Les varietats de raïm de taula són especialment populars entre els jardiners domèstics. Les baies es consumeixen fresques, es fan compotes i sucs per a l'hivern i es congelen per cuinar. Entre aquestes varietats, els estiuejants sovint prefereixen la varietat de raïm Sympathy o Victor-2; amb una cura mínima, la vinya produeix collites riques i arrela a les regions amb un clima fresc.
Descripció i característiques de la varietat Sympathy (Victor-2)
Els raïms de taula d'aquesta varietat tenen dos noms: Sympathy i Victor-2. Aquest últim va ser donat a la planta en honor al seu creador: el criador ucraïnès Viktor Nikolaevich Krainov. Per desenvolupar una nova varietat de taula, es van utilitzar formes pares com Kishmish radiata i Talisman. Sympathy ha agafat les millors característiques d'ambdues varietats i és conreada amb èxit tant pels agricultors com pels propietaris de petites cases d'estiueig.
El raïm del criador ucraïnès es classifica com a raïm mig primerenc; la primera collita comença 130 dies després que els brots s'inflen.
Breu descripció de la varietat Sympathy:
- La finalitat del raïm és per menjar, fer sucs, compotes.
- El temps de maduració és mig primerenc, uns 5 mesos, i la maduració és simultània, la qual cosa és convenient per a la collita.
- El tipus arbustiu és vigorós, els ceps de raïm són forts i ben ramificats. Els brots creixen bastant ràpidament, la qual cosa dóna al raïm un aspecte decoratiu.
- Les primeres flors floreixen a l'arbust a principis d'estiu. Són bisexuals, de manera que no cal plantar cap pol·linitzador a prop.
- Els raïms es caracteritzen per un grau mitjà de densitat; un exemplar pesa fins a 1 kg. Tanmateix, alguns jardiners afirmen que amb una bona cura agrotècnica aquesta xifra es pot augmentar en un 50%.
- La forma del fruit és lleugerament allargada, i hi ha un punt a la punta de la baia.
- El pes d'un raïm oscil·la entre els 10 i els 15 grams. Quan les baies maduren, adquireixen un color groc o rosat, això depèn de la zona on es cultiva el cultiu. La pell de la fruita és força densa, cosa que evita que les plagues danyin les baies. Quan està completament madur, no s'observa cap esquerdament.
- La polpa del raïm madur és carnosa i sucosa i té un gust agradable. El raïm té un aspecte atractiu, de manera que sovint es conrea per a la seva posterior venda.
- La resistència a les gelades de l'híbrid és d'alt nivell, de manera que el raïm també es conrea a la zona mitjana amb un clima fred.
- La simpatia, amb una cura adequada, rarament es veu afectada per malalties i plagues fúngiques.
Avantatges i inconvenients
Els estiuejants que ja han plantat Sympathy a les seves parcel·les observen els nombrosos beneficis del raïm.
Subtileses del cultiu del raïm
La velocitat d'adaptació de la plàntula a una nova ubicació i el seu desenvolupament posterior depenen de la ubicació correcta i de la preparació del sòl.
Selecció d'una ubicació
Per plantar raïms híbrids Sympathy, seleccioneu una zona no pantanosa en un turó, que estigui il·luminada pel sol durant el dia. La maduració dels raïms i la qualitat de la collita depenen dels raigs. Atès que la varietat és molt ramificada, s'ha de tenir cura prèviament de crear suports per al raïm.
Una setmana abans de plantar, el sòl del lloc escollit s'excava amb una pala, escollint simultàniament les arrels de les males herbes perquè no treguin la nutrició dels arbustos joves. Si el sòl del lloc és pobre, en excavar, afegiu fertilitzants destinats als cultius de fruites.
Preparant-se per a l'aterratge
Es recomana comprar plàntules de vivers de confiança; en els mercats espontanis hi ha la possibilitat de comprar una varietat que no sigui la declarada pel venedor.
Un dia abans de plantar a terra, les arrels del raïm es remullen amb aigua, a la qual s'afegeix un agent d'arrelament per a una millor adaptació a la nova ubicació.
Esquema de plantació
El treball de plantació es realitza seguint les instruccions següents:
- Els forats amb dimensions de 80x80 (amplada i profunditat) s'excaven a distància els uns dels altres.
- El drenatge es col·loca al fons de cada forat; per a aquesta capa s'utilitza maó trencat o petita pedra triturada.
- S'hi aboca una capa de terra barrejada amb fertilitzants.
- Instal·leu una plàntula de raïm i estireu amb cura les arrels.
- Espolvorear amb la resta de terra i compactar la terra. És important que el coll de l'arrel no estigui cobert.
- Regeu la planta abundantment i col·loqueu una capa de mantell al voltant.
Cuida'l més
Perquè el raïm estigui a l'altura de les característiques declarades pels criadors, cal donar a la planta una cura mínima, que inclou procediments com el reg, l'addició de nutrients i la prevenció de malalties.
Reg
Els primers anys, les plàntules de raïm necessiten humitat addicional, sobretot si l'estiu és sec. Quan escolliu la freqüència de reg, presteu atenció a les condicions meteorològiques. Si no hi ha pluja durant molt de temps, rega el raïm un cop a la setmana, utilitzant uns 20 litres d'aigua per cada arbust. En temps de pluja, s'evita el reg addicional per no provocar el desenvolupament de malalties fúngiques.
Fertilitzant
L'addició de nutrients ajuda a obtenir collites riques. Ho fan dues vegades per temporada.
Preparant la planta per a l'hivern
A les regions del sud, no cal cobrir la planta abans de l'inici del fred, ja que el cultiu es caracteritza per la resistència a les gelades. A la zona mitjana, s'utilitzen materials no teixits orgànics per a l'aïllament.
Control de malalties i plagues
Gràcies a la seva forta immunitat, el cultiu d'aquesta varietat rarament es veu afectat per patologies fúngiques i plagues d'insectes. Amb finalitats de prevenció, es ruixen dues vegades amb productes químics fungicides: abans de la floració i en l'etapa de formació de baies.
Collita i ús
130 dies després de l'obertura dels brots, comencen a collir, afortunadament els raïms maduren al mateix temps. Guardeu les baies a la nevera durant no més de 2 setmanes. Per allargar la vida útil del raïm, se'n preparen sucs i compotes per a l'hivern.
