits estan indicats per netejar els intestins de residus i toxines. La decocció combat el sagnat de les genives i l'estomatitis. Alleuja l'acidesa durant l'embaràs.
japonès
La varietat és rica en pectina. Ajuden a eliminar les sals de metalls pesants i les toxines dels òrgans interns.
El codony es recomana per a persones amb immunitat reduïda. Pot millorar les funcions protectores del cos i resistir les infeccions. El contingut de ferro augmenta l'hemoglobina a la sang. La fruita és útil per al mareig, la debilitat i la fatiga.
xinès
La varietat es distingeix per fruits grans que arriben a 1,5 quilograms. La composició conté vitamina C, ferro, calci, pectina. Després del tractament tèrmic, les qualitats beneficioses no es perden. Els fruits normalitzen els antecedents psicològics d'una persona, augmenten la resistència a l'estrès i milloren el son.
Com seleccionar i emmagatzemar el codony
El producte té un color groc fosc o llimona. L'aroma és inusual, però agradable. Recorda l'olor d'una pera verd amb tocs d'espècies, flors i escorça d'arbre. Com seleccionar i conservar les pomes daurades:
- agafar exemplars durs grans de la botiga;
- el color ha de ser un to groc uniforme;
- un criteri important per a la maduresa és l'absència de taques verdes;
- si la fruita té llacunes, s'ha de menjar immediatament, en cas contrari es farà malbé;
- A casa, les fruites es renten per eliminar la pelusa de la superfície;
- embolicat en polietilè i emmagatzemat en un lloc fred fins a 60 dies;
- Les peres no s'han de posar a prop les unes de les altres, ja que el producte començarà a madurar ràpidament i aviat es farà malbé.
Efectes generals sobre el cos
És insubstituïble i beneficiós per a la salut d'homes, dones i nens.
Sobre els vasos sanguinis i el cor
El suc de fruita està indicat per a patologies cardiovasculars. Enforteix les parets vasculars, augmenta la resistència del múscul cardíac, purifica la sang i redueix la fragilitat dels vasos sanguinis.
Per al sistema digestiu
En 1 mes, gràcies al consum diari de la fruita, la microflora intestinal es restaura després del tractament amb antibiòtics. Els tanins i la catequina fan front al restrenyiment crònic. També eliminen els carcinògens i les toxines.
Per a l'aparell genitourinari
El producte s'utilitza per a la cistitis, ja que té propietats diürètiques pronunciades.
Per al sistema nerviós
Gràcies a la concentració d'antioxidants, el codony té un efecte positiu sobre el sistema nerviós, calma i relaxa. Ajuda a resistir l'estrès, augmenta el teu estat d'ànim i et dóna vigor.
En forma de prevenció del càncer
Els fenols i els antioxidants augmenten la resistència del cos i lluiten contra la proliferació de cèl·lules canceroses.
Beneficis del codony per a les dones
Les pomes daurades poden mantenir el cos femení en bona forma.
Embaràs
Mentre porta un nen, es recomana que una dona mengi la fruita. Conté piridoxina. Aquesta és la millor mesura per prevenir un atac de cor. La substància pot eliminar la inflor, prevenir l'aparició d'isquèmia i normalitzar el metabolisme. El producte conté un alt contingut de vitamina C. Ajuda a l'absorció del ferro i millora la immunitat.
Les fruites bullides ajuden a combatre la toxicosi. Gràcies a les seves propietats diürètiques, s'elimina el líquid innecessari del cos i es redueix la inflor.
Durant la menopausa
Durant els períodes de desequilibris hormonals, es produeix una menstruació intensa. A causa d'això, l'hemoglobina disminueix bruscament. Les fruites ajuden a aturar l'hemorràgia, a enfortir les parets vasculars i a reposar el subministrament de glòbuls vermells. També calma els nervis.
Per baixar de pes
La fruita conté molta fibra. És útil per a la pèrdua de pes. Les fruites no tenen colesterol i una quantitat mínima d'àcids grassos. Milloren la digestió, suprimeixen la gana i saturen el cos.
Per als homes
Gràcies a les vitamines i microelements continguts, es normalitzen els nivells de cortisol i augmenta la resistència a l'estrès. El codony prevé l'aparició de plaques de colesterol, tensa les parets dels vasos sanguinis i millora la potència i atura la inflamació de la pròstata.
Per a nens
El producte és especialment necessari per a un organisme jove i en creixement. El codony conté molta pectina, àcids orgànics i enzims. Totes les vitamines afecten directament el desenvolupament del nen.
El consum regular de codony millora l'activitat mental, augmenta la immunitat i té un efecte beneficiós sobre el tracte gastrointestinal. Es recomana donar a nens amb virus i refredats.
Per a quines malalties es recomana utilitzar?
Vegem per a què serveix el codony. És únic perquè té un fort efecte restaurador en tot el cos.
Diabetis
Aquesta és una de les poques fruites que es poden consumir si teniu diabetis. És baix en sucre i té un baix índex glucèmic. El producte ajuda a superar la patologia. El codony té una composició rica que és incomparable amb altres cultius de fruites. Gràcies a la fibra, l'absorció de glucosa i la seva entrada a la sang es frena. El codony és universal per als diabètics perquè no perd la seva utilitat durant el tractament tèrmic.
Per a malalties gastrointestinals
La decocció de codony actua com un fàrmac envoltant per a qualsevol desviació en el funcionament normal de l'estómac.
Per a la bronquitis
La poma daurada té un efecte expectorant. Això és útil per als refredats i la síndrome de tos seca. Els olis essencials continguts en la pell lluiten els microbis i eviten la propagació de virus.
Per als refredats
Una alta concentració de vitamina C augmenta les funcions protectores del cos i ajuda a resistir les infeccions. 100 grams contenen el requeriment diari de vitamina C.
Per a l'asma bronquial
Una infusió de fulles pot reduir i aturar els atacs. Es prepara així: s'aboquen 5 grams de fulles en 250 mil·lilitres d'aigua, bullint al bany maria durant 20 minuts. Beure 4 vegades al dia, 2 cullerades. Posar a la nevera i conservar durant no més de 3 dies.
Per l'anèmia
El xarop ajuda amb l'anèmia. Talleu una poma daurada madura, afegiu-hi aigua i deixeu-ho coure fins que s'estovin els trossos. A continuació, traieu el suc i bulliu-lo.
Per periodontitis
El mucílag de les llavors alleuja la inflamació de les genives. S'aboquen 10 grams de llavors amb 200 mil·lilitres d'aigua tèbia i s'agiten durant 7 minuts. Les locions es fan a partir de la barreja resultant. Les llavors han d'estar senceres.
Per a malalties renals
El producte té un efecte diürètic, per la qual cosa està indicat per a patologies renals. A partir de les fulles es prepara una decocció, que es beu tres vegades al dia, 1 cullerada gran.
Què pots menjar?
No només mengen fruites, sinó també fulles i llavors.
Beneficis de les fulles de codony
Les fulles fresques o seques es preparen i es beuen com a te o decocció. Les fulles ajuden amb malalties del fetge, patologies del tracte digestiu i pàncrees. Ajuda a aturar el sagnat per talls. Combatre els refredats, la grip, la bronquitis. Esbandida la boca amb una decocció restaura les genives.
Llavors de fruites
La seva utilitat és valuosa per a les dones. El moc contingut a la superfície atura el sagnat uterí.
Polpa de fruita
Fa un treball excel·lent per eliminar l'excés de líquid i alleuja la inflor de la insuficiència cardíaca i renal.
Receptes populars de medicina tradicional
Hi ha moltes opcions per preparar la fruita.
Compota de codony i fruits secs
Es trituren els fruits i es renten els secs. Aboqueu aigua bullint, afegiu-hi una mica de sorra i deixeu-ho bullir durant 25 minuts. A continuació, deixeu-ho durant 1 hora.
Suc de codonyat
Quan la fruita està bullida, se separa el suc de la polpa i s'afegeix sucre granulat. La combinació de suc de codony amb suc de poma és interessant.
Té de codonyat
Necessitareu fruita seca, pomes i gerds en una proporció 1:1. La mescla es remena. Per preparar la cervesa, agafeu mitja cullerada i aboqueu un got d'aigua bullint, afegiu-hi mel.
Gelatina de codony
Les rodanxes picades es posen en una cassola i es posen a bullir en aigua fins que estiguin toves. La polpa es passa per una gasa. S'afegeix sucre al suc resultant: 750 grams per litre. Posar al foc i coure fins que la mescla espesseixi. Al final, afegir àcid cítric, abocar en motlles i refredar.
Melmelada
Es cou el codonyat i es passa per una picadora de carn. Afegiu sorra i bateu fins que estigui suau. A continuació, cuini fins que la barreja espesseixi. Col·loqueu-lo sobre una superfície plana, espereu que es refredi i talleu-lo a trossos. Emmagatzemar en recipients de vidre.
Melmelada de codony
Les pomes daurades es tallen, es bullen durant 10 minuts, s'aboquen amb xarop de sucre i es deixen durant 4 hores. A continuació, cuini fins que estigui fet.
Infusió de fulles
S'aboca 1 cullerada amb 500 grams d'aigua bullint i es deixa reposar durant 1 hora. Beveu mig got tres vegades al dia. Això ajuda amb la tos i la pneumònia. L'efecte es nota al cap de 2-5 dies.
Decocció hemostàtica de llavors fresques o seques
Aboqueu 1 cullerada de llavors en un got d'aigua i deixeu-ho coure durant 5 minuts.
Codony en cosmetologia
Les fruites s'utilitzen no només amb finalitats medicinals i per cuinar, sinó també com a ingredients cosmètics i màscares.
Locions i màscares per a la cara i les mans
Recomanat per a pells grasses i persones amb porus dilatats. Per fer la loció, batre la proteïna de pollastre, afegir una mica d'alcohol de càmfora, colònia i suc de codony en quantitats iguals. Aquest producte s'utilitza per tractar la pell cada dia. Com a resultat, la pell es tornarà fresca, suau, vellutada i els porus s'estrenyiran.
La màscara es prepara de la següent manera: la fruita fresca es tritura en una pasta. Aquesta barreja s'aplica a la cara i el coll, es deixa durant un quart d'hora i es renta amb aigua tèbia. Cal aplicar la màscara 15 vegades.
Infusió contra la seborrea
Una decocció de les fulles acoloreix els cabells grisos i elimina la caspa. S'aboquen 200 grams de fulles amb dos litres d'aigua bullint i es deixen 1 hora. A continuació, esbandiu el cabell tres vegades per setmana.
Contraindicacions d'ús i dany a la fruita
Si tens problemes estomacals o intestinals, no has de menjar codony cru. Si hi ha estrès constant a les cordes vocals, cal limitar el consum de pomes daurades.
Està prohibit menjar fruita si es pateix pleuresia i restrenyiment crònic. Això només empitjorarà la malaltia. El codony és una de les fruites més saludables. Té una àmplia gamma d'efectes beneficiosos per als humans. Enforteix el sistema immunitari i té un efecte beneficiós sobre el sistema genitourinari, el cor i els vasos sanguinis.